• 研究課題をさがす
  • 研究者をさがす
  • KAKENの使い方
  1. 前のページに戻る

小泉 美香  KOIZUMI Mika

ORCIDORCID連携する *注記
研究者番号 90391200
その他のID
外部サイト
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記 2008年度: 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品総合研究所食品分析研究領域, 契約研究員
2007年度 – 2008年度: 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品総合研究所・食品分析研究領域, 契約研究員
審査区分/研究分野
研究代表者
食生活学
キーワード
研究代表者
NMR / MRI / nuclear magnetic resonance (NMR) / magnetic resonance imaging (MRI) / 解凍 / 冷凍 / 食品
  • 研究課題

    (1件)
  • 研究成果

    (10件)
  •  品質モニタリングのための冷凍食品解凍過程の分子運動変化の小型MRIによる解析研究代表者

    • 研究代表者
      小泉 美香
    • 研究期間 (年度)
      2007 – 2008
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 研究分野
      食生活学
    • 研究機関
      独立行政法人農業技術研究機構

すべて 2009 2008

すべて 雑誌論文 学会発表

  • [雑誌論文] コンパクトMRIによる冷凍食品の解凍過程-冷凍豚肉と冷凍牛肉-2008

    • 著者名/発表者名
      小泉美香、五十部誠一郎、狩野広美、拝師智之
    • 雑誌名

      食品工業 51(24)

      ページ: 62-74

    • NAID

      40016337848

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19500672
  • [雑誌論文] A dedicated MRI for food science and agriculture2008

    • 著者名/発表者名
      小泉 美香, 他4名
    • 雑誌名

      Food Science and Technology Research 14(1)

      ページ: 74-82

    • NAID

      10021184698

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19500672
  • [雑誌論文] コンパクトMRIによる冷凍食品の解凍過程-冷凍豚肉と冷凍牛肉-2008

    • 著者名/発表者名
      小泉美香, 他3名
    • 雑誌名

      食品工業 51(24)

      ページ: 62-74

    • NAID

      40016337848

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19500672
  • [雑誌論文] A dedicated MRI for food science and agriculture2008

    • 著者名/発表者名
      M. Koizumi, S. Naito, N. Ishida, T. Haishi, H. Kano
    • 雑誌名

      Food Science and Technology Research 14(1)

      ページ: 74-82

    • NAID

      10021184698

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19500672
  • [学会発表] 0.2テスラ小型MRIによる魚類の解凍過程の追跡2009

    • 著者名/発表者名
      小泉美香, 他3名
    • 学会等名
      日本農芸化学会
    • 発表場所
      マリンメッセ福岡
    • 年月日
      2009-03-28
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19500672
  • [学会発表] 1T小型MRIで冷凍食品の解凍を観る2009

    • 著者名/発表者名
      小泉美香、拝師智之、狩野広美
    • 学会等名
      コンパクトMRIの新展開-国際学術シンポジウム
    • 発表場所
      つくば国際会議場
    • 年月日
      2009-04-11
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19500672
  • [学会発表] 1テスラ小型MRIによる牛肉の脂肪構造の観察2008

    • 著者名/発表者名
      小泉美香、内藤成弘、石田信昭、狩野広美、拝師智之
    • 学会等名
      日本農芸化学会
    • 発表場所
      名城大学
    • 年月日
      2008-03-27
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19500672
  • [学会発表] 1テスラ小型MRIによる牛肉の脂肪構造の観察2008

    • 著者名/発表者名
      小泉 美香, 他4名
    • 学会等名
      日本農芸化学会
    • 発表場所
      名城大学天白キャンパス
    • 年月日
      2008-03-27
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19500672
  • [学会発表] 0.2テスラ小型MRIによる魚類の解凍過程の追跡2008

    • 著者名/発表者名
      小泉美香、五十部誠一郎、拝師智之、狩野広美
    • 学会等名
      日本農芸化学会
    • 発表場所
      マリンメッセ福岡
    • 年月日
      2008-03-28
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19500672
  • [学会発表] 1テスラ小型MRIによる冷凍豚肉の解凍過程と脂肪構造の解析2008

    • 著者名/発表者名
      小泉美香、内藤成弘、狩野広美、拝師智之
    • 学会等名
      日本食品科学工学会
    • 発表場所
      京都大学
    • 年月日
      2008-09-06
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19500672

URL: 

この研究者とORCID iDの連携を行いますか?
※ この処理は、研究者本人だけが実行できます。

Are you sure that you want to link your ORCID iD to your KAKEN Researcher profile?
* This action can be performed only by the researcher himself/herself who is listed on the KAKEN Researcher’s page. Are you sure that this KAKEN Researcher’s page is your page?

サービス概要 検索マニュアル よくある質問 お知らせ 利用規程 科研費による研究の帰属

Powered by NII kakenhi