Takahashi Masakazu 高橋正和

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TAKAHASHI Masakazu 高橋正和

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Researcher Number	80315837
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Affiliation (Current)	2025: 福井県立大学, 生物資源学部, 准教授
Affiliation (based on the past Project Information) *help	2025: 福井県立大学, 生物資源学部, 准教授 2016 – 2023: 福井県立大学, 生物資源学部, 准教授 2012: 福井県立大学, 生物資源学部, 准教授 2008 – 2011: 福井県立大学, 生物資源学部, 講師 2006: 福井県立大学, 生物資源学部, 講師 … More 2004 – 2005: 福井県立大学, 生物資源学部, 助手 2004 – 2005: 福井県立大学, 生物資源学部・生物資源学科, 助手 2003: 福井県立大学, 助手 2001 – 2002: 福井県立大学, 生物資源学部, 助手 Less
Review Section/Research Field	Principal Investigator Basic Section 38050:Food sciences-related / Food science / Applied biochemistry Except Principal Investigator Food science / Basic Section 38030:Applied biochemistry-related / Applied biochemistry / 応用微生物学・応用生物化学 / Biological Sciences / Cell biology
Keywords	Principal Investigator 亜鉛トランスポーター / ホウ酸ナトリウム / 選択的沈殿法 / 大豆サポニン / 抗炎症 / 配糖体 / 天然生理活性化合物 / マイクロウェーブ抽出法 / ソバ殻抽出物 / サイコサポニン … More / グルクロン酸 / 糖鎖構造 / 有機溶媒抽出 / メタレーション / オリザノール / 溶解度分別 / アセトニトリル / γ-オリザノール / グリチルリチン / 溶解度分別法 / 大豆 / 食品機能 / 亜鉛欠乏改善 / 健康増進成分 / 腸管細胞 / ZNT-1 / ZIP4 / 簡便精製法 / ソヤサポニン / 大豆イソフラボン / ZIP4発現促進活性 / ZIP4発現増強活性 / 新規精製法 / ストレス細胞死保護活性 / 熱ストレス細胞死 / 血清飢餓細胞死 / 動物培養細胞 / セリシン / バイオテクノロジー / 細胞培養 / 生理活性ペプチド / アポトーシス / 細胞死抑制活性 / セリシン加水分解物 / 絹タンパク質 … More Except Principal Investigator アゼチジン-2-カルボン酸 / 酵母 / 腸型アルカリフォスファターゼ / in vitro screening / 亜鉛吸収促進因子 / アルカリフォスファターゼ / 炎症性腸疾患 / 亜鉛欠乏 / Ethanol stress / Freezing stress / Reactive oxygen species / Oxidative stress / Anti-oxidant enzyme / Azetidine-2-carboxylic acid / N-Acetyltrasnferase / Yeast / プロリンアナログ耐性 / エタノールストレス / 冷凍ストレス / 活性酸素種 / 酸化ストレス / 抗酸化酵素 / N-アセチルトランスフェラーゼ / 分子作用機序 / 抗炎症作用 / NO産生抑制効果 / 相乗作用 / 抗炎症化合物 / マクロファージ / 食細胞 / シグナル伝達 / バイオテクノロジー / 農林水産物 / 生理活性 / 食品 / 大腸菌による生産 / 中部絹糸腺 / カイコ幼虫 / 増殖促進 / 反復配列 / 昆虫細胞 / 組み換えセリシン / 生理活性ペプチド / アポトーシス / 細胞死抑制 / 昆虫細胞Sf9 / 組換えセリシン / タンパク質工学 / セリシンタンパク質 / 異常タンパク質 / プロリン / プロリンパーミアーゼ / ストレス / タンパク質分解 / ユビキチンリガーゼ / 味覚細胞 Less

イネ玄米γ-オリザノールの分子育種ならびに機能解析Principal Investigator
- Principal Investigator
  
  高橋正和
- Project Period (FY)
  2025 – 2027
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Review Section
  
  Basic Section 38050:Food sciences-related
- Research Institution
  Fukui Prefectural University
Development of efficient purification methods and analyses of health-promoting functions for natural functional ingredients.Principal Investigator
- Principal Investigator
  
  Takahashi Masakazu
- Project Period (FY)
  2020 – 2023
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Review Section
  
  Basic Section 38050:Food sciences-related
- Research Institution
  Fukui Prefectural University
Clarification of the molecular mechanism how zinc deficiency is associated with IBD
- Principal Investigator
  
  Taiho Kambe
- Project Period (FY)
  2019 – 2021
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
- Review Section
  
  Basic Section 38030:Applied biochemistry-related
- Research Institution
  Kyoto University
Rapid and efficient purification method of soyasaponin species and investigation of their potential health-promoting effects such as zinc uptake improvementPrincipal Investigator
- Principal Investigator
  
