西川正純 NISHIKAWA Masazumi

研究者番号	90404839
その他のID
所属 (現在)	2025年度: 宮城大学, 食産業学群, 特任教授
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2020年度 – 2021年度: 宮城大学, 食産業学群, 教授 2017年度 – 2019年度: 宮城大学, 食産業学群(部), 教授 2012年度 – 2015年度: 宮城大学, 食産業学部, 教授 2006年度 – 2010年度: 宮城大学, 食産業学部, 教授
審査区分/研究分野	研究代表者水産化学研究代表者以外小区分59040:栄養学および健康科学関連 / 食品科学
キーワード	研究代表者脂質 / 栄養学 / 生理活性 / 神経科学 / 水産学 / CNS / Nutrition / Docosahexaenoic acid / PUFA / Lipids … もっと見る / 脂質代謝 / 栄養機能性食品 / 抗肥満 / 魚油 / アトピー性皮膚炎 / 2型糖尿病 / イコセン酸 / ドコセン酸 / サンマ / 水産利用学 / 水産化学 … もっと見る研究代表者以外栄養 / 妊娠 / エピジェネティック修飾 / MTHFR多型 / 栄養素摂取量 / 妊娠期 / 遺伝子多型 / 葉酸 / ワンカーボン代謝 / 水産廃棄物 / 天然物 / 心不全 / 食品機能 / ペプチドホルモン / in vitro消化 / salmon C-RIA / N-RIA / 消化 / N末端側 / C末端側 / 受容体 / 合成グレリン / 消化性 / 機能成分 / ドキソルビシン / 心筋線維化 / コイ / 経口 / 心筋繊維化 / 吸収 / 迷走神経隠す

妊娠期の母親の栄養・遺伝子多型とワンカーボン代謝との関連
- 研究代表者
  
  川端輝江
- 研究期間 (年度)
  2019 – 2021
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分59040:栄養学および健康科学関連
- 研究機関
  女子栄養大学
経口摂取したサケグレリンの吸収評価と機能性食品としての安全性に関する研究
- 研究代表者
  
  木原稔
- 研究期間 (年度)
  2017 – 2021
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  食品科学
- 研究機関
  東海大学
ドコセン酸およびイコセン酸の高度利用技術の開発と栄養学的展開研究代表者
- 研究代表者
  
  西川正純
- 研究期間 (年度)
  2012 – 2015
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  水産化学
- 研究機関
  宮城大学
ドコサヘキサエン酸代謝体の虚血性脳・眼疾患における栄養機能と展開研究代表者
- 研究代表者
  
  西川正純
- 研究期間 (年度)
  2008 – 2010
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  水産化学
- 研究機関
  宮城大学
高度不飽和脂肪酸及びその代謝体の虚血性脳疾患における挙動と栄養学的評価研究代表者
- 研究代表者
  
  西川正純
- 研究期間 (年度)
  2006 – 2007
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  水産化学
- 研究機関
  宮城大学

[図書] 東日本大震災復興研究 V 震災復興は東北をどう変えたか2016
- 著者名/発表者名
  西川正純、三輪宏子
- 総ページ数
  19
- 出版者
  南北社
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24580305
[図書] 機能性食品表示への科学的なデータの取り方と表示出来る許容範囲2015
- 著者名/発表者名
  西川正純
- 総ページ数
  7
- 出版者
  技術情報協会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24580305
[図書] 食品機能性成分の吸収・代謝機構2013
- 著者名/発表者名
  西川正純、他
- 出版者
  シーエムシー出版
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24580305
[雑誌論文] Salmon acyl-ghrelin increases food intake and reduces doxorubicin-induced myocardial apoptosis in rats, likely by anti-oxidative activity2021
- 著者名/発表者名
  Kihara Minoru、Kaiya Hiroyuki、Hirai Yumi、Katayama Hidekazu、Terao Akira、Nishikawa Masazumi
- 雑誌名
  
  Peptides
  
  巻: 137 ページ: 170471-170471
- DOI
  10.1016/j.peptides.2020.170471
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K07800, KAKENHI-PROJECT-18K11031
[雑誌論文] Distribution of 5-Methyltetrahydrofolate and Folic Acid Levels in Maternal and Cord Blood Serum: Longitudinal Evaluation of Japanese Pregnant Women2020
- 著者名/発表者名
  Kubo Yoshinori、Fukuoka Hideoki、Kawabata Terue、Shoji Kumiko、Mori Chisato、Sakurai Kenichi、Nishikawa Masazumi、Ohkubo Takeshi、Oshida Kyoichi、Yanagisawa Naotake、Yamashiro Yuichiro
- 雑誌名
  
