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HAYASHI TOSHIYA  林 利哉

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HAYASHI Toshiya  林 利哉

林 利哉  ハヤシ トシヤ

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Researcher Number 10304768
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Affiliation (Current) 2025: 名城大学, 農学部, 教授
Affiliation (based on the past Project Information) *help 2017: 名城大学, 農学部, 教授
2007: Meijo University, 農学部, 准教授
2006: 名城大学, 農学部, 助教授
2005: 名城大学, 農学部, 講師
Review Section/Research Field
Principal Investigator
Zootechnical science/Grassland science
Except Principal Investigator
Eating habits
Keywords
Principal Investigator
食感 / 筋原線維タンパク質 / 加熱ゲル / タンパク質分解 / 骨芽細胞 / DPPIV阻害活性 / ACE阻害活性 / 機能性 / レトルト / 食肉 … More
Except Principal Investigator
… More 機能性食品 / Lactobacillus helveticus / 腸内環境 / ストレス / 海馬 / プロバイオティクス / 発酵乳 / 抗不安様効果 Less
  • Research Projects

    (2 results)
  • Research Products

    (7 results)
  • Co-Researchers

    (3 People)
  •  Exploration of nutritional prophylaxis against mental disorders mediated by the alteration of gut microbiota

    • Principal Investigator
      Nagasawa Mao
    • Project Period (FY)
      2016 – 2017
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
    • Research Field
      Eating habits
    • Research Institution
      Meijo University
  •  高付加価値型レトルト食肉製品の創出Principal Investigator

    • Principal Investigator
      林 利哉
    • Project Period (FY)
      2005 – 2007
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
    • Research Field
      Zootechnical science/Grassland science
    • Research Institution
      Meijo University

All 2017 2007 2006

All Journal Article Presentation

  • [Journal Article] レトルト加熱による食肉のアンジオテンシンI変換酵素阻害活性の変化2007

    • Author(s)
      林 利哉・田口真理・加藤久美子・小川幸彦・芳賀聖一
    • Journal Title

      名城大学総合研究所 紀要 12

      Pages: 1-5

    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-17780202
  • [Journal Article] マトリックス支援レーザー脱離イオン化質量分析法による低温増殖性乳酸菌の迅速同定及び分類2007

    • Author(s)
      寺本華奈江・佐藤浩昭・孫 麗偉・鳥村政基・田尾博明・和栗伸伍・林 利哉・芳賀聖一
    • Journal Title

      分析化学 56

      Pages: 1063-1070

    • NAID

      110006570399

    • Peer Reviewed
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-17780202
  • [Journal Article] レトルト加熱によるアクトミオシンゲルの物性変化に関する研究2006

    • Author(s)
      藤田利宗, 林利哉, 芳賀聖一
    • Journal Title

      日本食品科学工学会誌 53 (8)

      Pages: 423-429

    • NAID

      10018217923

    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-17780202
  • [Presentation] 発酵乳を用いたストレス誘導性の脳機能障害の予防を目指して2017

    • Author(s)
      丸井萌子、長澤麻央、林利哉
    • Organizer
      日本畜産学会
    • Place of Presentation
      神戸大学
    • Year and Date
      2017-03-27
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-16K16291
  • [Presentation] 乳製品を用いたストレス誘導性の脳機能障害の予防を目指して2017

    • Author(s)
      丸井萌子、長澤麻央、林利哉
    • Organizer
      日本畜産学会第122回大会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-16K16291
  • [Presentation] 低温発酵を施した食肉の培養骨芽細胞増殖・分化賦活効果2007

    • Author(s)
      鷲尾修一・林 利哉・芳賀聖一
    • Organizer
      日本畜産学会
    • Place of Presentation
      麻布大学(神奈川県相模原市)
    • Year and Date
      2007-03-29
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-17780202
  • [Presentation] 食肉製品のACEとDPPIV阻害活性に及ぼす発酵と加熱の影響について2007

    • Author(s)
      田口真理・林 利哉・芳賀聖一
    • Organizer
      日本畜産学会
    • Place of Presentation
      麻布大学(神奈川県相模原市)
    • Year and Date
      2007-03-29
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-17780202
  • 1.  Nagasawa Mao (80759564)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 2 results
  • 2.  MARUI Moeko
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 2 results
  • 3.  ADACHI Kaori
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 0 results

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