  Takahashi Masakazu
- Project Period (FY)
  2016 – 2019
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Research Field
  
  Food science
- Research Institution
  Fukui Prefectural University
Rational design of mixing ratio of food-derived anti-inflammatory factors based on molecular mechanisms.
- Principal Investigator
  
  OHIGASHI Hajime
- Project Period (FY)
  2011 – 2012
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Challenging Exploratory Research
- Research Field
  
  Food science
- Research Institution
  Fukui Prefectural University
Exploration of anti-inflammatory food factors from plant diets, and chemical classification of such factors based on their action mechanisms
- Principal Investigator
  
  OHIGASHI Hajime
- Project Period (FY)
  2008 – 2010
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Research Field
  
  Food science
- Research Institution
  Fukui Prefectural University
カイコ絹タンパク質セリシン由来ペプチドによる細胞死抑制機構の解明Principal Investigator
- Principal Investigator
  
  高橋正和
- Project Period (FY)
  2004 – 2006
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
- Research Field
  
  Applied biochemistry
- Research Institution
  Fukui Prefectural University
Structural and functional analysis and its application of the yeast novel N-asetylransferase that detoxifies a proline analogue
- Principal Investigator
  
  TAKAGI Hiroshi
- Project Period (FY)
  2003 – 2005
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
- Research Field
  
  Applied biochemistry
- Research Institution
  Fukui Prefectural University
プロリンアナログストレス下の出芽酵母におけるタンパク質の品質管理システム
- Principal Investigator
  
  TAKAGI Hiroshi
- Project Period (FY)
  2002
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research on Priority Areas
- Review Section
  
  Biological Sciences
- Research Institution
  Fukui Prefectural University
タンパク質工学によるセリシン誘導体の創製、および構造と機能相関性の解明
- Principal Investigator
  
  中森茂
- Project Period (FY)
  2002 – 2004
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Exploratory Research
- Research Field
  
  応用微生物学・応用生物化学
- Research Institution
  Fukui Prefectural University
ラット味覚細胞株の樹立
- Principal Investigator
  
  海藤敏雄
- Project Period (FY)
  2001 – 2002
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Exploratory Research
- Research Field
  
  Cell biology
- Research Institution
  Fukui Prefectural University

[Book] “Biological functions of soyasaponins: The potential use to improve zinc nutrition”in “Nuts and Seeds in Health and Disease Prevention”(2nd edition)(Victor R Preedy & Ronald Ross Watson Eds.)2020
- Author(s)
  Taiho Kambe, Masakazu Takahashi
- Publisher
  Elsevier.
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20K05941
[Book] Nuts and Seeds in Health and Disease, 2nd Ed.2018
- Author(s)
  Taiho Kambe & Masakazu Takahashi
- Publisher
  Elsevier
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16K07742
[Journal Article] お米の機能性・利用性に関する研究開発　―福井県産米の可能性をひろげる―2021
- Author(s)
  高橋正和、三浦孝太郎
- Journal Title
  
  FOOD Style 21
  
  Volume: 25 Pages: 23-26
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20K05941
[Journal Article] Biological Functions of Soyasaponins2020
- Author(s)
  Kambe Taiho、Takahashi Masakazu
- Journal Title
  
  Nuts and Seeds in Health and Disease Prevention (Second Edition)
  
  Volume: - Pages: 93-102
- DOI
  10.1016/b978-0-12-818553-7.00009-7
- ISBN
  9780128185537
- Data Source
  KAKENHI-PLANNED-19H05768, KAKENHI-PROJECT-19H02883
[Journal Article] A Solubility-based Separation of Group B Soyasaponins from the Whole Soybean Flour2019
- Author(s)
  H. Katano, S. Noba, S. Taira, T. Kambe, and M. Takahashi
- Journal Title
  
  Anal. Sci.
  
  Volume: 35 Issue: 8 Pages: 935-937
- DOI
  10.2116/analsci.19N009
- NAID
  130007689378
- ISSN
  0910-6340, 1348-2246
- Year and Date
  2019-08-10
- Language
  English
- Peer Reviewed / Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16K07742, KAKENHI-PLANNED-19H05768, KAKENHI-PROJECT-19H02883
[Journal Article] 福井県伝統野菜木田チリメンシソの抗アレルギー作用の検討2013
- Author(s)
  高橋正和
- Journal Title
  
  福井県立大学論集
  
  Volume: 40 Pages: 83-87
- NAID
  120005261529
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23658119
[Journal Article] 福井県伝統野菜木田チリメンシソの抗アレルギー作用の検討2013
- Author(s)
  高橋正和、橋本直哉、小林恭一、大東肇
- Journal Title
  
