• Search Research Projects
  • Search Researchers
  • How to Use
  1. Back to previous page

Oguri Shigeyuki  小栗 重行

ORCIDConnect your ORCID iD *help
… Alternative Names

OGURI Shigeyuki  小栗 重行

Less
Researcher Number 20247597
Other IDs
Affiliation (based on the past Project Information) *help 2014 – 2016: 愛知学泉大学, 家政学部, 教授
2011: 愛知学泉大学, 家政学部家政学科, 教授
2009 – 2011: Aichi Gakusen University, 家政学部, 教授
Review Section/Research Field
Principal Investigator
Eating habits / Eating habits, studies on eating habits
Keywords
Principal Investigator
ヒスチジン / ポリアミン / スマートフォン / ペーパー分析デバイス / ろ紙電気泳動 / ヒスタミン食中毒 / ヒスタミン / 品質管理 / 野菜 / 食品と貯蔵
  • Research Projects

    (2 results)
  • Research Products

    (20 results)
  • Co-Researchers

    (1 People)
  •  Development of a simple device named "short-strip cellulose paper electrophoresis" for food safetyPrincipal Investigator

    • Principal Investigator
      Oguri Shigeyuki
    • Project Period (FY)
      2014 – 2016
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Challenging Exploratory Research
    • Research Field
      Eating habits
    • Research Institution
      Aichi Gakusen University
  •  Development of the method for the simultaneous analysis of glycosidase activities in some vegetables and its application to food quality control.Principal Investigator

    • Principal Investigator
      OGURI Shigeyuki
    • Project Period (FY)
      2009 – 2011
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Challenging Exploratory Research
    • Research Field
      Eating habits, studies on eating habits
    • Research Institution
      Aichi Gakusen University

All 2017 2016 2015 2014 2012 2011 2010 2009

All Journal Article Presentation

  • [Journal Article] Application of glycosidase activity as a marker for characterizing and identifying vegetables2012

    • Author(s)
      Shigeyuki Oguri, Ai Nakaoka, Yasuko Amano, Yukari Ito
    • Journal Title

      Journal of Food Composition and Analysis

      Volume: Vol.25 Pages: 39-46

    • Peer Reviewed
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21650194
  • [Presentation] マルチタスク機能を付加したShort-stripろ紙電気泳動による食品中ヒスタミン分解酵素(DAO)阻害物質検索の試み2017

    • Author(s)
      小栗重行
    • Organizer
      日本薬学会第137年会
    • Place of Presentation
      仙台国際センター
    • Year and Date
      2017-03-25
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-26560069
  • [Presentation] Short-stripろ紙電気泳動法による食品から生体試料分析への応用2016

    • Author(s)
      小栗重行
    • Organizer
      第29回バイオメディカル分析化学シンポジウム
    • Place of Presentation
      京都大学
    • Year and Date
      2016-09-02
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-26560069
  • [Presentation] Short-stripろ紙電気泳動法による食品中ヒスタミン分析の試み2016

    • Author(s)
      小栗重行
    • Organizer
      第112回日本食品衛生学会学術講演会
    • Place of Presentation
      函館国際ホテル
    • Year and Date
      2016-10-27
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-26560069
  • [Presentation] ヒスタミン分解酵素阻害物質スクリーニング法にShort-strip ろ紙電気泳動法法の応用と展開2016

    • Author(s)
      小栗重行
    • Organizer
      日本分析化学会第65年会
    • Place of Presentation
      北海道大学
    • Year and Date
      2016-09-14
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-26560069
  • [Presentation] Short-stripろ紙電気泳動法による食品中ヒスタミンの選択的検出および定量2015

    • Author(s)
      小栗重行、加藤希実、杉山裕子、中貴俊、宮崎慎也
    • Organizer
      第75回分析化学討論会
    • Place of Presentation
      山梨大学甲府キャンパス
    • Year and Date
      2015-05-23
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-26560069
  • [Presentation] Short-stripろ紙電気泳動法による食品中ヒスタミンの選択的検出および定量2015

    • Author(s)
      小栗 重行、加藤 希実、杉山 裕子、中 貴俊、宮崎 慎也
    • Organizer
      第75回日本分析化学討論会
    • Place of Presentation
      山梨大学甲府キャンパス
    • Year and Date
      2015-05-23
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-26560069
  • [Presentation] Short-stripろ紙電気泳動法による食品中ヒスタミンの選択的検出および定量2015

