向井理恵 Mukai Rie

研究者番号	90547978
その他のID	https://orcid.org/0000-0003-3906-4848
所属 (現在)	2025年度: 徳島大学, 大学院社会産業理工学研究部(生物資源産業学域), 准教授
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2017年度 – 2024年度: 徳島大学, 大学院社会産業理工学研究部(生物資源産業学域), 准教授 2016年度: 徳島大学, 大学院生物資源産業学研究部, 講師 2015年度: 徳島大学, 大学院医歯薬学研究部, 助教 2014年度: 徳島大学, ヘルスバイオサイエンス研究部, 助教 2011年度 – 2012年度: 徳島大学, ヘルスバイオサイエンス研究部, 助教 2011年度 – 2012年度: 徳島大学, 大学院・ヘルスバイオサイエンス研究部, 助教
審査区分/研究分野	研究代表者食品科学 / 小区分38050:食品科学関連 / 小区分59040:栄養学および健康科学関連 / 食生活学研究代表者以外食品科学 / 小区分59040:栄養学および健康科学関連
キーワード	研究代表者骨格筋 / 筋萎縮 / フラボノイド / ポリフェノール / アミノ酸 / 機能性食品 / 健康寿命 / ロコモティブシンドローム / フレイル / 代謝向上 … もっと見る / 抗肥満 / 酸化ストレス / 食品成分 / 健康 / タンパク質 / ナリンゲニン / エストロゲン / タンパク質分解 / プレニルフラボノイド / 筋合成 / ケルセチン … もっと見る研究代表者以外フラボノイド / アクアポリン5 / 口腔乾燥症 / 唾液腺 / 抱合体代謝 / 生体利用性 / MAPK経路 / Nrf2 / カベオラ / カベオリン-1 / ヘムオキシゲナーゼー１ / 血管内皮細胞 / 血管内皮 / 抗酸化酵素 / プレニル化 / 食品機能 / 潰瘍性大腸炎 / 分析科学 / β-グルクロニダーゼ / 筋委縮 / 筋萎縮 / シグナル伝達 / 炎症 / β-βグルクロニダーゼ / シグナル伝達、筋萎縮 / 分析化学 / 発現制御 / ストレス / 食品隠す

フラボノイドの唾液腺機能亢進効果の検証:口腔乾燥症予防に資する機能性食品の開発
- 研究代表者
  
  赤松徹也
- 研究期間 (年度)
  2024 – 2026
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分59040:栄養学および健康科学関連
- 研究機関
  徳島大学
アミノ酸代謝に対するフラボノイドの新規機能解明：骨格筋萎縮予防と健康寿命の延伸研究代表者
- 研究代表者
  
  向井理恵
- 研究期間 (年度)
  2023 – 2025
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分38050:食品科学関連
- 研究機関
  徳島大学
抗筋萎縮フラボノイドによって向上する骨格筋の機能とその調節機構の解明研究代表者
- 研究代表者
  
  向井理恵
- 研究期間 (年度)
  2020 – 2022
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分59040:栄養学および健康科学関連
- 研究機関
  徳島大学
筋萎縮からの回復を促進するポリフェノールとタンパク質との相乗効果解明研究代表者
- 研究代表者
  
