斎藤嘉人 Saito Yoshito

研究者番号	90964990
その他のID
所属 (現在)	2025年度: 新潟大学, 自然科学系, 助教
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2025年度: 新潟大学, 自然科学系, 助教 2022年度 – 2023年度: 新潟大学, 自然科学系, 助教
審査区分/研究分野	研究代表者小区分41040:農業環境工学および農業情報工学関連 / 0604:社会経済農学、農業工学およびその関連分野研究代表者以外中区分41:社会経済農学、農業工学およびその関連分野
キーワード	研究代表者散乱 / 凝固 / 蛍光 / コロイド / 豆乳 / 画像解析 / 微細構造 / 等価散乱係数 / 光多重散乱 / 豆腐 … もっと見る研究代表者以外 … もっと見る光合成活性度 / リアルタイムモニタリング / 蛍光画像 / シミュレーション / 蛍光 / ダイズ隠す

光の多重散乱と蛍光応答に基づく高濃度コロイドの秒単位凝固制御システムの構築研究代表者
- 研究代表者
  
  斎藤嘉人
- 研究期間 (年度)
  2025 – 2027
- 研究種目
  
  基盤研究(B)
- 審査区分
  
  小区分41040:農業環境工学および農業情報工学関連
- 研究機関
  新潟大学
一波長で複数現象を観測する：散乱と蛍光の同時測定によるコロイドの凝固挙動予測研究代表者
- 研究代表者
  
  斎藤嘉人
- 研究期間 (年度)
  2023 – 2024
- 研究種目
  
  若手研究
- 審査区分
  
  小区分41040:農業環境工学および農業情報工学関連
- 研究機関
  新潟大学
蛍光画像をリアルタイムリンクした三次元サイバーダイズに基づく病虫害予測
- 研究代表者
  
  下保敏和
- 研究期間 (年度)
  2022 – 2024
- 研究種目
  
  挑戦的研究(萌芽)
- 審査区分
  
  中区分41:社会経済農学、農業工学およびその関連分野
- 研究機関
  新潟大学
３波長同時入射型のレーザ散乱光計測による豆腐の微細構造の「緻密さ」の推定研究代表者
- 研究代表者
  
  斎藤嘉人
- 研究期間 (年度)
  2022 – 2023
- 研究種目
  
  研究活動スタート支援
- 審査区分
  
  0604:社会経済農学、農業工学およびその関連分野
- 研究機関
  新潟大学

すべて 2024 2023 2022

すべて雑誌論文学会発表図書産業財産権

[図書] Encyclopedia of Smart Agriculture Technologies, Fluorescence Spectroscopy and Imaging Technologies2023
- 著者名/発表者名
  Yoshito Saito
- 総ページ数
  11
- 出版者
  Springer International Publishing
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23K14044
[雑誌論文] Discrimination of male-sterility and male-fertility in Japanese cedar (Cryptomeria japonica) using near-infrared diffuse transmission spectroscopy2024
- 著者名/発表者名
  Obata Yu、Saito Yoshito、Miyakawa Riku、Murai Takumi、Nakane Kotaro、Iida Yusuke、Moriguchi Yoshinari
- 雑誌名
  
  Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy
  
  巻: 315 ページ: 124243-124243
- DOI
  10.1016/j.saa.2024.124243
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23K14044
[雑誌論文] Classification of external defects on soybean seeds using multi-input convolutional neural networks with color and UV-induced fluorescence images input2024
- 著者名/発表者名
  Yoshito SAITO, Riku MIYAKAWA, Takumi MURAI, Kenta ITAKURA
- 雑誌名
  
  Intelligence, Informatics and Infrastructure
  
  巻: 5(1) ページ: 135-140
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23K14044
[雑誌論文] Monitoring strawberry (Fragaria × ananassa) quality changes during storage using UV-excited fluorescence imaging2023
- 著者名/発表者名
  Huang Zichen、Omwange Ken Abamba、Saito Yoshito、Kuramoto Makoto、Kondo Naoshi
- 雑誌名
  
  Journal of Food Engineering
  
  巻: 353 ページ: 111553-111553
- DOI
  10.1016/j.jfoodeng.2023.111553
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23K14044
[雑誌論文] Label-free technology for traceable identification of single green pepper through features in UV fluorescent images2023
- 著者名/発表者名
  Takemoto Tetsuyuki、Huang Zichen、Omwange Ken Abamba、Saito Yoshito、Konagaya Keiji、Suzuki Tetsuhito、Ogawa Yuichi、Kondo Naoshi
- 雑誌名
  
  Computers and Electronics in Agriculture
  
  巻: 211 ページ: 107960-107960
- DOI
  10.1016/j.compag.2023.107960
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23K14044, KAKENHI-PROJECT-22KF0179
[雑誌論文] Investigating the characteristics of fluorescence features on sweet peppers using UV light excitation2023
- 著者名/発表者名
  Huang Zichen、Takemoto Tetsuyuki、Saito Yoshito、Omwange Ken Abamba、Konagaya Keiji、Hayashi Takahiro、Kondo Naoshi
- 雑誌名
  
  Photochemical & Photobiological Sciences
  
  巻: 22 号: 10 ページ: 2401-2412
- DOI
  10.1007/s43630-023-00459-5
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23K14044, KAKENHI-PROJECT-22KF0179
[雑誌論文] カラーおよび紫外励起蛍光画像を入力とした深層学習による大豆の外部欠陥判別2023
- 著者名/発表者名
  斎藤嘉人、宮川璃空、村井匠、小畑悠、板倉健太、佐藤翼
- 雑誌名
  