  Nutrients
  
  巻: 12 号: 6 ページ: 1633-1633
- DOI
  10.3390/nu12061633
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K11699
[雑誌論文] 経口摂取可能な天然グレリンとしてのサケ胃由来グレリン含有物の作用本体の探索 Investigation of the active ingredients of ghrelin-containing salmon stomach extract as an orally available natural ghrelin2019
- 著者名/発表者名
  木原　稔、海谷啓之、片山　秀和、西川正純
- 雑誌名
  
  アグリバイオ
  
  巻: 3 ページ: 49-52
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K07800
[雑誌論文] 経口投与したグレリン含有サケ胃抽出物の抗がん剤投与後の心毒性への影響 Effects of orally administered ghrelin-containing salmon stomach extract on cardiotoxicity after administration of an anti-cancer drug2019
- 著者名/発表者名
  木原　稔、海谷啓之、片山　秀和、西川正純
- 雑誌名
  
  アレルギーの臨床
  
  巻: 39 ページ: 83-86
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K07800
[雑誌論文] Early Feeding by Cultured Paralarvae of Octopus sinensis d’Orbigny 1841: Comparison of Survival, and Fatty Acid and Amino Acid Profiles, Using Two Species of Artemia2016
- 著者名/発表者名
  KEIJI MATSUBARA, SHUNZO MORII, MASAMI ABE, GOH NISHITANI, MASAZUMI NISHIKAWA, NOBUHIKO AKIYAMA and IAN G. GLEADALL
- 雑誌名
  
  Asian Fisheries Science
  
  巻: 29 ページ: 57-64
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24580305
[雑誌論文] 血中トリグリセリド濃度が正常かまたは軽度上昇している日本人中高年者における精製魚油含有食品の血中トリグリセリド、血圧および認知機能に及ぼす効果―無作為化、二重盲検、プラセボ対照、並行群間比較試験2016
- 著者名/発表者名
  松本　祥幸、松永　博英、瀬戸加代子、北野　忠男、近藤澄夫、西川　正純
- 雑誌名
  
  薬理と治療
  
  巻: 44 ページ: 235-246
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24580305
[雑誌論文] 徐放性粉末魚油の調製2014
- 著者名/発表者名
  青木茂太，仲川清隆，半澤康彦，松本俊介，阿久津光紹，君塚道史，下山田真，西川正純，宮澤陽夫
- 雑誌名
  
  Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi
  
  巻: 61 ページ: 467-474
- NAID
  130004713617
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24580305
[雑誌論文] 伊達イワナ（全雌三倍体イワナ）の商品化に向けた取組について2014
- 著者名/発表者名
  上田賢一、佐藤好、遊佐和洋、鈴木貢治、西川正純、熊谷明、永島宏
- 雑誌名
  
  Miyagi Pref. rep. Fish Sci.
  
  巻: 14 ページ: 69-72
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24580305
[雑誌論文] SLC10A4 is a protease-activated transporter that transports bile acids2013
- 著者名/発表者名
  Abe T, Kanemitu Y, Nakasone M, Kawahata I, Yamakuni T, Nakajima A, Suzuki N, Nishikawa M, Hishinuma T, Tomioka Y.
- 雑誌名
  
  J. Biochem.
  
  巻: 154 ページ: 93-101
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24580305
[雑誌論文] 高電圧マイナスイオン発生器を使用したフライ油の酸化劣化抑制2013
- 著者名/発表者名
  大久長範、鈴木直樹、斎藤毅、畑中和成、佐々木隼哉、西川正純
- 雑誌名
  
  日本調理科学会誌
  
  巻: 46 ページ: 39-43
- NAID
  10031192174
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24580305
[雑誌論文] 6'-Hydroxyoxosorbicillinol, a New Lipoxygenase Inhibitor and PGD2/LTB4 Release Suppressor from Penicillium sp.2012
- 著者名/発表者名
  Komoda T, Nishikawa M
- 雑誌名
  
  Biosci Biotechnol Biochem.
  
