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SHIMOI Hitoshi  下飯 仁

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Researcher Number 60372207
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Affiliation (based on the past Project Information) *help 2016 – 2018: 岩手大学, 農学部, 教授
2011: 独立行政法人酒類総合研究所, 研究企画知財部門, 部門長
2009 – 2011: National Research Institute of Brewing, 醸造技術基盤研究部門, 部門長
2006: National Research Institute of Brewing, 醸造技術基盤研究部門, 副部門長
2005: 独立行政法人酒類総合研究所, 遺伝子工学研究室, 室長
Review Section/Research Field
Principal Investigator
Applied microbiology
Keywords
Principal Investigator
Pichia / DCW1 / Saccharomyces cerevisiae / 清酒酵母 / 遺伝子 / 微生物 / ストレス耐性 / 遺伝子クローニング / 遺伝解析 / 変異遺伝子 … More / 次世代シーケンサー / ヘキソーストランスポーター / 高発酵力 / ストレス感受性 / エタノール発酵 / fluorescent antibody staining / antibody / high level expression / GPI-anchor / cell wall / 酵母 / DFG5 / 蛍光抗体染色 / 抗体 / 高発現系 / GPIアンカー / 細胞壁 / 遺伝子発現 / 胞子形成 / 育種 / 微生物遺伝 Less
  • Research Projects

    (3 results)
  • Research Products

    (7 results)
  •  Elucidation of higher fermentation ability of stress response-deficient yeast strainsPrincipal Investigator

    • Principal Investigator
      SHIMOI Hitoshi
    • Project Period (FY)
      2016 – 2018
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
    • Research Field
      Applied microbiology
    • Research Institution
      Iwate University
  •  Study on defective sporulation in sake yeastPrincipal Investigator

    • Principal Investigator
      SHIMOI Hitoshi
    • Project Period (FY)
      2009 – 2011
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
    • Research Field
      Applied microbiology
    • Research Institution
      National Research Institute of Brewing
  •  Characterization of DCW1 that is involved in cell wall synthesis of budding yeastPrincipal Investigator

    • Principal Investigator
      SHIMOI Hitoshi
    • Project Period (FY)
      2005 – 2006
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
    • Research Field
      Applied microbiology
    • Research Institution
      National Research Institute of Brewing

All 2019 2018 2017 2011 2010

All Presentation

  • [Presentation] 釜石はまゆり酵母の清酒発酵力の強化2019

    • Author(s)
      齊藤隆行、下飯仁、澤口なつ美、山田美和
    • Organizer
      日本農芸化学会2019年度大会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-16K07652
  • [Presentation] 清酒もろみにおける酵母ヘキソーストランスポーターHxt1およびHxt3の局在性の解析2018

    • Author(s)
      渡部保容、山田美和、下飯仁
    • Organizer
      日本農芸化学会2018年度大会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-16K07652
  • [Presentation] 実験室酵母変異株を用いたストレス感受性と清酒発酵力との関係の解析2017

    • Author(s)
      前田岳彦、山田美和、下飯仁
    • Organizer
      日本農芸化学会2017年度大会
    • Place of Presentation
      京都女子大学(京都府京都市)
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-16K07652
  • [Presentation] 清酒酵母の胞子形成に関する研究2011

    • Author(s)
      鈴木太郎、井内智美、前家直樹、赤尾健、渡辺大輔、下飯仁
    • Organizer
      日本生物工学会大会
    • Place of Presentation
      東京農工大学(東京都小金井市)
    • Year and Date
      2011-09-16
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21580107
  • [Presentation] 清酒酵母の胞子形成能に関する研究2011

    • Author(s)
      鈴木太郎、井内智美、前家直樹、赤尾健、渡辺大輔、下飯仁
    • Organizer
      日本生物工学会2011年度大会
    • Place of Presentation
      東京都小金井市東京農工大学工学部
    • Year and Date
      2011-09-26
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21580107
  • [Presentation] ゲノム情報を利用した清酒酵母の胞子形成異常の解析2010

    • Author(s)
      前家直樹、赤尾健、渡辺大輔、下飯仁
    • Organizer
      日本農芸化学会2010年度大会
    • Place of Presentation
      東京都目黒区東京大学教養学部
    • Year and Date
      2010-03-28
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21580107
  • [Presentation] ゲノム情報を利用した清酒酵母の胞子形成異常の解析2010

    • Author(s)
      前家直樹、赤尾健、渡辺大輔、下飯仁
    • Organizer
      日本農芸化学会2010年度大会
    • Place of Presentation
      東京大学教養学部
    • Year and Date
      2010-03-28
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21580107

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