  福井県立大学論集
  
  Volume: 第40号 Pages: 83-87
- NAID
  120005261529
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23658119
[Journal Article] 1,2-Di-O-.ALPHA.-linolenoyl-3-O-.BETA.-galactosyl-sn-glycerol as a Superoxide Generation Inhibitor from Perilla frutescens var. crispa2011
- Author(s)
  Takahashi M., Sugiyama Y., Kawabata K., Takahashi Y., Irie K., Murakami A., Kubo, Y, Kobayashi K., and Ohigashi H.
- Journal Title
  
  Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry
  
  Volume: 75 Issue: 11 Pages: 2240-2242
- DOI
  10.1271/bbb.110414
- NAID
  10030397123
- ISSN
  0916-8451, 1347-6947
- Language
  English
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23658119
[Journal Article] 1,2-Di-O-alpha-linolenoyl-3-O-beta-galactosyl-sn-glycerol as a superoxide generation inhibitor from Perilla frutescens var. crispa.2011
- Author(s)
  Takahashi M.., Sugiyama Y., Kawabata K., Takahashi Y., Irie　K., Murakami A., Kubo Y., Kobayashi K., and Ohigashi H.
- Journal Title
  
  Biosci. Biotechnol. Biochem.
  
  Volume: 75 Pages: 2240-2242
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23658119
[Journal Article] 福井県産農作物のラジカル産生抑制活性の比較検討2010
- Author(s)
  高橋正和, 大東肇
- Journal Title
  
  福井県立大学論集 35
  
  Pages: 1-5
- NAID
  120002599338
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20580139
[Journal Article] 福井県産農作物のラジカル産生抑制活性の比較検討2010
- Author(s)
  高橋正和、大東肇
- Journal Title
  
  福井県立大学論集
  
  Volume: 35 Pages: 1-5
- NAID
  120002599338
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20580139
[Journal Article] A sericin-derived peptide protects Sf9 insect cells from death caused by acute serum deprivation.2005
- Author(s)
  Masakazu Takahashi
- Journal Title
  
  Biotechnology Letters 27巻・13号
  
  Pages: 893-897
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16780075
[Journal Article] セリシンおよびセリシン由来ペプチドの細胞死抑制機能の解析2005
- Author(s)
  高橋正和, 他4名
- Journal Title
  
  日本農芸化学会大会講演要旨
  
  Pages: 130-130
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-14656042
[Journal Article] セリシンおよびセリシン由来ペプチドの細胞死抑制機能の解析2005
- Author(s)
  高橋正和, 辻本和久, 山田英幸, 高木博史, 中森茂
- Journal Title
  
  日本農芸化学会2005年度大会講演要旨集
  
  Pages: 130-130
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16780075
[Journal Article] セリシン由来Ser-rich peptideによるSf9細胞の血清飢餓細胞死の抑制と増殖促進2004
- Author(s)
  高橋正和, 他4名
- Journal Title
  
  日本分子生物学会年会講演要旨
  
  Pages: 538-538
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-14656042
[Journal Article] セリシン由来ペプチドによる昆虫細胞Sf9の血清飢餓細胞死の抑制2004
- Author(s)
  高橋正和, 他4名
- Journal Title
  
  日本農芸化学会大会講演要旨
  
  Pages: 51-51
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-14656042
[Journal Article] セリシン由来Ser-rich peptideによる血清飢餓細胞死の抑制と細胞増殖促進2004
- Author(s)
  高橋正和, 辻本和久, 山田英幸, 高木博史, 中森茂
- Journal Title
  
  第27回日本分子生物学会年会講演要旨集
  
  Pages: 538-538
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16780075
[Journal Article] The silk protein, sericin, protect against cell death caused by acute serum deprivation in insect cell culture.2003
- Author(s)
  M.Takahashi他4名
- Journal Title
  