  巻: 76 ページ: 1404-1406
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24580305
[雑誌論文] Copper-trafficking efficacy of copper-pyruvaldehyde bis(N(4)-methylthiosemicarbazone) on the macular mouse, an animal model of Menkes disease2012
- 著者名/発表者名
  Munakata M, Kodama H, Fujisawa C, Hiroki T, Kimura K, Watanabe M, Nishikawa M, Tsuchiya S.
- 雑誌名
  
  Pediatr Res.
  
  巻: 72 ページ: 270-276
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24580305
[雑誌論文] The Nutrient Formula Containing Eicosapentaenoic Acid and Docosahexaenoic Acid Benefits the Fatty Acid Status of Patients Receiving Long-Term Enteral Nutrition2009
- 著者名/発表者名
  Mitsutoshi Munakata, Masazumi Nishikawa, Noriko Togashi, Eiko Nio, Yasuko Kobayashi, Kiyoshi Omura, Kazuhiro Haginoya, Soichiro Tanaka, Takuya Abe, Takanori Hishinuma, Nobukazu Chida, Shigeru Tsuchiya, Akira Onuma
- 雑誌名
  
  Tohoku J. Exp. Med 217
  
  ページ: 23-28
- NAID
  10025104583
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20580222
[雑誌論文] 魚の健康効果と多様な機能性成分2008
- 著者名/発表者名
  西川正純
- 雑誌名
  
  FOOD Style 21 13
  
  ページ: 47-50
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20580222
[雑誌論文] Sesquiterpene lactones from asparagus chicory2008
- 著者名/発表者名
  Toshikazu Komoda, Miki Ono, Yoshitaka Koseki, Masazumi Nishikawa
- 雑誌名
  
  J. Clin. Biochem. Nutr. 43
  
  ページ: 575-578
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20580222
[雑誌論文] Effects of Pioglitazone on Stearoyl-CoA Desaturase in Obese Zucker fa/fa Rats.2007
- 著者名/発表者名
  Toyama T, Kudo N, Hibino Y, Mitsumoto A, Nishikawa M, Kawashima Y.
- 雑誌名
  
  J. Pharmacol. Sci. 104
  
  ページ: 137-145
- NAID
  10024314298
- 説明
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18580208
[雑誌論文] Effects of Pioglitazone on Stearoyl-CoA Desaturase in Obese Zucker fa/fa Rats.2007
- 著者名/発表者名
  Toyaina T, Kudo N, Hibino Y, Mitsumoto A, Nishikawa M, Kawashiraa Y.
- 雑誌名
  
  J. Pharmacol. Sci. 104
  
  ページ: 137-145
- NAID
  10024314298
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18580208
[雑誌論文] Modulation of ATP-induced inward currents by docosahexaenoic acid and other fatty acids in rat nodose ganglion neurons.2006
- 著者名/発表者名
  Eto, K., Arimura, Y., Mizuguchi H., Nishikawa M., Noda M., Ishibashi H.
- 雑誌名
  
  J. Pharmacol. Sci. 102
  
  ページ: 343-346
- NAID
  10020345266
- 説明
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18580208
[雑誌論文] Inhibition of the serotonin-induced inward current by dextromethorphan in rat nodose ganglion neurons.2006
- 著者名/発表者名
  Ishibashi H., Eto K, Arimura Y., Yamada J., Hatano Y, Nishikawa M.
- 雑誌名
  
  Brain Res. 1097(1)
  
  ページ: 65-70
- 説明
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18580208
[雑誌論文] Modulation of ATP-induoed inward currents by docosahexaenoicacid and other fatty acids in rat nodose ganglion neurons.2006
- 著者名/発表者名
  Eto, K., Arimura, Y., Mizuguchi H. . Nishikawa M., Noda M., Ishibasbi H.
- 雑誌名
  
  J. Pharmacol. Sai 102
  
  ページ: 343-346
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18580208
[雑誌論文] Inhibition of the serotonin-induced inward current by dextromethorphan in rat nodose ganglion neurons.2006
- 著者名/発表者名
  Ishibashi H., Eto K., Arimura Y., Yamada J., Hatano Y., Nishikawa M.
- 雑誌名
  
