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Masumoto Saeko
升本 早枝子
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Alternative Names
升本 早枝子 マスモト サエコ
MASUMOTO SAEKO 升本 早枝子
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Researcher Number
30596052
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Affiliation (Current)
2022: 福島大学, 食農学類, 准教授
Affiliation (based on the past Project Information)
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2021: 福島大学, 食農学類, 准教授
2019: 福島大学, 食農学類, 准教授
2018: 徳島大学, 大学院医歯薬学研究部(医学域), 特任助教
2017: 徳島大学, 大学院医歯薬学研究部(医学系), 特任助教
2016: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 果樹茶業研究部門 生産・流通利用研究領域, 研究員
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2016: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 果樹茶業研究部門 生産・流通研究領域, 研究員
2015: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 果樹茶業研究部門 生産・流通利用研究領域, 研究員
2014: 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 果樹研究所 栽培・流通利用研究領域, 研究員
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Review Section/Research Field
Principal Investigator
Eating habits
/
Food science
/
Basic Section 38050:Food sciences-related
Keywords
Principal Investigator
ポリフェノール / 腸内細菌 / プロシアニジン / 認知機能 / フラボノイド / 肥満 / DIOマウス / 高分子ポリフェノール / 老化 / SAMP8
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/ バリア機能 / 老化モデルマウス / SAMマウス / 腸内細菌叢 / 老化防止
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Research Projects
(
3
results)
Research Products
(
6
results)
Project Start Year (Newest)
Project Start Year (Oldest)
発酵食品中の重合ポリフェノールが腸内細菌叢および認知機能に及ぼす影響の検討
Principal Investigator
Principal Investigator
升本 早枝子
Project Period (FY)
2021 – 2023
Research Category
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
Review Section
Basic Section 38050:Food sciences-related
Research Institution
Fukushima University
Intake of apple procyanidin improves cognitive function and gut microbiota.
Principal Investigator
Principal Investigator
Masumoto Saeko
Project Period (FY)
2017 – 2019
Research Category
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
Research Field
Eating habits
Research Institution
Fukushima University
The University of Tokushima
Effect of highly polymeric polyphenol on obesity in the diet-induced obesity mice.
Principal Investigator
Principal Investigator
MASUMOTO SAEKO
Project Period (FY)
2014 – 2016
Research Category
Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
Research Field
Food science
Eating habits
Research Institution
National Agriculture and Food Research Organization
All
2019
2018
2016
All
Presentation
[Presentation] リンゴ由来プロシアニジンの摂取が老化モデルマウスの肥満・認知機能に及ぼす影響
2019
Author(s)
徳里望, 阪上浩, 堤理恵, 黒田雅士, 升本早枝子
Organizer
日本糖尿病学会中国四国地方会第57回総会
Data Source
KAKENHI-PROJECT-17K00952
[Presentation] Intake of apple procyanidin improves cognitive function and gut microbiota in senescence accelerated mice.
2019
Author(s)
Nozomi Tokuzato, Hiroshi Sakaue, Masashi Kuroda, Rie Tsutsumi, Toshihiko Shoji, Saeko Masumoto
Organizer
The 9th International Conference on Polyphenols and Health
Int'l Joint Research
Data Source
KAKENHI-PROJECT-17K00952
[Presentation] リンゴ由来プロシアニジンの摂取が老化モデルマウスの認知機能に及ぼす影響
2019
Author(s)
徳里望, 阪上浩, 堤理恵, 黒田雅士, 庄司俊彦, 升本早枝子
Organizer
第66回日本食品科学工学会
Data Source
KAKENHI-PROJECT-17K00952
[Presentation] リンゴ由来プロシアニジンの摂取が老化モデルマウスの認知機能および腸内細菌叢に及ぼす影響
2019
Author(s)
徳里望, 阪上浩, 堤理恵, 黒田雅士, 庄司俊彦, 升本早枝子
Organizer
第13回日本ポリフェノール学会
Data Source
KAKENHI-PROJECT-17K00952
[Presentation] 老化促進モデルマウスにおいてリンゴ由来プロシアニジンが代謝や酸化ストレスに及ぼす影響
2018
Author(s)
徳里望, 升本早枝子, 坂東正浩, 西岡千夏, 高原そら, 堤理恵, 黒田雅士, 阪上浩, 阪上浩
Organizer
日本肥満学会
Data Source
KAKENHI-PROJECT-17K00952
[Presentation] 高分子プロシアニジン摂取が食事誘発性肥満マウスの脂肪蓄積に及ぼす影響
2016
Author(s)
升本早枝子、青木詩織、山口晃平、廣瀬彰人、小田貴之、東善行、向井孝夫、庄司俊彦
Organizer
第63回大会 日本食品科学工学会
Place of Presentation
愛知県名古屋市 名城大学 天白キャンパス
Year and Date
2016-08-25
Data Source
KAKENHI-PROJECT-26870565
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