Yoshida Masanori 吉田雅典

… Alternative Names

Researcher Number	70282994
Other IDs
Affiliation (Current)	2022: 室蘭工業大学, 大学院工学研究科, 教授
Affiliation (based on the past Project Information) *help	2020: 室蘭工業大学, 大学院工学研究科, 教授 2016: 室蘭工業大学, 工学研究科, 教授 2014 – 2015: 室蘭工業大学, 工学(系)研究科(研究院), 教授 2007 – 2008: Niigata University, 自然科学系, 助教
Review Section/Research Field	Principal Investigator Eating habits, studies on eating habits / Eating habits / Basic Section 08030:Family and consumer sciences, and culture and living-related
Keywords	Principal Investigator 非ニュートン性 / 嚥下 / 非ニュートン粘性 / 食品と咀嚼性 / 粘性 / 液状食品 / 層流 / 剪断速度 / 食品 / 粘弾性流体 / 液体食品

嚥下困難者向けとろみ付液体食品用の粘性評価システムの構築と誤嚥防止安全基準の確立Principal Investigator
- Principal Investigator
  
  吉田雅典
- Project Period (FY)
  2020 – 2022
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Review Section
  
  Basic Section 08030:Family and consumer sciences, and culture and living-related
- Research Institution
  Muroran Institute of Technology
Formulation of prompt evaluation system with a simple instrument for predicting viscosity of liquid foods under swallowing conditionPrincipal Investigator
- Principal Investigator
  
  YOSHIDA Masanori
- Project Period (FY)
  2014 – 2016
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Research Field
  
  Eating habits
- Research Institution
  Muroran Institute of Technology
Construction of a System to Evaluate Viscosity Easily for Liquid Food Using a Simple Flow Channel InstrumentPrincipal Investigator
- Principal Investigator
  
  YOSHIDA Masanori
- Project Period (FY)
  2007 – 2008
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Research Field
  
  Eating habits, studies on eating habits
- Research Institution
  Niigata University

All 2020 2016 2015 2008 2007

All Journal Article Presentation

[Journal Article] 嚥下模型操作による液体食品の誤嚥の防止に対するとろみの効果の評価2020
- Author(s)
  吉田雅典，鶴田裕子，髙子雄一朗，鈴木崚太
- Journal Title
  
  アグリバイオ
  
  Volume: 4 Pages: 1276-1280
- NAID
  40022457206
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20K02340
[Journal Article] Evaluation of Viscosity of Non-Newtonian Liquid Foods with a Flow Tube Instrument2015
- Author(s)
  M. Yoshida, H. Igarashi, K. Iwasaki, S. Fuse and A. Togashi
- Journal Title
  
  Int. J. Food Eng.
  
  Volume: 11 Pages: 815-823
- DOI
  10.1515/ijfe-2015-0138
- Peer Reviewed / Acknowledgement Compliant
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26350087
[Presentation] 嚥下困難者の誤嚥の防止に対する液体食品の粘弾性の効果2020
- Author(s)
  鈴木崚太，湯井秀樹，菅谷瑞，吉田雅典
- Organizer
  第68回レオロジー討論会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20K02340
[Presentation] 溝型流路に障害物をもつ測定器による液体食品の粘性評価2016
- Author(s)
  岩﨑研人，五十嵐仁志，吉田雅典
- Organizer
  2016年度日本機械学会年次大会
- Place of Presentation
  福岡県福岡市，九州大学伊都キャンパス
- Year and Date
  2016-09-11
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26350087
[Presentation] 溝型流路でゲート開度を変えて操作する測定器による液体食品の粘性評価2016
- Author(s)
  五十嵐仁志，岩﨑研人，吉田雅典
- Organizer
  2016年度日本機械学会年次大会
- Place of Presentation
  福岡県福岡市，九州大学伊都キャンパス
- Year and Date
  2016-09-11
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26350087
[Presentation] 簡易型粘性測定器における液状食品の流動解析2008
- Author(s)
  富樫綾, 吉田雅典, 他
- Organizer
  第56回レオロジー討論会
- Place of Presentation
  新潟県新潟市
- Year and Date
  2008-10-06
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19500659
[Presentation] 機械的回転翼攪拌槽における液状食品の調製2008
- Author(s)
  金原勇貴, 吉田雅典, 他
- Organizer
  第56回レオロジー討論会
- Place of Presentation
  新潟県新潟市
- Year and Date
  2008-10-06
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19500659
[Presentation] 簡易型粘性測定器内の液状食品の流動解析2008
- Author(s)
  富樫綾, 吉田雅典, 他
- Organizer
  2008年度材料技術研究協会討論会
- Place of Presentation
  千葉県野田市
- Year and Date
  2008-12-06
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19500659
[Presentation] 簡易型測定器による液状食品の粘性評価2007
- Author(s)
  吉田雅典
- Organizer
  2007年度材料技術研究協会討論会
- Place of Presentation
  東京理科大学,千葉県野田市
- Year and Date
  2007-12-01
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19500659
[Presentation] 簡易型測定器による液状食品の粘性評価2007
- Author(s)
  祖田明昌, 吉田雅典, 他
- Organizer
  2007年度材料技術研究協会討論会
- Place of Presentation
  千葉県野田市
- Year and Date
  2007-12-01
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19500659

1. OHIRA Yuichi (00250522)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results

Yoshida Masanori 吉田 雅典

吉田 雅典 ヨシダ マサノリ

YOSHIDA Masanori 吉田 雅典

Research Projects

Research Products

Co-Researchers

嚥下困難者向けとろみ付液体食品用の粘性評価システムの構築と誤嚥防止安全基準の確立Principal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Review Section

Research Institution

Formulation of prompt evaluation system with a simple instrument for predicting viscosity of liquid foods under swallowing conditionPrincipal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

Construction of a System to Evaluate Viscosity Easily for Liquid Food Using a Simple Flow Channel InstrumentPrincipal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

[Journal Article] 嚥下模型操作による液体食品の誤嚥の防止に対するとろみの効果の評価2020

Author(s)

Journal Title

NAID

Data Source

[Journal Article] Evaluation of Viscosity of Non-Newtonian Liquid Foods with a Flow Tube Instrument2015

Author(s)

Journal Title

DOI

Data Source

[Presentation] 嚥下困難者の誤嚥の防止に対する液体食品の粘弾性の効果2020

Author(s)

Organizer

Data Source

[Presentation] 溝型流路に障害物をもつ測定器による液体食品の粘性評価2016

Author(s)

Organizer

Place of Presentation

Year and Date

Data Source

[Presentation] 溝型流路でゲート開度を変えて操作する測定器による液体食品の粘性評価2016

Author(s)

Organizer

Place of Presentation

Year and Date

Data Source

[Presentation] 簡易型粘性測定器における液状食品の流動解析2008

Author(s)

Organizer

Place of Presentation

Year and Date

Data Source

[Presentation] 機械的回転翼攪拌槽における液状食品の調製2008

Author(s)

Organizer

Place of Presentation

Year and Date

Data Source

[Presentation] 簡易型粘性測定器内の液状食品の流動解析2008

Author(s)

Organizer

Place of Presentation

Year and Date

Data Source

[Presentation] 簡易型測定器による液状食品の粘性評価2007

Author(s)

Organizer

Place of Presentation

Year and Date

Data Source

[Presentation] 簡易型測定器による液状食品の粘性評価2007

Author(s)

Organizer

Place of Presentation

Year and Date

Data Source

Yoshida Masanori 吉田雅典

吉田雅典ヨシダマサノリ

YOSHIDA Masanori 吉田雅典