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中馬 和代  チュウマン カズヨ

ORCIDORCID連携する *注記
研究者番号 90765835
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記 2017年度 – 2018年度: 鹿児島純心女子短期大学, その他部局等, 教授
2016年度: 鹿児島純心女子短期大学, 生活学科, 教授
審査区分/研究分野
研究代表者以外
食生活学
キーワード
研究代表者以外
食教育 / 学校給食 / 栄養教諭 / 食育
  • 研究課題

    (1件)
  • 研究成果

    (8件)
  • 共同研究者

    (10人)
  •  栄養教諭導入による学校給食を活用した食育展開のありかたに関する研究

    • 研究代表者
      饗場 直美
    • 研究期間 (年度)
      2016 – 2018
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 研究分野
      食生活学
    • 研究機関
      神奈川工科大学

すべて 2018 2017 2016

すべて 雑誌論文 学会発表

  • [雑誌論文] 年間を通した学校給食献立の内容分析と教科等や食に関する指導との関連について2018

    • 著者名/発表者名
      中馬和代、榊順子、宮崎律子、福田恵子、児玉むつみ、吉田三千代、中西智美、鮫島久子、成相律子、鎌田理恵、大堤香織理、金田雅代、饗場直美
    • 雑誌名

      栄養教諭食育研究会誌

      巻: 2 ページ: 51-61

    • NAID

      40021905358

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16K00922
  • [雑誌論文] 鹿児島県の学校給食における郷土料理および地場産物の活用(2)-郷土料理の観点から・現状と問題点ー2017

    • 著者名/発表者名
      大富 あき子、中馬 和代
    • 雑誌名

      鹿児島純心女子短期大学 研究紀要

      巻: 47 ページ: 39-48

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16K00922
  • [雑誌論文] 鹿児島県の学校給食における郷土料理および地場産物の活用(1)ー活用の現状と問題ー2017

    • 著者名/発表者名
      大富 あき子、中馬 和代
    • 雑誌名

      鹿児島純心女子短期大学 研究紀要

      巻: 47 ページ: 27-38

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16K00922
  • [雑誌論文] 鹿児島県での栄養教諭導入による10年間の学校給食における地場産物の活用2017

    • 著者名/発表者名
      中馬和代,榊順子,福田恵子,児玉むつみ,吉田三千代,中西智美,鮫島久子,成相律子,鎌田理恵,宮崎律子,西野間かおり,山本愛,金田雅代,饗場直美
    • 雑誌名

      栄養教諭食育研究会誌

      巻: 1 ページ: 47-52

    • NAID

      40021904971

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16K00922
  • [学会発表] 栄養教諭制度導入10年後の鹿児島県における生きた教材としての学校給食献立に関する内容分析2017

    • 著者名/発表者名
      宮崎律子,中馬和代,榊順子,福田恵子,児玉むつみ,吉田三千代,中西智美,鮫島久子,成相律子,鎌田理恵,大堤香緒理1,金田雅代,饗場直美
    • 学会等名
      第64回日本栄養改善学会学術総会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16K00922
  • [学会発表] 鹿児島県の学校給食における郷土料理および地場産物の活用(2)-郷土料理の観点からー2016

    • 著者名/発表者名
      中馬 和代、大富 あき子
    • 学会等名
      第63回日本栄養改善学会学術総会
    • 発表場所
      青森県青森市
    • 年月日
      2016-09-07
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16K00922
  • [学会発表] 鹿児島県の学校給食における郷土料理および地場産物の活用(1)ー活用の現状と課題ー2016

    • 著者名/発表者名
      大富 あき子、中馬 和代
    • 学会等名
      第63回日本栄養改善学会学術総会
    • 発表場所
      青森県青森市
    • 年月日
      2016-09-07
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16K00922
  • [学会発表] 栄養教諭導入による10年間の学校給食における地場産物の活用について2016

    • 著者名/発表者名
      榊 順子,中馬 和代,福田 恵子,児玉 むつみ,吉田 三千代,中西 智美,鮫島 久子, 成相 律子,鎌田 理恵,宮崎 律子,西野間 かおり,山本 愛,金田 雅代, 饗場 直美
    • 学会等名
      第63回日本栄養改善学会学術総会
    • 発表場所
      青森県青森市
    • 年月日
      2016-09-07
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-16K00922
  • 1.  饗場 直美 (50199220)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 2.  金田 雅代 (30413066)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 4件
  • 3.  遠山 致得子
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 4.  廣田 美佐子
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 5.  村井 栄子
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 6.  赤松 美雪
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 7.  川本 輝子
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 8.  西尾 佳代
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 9.  亀ヶ谷 照子
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 10.  福泉 直美
    共同の研究課題数: 0件
    共同の研究成果数: 4件

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