minemoto yasumasa 峰本康正

Researcher Number	50342481
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Affiliation *help	– 2009 : 富山高等専門学校, その他部局等, 准教授 2002 – 2003 : 富山工業高専, 助手 2002 – 2003 : 富山工業高等専門学校, 物質工学科, 助手
Review Section/Research Field	Principal Investigator 食品科学・栄養科学
Keywords	Principal Investigator 脂質 / グリセロール / オレイン酸 / グリセリド / 酸化 / 脂肪酸

minemoto yasumasa 峰本 康正