Miyazawa Noriko 宮澤紀子

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宮澤紀子ミヤザワノリコ

MIYAZAWA Noriko 宮澤紀子

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Researcher Number	20348147
Other IDs
Affiliation (Current)	2025: 女子栄養大学, 栄養学部, 准教授
Affiliation (based on the past Project Information) *help	2022 – 2023: 女子栄養大学, 栄養学部, 准教授 2020 – 2021: 女子栄養大学, 栄養学部, 専任講師 2016: 東京農業大学, 地域環境科学部, 助教 2013: 高崎健康福祉大学, 健康福祉学部, 助教
Review Section/Research Field	Principal Investigator Basic Section 38050:Food sciences-related Except Principal Investigator Basic Section 40020:Wood science-related / Wood science / Wood science
Keywords	Principal Investigator 脂質代謝 / 栽培 / 微生物 / 担子菌 / 調理加工 / 品種 / 食品機能 / 子実体 / きのこ Except Principal Investigator 担子菌 … More / きのこ / 脳内モノアミン / 脂質異常症 / 微生物 / 機能性食品 / ケモカイン遺伝子発現抑制 / 血小板凝集抑制 / 生活習慣病 / 機能性物質 / 神経科学 / 抗炎症効果 / 抗酸化 / 脳内物質 / モノアミン / 中枢神経薬理学 / 機能性解析 / モノエタノールアミン / ドパミン / テングタケ / ベニテングタケ / 脳内カテコールアミン / パーキンソン病 / 脳科学 / 抗炎症 / 神経変性疾患 / テングタケ属 / きのこ加工食品 / 栄養成分 / ホルモン / 酵素 / 炎症 / キノコキトサン / エノキタケ / 資源循環システム / モミガラ / 栽培技術 / 機能性きのこ / 加齢性疾患 / 菌類 / ケモカイン遺伝子発言抑制 / 多機能性 / 疾患モデル動物 / えのき氷 / 生理活性物質 / ヒト試験 / 高血圧症 / 子実体 Less

食品機能を強化した付加価値の高いきのこの開発Principal Investigator
- Principal Investigator
  
  宮澤紀子
- Project Period (FY)
  2022 – 2024
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Review Section
  
  Basic Section 38050:Food sciences-related
- Research Institution
  Kagawa Nutrition University
Elucidation of the multifunctional expression of mushrooms based on inflammatory regenerative medicine and neuroscience
- Principal Investigator
  
  EGUCHI FUMIO
- Project Period (FY)
  2020 – 2022
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
- Review Section
  
  Basic Section 40020:Wood science-related
- Research Institution
  Tokyo University of Agriculture
The development of cultivation technology of highly advanced functional mushroom for age-related diseases and the evaluation of its efficacy
- Principal Investigator
  
  EGUCHI FUMIO
- Project Period (FY)
  2014 – 2016
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Research Field
  
  Wood science
- Research Institution
  Tokyo University of Agriculture
Clarified the active mechanisms of the multiple functions of mushrooms within the human body after consumption
- Principal Investigator
  
  EGUCHI FUMIO
- Project Period (FY)
  2011 – 2013
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Research Field
  
  Wood science
- Research Institution
  Tokyo University of Agriculture
  Takasaki University of Health and Welfare

All 2024 2023 2022 2021 2017 2016 2015 2013 2012 2011 Other

All Journal Article Presentation Book

[Book] きのこの教科書　きのこの基礎知識と美味しい食べ方2016
- Author(s)
  宮澤紀子
- Total Pages
  148
- Publisher
  枻出版
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26450235
[Book] からだがよろこぶエノキ氷健康レシピ2012
- Author(s)
  江口文陽、木田マリ、宮澤紀子
- Total Pages
  80
- Publisher
  メディアファクトリー
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23580234
[Journal Article] The First Report on the Mycelial Growth Performance and Antibacterial Activity of Collybia reinakeana RGR-FE-NSC Strain, a Philippine Endemic Edible Mushroom2017
- Author(s)
  Renato G. Reyes, Mark Adrian G. del Rosario, John Paulo G. Padua, Mike Andre C. Malonzo, Ariel Joseph J. Barza, Ryo Sumi, Nobuo Mori Noriko Miyazawa and Fumio Eguchi
- Journal Title
  
