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NOMURA Masaru  野村 将

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野村 将  ノムラ マサル

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Researcher Number 80355065
Other IDs
Affiliation (Current) 2026: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品研究部門, グループ長補佐
Affiliation (based on the past Project Information) *help 2015: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 畜産研究部門 畜産物研究領域, ユニット長
2013 – 2014: 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 畜産草地研究所畜産物研究領域, 上席研究員
Review Section/Research Field
Principal Investigator
Animal production science
Keywords
Principal Investigator
牛乳 / プラスミノーゲン / 熟成促進 / チーズ / 畜産物利用 / 乳酸菌
  • Research Projects

    (1 results)
  • Research Products

    (2 results)
  •  乳酸菌のプラスミノーゲン活性化因子がチーズ中のプラスミン活性に及ぼす影響Principal Investigator

    • Principal Investigator
      野村 将
    • Project Period (FY)
      2013 – 2015
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
    • Research Field
      Animal production science
    • Research Institution
      National Agriculture and Food Research Organization

All 2016 2015

All Presentation

  • [Presentation] 乳製品の価値向上を目指して2016

    • Author(s)
      野村将
    • Organizer
      日本畜産学会第121回大会シンポジウム
    • Place of Presentation
      日本獣医生命科学大学
    • Year and Date
      2016-03-28
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-25450414
  • [Presentation] プラスミノーゲン活性化乳酸菌およびその不活性変異株のプラスミド解析2015

    • Author(s)
      野村将,小林美穂,萩達朗,鈴木チセ
    • Organizer
      日本農芸化学会2015年度大会
    • Place of Presentation
      岡山大学
    • Year and Date
      2015-03-27
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-25450414

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