  Biotechnol.Lett. 25
  
  Pages: 1805-1809
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-14656042
[Presentation] 溶解度分別法を利用したグリチルリチン精製法の開発2024
- Author(s)
  本夛崚資, 西野蛍汰, 福田悠作, 片野　肇, 高橋正和
- Organizer
  日本農芸化学会2024年度大会（東京）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20K05941
[Presentation] 溶解度分別法に基づくグリチルリチン簡便精製法の検討2023
- Author(s)
  本夛崚資、定永麻里、片野　肇、高橋正和
- Organizer
  日本農芸化学会2023年度大会（広島大会）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20K05941
[Presentation] 溶解度分別法に基づくグリチルリチンの簡便精製法の開発2023
- Author(s)
  本夛崚資,　西野蛍汰, 福田悠作, 片野　肇, 高橋正和
- Organizer
  日本農芸化学会中部・関西支部合同大会（三重）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20K05941
[Presentation] 溶解度分別法に基づくグリチルリチンの簡便精製法の検討2023
- Author(s)
  本夛崚資,　西野蛍汰, 福田悠作, 片野　肇, 高橋正和
- Organizer
  日本食品科学工学会第70回大会（京都）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20K05941
[Presentation] γ-オリザノールのアセトニトリルへの溶解性2023
- Author(s)
  上田陽菜，高橋正和，西野蛍汰，福田悠作，植松宏平，片野肇
- Organizer
  2023年度日本化学会近畿支部北陸地区講演会・研究発表会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20K05941
[Presentation] 農産物由来標品を用いたZIP4トランスポーター発現増強成分の探索ならびに活性成分精製の検討2022
- Author(s)
  高橋正和, 山内遥菜, 大川楓佳, 本夛崚資, 神戸大朋, 片野　肇
- Organizer
  日本食品科学工学会第69回大会（2022年度大会）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20K05941
[Presentation] 溶解度分別法に基づくサイコサポニン単離法の検討2021
- Author(s)
  高橋正和、上田奈穂、片野肇
- Organizer
  日本農芸化学会2021年度大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20K05941
[Presentation] Identification of ZIP4 Protein Enhancing Compounds in Agricultural Food Resources2020
- Author(s)
  Masakazu Takahashi, Haruna Yamauchi, Fuka Okawa, Masatoshi Sugimoto, Yoshito Kubo, Taiho Kambe, Hajime Katano
- Organizer
  The 33rd Annual and International Meeting of the Japanese Association for Animal Cell Technology (Fuchu) (JAACT2020)
- Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20K05941
[Presentation] 農産物に含まれる亜鉛トランスポーターZIP4増強化合物の評価・探索2020
- Author(s)
  高橋正和, 大川楓佳, 山内遥菜, 杉本雅俊, 神戸大朋,片野　肇
- Organizer
  日本農芸化学会2020年度大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16K07742
[Presentation] A solubility-based separation of group B soyasaponins with zinc transporter protein (ZIP4)-enhancement activity from whole soybean flour2019
- Author(s)
  Masakazu Takahashi, Keitaro Kaneda, Fuka Okawa, Haruna Yamauchi, Taiho Kambe, Hajime Katano
- Organizer
  ICoFF2019（International Conference of Food Factor 2019）／ISNFF2019
- Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16K07742
[Presentation] 選択的沈殿法を用いた大豆全粒粉末からのDDMP型大豆サポニンの単離ならびに亜鉛トランスポーターZIP4誘導活性の検証2019
- Author(s)
  高橋正和，金田啓太郎，髙田佳尭，神戸大朋，片野　肇
- Organizer
  日本農芸化学会2019年度大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16K07742
[Presentation] in vitro評価系による農産物由来のZIP4増強化合物の評価・探索2019
- Author(s)
  大川楓佳, 山内遥菜, 金田啓太郎, 杉本雅俊, 神戸大朋, 片野　肇, 高橋正和
- Organizer
  2019年度日本食品科学工学会中部支部大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16K07742
[Presentation] 亜鉛トランスポーターZIP4を増強する農産物由来化合物の評価2019
- Author(s)
  大川楓佳、山内遥菜、金田啓太郎、杉本雅俊、神戸大朋、片野　肇、高橋正和、
- Organizer
  第12回北陸合同バイオシンポジウム
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16K07742
[Presentation] 大豆サポニン分子は亜鉛トランスポーターZIP4誘導機能を示す食由来因子である2018
- Author(s)
  高橋正和，片野　肇，神戸大朋
- Organizer
  食品酵素化学研究会第18回学術講演会
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16K07742
[Presentation] 大豆全粒粉末からの大豆サポニンBbの迅速精製法開発ならびに亜鉛トランスポーターZIP4誘導活性の検証2018
- Author(s)
  高橋正和，打田慶明，野場翔太，神戸大朋，片野肇
- Organizer
  日本農芸化学会2018年度大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16K07742
[Presentation] A Solubility-Based Separation of Group B Soyasaponins with Zinc Transporter Protein (ZIP4)-Enhancement Activity from Whole Soybean Flour2018
- Author(s)
  M. Takahashi, Y. Uchida, T. Kambe, and H. Katano
- Organizer
  The 31st Annual and International Meeting of the Japanese Association for Animal Cell Technology (JAACT2018)
- Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16K07742
[Presentation] ソヤサポニンB種および長鎖長キチンオリゴ糖の簡易迅速な単離精製法2017
- Author(s)
  野場翔太，平　修，高橋正和，片野　肇
- Organizer
  第36回分析化学中部夏期セミナー
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16K07742
[Presentation] ソヤサポニンB種および長鎖長キチンオリゴ糖の簡易迅速な単離精製法2017
- Author(s)
  野場翔太，平　修，高橋正和，片野　肇
- Organizer
  日本化学会近畿支部平成29年度北陸地区講演会と研究発表会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16K07742
[Presentation] 粗精製サポニンおよび大豆からのソヤサポニンBbの単離精製2016
- Author(s)
  野場翔太，平　修，高橋正和，片野　肇
- Organizer
  「分析中部・ゆめ21」若手交流会第15回高山フォーラム
- Place of Presentation
  高山市図書館「煥章館」（岐阜県高山市）
- Year and Date