  Brain Res. 1097・1
  
  ページ: 65-70
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18580208
[学会発表] One-carbon metabolism during pregnancy and the fetal period2022
- 著者名/発表者名
  Kumiko Shoji, Yoshinori Kubo, Hideoki Fukuoka, Terue Kawabata, Chisato Mori, Kenichi Sakurai, Masazumi Nishikawa, Kyoichi Oshida, and Yuichiro Yamashiro
- 学会等名
  22nd International Congress of Nutrition
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K11699
[学会発表] 妊娠女性における葉酸代謝関連酵素遺伝子多型とワンカーボン代謝関連物質との関連2021
- 著者名/発表者名
  庄司久美子、久保佳範、川端輝江、福岡秀興、森千里、櫻井健一、西川正純、大久保剛、押田恭一、柳澤尚武、山城雄一郎
- 学会等名
  第10回日本DOHaD学会学術集会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K11699
[学会発表] 血中ワンカーボン代謝関連物質濃度と児の出生時及び1か月時の体格との関連2021
- 著者名/発表者名
  久保佳範、福岡秀興、川端輝江、庄司久美子、森千里、櫻井健一、西川正純、大久保剛、押田恭一、柳澤尚武、山城雄一郎
- 学会等名
  第10回日本DOHaD学会学術集会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K11699
[学会発表] 魚類グレリンの機能性食品化の可能性：サケグレリンによるドキソルビシン誘発急性心不全ラットへの心臓保護効果2020
- 著者名/発表者名
  平井　優実、木原　稔、海谷啓之、片山　秀和、西川正純
- 学会等名
  第18回日本機能性食品医用学会総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K07800
[学会発表] 体内活性型5-MTHFを含むワンカーボン代謝物質のMTHFR C677T多型による分布2020
- 著者名/発表者名
  庄司久美子、久保佳範、田島亜紀子、西川正純、香川靖雄、川端輝江
- 学会等名
  第74回日本栄養・食糧学会大会（オンライン開催）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K11699
[学会発表] 摂食不振モデルマウスに対するサケグレリンの摂食亢進効果2020
- 著者名/発表者名
  矢崎湧紀、平井　優実、西川正純、木原　稔、片山　秀和、海谷啓之
- 学会等名
  第18回日本機能性食品医用学会総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K07800
[学会発表] 妊娠中の葉酸サプリメント摂取がワンカーボン代謝に及ぼす影響2019
- 著者名/発表者名
  久保佳範、福岡秀興、川端輝江、庄司久美子、森千里、櫻井健一、西川正純、大久保剛、押田恭一、柳沢尚武、山城雄一郎
- 学会等名
  第8回日本DOHaD学会学術集会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K11699
[学会発表] Is salmon stomach a good remedy for heart failure prevention -Don’t throw away and do eat salmon stomach-2019
- 著者名/発表者名
  Hiroyuki Kaiya, Minoru Kihara, Hidekazu Katayama, Masazumi Nishikawa
- 学会等名
  ICoFF2019 (International Conference on Food Factors) 2019年
- 招待講演 / 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K07800
[学会発表] Comprehensive evaluation of one carbon metabolism in maternal and cord blood and relationship to fetal and infant growth.2019
- 著者名/発表者名
  Kubo Y, Fukuoka H, Kawabata T, Shoji K, Mori C, Sakurai K, Nishikawaa M, Ohkubo T, Oshida K, Yamashiro Y
- 学会等名
  11th World Congress on DOHaD
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K11699
[学会発表] 経口摂取によるグレリン含有シロサケ胃抽出物の生理作用2018
- 著者名/発表者名
  眞々田基・西川正純・海谷啓之・木原稔
- 学会等名
  日本水産学会秋季大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K07800
[学会発表] 経口投与したグレリン含有サケ胃抽出物のドキソルビシン誘発心不全マウスにおける心臓保護作用2017
- 著者名/発表者名
  木原稔、海谷啓之、Zin Phyu Win、北島湧太、西川正純
- 学会等名
  日本栄養食糧学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K07800
[学会発表] 宮城県名取川におけるヤマトシジミの体成分と食物との関係2015
- 著者名/発表者名
  片山亜優・松本　陽・牧野育代・伊藤絹子・片山知史・西川正純
- 学会等名
  2015年日本ベントス学会・日本プランクトン学会合同大会
- 発表場所
  北海道大学
