シュレーガベンジャミン SCHRAGER BENJAMIN

研究者番号	90943605
所属 (現在)	2025年度: 宇都宮大学, 農学部, 助教
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2022年度 – 2023年度: 宇都宮大学, 農学部, 助教
審査区分/研究分野	研究代表者小区分41010:食料農業経済関連研究代表者以外小区分41020:農業社会構造関連
キーワード	研究代表者 sustainability / food system / Covid / Artisan food / covid-19 / food brands / food crisis / Covid-19 / Japan / artisan food … もっと見る研究代表者以外 … もっと見る食料主権 / フードセキュリティ / 食農システム / フードシステム / 食料安全保障 / 食料不安 / フードバンク / 子ども食堂 / 地域食堂 / フードポリシー / ローカルフードシステム隠す

フードシステム複線化のための食農システムの構築とフードポリシーに関する実証的研究
- 研究代表者
  
  西山未真
- 研究期間 (年度)
  2023 – 2025
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分41020:農業社会構造関連
- 研究機関
  宇都宮大学
Impacts of the Covid-19 Pandemic on Artisan Food in Japan研究代表者
- 研究代表者
  
  シュレーガベンジャミン
- 研究期間 (年度)
  2022 – 2024
- 研究種目
  
  若手研究
- 審査区分
  
  小区分41010:食料農業経済関連
- 研究機関
  宇都宮大学

すべて 2024 2023

すべて雑誌論文学会発表

[雑誌論文] Navigating precarious foodscapes: discourses and everyday practices of eating chicken meat in Japan2024
- 著者名/発表者名
  Schrager Benjamin
- 雑誌名
  
  Food, Culture & Society
  
  巻: 0(0) ページ: 1-20
- DOI
  10.1080/15528014.2023.2301636
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22K14955, KAKENHI-PROJECT-23K05423
[雑誌論文] Precarious foodscapes: life, caring, digitization, and labor in the face of deepening food crises2024
- 著者名/発表者名
  Barnes Christine、Schrager Benjamin
- 雑誌名
  
  Food, Culture & Society
  
  巻: 0(0) ページ: 1-13
- DOI
  10.1080/15528014.2024.2306432
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22K14955, KAKENHI-PROJECT-23K05423
[雑誌論文] Successes and challenges of a university-based agroecological community garden and educational program in Japan2023
- 著者名/発表者名
  Schrager Benjamin、Ikeda Hiroki、Yukitsugu Takahashi
- 雑誌名
  
  Journal of Agriculture, Food Systems, and Community Development
  
  巻: 12(4) ページ: 1-15
- DOI
  10.5304/jafscd.2023.124.011
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22K14955, KAKENHI-PROJECT-23K05423
[雑誌論文] Researching Corn in Iowa and Beyond2023
- 著者名/発表者名
  Schrager, B.
- 雑誌名
  
  Rootstalk
  
  巻: IX (1) ページ: 66-70
- オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23K05423
[雑誌論文] A critical agrarian approach to food crises: Social distance as a specific food crisis arising from the COVID-19 pandemic in Japan2023
- 著者名/発表者名
  Schrager Benjamin、Kondo Chika
- 雑誌名
  
  Environment and Planning E: Nature and Space
  
  巻: 0(0) 号: 2 ページ: 1-21
- DOI
  10.1177/25148486231194835
- オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22K14955, KAKENHI-PROJECT-23K05423
[学会発表] 日本の和牛ブランドに対する新型コロナウイルス感染拡大の影響2023
- 著者名/発表者名
  シュレーガベンジャミン・神代英昭
- 学会等名
  共生社会システム学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23K05423

1. 西山未真 (70323392)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
2. 神代英昭 (60431699)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 1件

シュレーガ ベンジャミン SCHRAGER BENJAMIN

研究課題

研究成果

共同研究者

フードシステム複線化のための食農システムの構築とフードポリシーに関する実証的研究

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

Impacts of the Covid-19 Pandemic on Artisan Food in Japan研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

[雑誌論文] Navigating precarious foodscapes: discourses and everyday practices of eating chicken meat in Japan2024

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] Precarious foodscapes: life, caring, digitization, and labor in the face of deepening food crises2024

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] Successes and challenges of a university-based agroecological community garden and educational program in Japan2023

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] Researching Corn in Iowa and Beyond2023

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] A critical agrarian approach to food crises: Social distance as a specific food crisis arising from the COVID-19 pandemic in Japan2023

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[学会発表] 日本の和牛ブランドに対する新型コロナウイルス感染拡大の影響2023

著者名/発表者名

学会等名

データソース

シュレーガベンジャミン SCHRAGER BENJAMIN