  International Journal of Pharmaceutical Research and Allied Sciences
  
  Volume: 6 Pages: 113-119
- Acknowledgement Compliant / Open Access / Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26450235
[Journal Article] Effect of Agaricus spent compost on the productivity and soil environment for low input cultivation of forage rice,2016
- Author(s)
  Yoshimoto H., Miyazawa N., Sumi R., Kimura K., Seyama T., Eguchi F.
- Journal Title
  
  Japanese Society of Mushroom Science and Biotechnology
  
  Volume: 23 Pages: 173-178
- NAID
  110010040444
- Peer Reviewed / Open Access / Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26450235
[Journal Article] Effect of Agaricus spent compost on the productivity and soil environment for low-input cultivation of forage rice.2016
- Author(s)
  Hiroaki Yoshimoto, Noriko Miyazawa, Ryo Sumi, Kazuhiko Kimura, Tomoko Seyama and Fumio Eguchi
- Journal Title
  
  Mushroom science and biotechnology
  
  Volume: 23 Pages: 173-178
- NAID
  110010040444
- Peer Reviewed / Acknowledgement Compliant / Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26450235
[Journal Article] Effects of a Hot-Water Extract of Porcini (Boletus aestivalis) Mushrooms on the Blood Pressure and Heart Rate of Spontaneously Hypertensive Rats2013
- Author(s)
  Midoh N、Miyazawa N、Eguchi F.
- Journal Title
  
  Biosci. Biotechnol. Biochem
  
  Volume: 77(8) Pages: 1769-1772
- NAID
  10031195831
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23580234
[Journal Article] Effects of a Hot-Water Extract of Porcini (<i>Boletus aestivalis</i>) Mushrooms on the Blood Pressure and Heart Rate of Spontaneously Hypertensive Rats2013
- Author(s)
  Mido N., Miyazawa N., Eguchi F.:
- Journal Title
  
  Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry
  
  Volume: 77 Issue: 8 Pages: 1769-1772
- DOI
  10.1271/bbb.130085
- NAID
  10031195831
- ISSN
  0916-8451, 1347-6947
- Language
  English
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23580234
[Journal Article] Philippine Native and Exotic Species of Edible Mushrooms Grown on Rice Straw Based Formulation Exhibit Nutraceutical Properties2013
- Author(s)
  Reyes RG, Kalaw SP., Dulay RR., Yoshimoto H., Miyazawa N.,Seyama T., Eguchi F.
- Journal Title
  
  Philipp. Agric. Scientist
  
  Volume: 96 Pages: 198-204
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23580234
[Journal Article] Philippine Native and Exotic Species of Edible Mushrooms Grown on Rice Straw Based Formulation Exhibit Nutraceutical Properties2013
- Author(s)
  Reyes RG.、Kalaw S P.、Dulay RR.、Yoshimoto H.、Miyazawa N.、Seyama T.、and Eguchi F.
- Journal Title
  
  Philipp. Agric. Scientist
  
  Volume: 96(2) Pages: 198-204
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23580234
[Journal Article] 肥満モデル動物におけるきのこキトサンの抗肥満効果2013
- Author(s)
  宮澤紀子、栗原昭一、浜屋忠生、瀬山智子、吉本博明、江口文陽
- Journal Title
  
  日本きのこ学会誌
  
  Volume: 21(1) Pages: 30-35
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23580234
[Journal Article] Consideration of mushroom functionality.2011
- Author(s)
  Fumio Eguchi Noriko Miyazawa and Takahide Matsuda
- Journal Title
  
