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Kumakura Kei  熊倉 慧

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Researcher Number 80516930
Other IDs
Affiliation (Current) 2025: 高崎健康福祉大学, 農学部, 准教授
Affiliation (based on the past Project Information) *help 2021 – 2024: 高崎健康福祉大学, 農学部, 准教授
2019: 高崎健康福祉大学, 健康福祉学部, 講師
2016 – 2018: 高崎健康福祉大学, 健康福祉学部, 助教
2015: 高崎健康福祉大学, 公私立大学の部局等, 助教
2014: 高崎健康福祉大学, 公私立大学の部局等, 助手
Review Section/Research Field
Principal Investigator
Eating habits / Basic Section 08030:Family and consumer sciences, and culture and living-related
Except Principal Investigator
Basic Section 40020:Wood science-related
Keywords
Principal Investigator
マンネンタケ / 遺伝子 / 酵素 / きのこ / グルコシダーゼ / グルカナーゼ / プロテアーゼ / 糖質加水分解酵素 / 保存 / タンパク質 … More / 異種発現 / 加工 / 機能性成分 / シイタケ / 食品 / β -1,3-グルカナーゼ / グルタミン酸プロテアーゼ / 遺伝子発現 … More
Except Principal Investigator
糖質関連酵素 / キチン / β-グルカン / きのこ Less
  • Research Projects

    (4 results)
  • Research Products

    (8 results)
  • Co-Researchers

    (2 People)
  •  きのこ細胞壁中に存在する多糖間結合の解明

    • Principal Investigator
      金野 尚武
    • Project Period (FY)
      2024 – 2028
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
    • Review Section
      Basic Section 40020:Wood science-related
    • Research Institution
      Utsunomiya University
  •  食素材としてのきのこの保存・加工にみられる機能性の解明Principal Investigator

    • Principal Investigator
      熊倉 慧
    • Project Period (FY)
      2021 – 2024
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
    • Review Section
      Basic Section 08030:Family and consumer sciences, and culture and living-related
    • Research Institution
      Takasaki University of Health and Welfare
  •  Analysis of protease and glucanase of Ganoderma lucidum using molecular biological techniquesPrincipal Investigator

    • Principal Investigator
      Kumakura Kei
    • Project Period (FY)
      2017 – 2019
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
    • Research Field
      Eating habits
    • Research Institution
      Takasaki University of Health and Welfare
  •  Characterization and gene expression analysis of enzymes from a water extract of Ganoderma lucidumPrincipal Investigator

    • Principal Investigator
      Kumakura Kei
    • Project Period (FY)
      2014 – 2016
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
    • Research Field
      Eating habits
    • Research Institution
      Takasaki University of Health and Welfare

All 2023 2022 2019 2018 2017 2016 2015

All Journal Article Presentation

  • [Journal Article] マンネンタケ子実体抽出物に含まれる酵素の機能2022

    • Author(s)
      熊倉慧
    • Journal Title

      アグリバイオ

      Volume: 6 Pages: 922-924

    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21K02135
  • [Journal Article] Protein components of water extracts from fruiting bodies of the reishi mushroom Ganoderma lucidum contribute to the production of functional molecules2018

    • Author(s)
      Kumakura Kei、Hori Chiaki、Matsuoka Hiroki、Igarashi Kiyohiko、Samejima Masahiro
    • Journal Title

      Journal of the Science of Food and Agriculture

      Volume: 99 Issue: 2 Pages: 529-535

    • DOI

      10.1002/jsfa.9211

    • Peer Reviewed / Open Access
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-17K12888, KAKENHI-PROJECT-16K18727, KAKENHI-PLANNED-18H05494
  • [Presentation] 収穫後のマンネンタケ子実体における二次代謝物の解析2023

    • Author(s)
      熊倉 慧,穴原 壮,小林泰斗,松岡寛樹.
    • Organizer
      日本きのこ学会第26回大会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21K02135
  • [Presentation] マンネンタケにおけるα-マンノシダーゼ遺伝子の解析2022

    • Author(s)
      熊倉 慧,岡本健吾,小林泰斗,松岡寛樹
    • Organizer
      日本きのこ学会第25回大会 ポスター展示・交流会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21K02135
  • [Presentation] マンネンタケ菌株間におけるβ-1,3-グルカナーゼ遺伝子の解析2019

    • Author(s)
      熊倉 慧、岡本健吾、松岡寛樹
    • Organizer
      日本きのこ学会第23回大会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-17K12888
  • [Presentation] マンネンタケにおけるグルタミン酸プロテアーゼ遺伝子の発現解析2017

    • Author(s)
      熊倉慧,横田優大,江原百香,石田勇輝,永井俊匡,松岡寛樹
    • Organizer
      日本きのこ学会第21回大会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-17K12888
  • [Presentation] マンネンタケ(Ganoderma lucidum)子実体からのβ-1,3-グルカナーゼ遺伝子のクローニング2016

    • Author(s)
      熊倉 慧、斎藤豪仁、石田勇輝、永井俊匡、松岡寛樹、堀 千明、石田卓也、 五十嵐圭日子、鮫島正浩
    • Organizer
      日本きのこ学会第20回大会
    • Place of Presentation
      静岡県静岡市駿河区馬渕1丁目17-1静岡県男女共同参画センター「あざれあ」
    • Year and Date
      2016-09-07
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-26750024
  • [Presentation] マンネンタケ(Ganoderma lucidum)菌糸体からのグルタミン酸プロテアーゼ遺伝子のクローニング2015

    • Author(s)
      熊倉 慧、永井俊匡、松岡寛樹、堀 千明、五十嵐圭日子、鮫島正浩
    • Organizer
      日本きのこ学会第19回大会
    • Place of Presentation
      茨城県つくば市竹園2丁目20-3 つくば国際会議場
    • Year and Date
      2015-09-04
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-26750024
  • 1.  金野 尚武 (60549880)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 2.  田川 聡美 (20911952)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 0 results

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