Kamioka Miho 上岡美保

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KAMIOKA Miho 上岡美保

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Researcher Number	90339094
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Affiliation (Current)	2025: 東京農業大学, 国際食料情報学部, 教授
Affiliation (based on the past Project Information) *help	2015: 東京農業大学, 国際食料情報学部, 教授 2013 – 2015: 東京農業大学, 国際食料情報学部, 准教授 2008 – 2011: Tokyo University of Agriculture, 国際食料情報学部, 准教授 2003 – 2007: 東京農業大学, 国際食料情報学部, 講師 2002: 東京農業大学, 国際食料情報学部, 助手
Review Section/Research Field	Principal Investigator Agro-economics / Agricultural science in management and economy / Agro-economics Except Principal Investigator Agro-economics / Agricultural science in rural society and development
Keywords	Principal Investigator 食育 / 保護者 / 学童期児童 / 効果 / 地産地消 / 地域内連携 / 食生活 / 消費者 / 地域資源 / 観光 … More / AHP分析 / 住民意識 / 佐渡市 / 地域活性化 / 生産者 / 都市部 / 訪問者 / 離島 / 飲食店 / 世界農業遺産 / マルシェ / 連携強化 / 農林漁業者 / テキストマイニング / 新聞記事データベース / 保育士 / 幼児期 / 因子分析 / 教育機関 / 生活 / 食生活調査 / 教育者 / 学童期 / ライフステージ / 2020年 / 食生活予測 / 多変量解析 / 農業問題 / 食料問題 / 食料ロス / 主体間連携 / 学校給食 / コミュニケーション / 日本農業 / 子ども / 栄養改善 / 試食 / 味 / 購買行動 / 感覚的属性 / 食味 / 米 … More Except Principal Investigator SEICA / GIS / Vegetable / Trace System / Geographic Information System / デジタルマップ / 二次元コード / ICタグ / トレーサビリティ / 野菜 / トレーサービリティ / 地理情報システム / 機能性薬用食料 / 機能性薬用農産物 / 健康長寿 / 食養生 / 地域活性化 / 食農教育 / 農村活性化 / 医食農連携 / 食と健康 Less

Development of the Medical, Food and Agricultural Integrated Sector Based on Rural Society
- Principal Investigator
  
  NAKAGAWA Mitsuhiro
- Project Period (FY)
  2013 – 2015
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
- Research Field
  
  Agricultural science in rural society and development
- Research Institution
  Ibaraki University
Social scientific study about multifaceted food education promotion depending on regionality and the cooperation reinforcement of farmers and consumers.Principal Investigator
- Principal Investigator
  
  Kamioka Miho
- Project Period (FY)
  2013 – 2015
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Research Field
  
  Agricultural science in management and economy
- Research Institution
  Tokyo University of Agriculture
Econometrical research on eating habits prediction of the people in 2020 and on food education corresponding to a national life stage.Principal Investigator
- Principal Investigator
  
  KAMIOKA Miho
- Project Period (FY)
  2009 – 2011
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
- Research Field
  
  Agro-economics
- Research Institution
  Tokyo University of Agriculture
Econometrical research on the influence which food education has on the agricultural problem and food problem of our countryPrincipal Investigator
- Principal Investigator
  
  KAMIOKA Miho
- Project Period (FY)
  2006 – 2008
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
- Research Field
  
  Agro-economics
- Research Institution
  Tokyo University of Agriculture
学童期における食育の普及・定着に関する定量的分析Principal Investigator
- Principal Investigator
  
  上岡美保
- Project Period (FY)
  2004 – 2005
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
- Research Field
  
  Agro-economics
- Research Institution
  Tokyo University of Agriculture
A Interdisciplinary Study about the Trace System of Vegetable by Geographic Information System
- Principal Investigator
  
  SUZUKI Mitsuo
- Project Period (FY)
  2004 – 2005
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Research Field
  
  Agro-economics
- Research Institution
  Tokyo University of Agriculture
消費者の米の選択行動における感覚的属性に関する経済評価Principal Investigator
- Principal Investigator
  
  上岡美保
- Project Period (FY)
  2002 – 2003
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
- Research Field
  
  Agro-economics
- Research Institution
  Tokyo University of Agriculture

All 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2005

All Journal Article Presentation Book

[Book] 食生活と食育-農と環境へのアプローチ-2010
- Author(s)
  上岡美保
- Total Pages
  136
- Publisher
  農林統計出版
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21780211
[Book] 『スーパーの生鮮食品がお店に並ぶまで図鑑』にて、成果の一部を報告2007
- Author(s)
  上岡美保・大森良美
- Total Pages
  143
- Publisher
  自由国民社
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18780176
[Book] スーパーの生鮮食品がお店に並ぶまで図鑑(共著)2007
- Author(s)
  上岡美保・大森良美
- Publisher
  自由国民社
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18780176
[Journal Article] 地産地消における観光客の意識と課題に関する研究－新潟県佐渡市の観光客を対象に－2015
- Author(s)
  上岡美保・田中裕人・倉田佑斗
- Journal Title
  
