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Kobayashi Tomio  小林 富雄

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KOBAYASHI Tomio  小林 富雄

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Researcher Number 60592805
Other IDs
Affiliation (Current) 2022: 日本女子大学, 家政学部, 教授
Affiliation (based on the past Project Information) *help 2016 – 2022: 愛知工業大学, 経営学部, 教授
2015: 愛知工業大学, 経営学部, 准教授
2011: 中京学院大学, 中京短期大学部, 准教授
Review Section/Research Field
Principal Investigator
Agricultural science in management and economy / Basic Section 41010:Agricultural and food economics-related
Except Principal Investigator
Basic Section 41020:Rural sociology and agricultural structure-related / Agro-economics / Management
Keywords
Principal Investigator
食品ロス / フードバンク / 食品寄付 / 食料需給調整 / 環境負荷 / 国際比較 / 環境政策 / 食料問題 / オーストラリア / OZ Harvest … More / ドギーバッグ / 食品廃棄物 / 食品リサイクル / カルフール / CSV / 食料需給 / ベンチャービジネス / メディア戦略 / 需給調整モデル / 環境問題 / 需給の質的調整 / SDGs / 食の偏在 … More
Except Principal Investigator
サーキュラエコノミー / CSA / 産消提携 / 有機農業 / 有機農産物 / コミュニティ / 地域資源循環 / 地域連携 / 食の安心 / 食品廃棄物堆肥化 / 食品廃棄物リサイクル / 経営戦略 / IoT / PLM / MOT / 価値創造 / IoT / 地域循環型 / 輸送問題 / 地方採卵養鶏業 / 小ロット輸送 / 基幹と抹消 / 貨客混載 / 農産物物流 / 小ロット / 物流 / 異業種共配 / 農山村輸送 / 直売所連携 / 地域循環型経済 / 移動販売 / 基幹と末梢 / フードサプライチェーン / 災害 / 効率性と頑強性 Less
  • Research Projects

    (6 results)
  • Research Products

    (48 results)
  • Co-Researchers

    (10 People)
  •  災害下の地方FSCの行動原理と戦略的意思決定の解明-効率性と頑強性の視点から-

    • Principal Investigator
      種市 豊
    • Project Period (FY)
      2022 – 2024
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
    • Review Section
      Basic Section 41020:Rural sociology and agricultural structure-related
    • Research Institution
      Yamaguchi University
  •  Theorization of Food Loss and Waste Management through Marketing Channel Change: Progress of Qualitative Adjustment for SustainabilityPrincipal Investigator

    • Principal Investigator
      小林 富雄
    • Project Period (FY)
      2021 – 2023
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
    • Review Section
      Basic Section 41010:Agricultural and food economics-related
    • Research Institution
      Aichi Institute of Technology
  •  異業種共配による小ロット末梢流通体系の成立要件の解明

    • Principal Investigator
      種市 豊
    • Project Period (FY)
      2019 – 2022
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
    • Review Section
      Basic Section 41020:Rural sociology and agricultural structure-related
    • Research Institution
      Yamaguchi University
  •  Realization of IoT - PLM Organic Collaboration Based on Management Strategy

    • Principal Investigator
      ISHII SHIGEMI
    • Project Period (FY)
      2017 – 2019
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
    • Research Field
      Management
    • Research Institution
      Aichi Institute of Technology
  •  International comparative study on the efficiency and environmental impact of the food supply-demand adjustment through the measurement of food loss and wastePrincipal Investigator

    • Principal Investigator
      Kobayashi Tomio
    • Project Period (FY)
      2015 – 2018
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
    • Research Field
      Agricultural science in management and economy
    • Research Institution
      Aichi Institute of Technology
  •  Studies on the cooperation of producers and consumers by CSA-The following step of local food movement-

    • Principal Investigator
      HATANO Takeshi
    • Project Period (FY)
      2008 – 2011
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
    • Research Field
      Agro-economics
    • Research Institution
      Mie University

All 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2011 2009

All Journal Article Presentation Book

  • [Book] どうしたらへらせる? 食品ロス問題2021

    • Author(s)
      井田 仁康、グループ・コロンブス、小林 富雄
    • Total Pages
      47
    • Publisher
      童心社
    • ISBN
      9784494018642
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21K05804
  • [Book] フードバンクの多様性とサプライチェーンの進化-食品寄付の海外動向と日本における課題-2019

    • Author(s)
      小林富雄・野見山敏雄編著
    • Total Pages
      270
    • Publisher
      筑波書房
    • ISBN
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-15K07627
  • [Book] Economics of Food Loss and Waste2019