  向井理恵
- 研究期間 (年度)
  2016 – 2019
- 研究種目
  
  挑戦的萌芽研究
- 研究分野
  
  食生活学
- 研究機関
  徳島大学
廃用性筋萎縮後の筋合成を促進するプレニルフラボノイドの研究研究代表者
- 研究代表者
  
  向井理恵
- 研究期間 (年度)
  2014 – 2015
- 研究種目
  
  研究活動スタート支援
- 研究分野
  
  食品科学
- 研究機関
  徳島大学
機能性フラボノイドープレニル化の生理的意義の解明
- 研究代表者
  
  寺尾純二
- 研究期間 (年度)
  2013 – 2015
- 研究種目
  
  基盤研究(B)
- 研究分野
  
  食品科学
- 研究機関
  徳島大学
骨格筋萎縮を予防する食事性フラボノイドの作用機構解明研究代表者
- 研究代表者
  
  向井理恵
- 研究期間 (年度)
  2011 – 2012
- 研究種目
  
  若手研究(B)
- 研究分野
  
  食品科学
- 研究機関
  徳島大学
ストレス誘導によるケルセチンの活性化と多機能発現ダイナミクスの解明
- 研究代表者
  
  寺尾純二
- 研究期間 (年度)
  2010 – 2012
- 研究種目
  
  基盤研究(B)
- 研究分野
  
  食品科学
- 研究機関
  徳島大学

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すべて雑誌論文学会発表図書

[図書] ポリフェノールの科学 : 基礎化学から健康機能まで　第9章担当2023
- 著者名/発表者名
  芦田　均、生城真一、市川陽子、伊東秀之、井上博文、上原万里子、越阪部奈緒美、尾山公一、加藤陽二、川畑球一、岸本良美、近藤忠雄、近藤（比江森）美樹、榊原啓之、下位香代子、庄司俊彦、高橋信之、立花宏文、津金昌一郎、向井理恵ら
- 総ページ数
  224
- 出版者
  朝倉書店
- ISBN
  9784254103038
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23K05073
[図書] Clinincal Aspects of Functional Foods and Nutritional foods and Nutraceuticals2015
- 著者名/発表者名
  Junji Terao, Rie Mukai, Yuki Yamashita, Arisa Ochi, Shohei Kohno、Katsuya Hirasaka, Takeshi Nikawa
- 総ページ数
  452
- 出版者
  CRC Press
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25292075
[図書] Functional Food2011
- 著者名/発表者名
  向井理恵、寺尾純二
- 総ページ数
  4
- 出版者
  フジメディカル出版
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23780136
[雑誌論文] Tissue distribution and pharmacokinetics of isoxanthohumol from hops in rodents2023
- 著者名/発表者名
  Mukai Rie、Hata Natsumi
- 雑誌名
  
  Food Science & Nutrition
  
  巻: 12 号: 3 ページ: 2210-2219
- DOI
  10.1002/fsn3.3900
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23K05073
[雑誌論文] Prenylation enhances the biological activity of dietary flavonoids by altering their bioavailability2018
- 著者名/発表者名
  Mukai Rie
- 雑誌名
  
  Bioscience Biotechnology and Biochemistry
  
  巻: 82 号: 2 ページ: 207-215
- DOI
  10.1080/09168451.2017.1415750
- NAID
  120006547010
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K12721
[雑誌論文] Effect of quercetin and its metabolite on caveolin-1 exspression induced by oxidized LDL and lysophosphatidylcholine in endothelial cells2016
- 著者名/発表者名
  Kamada C, Mukai R., Kondo A., Sato S, Terao J
- 雑誌名
  
  Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition
  
  巻: 印刷中
- 査読あり / 謝辞記載あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25292075
[雑誌論文] Preventive effect of dietary quercetin on disuse muscle atrophy by targeting mitochondria in denervated mice.2016
- 著者名/発表者名
  Mukai, R., Matsui N., Fujikura Y., Matsumoto N., Hou D-X, Kanzaki N., Shibata H., Horikawa M., Iwasa K., Hirasaka K., Nikawa T., Terao J.
- 雑誌名
  
  Jouranl of Nutritional Biochemistry
  
  巻: 31 ページ: 67-76
- 査読あり / 謝辞記載あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25292075
[雑誌論文] 植物ポリフェノールによる筋萎縮予防の可能性2016
- 著者名/発表者名
  向井理恵
- 雑誌名
  
  日本農芸化学会会誌「化学と生物」
  
  巻: 54 ページ: 841-846
- NAID
  130006176503
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K12721
[雑誌論文] 8-Prenylnaringenin promotes recovery from immobilization-induced disuse muscle atrophy through activation of the Akt phosphorylation pathway in mice2016
- 著者名/発表者名
  Mukai R, Horikawa H, Lin PY, Tsukumo N, Nikawa T, Kawamura T, Nemoto H, Terao J*
- 雑誌名
  
  Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol
  
  巻: 311 号: 6 ページ: 1022-1031
- DOI
  10.1152/ajpregu.00521.2015
- NAID
  120006535072
- 査読あり / 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PUBLICLY-16H01645, KAKENHI-PROJECT-15H04960, KAKENHI-PROJECT-16K12721
[雑誌論文] プレニル化はフラボノイドの機能性を増強する2015
- 著者名/発表者名
  向井理恵、寺尾純二
- 雑誌名
  
  バイオサイエンスとインダストリー
  
  巻: 73
- NAID
  40020476208
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26892020
[雑誌論文] プレニルフラボノイドの生体利用性2015
- 著者名/発表者名
  向井理恵、寺尾純二
- 雑誌名
  