  2016-09-13
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16K07742
[Presentation] 亜鉛トランスポーターZIP4誘導活性を示す大豆サポニンBグループの大豆全粒粉末からの迅速精製法開発2016
- Author(s)
  高橋正和，野場翔太，神戸大朋，片野　肇
- Organizer
  第39回日本分子生物学会大会
- Place of Presentation
  パシフィコ横浜（横浜市）
- Year and Date
  2016-11-30
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16K07742
[Presentation] 粗精製サポニンおよび大豆からのソヤサポニンBbの単離精製2016
- Author(s)
  野場翔太，平　修，高橋正和，片野　肇
- Organizer
  第35回分析化学中部夏期セミナー
- Place of Presentation
  リクルートたくら（福井県南条郡）
- Year and Date
  2016-09-03
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16K07742
[Presentation] 粗精製サポニンおよび大豆からのソヤサポニンBbの単離精製2016
- Author(s)
  野場翔太，平　修，高橋正和，片野　肇
- Organizer
  第177回日本農芸化学会中部支部例会
- Place of Presentation
  名古屋大学（愛知県名古屋市）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16K07742
[Presentation] 粗精製サポニンおよび大豆からのソヤサポニンBbの単離精製2016
- Author(s)
  野場翔太，平　修，高橋正和，片野　肇
- Organizer
  第76回分析化学討論会
- Place of Presentation
  岐阜薬科大学・岐阜大学（岐阜市）
- Year and Date
  2016-05-28
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16K07742
[Presentation] 亜鉛トランスポーターZIP4の発現を促進する大豆由来成分の単離・同定2013
- Author(s)
  高橋正和、大倉克摩、橋本彩子、永尾雅哉、神戸大朋、入江一浩、大東肇
- Organizer
  日本農芸化学会2013年度大会
- Place of Presentation
  仙台市
- Year and Date
  2013-03-27
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23658119
[Presentation] Purification, identification, and seasonal quantification analyses of nitric oxide generation inhibitory compounds in Spinacia oleracea.2012
- Author(s)
  Takahashi M.
- Organizer
  International Society for Nutraceuticals & Functional Foods 2012 Annual Conference & Exhibition（ISNFF2012）
- Place of Presentation
  Kailua-Kona, Hawaii, U.S.A.
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23658119
[Presentation] Identification and molecular analyses of galactoglycerolipids from edible plants as radical generation inhibitory compounds in activated phagocytes.2012
- Author(s)
  Takahashi M.
- Organizer
  The 25th Annual and International Meeting of the Japanese Association for Animal Cell Technology (JAACT2012)
- Place of Presentation
  名古屋市
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23658119
[Presentation] Purification, identification, and seasonal quantification analyses of nitric oxide generation inhibitory compounds in Spinacia oleracea2012
- Author(s)
  Takahashi M., Nakamura S., Sugiyama Y., Kubo Y., Kobayashi K., Murakami A., Irie K., Kawabata K., and Ohigashi H
- Organizer
  International Society for Nutraceuticals & Functional Foods (ISNFF2012)2012 Annual Conference & Exhibition
- Place of Presentation
  Kailua-Kona, USA
- Year and Date
  2012-12-05
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23658119
[Presentation] 亜鉛トランスポーターZIP4の発現を促進する大豆由来成分の単離・解析2012
- Author(s)
  大倉克摩、高橋正和、橋本彩子、永尾雅哉、神戸大朋、大東肇
- Organizer
  日本農芸化学会中部支部第165回例会
- Place of Presentation
  名古屋市
- Year and Date
  2012-10-27
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23658119
[Presentation] 相乗作用を示す食素材由来NO産生抑制化合物の探索・評価2012
- Author(s)
  上前知之、杉山友太、川畑球一、高橋正和、大東肇
- Organizer
  日本フードファクター学会(JSoFF)第17回JSoFF・第9回日本カテキン学会合同大会2012
- Place of Presentation
  静岡市
- Year and Date
  2012-11-10
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23658119
[Presentation] クマリン類の抗炎症作用における分子機序の類似性とアルキルオキシ基の寄与2012
- Author(s)
  川畑球一、奥村真由、宮下美希、杉山友太、高橋正和、大東肇
- Organizer
  日本農芸化学会2012年度大会
- Place of Presentation
  京都市
- Year and Date
  2012-03-24
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23658119
[Presentation] 木田チリメンシソ単離したガラクトグリセロ脂質は食細胞においてO2－およびNOの産生を阻害する2012
- Author(s)
  高橋正和、杉山友太、高橋有、川畑球一、村上明、入江一浩、久保義人、小林恭一、大東肇．
- Organizer
  日本農芸化学会2012年度大会
- Place of Presentation
  京都市
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23658119
[Presentation] Identification and molecular analyses of galactoglycerolipids from edible plants as radical generation inhibitory compounds in activated phagocytes2012
- Author(s)
  Takahashi M., Sugiyama Y., Nakamura S., Hashimoto N., Kubo Y., Kobayashi K., Kawabata K., and Ohigashi H
- Organizer
  The 25th Annual and International Meeting of the Japanese Association for Animal Cell Technology (JAACT2012)
- Place of Presentation
  Nagoya
- Year and Date
  2012-11-30
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23658119
[Presentation] 食細胞のラジカル産生を抑制する農作物由来化合物の研究2012
- Author(s)
  高橋正和
- Organizer
  RENA第50回定期セミナー
- Place of Presentation
  つくば市
- Year and Date