  Mushroom Science and Biotechnology
  
  Volume: 19 Pages: 29-31
- NAID
  110008661468
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23580234
[Presentation] 乾シイタケの子実体部位が食品機能に与える影響2024
- Author(s)
  宮澤紀子、山下和久、飯田千恵美、吉本博明、江口文陽
- Organizer
  第74回日本木材学会大会（京都）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22K05546
[Presentation] 竹粉を用いたエノキタケの栽培と機能性解析2024
- Author(s)
  江口文陽、高畠幸司、宮澤紀子、木田マリ、吉本博明、
- Organizer
  第74回日本木材学会大会（京都）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22K05546
[Presentation] 加熱調理におよび加工処理がきのこの機能性に及ぼす影響2023
- Author(s)
  宮澤紀子、森　千賀子、吉田日和、江口文陽
- Organizer
  第73回日本木材学会大会（福岡）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22K05546
[Presentation] シイタケを使った低アレルゲン食品の開発2023
- Author(s)
  森園由香、宮澤紀子、吉本博明、江口文陽
- Organizer
  第73回日本木材学会大会（福岡大会）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20H03050
[Presentation] シイタケを使用した低アレルゲン食品の開発2023
- Author(s)
  森園由香、宮澤紀子、吉本博明、江口文陽
- Organizer
  第73回日本木材学会大会（福岡）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22K05546
[Presentation] きのこを機能性物質として活用するための栄養学的視点からの提言2023
- Author(s)
  宮澤紀子、吉本博明
- Organizer
  第24回応用薬理シンポジウム
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22K05546
[Presentation] テングタケ属のきのこが持つ脳機能改善効果と安全性2023
- Author(s)
  江口文陽、沼崎　南、宮澤紀子、吉本博明
- Organizer
  第73回日本木材学会大会（福岡）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22K05546
[Presentation] 培地基材がきのこの機能性に及ぼす影響2023
- Author(s)
  澤瀬朱里、宮澤紀子、江口文陽
- Organizer
  第73回日本木材学会大会（福岡大会）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20H03050
[Presentation] 乾シイタケ由来のだしの活用と嗜好特性の評価2023
- Author(s)
  宮澤紀子、山下和久、飯田千恵美、吉本博明、江口文陽
- Organizer
  第26回日本きのこ学会大会（奈良）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22K05546
[Presentation] テングタケ属のきのこが持つ脳機能改善効果と安全性2023
- Author(s)
  江口文陽、沼崎南、宮澤紀子、吉本博明
- Organizer
  第73回日本木材学会大会（福岡大会）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20H03050
[Presentation] 培地基材がきのこの機能性に及ぼす影響（第二報）2023
- Author(s)
  澤瀬朱里、宮澤紀子、江口文陽
- Organizer
  第73回日本木材学会大会（福岡）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22K05546
[Presentation] 機能性を増強するきのこ栽培のスクリーニング法の検討-NF-κB惹起剤の比較-2023
- Author(s)
  吉本博明、森園由香、宮澤紀子、江口文陽
- Organizer
  第73回日本木材学会大会（福岡）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22K05546
[Presentation] 機能性を増強するきのこ栽培のスクリーニング法の検討 -NF-κB 惹起剤の比較-2023
- Author(s)
  吉本博明、森園由香、宮澤紀子、江口文陽
- Organizer
  第73回日本木材学会大会（福岡大会）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20H03050
[Presentation] 培地基材がきのこの機能性に及ぼす影響2022
- Author(s)
  澤瀬朱里、宮澤紀子、江口文陽
- Organizer
  日本木木材学会第72回年次大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20H03050
[Presentation] きのこの子実体抽出物が脳内モノアミンの産生に及ぼす影響2022
- Author(s)
  江口文陽、美谷島克宏、高橋信之、宮澤紀子、吉本博明
- Organizer
  日本木木材学会第72回年次大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20H03050
[Presentation] 機能性を増強するきのこ栽培のスクリーニング法の検討2022
- Author(s)
  吉本博明、森日向、森園由香、宮澤紀子、江口文陽
- Organizer
  日本木木材学会第72回年次大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20H03050
[Presentation] きのこの種類や生産法が機能性に及ぼす影響2021
- Author(s)
  江口文陽，高橋信之，美谷島克宏，宮澤紀子，吉本博明
- Organizer
  第71回日本木材学会大会（東京大会）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20H03050
[Presentation] LED 照射によるヒメマツタケ機能性の増強 -NF-kB と各種機能性の相関-2021
- Author(s)
  吉本博明，森園由香，宮澤紀子，江口文陽
- Organizer
  第71回日本木材学会大会（東京大会）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20H03050
[Presentation] 原木の樹種が乾シイタケの嗜好特性におよぼす影響2021
- Author(s)
  宮澤紀子，飯田千恵美，有馬忍，江口文陽
- Organizer
  第71回日本木材学会大会（東京大会）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20H03050
[Presentation] しいたけを使った新規食品の品質特性2021
- Author(s)
  森園由香，長野良太，宮澤紀子，吉本博明，江口文陽