  化学と生物
  
  巻: 53 ページ: 71-73
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25292075
[雑誌論文] Quercetin and related polyphenols: new insights and implications for their bioactivity and bioavailability.2015
- 著者名/発表者名
  Kyuichi Kawabata, Rie Mukai, Akari Ishisaka
- 雑誌名
  
  Food & Function
  
  巻: 印刷中号: 5 ページ: 1399-1417
- DOI
  10.1039/c4fo01178c
- 査読あり / 謝辞記載あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26850085, KAKENHI-PROJECT-26870506, KAKENHI-PROJECT-26892020
[雑誌論文] プレニルフラボノイドの生体利用性　プレニル化は体内滞留時間を延長させて、組織への蓄積を高める2015
- 著者名/発表者名
  向井理恵、寺尾純二
- 雑誌名
  
  化学と生物
  
  巻: 53 ページ: 71-73
- NAID
  130005120431
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26892020
[雑誌論文] Prenylation modulates the bioavailability and bioaccumulation of dietary flavonoids2014
- 著者名/発表者名
  J. Terao, R. Mukai
- 雑誌名
  
  Archives of Biochemistry and Biophysics
  
  巻: 印刷中ページ: 12-16
- DOI
  10.1016/j.abb.2014.04.002
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25292075, KAKENHI-PROJECT-26892020
[雑誌論文] Role of dietary flavonoids in oxidative stress and prevention of muscle atrophy2013
- 著者名/発表者名
  R.Mukai, J. Terao
- 雑誌名
  
  The Journal of Physical Fitness and Sports Medicine
  
  巻: 2 号: 4 ページ: 385-392
- DOI
  10.7600/jpfsm.2.385
- NAID
  10031203875
- ISSN
  2186-8123, 2186-8131
- 言語
  英語
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25292075, KAKENHI-PROJECT-25560338
[雑誌論文] Effect of quercetin and its glucuronide metabolites upon 6-hydroxydopamineinduced oxidative damage in neuro-2a cells2012
- 著者名/発表者名
  Mukai R., Kawabata K., Otsuka S., Ishisaka A., Kawai Y., Ji Z-S., Tsuboi H., Terao J.
- 雑誌名
  
  Free Radi-cal Research
  
  巻: 8 ページ: 1019-1028
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22380077
[雑誌論文] Prevention of disusemuscle atrophy by dietary ingestion of 8-prenylnaringenin in denervated mice2012
- 著者名/発表者名
  Mukai R., Horikawa H., Fujikura Y., Kawamura T., Nemoto H., Nikawa T.
- 雑誌名
  
  PLoS ONE
  
  巻: 9 号: 9 ページ: e45048-e45048
- DOI
  10.1371/journal.pone.0045048
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22380077, KAKENHI-PROJECT-23780136, KAKENHI-PROJECT-24390355
[雑誌論文] Evaluation of theinhibitory effects of quercetin-related flavonoids and catechins on themonoamine oxide-se-A reaction in mouse brain mitochondria Journal of Agricultural2012
- 著者名/発表者名
  Bandaruk Y., Mukai R., Kawamura T., Nemoto H Terao J.
- 雑誌名
  
  Food Chemistry
  
  巻: 60 号: 41 ページ: 10270-10277
- DOI
  10.1021/jf303055b
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22380077, KAKENHI-PROJECT-23780136
[雑誌論文] Effect of quercetin and its glucuronide metabolite upon 6-hydorxydopamine-induced oxidative damage in Neuro-2a cells.2012
- 著者名/発表者名
  Mukai, R., Kawabata, K., Otsuka, S., Ishisaka, A., Kawai, Y., Ji, Z.S., Tsuboi, H., and Terao, J.
- 雑誌名
  
  Free Radical Research
  
  巻: 46 号: 8 ページ: 1019-1028
- DOI
  10.3109/10715762.2012.673720
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23658118, KAKENHI-PROJECT-23658119, KAKENHI-PROJECT-23780136
[雑誌論文] Effect of quercetin and its glucuronide metabolites upon 6-hydroxydopamine-induced oxidative damage in neuor-"a cells2012
- 著者名/発表者名
  Mukai r., Kawabata K., Otsuka S., Ishisaka A., Kawai y., Ji Z-S., Tsuboi H., Terao J.
- 雑誌名
  
