谷崎隆士 Tanizaki Takashi

研究者番号	90549560
その他のID
所属 (現在)	2025年度: 近畿大学, 工学部, 教授
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2016年度 – 2018年度: 近畿大学, 工学部, 教授
審査区分/研究分野	研究代表者ウェブ情報学・サービス情報学
キーワード	研究代表者シミュレーション / サービス生産システム / 人員計画 / 生産計画 / 最適化 / 統計的手法 / 機械学習 / レイアウト計画 / スタッフスケジューリング / マルチエージェントシミュレーション … もっと見る / 需要予測 / 時間的レイアウト設計 / 空間的レイアウト設計 / 未来予測 / サービスシステム設計 / サービス工学隠す

未来予測情報を起点とするサービスシステムの設計・運用手法に関する研究研究代表者
- 研究代表者
  
  谷崎隆士
- 研究期間 (年度)
  2016 – 2018
- 研究種目
  
  基盤研究(B)
- 研究分野
  
  ウェブ情報学・サービス情報学
- 研究機関
  近畿大学

すべて 2019 2018 2017 2016

すべて雑誌論文学会発表

[雑誌論文] 従業員とロボットの混在職場における要員配置計画問題のモデル化と顧客満足，従業員満足，経営者満足の関係についての考察2019
- 著者名/発表者名
  谷崎　隆士，新村　猛
- 雑誌名
  
  日本経営システム学会誌
  
  巻: 35 ページ: 197-204
- NAID
  40021842663
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16H02909
[雑誌論文] Demand forecasting in restaurants using machine learning and statistical analysis2019
- 著者名/発表者名
  Takashi Tanizaki, Tomohiro Hoshino, Takeshi Shimmura, Takeshi Takenaka
- 雑誌名
  
  Procedia CIRP
  
  巻: 79 ページ: 679-683
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16H02909
[雑誌論文] Multi-Agent Simulation Based Analysis for Restaurant Service2019
- 著者名/発表者名
  Antonio Oliveira Nzinga Rene, Takashi Tanizaki, Takeshi Shimmura, Nobutada Fujii, Takeshi Takenaka
- 雑誌名
  
  Procedia CIRP
  
  巻: 79 ページ: 673-678
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16H02909
[雑誌論文] Shift Scheduling to Improve Customer Satisfaction, Employee Satisfaction and Management Satisfaction in Service Workplace where Employees and Robots Collaborate2017
- 著者名/発表者名
  Takashi Tanizaki，Takeshi shimmura，Nobutada Fujii
- 雑誌名
  
  Lecture Notes in Computer Science
  
  巻: 10371 ページ: 15-25
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16H02909
[雑誌論文] Modeling and Analysis Method of Restaurant Service2017
- 著者名/発表者名
  Takashi Tanizaki, Takeshi Shimmura
- 雑誌名
  
  Procedia CIRP
  
  巻: 62 ページ: 84-89
- オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16H02909
[雑誌論文] サービスデザインに関するシステムズアプローチ2016
- 著者名/発表者名
  谷崎　隆士，藤井　信忠，新村　猛
- 雑誌名
  