  2012-02-27
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23658119
[Presentation] 木田チリメンシソ単離したガラクトグリセロ脂質は食細胞においてO2-およびNOの産生を阻害する2012
- Author(s)
  高橋正和、杉山友太、高橋有、川畑球一、村上明、入江一浩、久保義人、小林恭一、大東肇
- Organizer
  日本農芸化学会2012年度大会
- Place of Presentation
  京都市
- Year and Date
  2012-03-25
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23658119
[Presentation] Post-transcriptional suppression mechanisms of inducible nitric oxide synthase in RAW264 cells by 3-O-p-coumaroylalphitolic acid from Zizyphus jujuba2012
- Author(s)
  Ohkura K., Sugiyama Y., Kawabata K., Takahashi M., and Ohigashi H
- Organizer
  International Society for Nutraceuticals & Functional Foods (ISNFF2012)2012 Annual Conference & Exhibition
- Place of Presentation
  Kailua-Kona, USA
- Year and Date
  2012-12-04
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23658119
[Presentation] 食素材由来のNO産生抑制化合物における相乗作用に関する研究2012
- Author(s)
  上前知之、杉山友太、川畑球一、高橋正和、大東肇
- Organizer
  日本農芸化学会中部支部第166回例会
- Place of Presentation
  福井市
- Year and Date
  2012-11-02
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23658119
[Presentation] 食細胞のラジカル産生を抑制する農作物由来化合物の研究2012
- Author(s)
  高橋正和
- Organizer
  筑波大学　北アフリカ研究センター（ARENA）第50回定期セミナー(招待講演)
- Place of Presentation
  つくば市
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23658119
[Presentation] 木田チリメンシソに含まれる1,2-di-O-α-linolenoyl-3-O-β- galactosyl-sn-glycerolは食細胞に対してスーパーオキシドおよびNO産生阻害活性を示す2011
- Author(s)
  高橋正和、杉山友太、高橋有、川畑球一、小林恭一、大東肇
- Organizer
  北陸合同バイオシンポジウム
- Place of Presentation
  黒部市
- Year and Date
  2011-11-11
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23658119
[Presentation] 木田チリメンシソに含まれる1,2-di-O-alpha-linolenoyl-3-O-beta-galactosyl-sn-glycerolは食細胞に対してスーパーオキシドおよびNO産生阻害活性を示す。2011
- Author(s)
  高橋正和、杉山友太、高橋　有、川畑球一、小林恭一、大東　肇
- Organizer
  北陸合同バイオシンポジウム
- Place of Presentation
  黒部市
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23658119
[Presentation] Identification of nitric oxide generation-inhibitors of Zizyphus jujuba, and analysis of the molecular mechanisms.2011
- Author(s)
  Sugiyama Y., Takahashi M., Kawabata K., Irie K., and Ohigashi H.
- Organizer
  2011 International Conference on Food Factors (ICoFF2011)
- Place of Presentation
  Taipei, Taiwan
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23658119
[Presentation] キチン分解菌によるカニ甲殻含有発酵物の血圧降下作用2011
- Author(s)
  高橋正和、大東肇, ら5名
- Organizer
  日本農芸化学会 2011年度大会
- Place of Presentation
  京都女子大学(京都)
- Year and Date
  2011-03-27
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20580139
[Presentation] Monogalactosyldilinolenoylglycerol purified from Perilla frutescens var. crispa inhibits O2- generation in HL-60 cells2011
- Author(s)
  Takahashi M., Sugiyama Y., Takahashi Y., Kawabata K., Irie K., and Ohigashi H.
- Organizer
  2011 International Conference on Food Factors (ICoFF2011)
- Place of Presentation
  Taipei, Taiwan
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23658119
[Presentation] ホウレンソウに含まれるNO産生抑制物質2011
- Author(s)
  中村志織、高橋正和、大東肇, ら5名
- Organizer
  日本農芸化学会 2011年度大会
- Place of Presentation
  京都女子大学(京都)
- Year and Date
  2011-03-27
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20580139
[Presentation] Identification of nitric oxide generation-inhibitors of Zizyphus jujuba, and analysis of the molecular mechanisms2011
- Author(s)
  Sugiyama Y., Takahashi M., Kawabata K., Irie K., and Ohigashi H
- Organizer
  2011 International Conference on Food Factors (ICoFF2011)
- Place of Presentation
  Taipei, China
- Year and Date
  2011-11-21
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23658119
[Presentation] ナツメに含まれる NO 産生抑制成分の単離・同定と作用機序解析2011
- Author(s)
  杉山友太, 高橋正和, 大東肇, ら5名
- Organizer
  日本農芸化学会2011年度大会
- Place of Presentation
  京都
- Year and Date
  2011-03-27
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20580139
[Presentation] ホウレンソに含まれるNO産生抑制物質2011
- Author(s)
  中村志織, 高橋正和, 大東肇, ら5名
- Organizer
  日本農芸化学会2011年度大会
- Place of Presentation
  京都
- Year and Date
  2011-03-27
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20580139
[Presentation] Monogalactosyldilinolenoylglycerol purified from Perilla frutescens var. crispa inhibits O2- generation in HL-60 cells2011
- Author(s)
  Takahashi M., Sugiyama Y., Takahashi Y., Kawabata K., Irie K., and Ohigashi H
- Organizer
  2011 International Conference on Food Factors (ICoFF2011)
- Place of Presentation