  Free Radical Research
  
  巻: (Epub)
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22380077
[学会発表] ホップ由来フラボノイドによる骨格筋でのアミノ酸取り込み促進作用2023
- 著者名/発表者名
  橋村寧々、十川竜太朗、堤理恵、瀬川博子、小原亜希子、大江健一、卯川裕一、向井理恵
- 学会等名
  第77回日本栄養・食糧学会大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23K05073
[学会発表] 高脂肪誘導性肥満マウスにおいて8-プレニルナリンゲニンが及ぼす代謝変化2022
- 著者名/発表者名
  小西冴季, 竹上菜緒, 志内哲也, 向井理恵
- 学会等名
  日本農芸化学会中四国支部第64回講演会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20K11581
[学会発表] 廃用性筋萎縮からの回復を促進する8-プレニルナリンゲニンがアミノ酸動態に与える影響について2022
- 著者名/発表者名
  田中　寛人, 堤　理恵, 大江　健一，卯川　裕一，向井　理恵
- 学会等名
  支部創立20周年記念日本農芸化学会中四国支部第61回支部講演会（例会）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20K11581
[学会発表] 高脂肪食負荷による組織機能破綻に対する8-プレニルナリンゲニンの効果2022
- 著者名/発表者名
  竹上菜緒，小西冴季，山下陽子，志内哲也，卯川裕一，大江健一，向井理恵
- 学会等名
  日本農芸化学会中四国支部第63回講演会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20K11581
[学会発表] 骨格筋を標的とした機能性食品の開発に向けた基盤研究2022
- 著者名/発表者名
  向井理恵
- 学会等名
  ダイバーシティ推進研究交流発表会オンライン2021（四国ダイバーシティ推進委員会）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20K11581
[学会発表] 骨格筋量の調節に寄与するポリフェノールがアミノ酸動態に与える影響について2021
- 著者名/発表者名
  田中　寛人、堤　理恵、向井　理恵
- 学会等名
  第6回メタボローム解析シンポジウム
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20K11581
[学会発表] 8- プレニルナリンゲニンの肥満抑制効果2021
- 著者名/発表者名
  山田詩奈、中島賢則、卯川裕一、大江健一、向井理恵、芦田均、山下陽子
- 学会等名
  日本農芸化学会2021年度大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20K11581
[学会発表] 8- プレニルナリンゲニンの肥満を抑制する効果2021
- 著者名/発表者名
  山田詩奈、中島賢則、卯川裕一、大江健一、向井理恵、芦田均、山下陽子
- 学会等名
  第75回日本栄養・食糧学会大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20K11581
[学会発表] Preventive effect of dietary lemon peel extract containing eriocitrin on disuse muscle atrophy in denervated mice2019
- 著者名/発表者名
  Takahito Takase, Naoyuki Kobayashi, Takashi Inoue, Yoichi Tsuchiya, Rie Mukai
- 学会等名
  ICoFF2019
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K12721
[学会発表] レモン果皮抽出物の筋萎縮予防効果について2019
- 著者名/発表者名
  高瀬貴仁、小林直之、井上孝司、土屋陽一、向井理恵
- 学会等名
  日本食品科学工学　第66回大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K12721
[学会発表] Binding profile of quercetin and its derivatives to human serum albumin measured by multiplex drug-site mapping2019
- 著者名/発表者名
  Hitomi Okuyama, Mayumi Ikeda, Yu Ishima, Miyu Nishikawa, Shinichi Ikushiro, Rie Mukai
- 学会等名
  ICPH2019
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K12721
[学会発表] 筋タンパク質合成時にプレニルナリンゲニンが引き起こす骨格筋内代謝物の変動2019
- 著者名/発表者名
  田中寛人、西海信、堤理恵、向井理恵
- 学会等名
  日本ポリフェノール研究会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K12721
[学会発表] Estrogenic activity of 8-renylnaringenin improve skeletal muscle regeneration from disuse muscle atrophy by activating IGF-I/PI3K/Akt pathway2019
- 著者名/発表者名
  Rie Mukai, Hisao Nemoto, Junji Terao
- 学会等名
  ICoFF2019
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K12721
[学会発表] 食品機能学によるプレニルフラボノイドの特性解明2018
- 著者名/発表者名
  向井理恵
- 学会等名
  日本農芸化学会中四国支部第50回記念講演会（例会）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K12721
[学会発表] 食品機能学によるプレニルフラボノイドの特性解明2017
- 著者名/発表者名
  向井理恵
- 学会等名
  日本農芸化学会2017年度大会
- 発表場所
  京都女子大学（京都府京都市）
- 年月日
  2017-03-18
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K12721
[学会発表] フラボノイドのプレニル化による生体利用性の変化と機能性の増強2016
- 著者名/発表者名
  向井　理恵
- 学会等名
  日本農芸化学会中四国支部・第 23 回若手シンポジウム
- 発表場所
  岡山大学（岡山県岡山市）
- 年月日
  2016-05-20
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K12721
[学会発表] Caveolin-1発現に対するケルセチンおよびα-とこふぇロールの効果2016
- 著者名/発表者名
  鎌田智英実、近藤あかり、向井理恵、寺尾純二
- 学会等名
  ビタミンE研究会
- 発表場所
  高松市市民会館(香川県高松市）
- 年月日
  2016-01-09
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25292075
[学会発表] A siginal transduction pathway in prenylquercetin-induced heme oxygenase-1 ezpression in vascular endothelium cells2015
- 著者名/発表者名
  Shono H, Saito H, Sato S, Kawamura T, Nemoto H, Terao J Mukai R
- 学会等名
  The 6th International Conferenceon Food Factors
- 発表場所
