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草野 由理  KUSANO Yuri

ORCIDORCID連携する *注記
研究者番号 90432252
その他のID
所属 (現在) 2025年度: 中部大学, 応用生物学部, 准教授
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記 2020年度 – 2023年度: 中部大学, 応用生物学部, 准教授
2014年度 – 2018年度: 中部大学, 応用生物学部, 准教授
審査区分/研究分野
研究代表者
小区分59040:栄養学および健康科学関連 / 食生活学
キーワード
研究代表者
植物ステロール / ジネンジョ / 細胞融合 / AMPK / 骨格筋 / ジオスゲニン / ロコモティブシンドローム / 筋芽細胞 / 多核 / 筋タンパク質 … もっと見る / 筋量維持・増進 / 骨格筋細胞 / 脂肪蓄積低減 / 筋量 / 運動 / 胆汁酸 / 異化経路 / 細胞増殖・細胞分化 / エネルギー代謝 / 細胞分化 / 脂質代謝 / 筋線維 隠す
  • 研究課題

    (2件)
  • 研究成果

    (20件)
  • 共同研究者

    (2人)
  •  運動により惹起される骨格筋機能への食の関与研究代表者

    • 研究代表者
      草野 由理
    • 研究期間 (年度)
      2020 – 2024
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 審査区分
      小区分59040:栄養学および健康科学関連
    • 研究機関
      中部大学
  •  運動類似効果をもたらす新規機能成分の解析と食品への利用に向けての基礎研究研究代表者

    • 研究代表者
      草野 由理
    • 研究期間 (年度)
      2014 – 2018
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 研究分野
      食生活学
    • 研究機関
      中部大学

すべて 2023 2022 2021 2020 2018 2017 2016 2015

すべて 雑誌論文 学会発表 図書

  • [図書] 食品学I(改訂第4版)2022

    • 著者名/発表者名
      草野由理(和泉秀彦、熊澤茂則編)
    • 総ページ数
      196
    • 出版者
      南江堂
    • ISBN
      9784524230068
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20K11568
  • [図書] 食品学II(改訂第4版)2022

    • 著者名/発表者名
      草野由理(和泉秀彦、熊澤茂則編)
    • 総ページ数
      248
    • 出版者
      南江堂
    • ISBN
      9784524230075
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20K11568
  • [雑誌論文] Low-molecular-weight whey proteins promote collagen production in dermal fibroblasts via the TGF-β receptor/Smad pathway2021

    • 著者名/発表者名
      Katayoshi Takeshi、Kusano Yuri、Shibata Takahiro、Uchida Koji、Tsuji-Naito Kentaro
    • 雑誌名

      Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry

      巻: 85 号: 11 ページ: 2232-2240

    • DOI

      10.1093/bbb/zbab155

    • 査読あり / オープンアクセス
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20K11568, KAKENHI-PROJECT-17H06170
  • [雑誌論文] Consumption of Japanese Yam Improves Lipid Metabolism in High-Cholesterol Diet-Fed Rats2016

    • 著者名/発表者名
      Kusano Y, Tsujihara N, Masui H, Kozai H, Takeuchi W
    • 雑誌名

      Journal of Nutritional Science and Vitaminology

      巻: 62 号: 5 ページ: 350-360

    • DOI

      10.3177/jnsv.62.350

    • NAID

      130005179304

    • ISSN
      0301-4800, 1881-7742
    • 言語
      英語
    • 査読あり / 謝辞記載あり / オープンアクセス / 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-26350109
  • [学会発表] ジオスゲニンによる LKB1 を介した AMPK 活性化作用の解析2023

    • 著者名/発表者名
      菊地彩奈,大林歩睦,柴田貴広,内田浩二,草野由理
    • 学会等名
      2023年度日本農芸化学会中部・関西支部合同大会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20K11568
  • [学会発表] Diosgenin が Caco-2 細胞の細胞膜構造に与える影響2023

    • 著者名/発表者名
      大谷和輝,松田志保子,柴田貴広,内田浩二,草野由理
    • 学会等名
      2023年度日本農芸化学会中部・関西支部合同大会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20K11568
  • [学会発表] 乳清タンパク質由来トリペプチドがもつ骨格筋細胞へのグルコース取り込み作用2023

    • 著者名/発表者名
      寺尾龍人, 長船莉子,山本愛梨, 柴田貴広,内田浩二,片吉健史,内藤健太郎,草野由理
    • 学会等名
      2023日本食品科学工学会中部支部大会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20K11568
  • [学会発表] γ‐アミノ酪酸はマウス筋芽細胞C2C12細胞の筋形成分化を促進する2022