- Organizer
  第71回日本木材学会大会（東京大会）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20H03050
[Presentation] もみ殻培地で生産したヒラタケ属子実体の機能特性2017
- Author(s)
  吉本博明、宮澤紀子、二村果穂、高畠幸司、江口文陽
- Organizer
  第67回日本木材学会大会
- Place of Presentation
  九州大学(福岡県・福岡市)
- Year and Date
  2017-03-17
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26450235
[Presentation] 石垣島で採取されたシロアリシメジの成分と機能性の解析2017
- Author(s)
  江口文陽，宮澤紀子，吉本博明，Renato G. Reyes，Ariel Joseph J. Barza，鷲見亮，森　伸夫
- Organizer
  第67回日本木材学会大会
- Place of Presentation
  九州大学(福岡県・福岡市)
- Year and Date
  2017-03-17
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26450235
[Presentation] もみ殻培地で生産したきのこの安全性解析2017
- Author(s)
  角田倭、宮澤紀子、吉本博明、江口文陽
- Organizer
  第67回日本木材学会大会
- Place of Presentation
  九州大学(福岡県・福岡市)
- Year and Date
  2017-03-17
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26450235
[Presentation] 沖永良部島特産アラゲキクラゲの機能特性2015
- Author(s)
  吉本博明、今井宏毅、宮澤紀子、杉原たまえ、岩本純明、江口文陽
- Organizer
  日本きのこ学会第19回大会
- Place of Presentation
  つくば国際会議場
- Year and Date
  2015-09-04
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26450235
[Presentation] えのき氷の免疫賦活効果2015
- Author(s)
  江口文陽、宮澤紀子、吉本博明、瀬山智子、李賛東、市村昌紀
- Organizer
  日本きのこ学会第19回大会
- Place of Presentation
  つくば国際会議場
- Year and Date
  2015-09-04
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26450235
[Presentation] 各種きのこの子実体熱水抽出物のACE阻害作用2013
- Author(s)
  宮澤紀子、菊池優花、レナートG.レイエス、江口文陽
- Organizer
  第15回応用薬理シンポジウム年会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23580234
[Presentation] Philippine Native and Exotic Species of Edible Mushrooms Grown on Rice-Straw Based Formulation Exhibit Nutraceutical Properties2012
- Author(s)
  Renato G. Reyes, Sofronio P. Kalaw, Rich Milton R. Dulay, Hiroaki Yoshimoto, Noriko Miyazawa and Fumio Eguchi
- Organizer
  2012 The 16th Annual meeting of Japanese Society of Mushroom Science and Biotechnology
- Place of Presentation
  Tokyo
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23580234
[Presentation] キノコキトサンの投与による抗糖尿病効果2012
- Author(s)
  栗原昭一, 浜屋忠生, 宮澤紀子, 吉本博明, 江口文陽
- Organizer
  日本きのこ学会第16回大会
- Place of Presentation
  東京
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23580234
[Presentation] からだがよろこぶエノキ氷健康レシピ2012
- Author(s)
  木田マリ、宮澤紀子、吉本博明、江口文陽
- Organizer
  日本きのこ学会第16回大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23580234
[Presentation] えのき氷の摂食による効能解析2011
- Author(s)
  市村昌紀、土屋千代栄、加藤憲之、宮澤紀子、吉本博明、松田隆秀、江口文陽
- Organizer
  日本きのこ学会第15回大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23580234
[Presentation] シイタケ子実体抽出物の摂食による過食性脂質異常症改善
- Author(s)
  江口文陽、瀬山智子、宮澤紀子、吉本博明、柏野泰章、明貝文夫
- Organizer
  第65回日本木材学会大会
- Place of Presentation
  東京大学・船堀ホール
- Year and Date
  2015-03-16 – 2015-03-18
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26450235
[Presentation] エノキタケの抗血栓および抗炎症効果
- Author(s)
  高畠幸司、佐々木　史、宮澤紀子、吉本博明、瀬山智子、江口文陽
- Organizer
  第65回日本木材学会大会
- Place of Presentation
  東京大学・船堀ホール
- Year and Date
  2015-03-16 – 2015-03-18
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26450235
[Presentation] エノキタケ加工食品“えのき氷”の多機能性
- Author(s)
  江口文陽、市村昌紀、瀬山智子、宮澤紀子、吉本博明、松田隆秀
- Organizer
  第16回応用薬理シンポジウム
- Place of Presentation
  東北大学・ホテル松島大観荘
- Year and Date
  2014-12-04 – 2014-12-05
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26450235
[Presentation] えのき氷の摂食による抗糖尿病効果
- Author(s)
  江口文陽、瀬山智子、市村昌紀、宮澤紀子、吉本博明
- Organizer
  日本きのこ学会25周年記念大会
- Place of Presentation
  京都大学
- Year and Date
  2014-09-10 – 2014-09-11
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26450235