  Seoul, Korea
- 年月日
  2015-11-24
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25292075
[学会発表] Effect of quercerin on hydrogen peroxide-induced phosphorylation of caveolin-1 endothelial cells.2015
- 著者名/発表者名
  Kondo A, Kamada C, Mukai R, Terao J.
- 学会等名
  The 6th International Conferenceon Food Factors
- 発表場所
  Seoul, KOREA
- 年月日
  2015-11-24
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25292075
[学会発表] 8‐Prenylnaringenin enhances the recovery from disuse muscle atrophy of mice with cast immobilization2015
- 著者名/発表者名
  Pei Yi Lin,Rie Mukai,Hitomi Horikawa, Junji Terao
- 学会等名
  12th Asian congress of Nutrition
- 発表場所
  パシフィコ横浜（神奈川県横浜市）
- 年月日
  2015-05-14
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26892020
[学会発表] 血管内皮細胞における酸化ストレス誘導のcaveolin-1リン酸化に対するケルセチンおよびその代謝物の効果2015
- 著者名/発表者名
  近藤あかり、鎌田智英実、向井理恵、寺尾純二
- 学会等名
  日本農芸化学会2015年度中四国・西日本支部合同大会
- 発表場所
  愛媛大学(愛媛県松山市）
- 年月日
  2015-09-17
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25292075
[学会発表] プレニル化フラボノイドによる廃用性筋萎縮の予防2012
- 著者名/発表者名
  向井理恵
- 学会等名
  第66回日本栄養・食糧学会大会
- 発表場所
  東北木学(宮城県)
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23780136
[学会発表] プレニル基の導入がケルセチンの生体利用性に与える影響2012
- 著者名/発表者名
  向井理恵
- 学会等名
  第17回日本フードファクター学会学術集会第9回日本カテキン学会総会合同大会
- 発表場所
  静岡県男女共同参画センターあざれあ(静岡県)
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23780136
[学会発表] プレニルフラボノイドによる廃用性筋萎縮予防の可能性2012
- 著者名/発表者名
  向井理恵
- 学会等名
  第5回レドックス・ライフイノベーションシンポジウム
- 発表場所
  味の素株式会社川崎事業所(神奈川県)(招待講演)
- 年月日
  2012-03-08
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23780136
[学会発表] 筋萎縮抑制効果を示すプレニル化ケルセチンの生体利用性2012
- 著者名/発表者名
  藤倉温、向井理恵ら
- 学会等名
  日本農芸化学会中四国支部大会
- 発表場所
  鳥取県、鳥取大学
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23780136
[学会発表] 植物フラボノイドの高機能化戦略-筋萎縮予防を中心に-2012
- 著者名/発表者名
  向井理恵
- 学会等名
  日本農芸化学会中四国支部第14回若手シンポジウム「生物資源化学の新たな展開」
- 発表場所
  徳島大学(徳島県)(招待講演)
- 年月日
  2012-10-27
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23780136
[学会発表] ケルセチンの経口摂取による廃用性筋萎縮予防の可能性2011
- 著者名/発表者名
  向井　理恵
- 学会等名
  第65回日本栄養・食糧学会大会
- 発表場所
  東京都、お茶の水女子大学
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23780136
[学会発表] Effect of prenylation on bioavailability2011
- 著者名/発表者名
  Yutaka Fujikura, Rie Mukai, et al
- 学会等名
  Internatinal Conference on Food Factors
- 発表場所
  Taipei, Taiwan
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23780136
[学会発表] Flavonoid derivatives prevent disuse muscle2011
- 著者名/発表者名
  Rie Mukai, et al
- 学会等名
  Internatinal Conference on Food Factors
- 発表場所
  Taipei, Taiwan
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23780136
[学会発表] 抗酸化フラボノイドの廃用性筋萎縮予防効果―モデル動物による評価-2011
- 著者名/発表者名
  向井理恵
- 学会等名
  第11回AOB研究会
- 発表場所
  北海道、ルスツリゾートホテルアンドコンベンション
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23780136
[学会発表] Bioavailability and muscle atrophy2011
- 著者名/発表者名
  Rie Mukai, et al
- 学会等名
  International Conference on Polyphenols and Health
- 発表場所
  Sitges, Barcelona, Spain
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23780136
[学会発表] Anti-Oxidative Flavonoid suppresses disuse muscle atrophy in denervation mice.
- 著者名/発表者名
  Rie Mukai, Naoko Matsui, Takeshi Nikawa,Junji Terao.
- 学会等名
  XXVIIth International Conference on Polyphenols &8th Tannin Conference
- 発表場所
  名古屋大学（愛知県名古屋市）
- 年月日
  2014-09-02 – 2014-09-06
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26892020
[学会発表] プレニル基がケルセチンのグルクロン酸抱合とABCトランスポーターによる排出に及ぼす影響
- 著者名/発表者名
  嶺川祥子、向井理恵、藤倉温、生城真一、榊利之、室田佳恵子、河村知志、根本尚夫、寺尾純二
- 学会等名
  第67回日本栄養・食糧学会大会
- 発表場所
  名古屋大学(愛知県）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25292075
[学会発表] 筋萎縮予防因子としての食事性ポリフェノール
- 著者名/発表者名
  寺尾純二、向井理恵、根本尚夫、二川健
- 学会等名
  日本栄養食糧学会大会
- 発表場所
  酪農学園大学(北海道江別市）
- 年月日
  2014-05-30 – 2014-06-01
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25292075

