上堀まいカミホリマイ

Researcher Number	81006766
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Affiliation (based on the past Project Information) *help	2024: 青山学院大学, 理工学研究科, 特別研究員(DC)
Review Section/Research Field	Except Principal Investigator Medium-sized Section 62:Applied informatics and related fields
Keywords	Except Principal Investigator 食器型感覚提示デバイス / 口腔内外温度提示 / 硬軟知覚の錯覚 / 人工筋肉 / 食体験創出 / 味覚制御 / クロスモーダル / ヒューマンインタフェース

食器型感覚提示デバイスの実現と味覚への他感覚の影響解明による新たな食体験の創出
- Principal Investigator
  
  伊藤雄一
- Project Period (FY)
  2022 – 2025
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Challenging Research (Pioneering)
- Review Section
  
  Medium-sized Section 62:Applied informatics and related fields
- Research Institution
  Aoyama Gakuin University

All 2025 2023

All Journal Article

[Journal Article] Fizzraw: 炭酸飲料への超音波振動提示による味覚及び飲料体験の変化の実現2025
- Author(s)
  土屋彩音, 上堀まい, 伊藤雄一
- Journal Title
  
  インタラクション2025論文集
  
  Volume: なし Pages: 80-89
- Peer Reviewed / Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22K18424
[Journal Article] 下唇周辺への温度提示による苦み飲料に対する食味認知変化2023
- Author(s)
  上堀まい，伊藤弘大，伊藤雄一
- Journal Title
  
  情報処理学会研究報告
  
  Volume: 2023-EC-69(16) Pages: 1-6
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22K18424
[Journal Article] ThermoTumbler: 下唇周辺への温度提示による飲料の食体験と味覚変化の実現2023
- Author(s)
  上堀まい，伊藤弘大，伊藤雄一
- Journal Title
  
  情報処理学会インタラクション2023論文集
  
  Volume: - Pages: 21-30
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22K18424

1. 伊藤雄一 (40359857)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 3 results
2. 鳴海拓志 (70614353)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
3. 菅原徹 (20622038)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
4. 伊庭野健造 (80647470)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results

上堀まいカミホリマイ

Research Projects

Research Products

Co-Researchers

食器型感覚提示デバイスの実現と味覚への他感覚の影響解明による新たな食体験の創出

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Review Section

Research Institution

[Journal Article] Fizzraw: 炭酸飲料への超音波振動提示による味覚及び飲料体験の変化の実現2025

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Journal Article] 下唇周辺への温度提示による苦み飲料に対する食味認知変化2023

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Journal Article] ThermoTumbler: 下唇周辺への温度提示による飲料の食体験と味覚変化の実現2023

Author(s)

Journal Title

Data Source

上堀 まい カミホリ マイ

Research Projects

Research Products

Co-Researchers

食器型感覚提示デバイスの実現と味覚への他感覚の影響解明による新たな食体験の創出

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Review Section

Research Institution

[Journal Article] Fizzraw: 炭酸飲料への超音波振動提示による味覚及び飲料体験の変化の実現2025

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Journal Article] 下唇周辺への温度提示による苦み飲料に対する食味認知変化2023

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Journal Article] ThermoTumbler: 下唇周辺への温度提示による飲料の食体験と味覚変化の実現2023

Author(s)

Journal Title

Data Source

上堀まいカミホリマイ