- 年月日
  2015-09-22
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24580305
[学会発表] 電磁波を用いた水産物・加工品の迅速解凍法 7〜電磁波解凍すり身によるかまぼこ製造〜2015
- 著者名/発表者名
  伊東親哉・佐々木美智子・倉島賢一郎・芝　頼彦・佐藤　実・山口敏康・中野俊樹・西川正純
- 学会等名
  平成27年度日本水産学会秋季大会
- 発表場所
  東北大学
- 年月日
  2015-09-22
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24580305
[学会発表] 磁波を用いた水産物・加工品の迅速解凍法 8〜解凍法の安全性に関する研究〜2015
- 著者名/発表者名
  芝　頼彦・伊東親哉・佐々木美智子・倉島賢一郎・佐藤　実・山口敏康・中野俊樹・西川正純・横山雄彦
- 学会等名
  平成27年度日本水産学会秋季大会
- 発表場所
  東北大学
- 年月日
  2015-09-22
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24580305
[学会発表] 宮城県名取川汽水域における遡上期アユの食物移行2015
- 著者名/発表者名
  片山亜優・伊藤絹子・片山知史・西川正純
- 学会等名
  平成27年度日本水産学会秋季大会
- 発表場所
  東北大学
- 年月日
  2015-09-22
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24580305
[学会発表] 魚食の健康効果はここまでわかった！2015
- 著者名/発表者名
  西川正純
- 学会等名
  DHA科学の国際シンポジウム
- 発表場所
  海運クラブ
- 年月日
  2015-11-07
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24580305
[学会発表] 宮城県石巻産水産物加工残渣から抽出したエキス成分に関する研究2015
- 著者名/発表者名
  松本陽・畑中和成・滝浦佑輔・藤原健・大江康博・須能邦男・毛利哲・西川正純
- 学会等名
  平成27年度日本水産学会秋季大会
- 発表場所
  東北大学
- 年月日
  2015-09-22
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24580305
[学会発表] 閉塞性動脈硬化症並びに高脂血症モデル動物に対するドコサヘキサエン酸の影響2014
- 著者名/発表者名
  西川正純
- 学会等名
  10回必須脂肪酸と健康研究会
- 発表場所
  サントリー研究センター
- 年月日
  2014-08-01
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24580305
[学会発表] ：トランスグルタミナーゼ含有ゼラチンを活用した徐放性粉末魚油の開発2013
- 著者名/発表者名
  青木茂太、仲川清隆、松本俊介、阿久津光紹、庄子真樹、君塚道史、金内誠、下山田真、西川正純、宮澤陽夫
- 学会等名
  日本農芸化学会2013年度仙台大会
- 発表場所
  東北大学
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24580305
[学会発表] 魚油の生理機能について：最新の話題2013
- 著者名/発表者名
  西川正純
- 学会等名
  日本栄養・食糧学会
- 発表場所
  名古屋大学
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24580305
[学会発表] 動脈閉塞性病態モデルに及ぼすドコサヘキサエン酸の影響2013
- 著者名/発表者名
  西川正純、丸山一輝、玉井忠和、本庄功、昌子有
- 学会等名
  日本脂質栄養学会
- 発表場所
  高知会館（高知県）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24580305
[学会発表] 宮城県閖上産アカガイのブランド再生2013
- 著者名/発表者名
  畑中和成、渡邊幸穂、鈴木唯吏見、石田光晴、西川正純、出雲浩行、佐々木一十郎
- 学会等名
  日本水産学会
- 発表場所
  三重大学
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24580305
[学会発表] 閖上アカガイの東日本大震災による影響について2012
- 著者名/発表者名
  畑中和成、田中　誠、林　柚衣、渡邊幸穂、君塚道史、西川正純、出雲浩行、佐々木一十郎
- 学会等名
  平成24年度日本水産学会秋季大会
- 発表場所
  下関水産大学校
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24580305
[学会発表] トランスグルタミナーゼ含有ゼラチンによる魚油の粉末化2012
- 著者名/発表者名
  青木茂太、仲川清隆、松本俊介、庄子真樹、君塚　道史、下山田真、西川正純、宮澤陽夫
- 学会等名
  第66回日本栄養・食糧学会大会
- 発表場所
  東北大学
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24580305
[学会発表] 電磁波照射技術を用いた新規水産加工技術の開発に関する研究―電磁波照射技術による食品の物性改変―2012
- 著者名/発表者名
  山口敏康、中野俊樹、渡辺弘晃、会澤健一、根本雅子、飯塚　哲、西川正純、児玉順一、佐藤　実
- 学会等名
  平成24年度日本水産学会秋季大会
- 発表場所
  下関水産大学校
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24580305
[学会発表] ワカメ芽胞体の高温耐性に関する研究2012
- 著者名/発表者名
  佐々木隼哉、君塚道史、笠原　紳、西川正純、押野明夫、酒井敬一、永嶋　宏
- 学会等名
  平成24年度日本水産学会秋季大会
- 発表場所
  下関水産大学校
