Mutaguchi Yuta 牟田口祐太

Researcher Number	30724314
Other IDs
Affiliation (Current)	2025: 秋田県立大学, 生物資源科学部, 助教
Affiliation (based on the past Project Information) *help	2015 – 2023: 秋田県立大学, 生物資源科学部, 助教
Review Section/Research Field	Principal Investigator Basic Section 38020:Applied microbiology-related / Applied biochemistry Except Principal Investigator Applied microbiology
Keywords	Principal Investigator lactic acid bacteria / BCAA / D-amino acid / D-アミノ酸 / Cell-wall remodeling / Biofilm / Lactic acid bacteria / D-Amino acid / NCDAAs / peptidoglycan … More / biofilm / 膜輸送体 / パーミアーゼ / トランスポーター / 膜輸送 / エピメラーゼ / ラセマーゼ / 分岐鎖アミノ酸 / アミノ酸 / 乳酸菌 / permease / transporter / epimerase / racemase / メタエンザイム / 有用酵素 / 酸化酵素 / 脱水素酵素 / 酸化還元酵素 / 酵素分析 / 好熱菌 … More Except Principal Investigator 放線菌 / 抗生物質生産 / リグノセルロース / Streptomyces属放線菌 Less

NCDAAsが乳酸菌のバイオフィルム形成及び細胞壁リモデリングに与える影響の解析Principal Investigator
- Principal Investigator
  
  牟田口祐太
- Project Period (FY)
  2023 – 2025
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Review Section
  
  Basic Section 38020:Applied microbiology-related
- Research Institution
  Akita Prefectural University
Studies on novel functions of D-branched-chain amino acids (D-BCAA) in lactic acid bacteriaPrincipal Investigator
- Principal Investigator
  
  Mutaguchi Yuta
- Project Period (FY)
  2018 – 2022
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Review Section
  
  Basic Section 38020:Applied microbiology-related
- Research Institution
  Akita Prefectural University
Meta-enzymatic search for D-amino acid oxidoreductases for a novel D-amino acid analysis method.Principal Investigator
- Principal Investigator
  
  Mutaguchi Yuta
- Project Period (FY)
  2015 – 2018
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
- Research Field
  
  Applied biochemistry
- Research Institution
  Akita Prefectural University
Development of novel antibiotic-producing streptomycetes based on genome analysis for effective conversion of lignocellulose
- Principal Investigator
  
  Kasuga Kano
- Project Period (FY)
  2015 – 2018
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Research Field
  
  Applied microbiology
- Research Institution
  Akita Prefectural University

All 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015

All Journal Article Presentation Book

[Book] D-Amino Acids2016
- Author(s)
  Yuta Mutaguchi, Jyunpei Kobayashi, Tadao Oikawa, and Toshihisa Ohshima
- Total Pages
  15
- Publisher
  Springer
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15K18684
[Journal Article] 発酵食品における乳酸菌のD-アミノ酸生産2023
- Author(s)
  牟田口祐太
- Journal Title
  
  日本イースト工業会技術報告
  
  Volume: 92 Pages: 8-13
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18K05412
[Journal Article] 細菌-宿主間相互作用におけるD-アミノ酸の新規機能2021
- Author(s)
  牟田口祐太
- Journal Title
  
  生物工学会誌
  
  Volume: 99 Pages: 492-492
- NAID
  130008091595
- Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18K05412
[Journal Article] 乳酸菌におけるD-アミノ酸の新規機能の解明に関する研究2020
- Author(s)
  牟田口祐太
- Journal Title
  
  Medical Science digest
  
  Volume: 46 Pages: 771-774
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18K05412
[Journal Article] Production of D-Branched-Chain Amino Acids by Lactic Acid Bacteria Carrying Homologs to Isoleucine 2-Epimerase of Lactobacillus buchneri.2018
- Author(s)
  Mutaguchi Y, Kasuga K, Kojima I.
- Journal Title
  
  Frontiers in microbiology
  
  Volume: 9
- DOI
  10.3389/fmicb.2018.01540
- Peer Reviewed / Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18K05412
[Journal Article] Geobacillus kaustophilus D-アミノ酸脱水素酵素遺伝子の機能解析2015
- Author(s)
  菅澤達希、牟田口祐太
- Journal Title
  