    • Author(s)
      小栗重行、下澤莉奈、白畑萌奈、南靜渚
    • Organizer
      日本分析化学会 第64年会
    • Place of Presentation
      九州大学伊那キャンパス
    • Year and Date
      2015-09-09
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-26560069
  • [Presentation] ヒスタミン簡易測定キット:スマートフォンを色差計として動作するアプリケーションの開発2015

    • Author(s)
      小栗重行、永田麻奈
    • Organizer
      日本薬学会第135年会
    • Place of Presentation
      神戸サンボーホール
    • Year and Date
      2015-03-28
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-26560069
  • [Presentation] Short-stripろ紙電気泳動法による食品から生体試料分析への応用2015

    • Author(s)
      小栗重行、下澤莉奈、白畑萌奈、南靜渚
    • Organizer
      第28回バイオメディカル分析科学シンポジウム
    • Place of Presentation
      長崎大学
    • Year and Date
      2015-08-21
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-26560069
  • [Presentation] スマートフォン機能の利用によるヒスタミン簡易測定キットのさらなる簡便化2014

    • Author(s)
      小栗重行、永田麻奈
    • Organizer
      第108回日本食品衛生学会学術講演会
    • Place of Presentation
      金沢歌劇座(金沢市)
    • Year and Date
      2014-12-05
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-26560069
  • [Presentation] Short-strip ろ紙電気泳動法によるヒスタミン高感度検出の検討2014

    • Author(s)
      小栗重行、加藤希美、杉山悠子
    • Organizer
      日本分析化学会第63年会
    • Place of Presentation
      広島大学
    • Year and Date
      2014-09-19
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-26560069
  • [Presentation] 食品中ヒスタミン簡易測定キットの開発 -スマートフォンのカメラ機能の利用2014

    • Author(s)
      小栗重行、池富麻衣、政井彩菜
    • Organizer
      第74回日本分析化学討論会
    • Place of Presentation
      日本大学工学部
    • Year and Date
      2014-05-25
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-26560069
  • [Presentation] グリコシダーゼ活性プロファイリング法による放射線照射ニンニク検知に関する検討2012

    • Author(s)
      小栗重行、本間美希、安形朋美、溝崎久美子、菊地正博、小林泰彦
    • Organizer
      日本薬学会第132年会
    • Place of Presentation
      北海道大学
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21650194
  • [Presentation] グリコシダーゼ活性プロファイリング法による毒キノコ鑑別法の開発2011

    • Author(s)
      小栗重行
    • Organizer
      日本薬学会第131年会
    • Place of Presentation
      ツインメッセ静岡(ハイライト講演に採択)
    • Year and Date
      2011-03-30
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21650194
  • [Presentation] グリコシダーゼ活性プロファイルに基づくバイオメトリクス技術を利用した毒キノコと米(コシヒカリ)の産地鑑別2011

    • Author(s)
      小栗重行、多田真悠子、中岡愛
    • Organizer
      日本分析化学会第60年会
    • Place of Presentation
      名古屋大学
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21650194
  • [Presentation] グリコシダーゼ活性プロファイリング法による毒キノコ鑑別法の開発2011

    • Author(s)
      小栗重行、多田真悠子、大澤真由美、大賀祥治
    • Organizer
      日本薬学会第131年会
    • Place of Presentation
      静岡
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21650194
  • [Presentation] 酵素プロファイリング法/ケモメトリックスによる米品種鑑別の試み2010

    • Author(s)
      小栗重行、多田真悠子、中岡愛
    • Organizer
      日本分析化学会第59年会
    • Place of Presentation
      東北大学
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21650194
  • [Presentation] 酵素プロファイリング法/ケモメトリックスによる米品種鑑別の試み2010

    • Author(s)
      小栗重行
    • Organizer
      日本分析化学会第58年会
    • Place of Presentation
      東北大学
    • Year and Date
      2010-09-16
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21650194
  • [Presentation] 野菜鑑別法を目的とした酵素プロファイリング法の開発2009

    • Author(s)
      小栗重行、天野靖子、中岡愛
    • Organizer
      日本分析化学会第58年会
    • Place of Presentation
      北海道大学
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21650194
  • 1.  溝崎 久美子 (50410593)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 1 results

URL: 

Are you sure that you want to link your ORCID iD to your KAKEN Researcher profile?
* This action can be performed only by the researcher himself/herself who is listed on the KAKEN Researcher’s page. Are you sure that this KAKEN Researcher’s page is your page?

この研究者とORCID iDの連携を行いますか?
※ この処理は、研究者本人だけが実行できます。

Information User Guide FAQ News Terms of Use Attribution of KAKENHI

Powered by NII kakenhi