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24580305
[学会発表] トランスグルタミナーゼ含有ゼラチンによる魚油の粉末化と粉末魚油の酸化安定性2012
- 著者名/発表者名
  青木茂太、仲川清隆、松本俊介、庄子真樹、君塚　道史、下山田真、西川正純、宮澤陽夫
- 学会等名
  日本食品科学工学会第59回大会
- 発表場所
  藤女子大学
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24580305
[学会発表] トランスグルタミナーゼ含有ゼラチンを活用した徐放効果が期待できる粉末魚油の開発2012
- 著者名/発表者名
  仲川清隆、阿久津光紹、松本俊介、庄子真樹、君塚　道史、下山田真、西川正純、宮澤陽夫
- 学会等名
  平成24年度日本食品科学工学会東北支部大会
- 発表場所
  岩手大学
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24580305
[学会発表] 名取川におけるヤマトシジミの生産基盤としての食物供給2011
- 著者名/発表者名
  片山亜優、伊藤絹子、佐々木浩一、西川正純、南卓志
- 学会等名
  平成23年度日本水産学会春季大会
- 発表場所
  東京海洋大
- 年月日
  2011-03-31
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20580222
[学会発表] ローマ野菜プンタレッラ含有セスキテルペン類のプロスタグランジン代謝に及ぼす影響2010
- 著者名/発表者名
  西川正純, 阿部拓哉, 鈴木香織, 菰田俊一, 山國徹, 富岡佳久, 菱沼隆則
- 学会等名
  第12回応用薬理シンポジウム
- 発表場所
  横浜シンポジア
- 年月日
  2010-09-19
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20580222
[学会発表] 魚油成分による特定保健用食品の開発と海産物由来機能性食品素材の概要2010
- 著者名/発表者名
  西川正純
- 学会等名
  第12回応用薬理シンポジウム
- 発表場所
  横浜シンポジア
- 年月日
  2010-09-19
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20580222
[学会発表] 水産生物由来のジアシルグリセリルエーテルのCACO-2細胞への取り込み-II2010
- 著者名/発表者名
  高橋啓輔、山口敏康、中野俊樹、佐藤実、西川正純
- 学会等名
  平成22年度日本水産学会秋季大会
- 発表場所
  京都大学
- 年月日
  2010-09-23
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20580222
[学会発表] 宮城県名取川におけるヤマトシジミの生息環境の違いと食物供給について2010
- 著者名/発表者名
  片山亜優、伊藤絹子、佐々木浩一、卓志、西川正純
- 学会等名
  平成22年度日本水産学会春季大会
- 発表場所
  日本大学
- 年月日
  2010-03-29
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20580222
[学会発表] ヤマトシジミによる陸上植物由来デトリタスの摂取2010
- 著者名/発表者名
  片山亜優、伊藤絹子、佐々木浩一、西川正純、南卓志
- 学会等名
  平成22年度日本水産学会秋季大会
- 発表場所
  京都大学
- 年月日
  2010-09-25
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20580222
[学会発表] 高度不飽和脂肪酸の中枢神経作用とそのメカニズム～最近の知見も交えて～2010
- 著者名/発表者名
  西川正純
- 学会等名
  第3回老年医学研究会
- 発表場所
  東北大学
- 年月日
  2010-10-19
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20580222
[学会発表] サンマ魚油脂肪酸の濃縮精製に関する基礎研究2010
- 著者名/発表者名
  柿崎裕介、君塚道史、西川正純、吉田良一、阿部泰浩
- 学会等名
  平成22年度日本水産学会秋季大会
- 発表場所
  京都大学
- 年月日
  2010-09-24
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20580222
[学会発表] 宮城県名取川におけるヤマトシジミの生息環境の違いと食物供給について2010
- 著者名/発表者名
  片山亜優、伊藤絹子、佐々木浩一、南卓志、西川正純
- 学会等名
  平成22年度日本水産学会春季大会
- 発表場所
  日本大学生物資源科学部
- 年月日
  2010-03-29
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20580222
[学会発表] 水産生物由来ジアシルグリセリルエーテルのCACO-2細胞への取り込み2010
- 著者名/発表者名
  高橋啓輔、山口敏康、中野俊樹、佐藤実、西川正純
- 学会等名
  平成22年度日本水産学会春季大会
- 発表場所
  日本大学
- 年月日
  2010-03-29
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20580222
[学会発表] 水産生物由来ジアシルグリセリルエーテルのCACO-2細胞への取り込み2010
- 著者名/発表者名
  高橋啓輔、山口敏康、中野俊樹、佐藤実、西川正純
- 学会等名
  平成22年度日本水産学会春季大会
- 発表場所
  日本大学生物資源科学部
- 年月日
  2010-03-29
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20580222
[学会発表] 機能性食品素材EPA・DHAの機能と商品化について～融点を利用した精製法を中心に～2010
- 著者名/発表者名