  AI・データサイエンス論文集
  
  巻: 4 号: 3 ページ: 215-222
- DOI
  10.11532/jsceiii.4.3_215
- ISSN
  2435-9262
- 言語
  日本語
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23K14044
[雑誌論文] Characterization of time-series fluorescence properties of bean sprouts during storage using excitation emission matrix and fluorescence imaging2023
- 著者名/発表者名
  Prempree Panintorn、Saito Yoshito、Kondo Naoshi
- 雑誌名
  
  Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy
  
  巻: 303 ページ: 123194-123194
- DOI
  10.1016/j.saa.2023.123194
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23K14044
[雑誌論文] Characterization of fluorescence properties of wounds on soybean seedlings during healing process using excitation emission matrix and fluorescence imaging2023
- 著者名/発表者名
  Saito Yoshito、Ito Yuma、Tada Terufumi、Shoda Aina、Shiraiwa Tatsuhiko、Kondo Naoshi
- 雑誌名
  
  Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy
  
  巻: 298 ページ: 122766-122766
- DOI
  10.1016/j.saa.2023.122766
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23K14044
[産業財産権] 豆含有イソフラボン量の推定方法、及び豆含有イソフラボン量推定装置2023
- 発明者名
  斎藤嘉人
- 権利者名
  斎藤嘉人
- 産業財産権種類
  特許
- 産業財産権番号
  2023-140758
- 出願年月日
  2023
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23K14044
[学会発表] 自家蛍光特性に基づく大豆の品種間差の評価2023
- 著者名/発表者名
  斎藤嘉人, 大竹憲邦, 長谷川英夫
- 学会等名
  農業環境工学関連学会2023年合同大会 2023年9月7日
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23K14044
[学会発表] 大豆表面の欠陥種別に応じた蛍光特性の評価2023
- 著者名/発表者名
  村井匠, 宮川璃空, 小畑悠, 斎藤嘉人
- 学会等名
  農業環境工学関連学会2023年合同大会 2023年9月7日
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23K14044
[学会発表] 可視から近赤外の光多重散乱応答に基づく豆腐の凝固特性評価2023
- 著者名/発表者名
  斎藤嘉人
- 学会等名
  第39回近赤外フォーラム 2023年11月15日
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23K14044
[学会発表] カラーおよび紫外励起蛍光画像を入力とした深層学習による大豆の外部欠陥判別2023
- 著者名/発表者名
  斎藤嘉人, 宮川璃空, 村井匠, 小畑悠, 板倉健太, 佐藤翼
- 学会等名
  第4回AI・データサイエンスシンポジウム
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23K14044
[学会発表] カラー及び蛍光の画像特徴量に基づく大豆の外部欠陥の判別2023
- 著者名/発表者名
  宮川璃空, 村井匠, 小畑悠, 斎藤嘉人
- 学会等名
  農業環境工学関連学会2023年合同大会 2023年9月7日
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23K14044
[学会発表] Evaluation of optical properties of tofu samples based on multiple scattering using near-infrared transmission spectroscopy2022
- 著者名/発表者名
  Yoshito Saito, Tetsuhito Suzuki, Naoshi Kondo
- 学会等名
  The XX CIGR World Congress 2022
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22K20600

1. 下保敏和 (30377171)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
2. 近藤直 (20183353)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
3. 長谷川英夫 (80292514)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
4. 友部遼 (90880005)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件

斎藤 嘉人 Saito Yoshito

研究課題

研究成果

共同研究者

光の多重散乱と蛍光応答に基づく高濃度コロイドの秒単位凝固制御システムの構築研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

一波長で複数現象を観測する：散乱と蛍光の同時測定によるコロイドの凝固挙動予測研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

蛍光画像をリアルタイムリンクした三次元サイバーダイズに基づく病虫害予測

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

３波長同時入射型のレーザ散乱光計測による豆腐の微細構造の「緻密さ」の推定研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

[図書] Encyclopedia of Smart Agriculture Technologies, Fluorescence Spectroscopy and Imaging Technologies2023

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

データソース

[雑誌論文] Discrimination of male-sterility and male-fertility in Japanese cedar (Cryptomeria japonica) using near-infrared diffuse transmission spectroscopy2024

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] Classification of external defects on soybean seeds using multi-input convolutional neural networks with color and UV-induced fluorescence images input2024

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] Monitoring strawberry (Fragaria × ananassa) quality changes during storage using UV-excited fluorescence imaging2023

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] Label-free technology for traceable identification of single green pepper through features in UV fluorescent images2023

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] Investigating the characteristics of fluorescence features on sweet peppers using UV light excitation2023

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] カラーおよび紫外励起蛍光画像を入力とした深層学習による大豆の外部欠陥判別2023

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

ISSN

言語

データソース

[雑誌論文] Characterization of time-series fluorescence properties of bean sprouts during storage using excitation emission matrix and fluorescence imaging2023

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] Characterization of fluorescence properties of wounds on soybean seedlings during healing process using excitation emission matrix and fluorescence imaging2023

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[産業財産権] 豆含有イソフラボン量の推定方法、及び豆含有イソフラボン量推定装置2023

発明者名

権利者名

産業財産権種類

産業財産権番号

出願年月日

斎藤嘉人 Saito Yoshito