1. EGUCHI FUMIO (60337467)

# of Collaborated Projects: 4 results

# of Collaborated Products: 42 results
2. YOSHIMOTO Hiroaki (30516919)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 18 results
3. 瀬山智子 (20596697)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 5 results
4. 高橋信之 (50370135)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 2 results
5. 岡戸晴生 (60221842)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
6. 美谷島克宏 (80786492)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 2 results
7. TAKABATAKE Koji

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 2 results

Miyazawa Noriko 宮澤 紀子

宮澤 紀子 ミヤザワ ノリコ

MIYAZAWA Noriko 宮澤 紀子

Research Projects

Research Products

Co-Researchers

食品機能を強化した付加価値の高いきのこの開発Principal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Review Section

Research Institution

Elucidation of the multifunctional expression of mushrooms based on inflammatory regenerative medicine and neuroscience

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Review Section

Research Institution

The development of cultivation technology of highly advanced functional mushroom for age-related diseases and the evaluation of its efficacy

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

Clarified the active mechanisms of the multiple functions of mushrooms within the human body after consumption

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

[Book] きのこの教科書 きのこの基礎知識と美味しい食べ方2016

Author(s)

Total Pages

Publisher

Data Source

[Book] からだがよろこぶエノキ氷健康レシピ2012

Author(s)

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Publisher

Data Source

[Journal Article] The First Report on the Mycelial Growth Performance and Antibacterial Activity of Collybia reinakeana RGR-FE-NSC Strain, a Philippine Endemic Edible Mushroom2017

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Journal Article] Effect of Agaricus spent compost on the productivity and soil environment for low input cultivation of forage rice,2016

Author(s)

Journal Title

NAID

Data Source

[Journal Article] Effect of Agaricus spent compost on the productivity and soil environment for low-input cultivation of forage rice.2016

Author(s)

Journal Title

NAID

Data Source

[Journal Article] Effects of a Hot-Water Extract of Porcini (Boletus aestivalis) Mushrooms on the Blood Pressure and Heart Rate of Spontaneously Hypertensive Rats2013

Author(s)

Journal Title

NAID

Data Source

[Journal Article] Effects of a Hot-Water Extract of Porcini (<i>Boletus aestivalis</i>) Mushrooms on the Blood Pressure and Heart Rate of Spontaneously Hypertensive Rats2013

Author(s)

Journal Title

DOI

NAID

ISSN

Language

Data Source

[Journal Article] Philippine Native and Exotic Species of Edible Mushrooms Grown on Rice Straw Based Formulation Exhibit Nutraceutical Properties2013

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Journal Article] Philippine Native and Exotic Species of Edible Mushrooms Grown on Rice Straw Based Formulation Exhibit Nutraceutical Properties2013

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Journal Article] 肥満モデル動物におけるきのこキトサンの抗肥満効果2013

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Journal Article] Consideration of mushroom functionality.2011

Miyazawa Noriko 宮澤紀子

宮澤紀子ミヤザワノリコ

MIYAZAWA Noriko 宮澤紀子

[Book] きのこの教科書　きのこの基礎知識と美味しい食べ方2016