    • Author(s)
      Kobayashi, Tomio
    • Total Pages
      300
    • Publisher
      Agriculture and Forestry Statistics Publishing Inc.
    • ISBN
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-15K07627
  • [Book] 改訂新版 食品ロスの経済学2018

    • Author(s)
      小林 富雄
    • Total Pages
      288
    • Publisher
      農林統計出版
    • ISBN
      9784897323787
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-15K07627
  • [Book] 農林統計出版2018

    • Author(s)
      小林富雄
    • Total Pages
      271
    • Publisher
      改訂新版 食品ロスの経済学
    • ISBN
      9784897323787
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-15K07627
  • [Book] 食品ロスの経済学2015

    • Author(s)
      小林富雄
    • Total Pages
      198
    • Publisher
      農林統計出版
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-15K07627
  • [Journal Article] 食品ロスを減らすための考え方2022

    • Author(s)
      小林富雄
    • Journal Title

      保険の科学

      Volume: Vol.64 No.1 Pages: 4-9

    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21K05804
  • [Journal Article] Consumer attitudes towards leftover food takeout interventions: A case study of the doggy bag in Japan2021

    • Author(s)
      Soniya Billore, Tomio Kobayashi and Ou Wang
    • Journal Title

      British Food Journal

      Volume: Vol. 123 No. 9 Pages: 3228-3244

    • DOI

      10.1108/bfj-03-2021-0231

    • Peer Reviewed / Open Access / Int'l Joint Research
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21K05804
  • [Journal Article] 食品ロス問題の本質と世界の食品産業―ポストコロナ時代に向けた日本の展望2021

    • Author(s)
      小林富雄
    • Journal Title

      FFIジャーナル

      Volume: Vol.226 No.1 Pages: 3-10

    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21K05804
  • [Journal Article] 世界のフードバンクと発展の課題2021

    • Author(s)
      小林富雄
    • Journal Title

      生活協同組合研究

      Volume: 542 Pages: 36-44

    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-19K06275
  • [Journal Article] 世界の食品ロス対策とSDGsーポストコロナに向けた日本の展望ー2021

    • Author(s)
      小林富雄
    • Journal Title

      生活協同組合研究

      Volume: 542 Pages: 36-44

    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21K05804
  • [Journal Article] 小売業・外食産業における食品ロスの対策とその実態-フードサプライチェーンの関係性に注目して-2020

    • Author(s)
      小林富雄
    • Journal Title

      廃棄物資源循環学会誌

      Volume: 31 Pages: 285-293

    • NAID

      130008070721

    • Peer Reviewed
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-19K06275
  • [Journal Article] Reduction of Food Loss and Waste on Super Market for SDGs Practice2020

    • Author(s)
      KOBAYASHI Tomio
    • Journal Title

      Journal of Food System Research

      Volume: 27 Pages: 112-123

    • DOI

      10.5874/jfsr.27.3_112

    • NAID

      130007981689

    • Peer Reviewed
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-19K06275
  • [Journal Article] イギリスのフードバンク普及における大規模小売業者の役割―フードロス対策における官民活動を通じて―2019

    • Author(s)
      小林富雄・本岡俊郎
    • Journal Title

      農業・食料経済研究

      Volume: 第65巻2号

    • NAID

      40022196707

    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-15K07627
  • [Journal Article] フードバンク活動における食品の収集方式と品揃え形成 -フランス バンク・アリマンテールの事例-2019

    • Author(s)
      杉村泰彦、小林富雄
    • Journal Title

      農業市場研究

      Volume: 第27巻第4号

    • NAID

      40021921419

    • Peer Reviewed
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-15K07627
  • [Journal Article] 産業化するフードバンクの分析-オーストラリアのケーススタディ-2019

    • Author(s)
      小林富雄
    • Journal Title

      流通

      Volume: No.44

    • NAID

      130007881726

    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-15K07627
  • [Journal Article] 地方フードバンク運営における継続性に関する一考察-福岡県における物流からみたフードバンク運営-2018

    • Author(s)
      種市豊・西田周平・小林富雄
    • Journal Title

      企業経営研究

      Volume: 21 Pages: 49-63

    • Peer Reviewed
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-15K07627
  • [Journal Article] フードサプライチェーンにおける寄付行動の多様性-フードバンクの国際比較におけるフレームワーク-2018

    • Author(s)
      小林富雄
    • Journal Title

      流通

      Volume: No.42 Pages: 75-83

    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-15K07627
  • [Journal Article] 世界のフードバンクと発展の課題2018

    • Author(s)
      小林富雄
    • Journal Title

      生活協同組合研究

      Volume: Vol.510 Pages: 22-29

    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-15K07627
  • [Journal Article] 食品ロスをめぐる世界各国の動向、および日本への示唆2018