  サービソロジー
  
  巻: 3 ページ: 46-47
- NAID
  130007674049
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16H02909
[学会発表] ランダムフォレストを用いた飲食店の来店客数予測2019
- 著者名/発表者名
  井上　晴樹，谷崎　隆士
- 学会等名
  日本経営工学会第４５回学生論文発表大会（広島会場）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16H02909
[学会発表] 飲食店における機械学習を用いた注文量及び発注量予測2019
- 著者名/発表者名
  河上　竜之奨，谷崎　隆士
- 学会等名
  日本経営工学会第４５回学生論文発表大会（広島会場）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16H02909
[学会発表] 飲食店の店舗運営への機械学習の導入2018
- 著者名/発表者名
  星野　智洋，谷崎　隆士
- 学会等名
  日本経営工学会第４４回学生論文発表大会予稿集（岡山会場）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16H02909
[学会発表] 機械学習を用いた飲食店運営の高度化への取組み2018
- 著者名/発表者名
  星野　智洋，谷崎　隆士
- 学会等名
  日本オペレーションズ・リサーチ学会中国・四国地区 SSOR
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16H02909
[学会発表] Restaurant Store Management with Internal Data and External Data Existing Ubiquitous2018
- 著者名/発表者名
  Takashi Tanizaki，Tomohiro Hoshino，Takeshi shimmura，Takeshi Takenaka
- 学会等名
  Joint International Conference of Service Science and Innovation and Serviceology
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16H02909
[学会発表] 機械学習を用いた飲食店運営の効率化へのアプローチ2018
- 著者名/発表者名
  星野　智洋，谷崎　隆士，新村　猛，竹中　毅
- 学会等名
  2018年度人工知能学会全国大会（第32回）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16H02909
[学会発表] 人とロボットの混在職場におけるCS，ES，MS の向上を目指した勤務計画の作成2017
- 著者名/発表者名
  三川史家，谷崎隆士，藤井信忠，新村猛
- 学会等名
  サービス学会第５回国内大会講演論文集
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16H02909
[学会発表] 人とロボットの混在職場におけるスケジューリングに関する研究2017
- 著者名/発表者名
  三川　史家，谷崎　隆士
- 学会等名
  日本経営工学会第４３回学生論文発表大会予稿集（広島会場）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16H02909
[学会発表] 工学的アプローチを用いたサービス作業の改善点抽出と生産性向上2017
- 著者名/発表者名
  桑原良弘，谷崎　隆士
- 学会等名
  サービス学会第５回国内大会講演論文集
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16H02909
[学会発表] サービス財の変動性・同時性を考慮した調理プロセスの変更による多品種型和食レストランの労働生産性改善2017
- 著者名/発表者名
  新村　猛，新井　健治，山本　健，大浦　秀一，藤井　信忠，野中　朋美，谷崎　隆士
- 学会等名
  サービス学会第５回国内大会講演論文集
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16H02909
[学会発表] 人とロボットの協調職場における要員スケジューリング2017
- 著者名/発表者名
  谷崎　隆士，新村　猛
- 学会等名
  第５８回日本経営システム学会全国研究発表大会講演論文集
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16H02909
[学会発表] Multiproduct Japanese Cuisine Restaurant Improves Labor Productivity by Changing Cooking Processes Using a Partial Refrigerator2017
- 著者名/発表者名
  Takeshi Shimmura，Kenji Arai，Takeshi Yamamoto，Syuichi Oura，Tomomi Nonaka，Nobuatada Fujii，Takashi Tanizaki
- 学会等名
  Proceedings of 5th International Conference on Serviceology Short papers and posters
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16H02909
[学会発表] マルチエージェントシミュレーションを用いたレストランサービスプロセスのモデル化2016
- 著者名/発表者名
  谷崎　隆士，新村　猛
- 学会等名
  計測自動制御学会システム・情報部門学術講演会2016
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16H02909
[学会発表] Modeling of Restaurant Service Process using Cellular Automata2016
- 著者名/発表者名
  Takashi Tanizaki, Takeshi Shimmura
- 学会等名
  Proceedings of The 4th International Conference on Serviceology
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16H02909
[学会発表] 外食産業におけるサービス工学の導入事例2016
- 著者名/発表者名
  新村　猛，藤井　信忠，竹中　毅，谷崎　隆士，野中朋美
- 学会等名
  第５９回自動制御連合講演会論文集
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16H02909

1. 竹中毅 (70396802)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 5件
2. 藤井信忠 (80332758)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 7件
3. 新村猛

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 8件

谷崎 隆士 Tanizaki Takashi

研究課題

研究成果

共同研究者

未来予測情報を起点とするサービスシステムの設計・運用手法に関する研究研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

[雑誌論文] 従業員とロボットの混在職場における要員配置計画問題のモデル化と顧客満足，従業員満足，経営者満足の関係についての考察2019

著者名/発表者名

雑誌名

NAID

データソース

[雑誌論文] Demand forecasting in restaurants using machine learning and statistical analysis2019

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] Multi-Agent Simulation Based Analysis for Restaurant Service2019

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] Shift Scheduling to Improve Customer Satisfaction, Employee Satisfaction and Management Satisfaction in Service Workplace where Employees and Robots Collaborate2017

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] Modeling and Analysis Method of Restaurant Service2017

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] サービスデザインに関するシステムズアプローチ2016

著者名/発表者名

雑誌名

NAID

データソース

[学会発表] ランダムフォレストを用いた飲食店の来店客数予測2019

著者名/発表者名

学会等名

データソース

[学会発表] 飲食店における機械学習を用いた注文量及び発注量予測2019

著者名/発表者名

学会等名

データソース

[学会発表] 飲食店の店舗運営への機械学習の導入2018

著者名/発表者名

学会等名

データソース

[学会発表] 機械学習を用いた飲食店運営の高度化への取組み2018

著者名/発表者名

学会等名

データソース

[学会発表] Restaurant Store Management with Internal Data and External Data Existing Ubiquitous2018

著者名/発表者名

学会等名

データソース

[学会発表] 機械学習を用いた飲食店運営の効率化へのアプローチ2018

著者名/発表者名

学会等名

データソース

[学会発表] 人とロボットの混在職場におけるCS，ES，MS の向上を目指した勤務計画の作成2017

著者名/発表者名

学会等名

データソース

[学会発表] 人とロボットの混在職場におけるスケジューリングに関する研究2017

著者名/発表者名

学会等名

データソース

[学会発表] 工学的アプローチを用いたサービス作業の改善点抽出と生産性向上2017

著者名/発表者名

学会等名

データソース

[学会発表] サービス財の変動性・同時性を考慮した調理プロセスの変更による多品種型和食レストランの労働生産性改善2017

著者名/発表者名

学会等名

データソース

[学会発表] 人とロボットの協調職場における要員スケジューリング2017

著者名/発表者名

学会等名

データソース

谷崎隆士 Tanizaki Takashi