  Taipei, China
- Year and Date
  2011-11-21
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23658119
[Presentation] 福井県産ホウレンソウのNO産生抑制成分とその活性2011
- Author(s)
  中村志織、高橋正和、川畑球一、大東肇
- Organizer
  北陸合同バイオシンポジウム
- Place of Presentation
  黒部市
- Year and Date
  2011-11-11
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23658119
[Presentation] クマリン類の抗炎症作用における分子機序およびその類型化2011
- Author(s)
  奥村真由、川畑球一、杉山友太、高橋正和, 大東肇
- Organizer
  北陸合同バイオシンポジウム
- Place of Presentation
  黒部市
- Year and Date
  2011-11-11
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23658119
[Presentation] ナツメに含まれるNO産生抑制成分の単離・同定と作用機序解析2011
- Author(s)
  杉山友太、高橋正和、大東肇, ら5名
- Organizer
  日本農芸化学会 2011年度大会
- Place of Presentation
  京都女子大学(京都)
- Year and Date
  2011-03-27
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20580139
[Presentation] ホウレンソに含まれるNO産生化合物の単離・構造決定2010
- Author(s)
  中村志織, 高橋正和, 大東肇
- Organizer
  北陸合同バイオシンポジウム
- Place of Presentation
  福井
- Year and Date
  2010-11-12
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20580139
[Presentation] 抗炎症性フラボノイドの作用機構に関する構造活性相関研究2010
- Author(s)
  川畑球一、高橋正和、大東肇, ら4名
- Organizer
  北陸合同バイオシンポジウム
- Place of Presentation
  芦泉荘(福井)
- Year and Date
  2010-11-12
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20580139
[Presentation] ナツメに含まれるNO産生抑制物質の単離・構造決定・特性解析2010
- Author(s)
  杉山友太、高橋正和、大東肇, ら4名
- Organizer
  第15回日本フードファクター学会
- Place of Presentation
  仙台市民会館(仙台)
- Year and Date
  2010-10-04
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20580139
[Presentation] Mutant analyses of NPR-7, a chitin-binding metalloprotease, demonstrate the necessity of the propeptide for active protease formation and of the C-terminal domain for binding to chitin2010
- Author(s)
  Takahashi, S., Ohigashi, H., ら3名
- Organizer
  2010 International Chemical Congress of the Pacific Basin Societies (Pacifichem 2010)
- Place of Presentation
  Hawaii Convention Center (Honolulu, Hawaii)
- Year and Date
  2010-12-18
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20580139
[Presentation] ナツメに含まれるNO産生抑制物質の単離・構造決定・特性解析2010
- Author(s)
  杉山友太, 高橋正和, 大東肇, ら4名
- Organizer
  第15回日本フードファクター学会
- Place of Presentation
  仙台
- Year and Date
  2010-10-04
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20580139
[Presentation] 抗炎症性フラボノイドの作用機構に関する構造活性相関研究2010
- Author(s)
  川畑球一, 高橋正和, 大東肇, ら4名
- Organizer
  北陸合同バイオシンポジウム
- Place of Presentation
  福井
- Year and Date
  2010-11-12
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20580139
[Presentation] ホウレンソウに含まれるNO産生抑制化合物の単離・構造決定2010
- Author(s)
  中村志織、高橋正和、大東肇
- Organizer
  北陸合同バイオシンポジウム
- Place of Presentation
  芦泉荘(福井)
- Year and Date
  2010-11-12
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20580139
[Presentation] ナツメから単離したNO産生抑制物質の構造および作用機構解析2010
- Author(s)
  杉山友太, 高橋正和, 大東肇, ら4名
- Organizer
  北陸合同バイオシンポジウム
- Place of Presentation
  福井
- Year and Date
  2010-11-12
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20580139
[Presentation] ナツメから単離したNO産生抑制物質の構造および作用機構解析2010
- Author(s)
  杉山友太、高橋正和、大東肇, ら4名
- Organizer
  北陸合同バイオシンポジウム
- Place of Presentation
  芦泉荘(福井)
- Year and Date
  2010-11-12
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20580139
[Presentation] キチン分解細菌によるカニ甲殻含有発酵物の血圧降下作用解析2010
- Author(s)
  高橋正和、大東肇, ら4名
- Organizer
  日本食品科学工学会第57回大会
- Place of Presentation
  東京農業大学(東京)
- Year and Date
  2010-09-03
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20580139
[Presentation] キチン結合ドメインを持つ金属プロテアーゼNPR-7の構造機能解析2009
- Author(s)
  高橋正和, 大東肇, ら
- Organizer
  第32回日本分子生物学会
- Place of Presentation
  神戸市
- Year and Date
  2009-12-11
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20580139
[Presentation] 抗炎症作用をもつ福井県産農作物の探索-木田チリメンシソの活性成分2009
- Author(s)
  高橋有, 高橋正和, 大東肇
- Organizer
  富山・福井・石川県立大学合同シンポジウム
- Place of Presentation
  あわら市(福井県)
- Year and Date
  2009-12-18
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20580139
[Presentation] キチン結合ドメインを持つ金属プロテアーゼNPR-7に関する研究2009
- Author(s)
  高橋正和, 大東肇, ら
- Organizer
  富山・福井・石川県立大学合同シンポジウム
- Place of Presentation
  あわら市
- Year and Date
  2009-12-18
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20580139
[Presentation] 抗炎症作用をもつ福井県産農産物の探索-木田チリメンシソの活性成分2009
- Author(s)
  高橋有, 高橋正和, 大東肇
- Organizer
  富山・福井・石川県立大学合同シンポジウム
- Place of Presentation
  あわら市
- Year and Date
  2009-12-18
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20580139

