伊藤智イトウサトシ

Researcher Number	30594428
Affiliation (Current)	2022: 神戸学院大学, 栄養学部, 助教
Affiliation (based on the past Project Information) *help	2016 – 2020: 神戸学院大学, 栄養学部, 助教
Review Section/Research Field	Principal Investigator Basic Section 58020:Hygiene and public health-related: including laboratory approach Except Principal Investigator Eating habits
Keywords	Principal Investigator カンピロバクター属菌 / ダイレクトPCR / リアルタイムPCR / 汚染伝播 / サンプリング法 / モバイル型リアルタイムPCR装置 / 細菌性食中毒 / 交差汚染 / ドリップシート / シートラップ法 … More / Campylobacter jejeni / 汚染モデル / 迅速検査 / ベースライン構築 / リスク管理最適化 … More Except Principal Investigator カンピロバクター / リアルタイムPCR / モデル実験 / 二次汚染 / リスクアセスメント / 定量法 / リアルタイムＰＣＲ / モバイル型ＰＣＲ / 伝播 / 調理工程 Less

カンピロバクター属菌フードチェーン下流における汚染モデルの構築とリスク管理最適化Principal Investigator
- Principal Investigator
  
  伊藤智
- Project Period (FY)
  2019 – 2022
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Review Section
  
  Basic Section 58020:Hygiene and public health-related: including laboratory approach
- Research Institution
  Kobe Gakuin University
The transmission,survival and growth of Campylobacter.spp in the cooking process and quantitative risk assessment
- Principal Investigator
  
  Kishimoto Michiru
- Project Period (FY)
  2016 – 2019
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Research Field
  
  Eating habits
- Research Institution
  Nagoya University of Arts and Sciences

All 2020 2019 2018 2017

All Journal Article Presentation

[Journal Article] カンピロバクター属菌の検出率が上がるドリップシート検査とシートラップ法2020
- Author(s)
  伊藤智、岸本満
- Journal Title
  
  Nagoya Journal of Nutritional Sciences
  
  Volume: 5 Pages: 75-83
- NAID
  120007016652
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19K10587
[Journal Article] カンピロバクター属菌の検出率が上がるドリップシート検査とシートラップ法2019
- Author(s)
  伊藤智　岸本満
- Journal Title
  
  Nagoya journal of Nutritional Sciences
  
  Volume: 5 Pages: 75-81
- NAID
  120007016652
- Peer Reviewed / Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16K00927
[Presentation] モバイルリアルタイムPCR装置を用いたCampylobacter jejuni迅速検出・定量法の開発2019
- Author(s)
  伊藤智　岸本満
- Organizer
  日本食品微生物学会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16K00927
[Presentation] モバイルリアルタイム PCR 装置を用いたCampylobacter jejuni 迅速検出・定量法の開発2019
- Author(s)
  伊藤智、村岡正章、川口磨、岸本満
- Organizer
  日本食品微生物学会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19K10587
[Presentation] ドリップシートを用いた市販鶏肉のカンピロバクター検出2018
- Author(s)
  伊藤智　岸本満
- Organizer
  第39回日本食品微生物学会学術総会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16K00927
[Presentation] 過酢酸製剤におけるカンピロバクター属への殺菌効果の比較2018
- Author(s)
  伊藤智　岸本満
- Organizer
  第45回日本防菌防黴学会年次大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16K00927
[Presentation] ドリップシートを介したカンピロバクター食中毒の可能性2017
- Author(s)
  伊藤智、石田史也、岸本　満
- Organizer
  第38回日本食品微生物学会学術総会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16K00927

1. Kishimoto Michiru (20454449)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 7 results

伊藤 智 イトウ サトシ

Research Projects

Research Products

Co-Researchers

カンピロバクター属菌フードチェーン下流における汚染モデルの構築とリスク管理最適化Principal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Review Section

Research Institution

The transmission,survival and growth of Campylobacter.spp in the cooking process and quantitative risk assessment

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

[Journal Article] カンピロバクター属菌の検出率が上がる ドリップシート検査とシートラップ法2020

Author(s)

Journal Title

NAID

Data Source

[Journal Article] カンピロバクター属菌の検出率が上がるドリップシート検査とシートラップ法2019

Author(s)

Journal Title

NAID

Data Source

[Presentation] モバイルリアルタイムPCR装置を用いたCampylobacter jejuni迅速検出・定量法の開発2019

Author(s)

Organizer

Data Source

[Presentation] モバイルリアルタイム PCR 装置を用いたCampylobacter jejuni 迅速検出・定量法の開発2019

Author(s)

Organizer

Data Source

[Presentation] ドリップシートを用いた市販鶏肉のカンピロバクター検出2018

Author(s)

Organizer

Data Source

[Presentation] 過酢酸製剤におけるカンピロバクター属への殺菌効果の比較2018

Author(s)

Organizer

Data Source

[Presentation] ドリップシートを介したカンピロバクター食中毒の可能性2017

Author(s)

Organizer

Data Source

伊藤智イトウサトシ

[Journal Article] カンピロバクター属菌の検出率が上がるドリップシート検査とシートラップ法2020