  西川正純
- 学会等名
  日本雪氷学会東北支部大会
- 発表場所
  宮城大学
- 年月日
  2010-04-16
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20580222
[学会発表] 宮城県前浜魚入り蒲鉾の臭気成分抑制について2010
- 著者名/発表者名
  木村優輝、毛利哲、山田和幸、君塚道史、西川正純
- 学会等名
  平成22年度日本水産学会秋季大会
- 発表場所
  京都大学
- 年月日
  2010-09-24
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20580222
[学会発表] 宮城県産ローマ野菜プンタレッラのブランド化に関する研究2009
- 著者名/発表者名
  西川正純、菰田俊一、阿部拓哉、金野さよ子、佐々木丈夫
- 学会等名
  日本カロテノイド研究会
- 発表場所
  東北大学
- 年月日
  2009-09-17
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20580222
[学会発表] 未利用水産資源アカザラガイのブランド化に関する研究2009
- 著者名/発表者名
  西川正純、木村優輝、佐藤宏美、鈴木聡美、君塚道史、川村保、齋藤憲次郎
- 学会等名
  平成21年度日本水産学会秋季大会
- 発表場所
  いわて県民情報交流センター・アイーナ
- 年月日
  2009-10-02
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20580222
[学会発表] 宮城県産ローマ野菜プンタレッラ中のセスキテルペン類のプロスタグランジンD2産生に及ぼす影響2009
- 著者名/発表者名
  阿部拓哉、鈴木香織、菰田俊一、山國徹、富岡佳久、菱沼隆則、西川正純
- 学会等名
  日本薬学会第129年会
- 発表場所
  京都大学
- 年月日
  2009-03-26
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20580222
[学会発表] 宮城県産ローマ野菜プンタレツラ中のセスキテルペン類のプロスタグランジンD2産生に及ぼす影響2009
- 著者名/発表者名
  阿部拓哉, 鈴木香織, 菰田俊一, 山國徹, 富岡佳久, 菱沼隆則, 西川正純
- 学会等名
  日本薬学会第129年会
- 発表場所
  京都
- 年月日
  2009-03-26
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20580222
[学会発表] 宮城県産ローマ野菜プンタレッラのブランド化に関する研究2009
- 著者名/発表者名
  西川正純、菰田俊一、阿部拓哉、金野さよ子、佐々木丈夫
- 学会等名
  日本カロテノイド研究会
- 発表場所
  東北大学百周年記念会館川内萩ホール
- 年月日
  2009-09-17
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20580222
[学会発表] 軟体動物のステロールについて2008
- 著者名/発表者名
  郡司良文, 山口敏康, 中野俊樹, 佐藤実, 西川正純, 酒井敬
- 学会等名
  日本水産学会春季大会
- 発表場所
  東海大学
- 年月日
  2008-03-30
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18580208
[学会発表] 宮城県閖上産アカガイのブランド再生支援
- 著者名/発表者名
  滝浦佑輔・鈴木唯吏見・菊地拓矢・毛利哲・西川正純、出雲浩行、佐々木一十郎
- 学会等名
  平成26年度日本水産学会秋季大会
- 発表場所
  九州大学
- 年月日
  2014-09-19 – 2014-09-22
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24580305
[学会発表] 魚油とサメ肝油の栄養機能
- 著者名/発表者名
  西川正純
- 学会等名
  日本脂質栄養学会第２３回大会
- 発表場所
  東京国際交流館
- 年月日
  2014-08-29 – 2014-08-30
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24580305
[学会発表] 魚油の生産加工と栄養研究についての世界の潮流
- 著者名/発表者名
  西川正純
- 学会等名
  第６８回日本栄養・食糧学会（シンポジウム）
- 発表場所
  酪農学園大学
- 年月日
  2014-05-30 – 2014-06-01
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24580305
[学会発表] 不飽和脂肪酸が破骨細胞の分化に与える影響
- 著者名/発表者名
  菊地拓矢、中下貴史、君塚道史、西川正純
- 学会等名
  第６８回日本栄養・食糧学会
- 発表場所
  酪農学園大学
- 年月日
  2014-05-30 – 2014-06-01
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24580305
[学会発表] 汽水飼育ギンザケ「桜銀」の品質に関する研究
- 著者名/発表者名
  松本陽、毛利哲、西川正純、大森博行、大森行夫
- 学会等名
  平成26年度日本水産学会秋季大会
- 発表場所
  九州大学
- 年月日
  2014-09-19 – 2014-09-22
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24580305
[学会発表] サメ心臓エキスの摂取によるラットの尿酸値降下作用
- 著者名/発表者名
  菊地拓矢、滝浦佑輔、毛利哲、西川正純、谷田貝浩三
- 学会等名
  平成26年度日本水産学会秋季大会
- 発表場所
  九州大学
- 年月日
  2014-09-19 – 2014-09-22
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24580305