  秋田県立大学ウェブジャーナルB
  
  Volume: 2 Pages: 62-66
- Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15K18684
[Journal Article] Purification of a protein exhibiting isoleucine 2-epimerase activity from Lactobacillus otakiensis JCM 150402015
- Author(s)
  Yuta Mutaguchi and Toshihisa Ohshima
- Journal Title
  
  Bio-protocol
  
  Volume: 5
- Peer Reviewed / Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15K18684
[Presentation] Staphylococcus epidermidis由来イソロイシン2-エピメラーゼホモログの酵素学的機能解析2023
- Author(s)
  佐藤真彩, 春日和, 牟田口祐太
- Organizer
  第17回D-アミノ酸学会学術講演会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23K04995
[Presentation] 乳酸菌Lentilactobacillus buchneriに見出されたD-分岐鎖アミノ酸トランスポーター2023
- Author(s)
  牟田口祐太, 出口柊平, 春日和
- Organizer
  日本農芸化学会. 2023年度広島大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18K05412
[Presentation] 発酵食品における乳酸菌のD-アミノ酸生産2022
- Author(s)
  牟田口祐太
- Organizer
  令和4年度日本イースト工業会技術懇談会
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18K05412
[Presentation] Staphylococcus piscifermentans、Staphylococcus condimenti、Staphylococcus epidermidis由来イソロイシン2-エピメラーゼホモログの機能解析2022
- Author(s)
  牟田口祐太、梅津光、春日和
- Organizer
  日本農芸化学会2022年度京都大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18K05412
[Presentation] D-BCAA生産乳酸菌がもつイソロイシン2-エピメラーゼホモログタンパク質の機能解析2019
- Author(s)
  牟田口祐太、黒澤健太、春日和、小嶋郁夫
- Organizer
  日本農芸化学会東北支部第154大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18K05412
[Presentation] Staphylococcus condimenti 及び Aerococcus sanguinicola由来イソロイシン2-エピメラーゼホモログの機能解析2019
- Author(s)
  牟田口祐太、春日和、小嶋郁夫
- Organizer
  日本農芸化学会2019年度大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18K05412
[Presentation] セルロース資化性放線菌を用いたセルロース系バイオマスからのカスガマイシン生産2018
- Author(s)
  佐藤亜美, 日比野竜粛, 櫻田浩平, 牟田口祐太, 春日和, 小嶋郁夫
- Organizer
  2018年度日本放線菌学会大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15K07365
[Presentation] Production of D-forms of branched-chain amino acids by lactic acid bacteria and a novel amino acid racemase2018
- Author(s)
  牟田口祐太
- Organizer
  平成30年度化学系学協会東北大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18K05412
[Presentation] D-Amino acid productions and a novel amino acid racemase in lactic acid bacteria2017
- Author(s)
  Yuta Mutaguchi
- Organizer
  The Eighth International Conference on Materials Engineering for Resources 2017
- Invited / Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15K18684
[Presentation] 発酵食品における乳酸菌のD-アミノ酸生産への関与と乳酸菌のD-分岐鎖アミノ酸生産2017
- Author(s)
  牟田口祐太, 大森勇門, 大島敏久, 春日和, 小嶋郁夫
- Organizer
  秋田応用生命科学研究会第30回講演会
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15K18684
[Presentation] 抗生物質異種生産のためのリグノセルロース資化性Streptomyces属放線菌の探索2017
- Author(s)
  春日和, 柴田彩香, 木村花菜子, 牟田口祐太, 志村洋一郎, 小嶋郁夫
- Organizer
  日本農芸化学会2017年度大会
- Place of Presentation
  京都女子大学（京都市）
- Year and Date
  2017-03-19
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15K07365
[Presentation] セルロース分解放線菌Streptomyces thermocarboxydus C42由来のセルラーゼ遺伝子産物の機能解析.2017
- Author(s)
  春日和, 木村花菜子, 相原亜紀奈, 山本莉奈, 友常久実子, 牟田口祐太, 志村洋一郎, 小嶋郁夫.
- Organizer
  第32回日本放線菌学会大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15K07365
[Presentation] Isoleucine 2-epimeraseホモログ遺伝子をもつ乳酸菌のD-アミノ酸生産2016
- Author(s)
  牟田口祐太, 春日和, 小嶋郁夫
- Organizer
  日本農芸化学会2016年度大会
- Place of Presentation
  札幌コンベンションセンター
- Year and Date
  2016-03-28
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15K18684
[Presentation] 放線菌Streptomyces avermitilisにおけるセルラーゼ遺伝子発現とavermectin生産2016
- Author(s)
  春日和、佐羽内彩香、牟田口祐太、志村洋一郎、石川淳、池田治生、小嶋郁夫
- Organizer
  日本農芸化学会2016年度大会
- Place of Presentation
  札幌市　札幌コンベンションセンター
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15K07365
[Presentation] 乳酸菌Lactobacillus otakiensisにおけるD-分岐鎖アミノ酸の局在と機能2016
- Author(s)
  十時繁幸, 前田純平, 牟田口祐太, 大島敏久, 土居克実
- Organizer
  日本農芸化学会2016年度大会
- Place of Presentation
  札幌コンベンションセンター
- Year and Date
  2016-03-28
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15K18684
[Presentation] 新規アミノ酸ラセマーゼ, イソロイシン 2-エピメラーゼの構造解析2016
- Author(s)
  林順司, 牟田口祐太, 大森勇門, 大島敏久, 櫻庭春彦
- Organizer
  第68回日本ビタミン学会
- Place of Presentation
  富山国際会議場（富山県富山市）
- Year and Date
  2016-06-17
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15K18684