    • 著者名/発表者名
      草野由理,烏山将織,宮村 かおり,榊原 悠起,寺島 亜子,松本 裕子,柴田 貴広
    • 学会等名
      日本農芸化学会2022年度大会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20K11568
  • [学会発表] 乳タンパク質由来トリペプチドがもつ AMPK活性化作用の解析2022

    • 著者名/発表者名
      榊原悠起,寺尾龍人,深澤知夏,柴田貴広,内田浩二,片吉健史,内藤健太郎,草野由理
    • 学会等名
      2022日本食品科学工学会中部支部大会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20K11568
  • [学会発表] 骨格筋細胞におけるAMPキナーゼ活性化因子としてのペプチドの解析2022

    • 著者名/発表者名
      榊原悠起,山田海生,深澤知夏,柴田貴広,内田浩二,片吉健史,内藤健太郎,草野由理
    • 学会等名
      日本農芸化学会2022年度大会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20K11568
  • [学会発表] Effect of Ashitaba on the physical properties and allergenicity of bread2022

    • 著者名/発表者名
      Kozai H, Tanaka M, Watanabe A, Ando A, Onodera K, Kusano
    • 学会等名
      The 22nd International Union of Nutritional Sciences International Congress of Nutrition
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20K11568
  • [学会発表] Contents and functions of catechins and free amino acids in microorganism-fermented teas2022

    • 著者名/発表者名
      Watanabe A, Yokoyama S, Kusano Y, Kozai H, Lyu X, Lu R, Tanaka M
    • 学会等名
      The 22nd International Union of Nutritional Sciences International Congress of Nutrition
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20K11568
  • [学会発表] 骨格筋細胞のAMPキナーゼを活性化する機能性ペプチドの解析2021

    • 著者名/発表者名
      榊原悠起,山田海生,深澤知夏,柴田貴広,内田浩二,片吉健史,内藤健太郎,草野由理
    • 学会等名
      2021年度日本農芸化学会中部支部例会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20K11568
  • [学会発表] ジオスゲニンの筋細胞融合作用におけるエストロゲン受容体の関与2020

    • 著者名/発表者名
      坂東春佳、升井洋至、柴田貴広、内田浩二、草野由理
    • 学会等名
      2020年度 日本農芸化学会北海道支部/第50回 日本栄養・食糧学会北海道支部合同学術講演会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20K11568
  • [学会発表] ジオスゲニンの脂肪蓄積抑制効果における骨格筋の関与2018

    • 著者名/発表者名
      笠原玲奈 坂東春佳 升井洋至 柴田貴広 内田浩二 草野由理
    • 学会等名
      第75回日本栄養・食糧学会中部支部大会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-26350109
  • [学会発表] 給食施設を活用した学内六次産業「サボテンプロジェクト」の取り組み2018

    • 著者名/発表者名
      香西はな 長島万弓 草野由理 堀部貴紀 横山信治
    • 学会等名
      第14回日本給食経営管理学会学術総会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-26350109
  • [学会発表] ジネンジョの栄養特性と機能性研究2018

    • 著者名/発表者名
      草野 由理
    • 学会等名
      平成29年度農業者生涯教育研修
    • 招待講演
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-26350109
  • [学会発表] ジネンジョによる脂肪蓄積抑制への骨格筋の関与2017

    • 著者名/発表者名
      草野由理
    • 学会等名
      愛知県農業総合試験場セミナー
    • 発表場所
      愛知県農業総合試験場(愛知県・長久手市)
    • 年月日
      2017-03-21
    • 招待講演
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-26350109
  • [学会発表] アシタバがヒト腸管上皮細胞の細胞機能に与える影響2015

    • 著者名/発表者名
      矢野智奈美、山内知子、今井邦雄、柴田貴広、内田浩二、草野由理
    • 学会等名
      日本食品科学工学会第62回大会
    • 発表場所
      京都大学(京都府京都市)
    • 年月日
      2015-08-27
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-26350109
  • [学会発表] 植物ステロールが脂質代謝に与える影響2015

    • 著者名/発表者名
      草野由理
    • 学会等名
      第6回分子食品機能研究会
    • 発表場所
      プラサ ヴェルテ(静岡県沼津市)
    • 年月日
      2015-10-08
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-26350109
  • 1.  竹内 若子
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 2.  辻原 命子
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件

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