    • Author(s)
      小林富雄
    • Journal Title

      都市問題

      Volume: Vol. 109, No.2 Pages: 4-15

    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-15K07627
  • [Journal Article] 台湾フードバンクにおけるカルフールの取り組み-台中市地方条例制定への進展-2018

    • Author(s)
      佐藤敦信・小林富雄
    • Journal Title

      流通

      Volume: No.42 Pages: 39-54

    • Peer Reviewed
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-15K07627
  • [Journal Article] Analysis of Food Bank implementation as Formal Care Assistance in Korea2018

    • Author(s)
      Kobayashi, T., Kularatne, J., Taneichi, Y., Aihara, N.
    • Journal Title

      British Food Journal

      Volume: Vol. 120, Issue 01 Pages: 182-195

    • DOI

      10.1108/bfj-03-2017-0138

    • Peer Reviewed
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-15K07627
  • [Journal Article] 外食チェーンの食品ロス削減の取り組みと「ドギーバッグ」の日本的課題2018

    • Author(s)
      ドギーバッグ普及委員会、小林富雄
    • Journal Title

      農業と経済2018年3月号

      Volume: vol.84 No.4 Pages: 60-70

    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-15K07627
  • [Journal Article] 食肉および食肉加工流通における食品企業型SPAの持続可能性とフードロスに関する研究2017

    • Author(s)
      野見山敏雄、佐藤幹、種市豊、小林富雄
    • Journal Title

      畜産の情報

      Volume: 2017年11月 Pages: 56-65

    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-15K07627
  • [Journal Article] 農産物直売所のオルタナティブ―コミュニティ形成への新展開―2017

    • Author(s)
      小林富雄
    • Journal Title

      農業・食料経済研究

      Volume: 第63巻第1号 Pages: 1-4

    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-15K07627
  • [Journal Article] インフォーマルケアとしての香港フードバンクの分析-活動の多様性と政策的新展開-2016

    • Author(s)
      小林富雄、佐藤敦信
    • Journal Title

      流通

      Volume: No.38 Pages: 19-29

    • Peer Reviewed / Acknowledgement Compliant
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-15K07627
  • [Journal Article] 返品慣行下におけるフードロスの発生メカニズム-加工食品サプライチェーンにおける需給調整モデルの援用-2015

    • Author(s)
      小林富雄
    • Journal Title

      流通

      Volume: No.37 Pages: 55-70

    • NAID

      130007881745

    • Peer Reviewed
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-15K07627
  • [Journal Article] 韓国における食べ残しに関する食品廃棄物制度の分析-わが国の食品リサイクル制度への示唆2015

    • Author(s)
      小林富雄
    • Journal Title

      農業市場研究

      Volume: 第24巻第4号 Pages: 46-51

    • NAID

      130006594428

    • Peer Reviewed
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-15K07627
  • [Journal Article] 循環型フードシステム構築における食料問題との相互依存性-地方展開するフードバンク活動を事例として-2011

    • Author(s)
      小林富雄
    • Journal Title

      フードシステム研究

      Volume: 18巻3号 Pages: 291-294

    • Peer Reviewed
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-20580235
  • [Journal Article] 加工・業務用野菜需要に対する産地の取り組みについて (2)2009

    • Author(s)
      野見山敏雄, 小林茂典, 松崎俊, 種市豊, 藤戸志保
    • Journal Title

      野菜情報 68

      Pages: 12-32

    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-20580235
  • [Journal Article] 加工・業務用野菜需要に対する産地の取り組みについて (1)2009

    • Author(s)
      野見山敏雄, 小林茂典, 松崎俊, 種市豊, 藤戸志保
    • Journal Title

      野菜情報 64

      Pages: 13-29

    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-20580235
  • [Presentation] 食品ロス問題の本質2022

    • Author(s)
      小林富雄
    • Organizer
      公益社団法人日本食品衛生学会 第24回特別シンポジウム
    • Invited
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21K05804
  • [Presentation] SDGs時代のフードサプライチェーン -質的調整による食品ロス対策-2021

    • Author(s)
      小林富雄
    • Organizer
      電気・電子・情報関係学会東海支部連合大会 特別講演
    • Invited
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21K05804
  • [Presentation] Development of Food Bank for Alternative Food System‐Diversity and Issues of Food Bank and Food Charity-2018

    • Author(s)
      Kobayashi, Tomio
    • Organizer
      2018 韓国食品流通学会夏季学術大会
    • Invited / Int'l Joint Research
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-15K07627
  • [Presentation] オーストラリアにおけるフードバンク産業化の課題2018