1. 寺尾純二 (60093275)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 14件
2. 河合慶親 (50380027)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 3件
3. 中村俊之 (90706988)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
4. 赤松徹也 (80294700)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
5. 姚陳娟 (20432750)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
6. 川畑球一

共同の研究課題数: 0件

共同の研究成果数: 1件
7. 二川健

共同の研究課題数: 0件

共同の研究成果数: 1件

向井 理恵 Mukai Rie

研究課題

研究成果

共同研究者

フラボノイドの唾液腺機能亢進効果の検証:口腔乾燥症予防に資する機能性食品の開発

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

アミノ酸代謝に対するフラボノイドの新規機能解明：骨格筋萎縮予防と健康寿命の延伸研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

抗筋萎縮フラボノイドによって向上する骨格筋の機能とその調節機構の解明研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

筋萎縮からの回復を促進するポリフェノールとタンパク質との相乗効果解明研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

廃用性筋萎縮後の筋合成を促進するプレニルフラボノイドの研究研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

機能性フラボノイドープレニル化の生理的意義の解明

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

骨格筋萎縮を予防する食事性フラボノイドの作用機構解明研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

ストレス誘導によるケルセチンの活性化と多機能発現ダイナミクスの 解明

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

[図書] ポリフェノールの科学 : 基礎化学から健康機能まで 第9章担当2023

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

ISBN

データソース

[図書] Clinincal Aspects of Functional Foods and Nutritional foods and Nutraceuticals2015

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

データソース

[図書] Functional Food2011

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

データソース

[雑誌論文] Tissue distribution and pharmacokinetics of isoxanthohumol from hops in rodents2023

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] Prenylation enhances the biological activity of dietary flavonoids by altering their bioavailability2018

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

NAID

データソース

[雑誌論文] Effect of quercetin and its metabolite on caveolin-1 exspression induced by oxidized LDL and lysophosphatidylcholine in endothelial cells2016

向井理恵 Mukai Rie

ストレス誘導によるケルセチンの活性化と多機能発現ダイナミクスの解明

[図書] ポリフェノールの科学 : 基礎化学から健康機能まで　第9章担当2023

[雑誌論文] プレニルフラボノイドの生体利用性　プレニル化は体内滞留時間を延長させて、組織への蓄積を高める2015