1. Kasuga Kano (40315594)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 4 results
2. 志村洋一郎 (60332920)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 3 results
3. 小嶋郁夫 (90315581)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 4 results
4. Ikeda Haruo

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 1 results
5. Ishikawa Jun

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 1 results

Mutaguchi Yuta 牟田口 祐太

Research Projects

Research Products

Co-Researchers

NCDAAsが乳酸菌のバイオフィルム形成及び細胞壁リモデリングに与える影響の解析Principal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Review Section

Research Institution

Studies on novel functions of D-branched-chain amino acids (D-BCAA) in lactic acid bacteriaPrincipal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Review Section

Research Institution

Meta-enzymatic search for D-amino acid oxidoreductases for a novel D-amino acid analysis method.Principal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

Development of novel antibiotic-producing streptomycetes based on genome analysis for effective conversion of lignocellulose

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

[Book] D-Amino Acids2016

Author(s)

Total Pages

Publisher

Data Source

[Journal Article] 発酵食品における乳酸菌のD-アミノ酸生産2023

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Journal Article] 細菌-宿主間相互作用におけるD-アミノ酸の新規機能2021

Author(s)

Journal Title

NAID

Data Source

[Journal Article] 乳酸菌におけるD-アミノ酸の新規機能の解明に関する研究2020

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Journal Article] Production of D-Branched-Chain Amino Acids by Lactic Acid Bacteria Carrying Homologs to Isoleucine 2-Epimerase of Lactobacillus buchneri.2018

Author(s)

Journal Title

DOI

Data Source

[Journal Article] Geobacillus kaustophilus D-アミノ酸脱水素酵素遺伝子の機能解析2015

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Journal Article] Purification of a protein exhibiting isoleucine 2-epimerase activity from Lactobacillus otakiensis JCM 150402015

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Presentation] Staphylococcus epidermidis由来イソロイシン2-エピメラーゼホモログの酵素学的機能解析2023

Author(s)

Organizer

Data Source

[Presentation] 乳酸菌Lentilactobacillus buchneriに見出されたD-分岐鎖アミノ酸トランスポーター2023

Author(s)

Organizer

Data Source

[Presentation] 発酵食品における乳酸菌のD-アミノ酸生産2022

Author(s)

Organizer

Data Source

[Presentation] Staphylococcus piscifermentans、Staphylococcus condimenti、Staphylococcus epidermidis由来イソロイシン2-エピメラーゼホモログの機能解析2022

Author(s)

Organizer

Data Source

[Presentation] D-BCAA生産乳酸菌がもつイソロイシン2-エピメラーゼホモログタンパク質の機能解析2019

Author(s)

Organizer

Data Source

[Presentation] Staphylococcus condimenti 及び Aerococcus sanguinicola由来イソロイシン2-エピメラーゼホモログの機能解析2019

Mutaguchi Yuta 牟田口祐太