1. 菱沼隆則 (20199003)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 4件
2. 村山耕一郎 (00219891)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
3. 藤原道弘 (10091331)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
4. 富岡佳久 (00282062)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 1件
5. 早狩誠 (80156421)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
6. 木原稔 (40405684)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 8件
7. 川端輝江 (80190932)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 7件
8. 海谷啓之 (40300975)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 8件
9. 庄司久美子 (50721825)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
10. 福岡秀興 (80111540)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 6件
11. 櫻井健一 (80323434)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 6件
12. 森千里 (90174375)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 6件
13. 加藤久美子

共同の研究課題数: 0件

共同の研究成果数: 5件

西川 正純 NISHIKAWA Masazumi

研究課題

研究成果

共同研究者

妊娠期の母親の栄養・遺伝子多型とワンカーボン代謝との関連

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

経口摂取したサケグレリンの吸収評価と機能性食品としての安全性に関する研究

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

ドコセン酸およびイコセン酸の高度利用技術の開発と栄養学的展開研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

ドコサヘキサエン酸代謝体の虚血性脳・眼疾患における栄養機能と展開研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

高度不飽和脂肪酸及びその代謝体の虚血性脳疾患における挙動と栄養学的評価研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

[図書] 東日本大震災復興研究 V 震災復興は東北をどう変えたか2016

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

データソース

[図書] 機能性食品表示への科学的なデータの取り方と表示出来る許容範囲2015

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

データソース

[図書] 食品機能性成分の吸収・代謝機構2013

著者名/発表者名

出版者

データソース

[雑誌論文] Salmon acyl-ghrelin increases food intake and reduces doxorubicin-induced myocardial apoptosis in rats, likely by anti-oxidative activity2021

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] Distribution of 5-Methyltetrahydrofolate and Folic Acid Levels in Maternal and Cord Blood Serum: Longitudinal Evaluation of Japanese Pregnant Women2020

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] 経口摂取可能な天然グレリンとしてのサケ胃由来グレリン含有物の作用本体の探索 Investigation of the active ingredients of ghrelin-containing salmon stomach extract as an orally available natural ghrelin2019

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] 経口投与したグレリン含有サケ胃抽出物の抗がん剤投与後の心毒性への影響 Effects of orally administered ghrelin-containing salmon stomach extract on cardiotoxicity after administration of an anti-cancer drug2019

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] Early Feeding by Cultured Paralarvae of Octopus sinensis d’Orbigny 1841: Comparison of Survival, and Fatty Acid and Amino Acid Profiles, Using Two Species of Artemia2016

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] 徐放性粉末魚油の調製2014

著者名/発表者名

雑誌名

NAID

データソース

[雑誌論文] 伊達イワナ（全雌三倍体イワナ）の商品化に向けた取組について2014

著者名/発表者名

西川正純 NISHIKAWA Masazumi