1. TAKAGI Hiroshi (50275088)

# of Collaborated Projects: 3 results

# of Collaborated Products: 0 results
2. Taiho Kambe (90303875)

# of Collaborated Projects: 3 results

# of Collaborated Products: 14 results
3. OHIGASHI Hajime (80026583)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 41 results
4. 片野肇 (50264685)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 23 results
5. KAWABATA Kyuichi (60452645)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 17 results
6. ODA Junichi (50027041)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
7. HIBI Takao (00285181)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
8. 海藤敏雄 (80185701)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
9. 和田大 (00301416)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
10. 中森茂 (00254243)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
11. 片山高嶺 (70346104)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
12. 辻本和久

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results

Takahashi Masakazu 高橋 正和

TAKAHASHI Masakazu 高橋 正和

Research Projects

Research Products

Co-Researchers

イネ玄米γ-オリザノールの分子育種ならびに機能解析Principal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Review Section

Research Institution

Development of efficient purification methods and analyses of health-promoting functions for natural functional ingredients.Principal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Review Section

Research Institution

Clarification of the molecular mechanism how zinc deficiency is associated with IBD

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Review Section

Research Institution

Rapid and efficient purification method of soyasaponin species and investigation of their potential health-promoting effects such as zinc uptake improvementPrincipal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

Rational design of mixing ratio of food-derived anti-inflammatory factors based on molecular mechanisms.

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

Exploration of anti-inflammatory food factors from plant diets, and chemical classification of such factors based on their action mechanisms

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

カイコ絹タンパク質セリシン由来ペプチドによる細胞死抑制機構の解明Principal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

Structural and functional analysis and its application of the yeast novel N-asetylransferase that detoxifies a proline analogue

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

プロリンアナログストレス下の出芽酵母におけるタンパク質の品質管理システム

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Review Section

Research Institution

タンパク質工学によるセリシン誘導体の創製、および構造と機能相関性の解明

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

ラット味覚細胞株の樹立

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

[Book] “Biological functions of soyasaponins: The potential use to improve zinc nutrition”in “Nuts and Seeds in Health and Disease Prevention”(2nd edition)(Victor R Preedy & Ronald Ross Watson Eds.)2020

Author(s)

Publisher

Data Source

[Book] Nuts and Seeds in Health and Disease, 2nd Ed.2018

Author(s)

Publisher

Data Source

[Journal Article] お米の機能性・利用性に関する研究開発 ―福井県産米の可能性をひろげる―2021

Takahashi Masakazu 高橋正和

TAKAHASHI Masakazu 高橋正和

[Journal Article] お米の機能性・利用性に関する研究開発　―福井県産米の可能性をひろげる―2021