    • Author(s)
      小林富雄
    • Organizer
      日本流通学会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-15K07627
  • [Presentation] ANALYSIS OF FOOD LOSS AND WASTE MANAGEMENT AT CONVENIENCE STORES2018

    • Author(s)
      KOBAYASHI, Tomio
    • Organizer
      BAI-Winter 2018 - International Conference on Business and Information
    • Int'l Joint Research
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-15K07627
  • [Presentation] Food Waste Management for “Closed Loop” Society in Japan2018

    • Author(s)
      Kobayashi, Tomio
    • Organizer
      2018 East Asian Regional Government 3 Agricultural Forum
    • Invited
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-15K07627
  • [Presentation] フランスにおけるフードバンクの分析~食品廃棄禁止法と企業行動~2017

    • Author(s)
      小林富雄、本岡俊郎
    • Organizer
      日本農業市場学会全国大会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-15K07627
  • [Presentation] 統一論題:流通と社会的責任、フードサプライチェーンにおけるロス対策と寄付行動 ―フードバンクの国際比較におけるフレームワーク―2017

    • Author(s)
      小林富雄
    • Organizer
      日本流通学会全国大会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-15K07627
  • [Presentation] フードバンク運営における中間組織と企業との関係性について2017

    • Author(s)
      種市豊、小林富雄
    • Organizer
      日本流通学会全国大会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-15K07627
  • [Presentation] 食品企業型SPAの持続可能性とフードロスの現状-鶏肉製品を中心に-2017

    • Author(s)
      野見山敏雄、佐藤幹、種市豊、小林富雄
    • Organizer
      日本農業市場学会全国大会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-15K07627
  • [Presentation] 食品ロスが示す日本の食料問題2016

    • Author(s)
      小林富雄
    • Organizer
      日本流通学会中部支部公開シンポジウム
    • Place of Presentation
      名城大学ナゴヤドーム前矢田キャンパス
    • Invited
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-15K07627
  • [Presentation] Diversity of Food Banks in East Asia:Case Study of South Korea, Hong Kong and Japan2016

    • Author(s)
      Tomio Kobayashi
    • Organizer
      Korea Distribution Association (KODIA) "Global Perspectives in Shopper Marketing"
    • Place of Presentation
      Jeju National University
    • Year and Date
      2016-10-28
    • Int'l Joint Research
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-15K07627
  • [Presentation] 外食産業における食べ残し削減に関するフードロス制度の日韓比較2015

    • Author(s)
      小林富雄
    • Organizer
      日本農業市場学会
    • Place of Presentation
      宇都宮大学(栃木県宇都宮市)
    • Year and Date
      2015-06-28
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-15K07627
  • [Presentation] 現物支給による自立支援活動と 食品流通の分析2015

    • Author(s)
      小林富雄
    • Organizer
      日本流通学会
    • Place of Presentation
      北海道大学(北海道札幌市)
    • Year and Date
      2015-10-11
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-15K07627
  • [Presentation] 循環型フードシステムの確立とフードセキュリティの理論的統合-セカンドハーベスト名古屋の活動を事例として-2011

    • Author(s)
      小林富雄
    • Organizer
      日本フードシステム学会
    • Place of Presentation
      京都大学
    • Year and Date
      2011-06-19
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-20580235
  • [Presentation] 循環型フードシステムの確立とフードセキュリティの理論的統合-セカンドハーベスト名古屋の活動を事例として-2011

    • Author(s)
      小林富雄
    • Organizer
      日本フードシステム学会大会
    • Place of Presentation
      京都大学
    • Year and Date
      2011-06-19
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-20580235
  • [Presentation] フードバンク活動における流通機能の理論的検討-非営利法人によるロジスティクス機能とフードセキュリティ-2011

    • Author(s)
      小林富雄
    • Organizer
      日本農業市場学会
    • Place of Presentation
      鹿児島大学
    • Year and Date
      2011-07-03
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-20580235
  • 1.  種市 豊 (40640826)
    # of Collaborated Projects: 4 results
    # of Collaborated Products: 5 results
  • 2.  NOMIYAMA Toshio (20242240)
    # of Collaborated Projects: 3 results
    # of Collaborated Products: 5 results
  • 3.  HATANO Takeshi (30249370)
    # of Collaborated Projects: 2 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 4.  ISHII SHIGEMI (60580511)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 5.  相原 延英 (30734553)
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  • 6.  後藤 時政 (20329626)
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  • 7.  吉成 亮 (00509135)
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  • 8.  宮井 浩志 (10620908)
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  • 9.  平児 慎太郎 (00391425)
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  • 10.  木村 年晶 (40780359)
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