  フードシステム研究
  
  Volume: 22巻 Pages: 225-230
- Peer Reviewed / Acknowledgement Compliant
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25450331
[Journal Article] Analysis of the Importance of Resources and Factors that Constitute Tourism2015
- Author(s)
  上岡美保・田中裕人・倉田佑斗・間々田理彦
- Journal Title
  
  農村研究
  
  Volume: 120号 Pages: 35-75
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25450331
[Journal Article] Analysis of the importance of resources and factors that constitute tourism.2015
- Author(s)
  Kamioka M., H.Tanaka, Y.Kurata and M.Mamada
- Journal Title
  
  Journal of Rural Community Studies
  
  Volume: 120
- Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25292138
[Journal Article] 農家レストラン経営者の情報発信における意識に関する研究2014
- Author(s)
  古谷未来・田中裕人・上岡美保
- Journal Title
  
  農村研究
  
  Volume: 119 Pages: 34-44
- Peer Reviewed / Acknowledgement Compliant
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25450331
[Journal Article] 教育者の視点からみた食育推進の効果と期待に関する研究2012
- Author(s)
  上岡美保・吉田昂平
- Journal Title
  
  日本食育学会誌
  
  Volume: 第6巻第3号 Pages: 1-11
- NAID
  130005139895
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21780211
[Journal Article] 佐渡市における観光産業活性化に関する訪問者の意識調査2012
- Author(s)
  望月洋孝・田中裕人・上岡美保・間々田理彦
- Journal Title
  
  農村研究
  
  Volume: 第114号 Pages: 35-45
- NAID
  40019244785
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21780211
[Journal Article] 新聞記事件数からみた食育関連情報と食育活動の推移2009
- Author(s)
  上岡美保・田中裕人
- Journal Title
  
  日本食育学会誌
  
  Volume: 第3巻4号 Pages: 325-334
- NAID
  130006161952
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21780211
[Journal Article] 新聞記事件数からみた食育関連情報と食育活動の推移2009
- Author(s)
  上岡美保・田中裕人
- Journal Title
  
  日本食育学会誌第3巻4号
  
  Pages: 325-334
- NAID
  130006161952
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21780211
[Journal Article] An Analysis of Consumers' Sensuous Attribute in Preference of Rice2005
- Author(s)
  Miho Kamioka
- Journal Title
  
  Journal of Rural Community Studies (The Agricultural Economics Society of Tokyo University of Agriculture) Vol.100
  
  Pages: 105-114
- Description
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16580186
[Journal Article] 消費者の米選択行動における感覚的属性に関する分析2005
- Author(s)
  上岡美保
- Journal Title
  
  農村研究 100号
  
  Pages: 105-114
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16580186
[Journal Article] 消費者の米選択行動における感覚的属性に関する分析2005
- Author(s)
  上岡美保
- Journal Title
  
  農村研究第100号
  
  Pages: 105-114
- Description
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16580186
[Presentation] マルシェ利用者のニーズに関する考察－行幸マルシェ利用者を対象とした意識調査から－2015
- Author(s)
  上岡美保，中村花菜子，山内淑貴，栗原有加，利根川瞳，大嶋智恵，栗原悠
- Organizer
  実践総合農学会
- Place of Presentation
  茨城県大子町
- Year and Date
  2015-11-22
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25450331
[Presentation] 日本の食育基本法と食育の効果2015
- Author(s)
  上岡美保
- Organizer
  New Taipei City International Forum on Environmental Education
- Place of Presentation
  台湾新北市
- Year and Date
  2015-07-07
- Invited / Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25450331
[Presentation] 地産地消における観光客の意識と課題に関する研究－新潟県佐渡市の観光客を対象に－2015
- Author(s)
  上岡美保・田中裕人・倉田佑斗
- Organizer
  日本フードシステム学会
- Place of Presentation
  東京農業大学
- Year and Date
  2015-05-30
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25450331
[Presentation] マルシェ出店者の意識に関する研究 ―行幸マルシェを対象に―2015
- Author(s)
  上岡美保，宇井大智，原一沙，富田志織，石川里奈，大山絵理子，栗原悠
- Organizer
  実践総合農学会
- Place of Presentation
  茨城県大子町
- Year and Date
  2015-11-22
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25450331
[Presentation] 地域活性化における観光の役割に関する研究2013
- Author(s)
  上岡美保・倉田佑斗・田中裕人・間々田理彦
- Organizer
  2013年度実践総合農学会第8回地方大会
- Place of Presentation
  愛媛県西条市
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25450331
[Presentation] 地域活性化における観光の役割に関する研究2013
- Author(s)
  上岡美保、倉田佑斗、田中裕人、間々田理彦
- Organizer
  2013年度実践総合農学会第8回地方大会
- Place of Presentation
  愛媛県西条市
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25292138
[Presentation] 都市部における学童期児童の食生活状況に関する検討2012
- Author(s)
  上岡美保・伊藤希
- Organizer
  日本食育学会
- Place of Presentation
  静岡県富士宮市
- Year and Date
  2012-05-20
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21780211
[Presentation] 有機農業者の経営に対する意識と今後の展望に関する研究-西日本地域を中心として-2011
- Author(s)
  間々田理彦・上岡美保・北田紀久雄・田中裕人
- Organizer
  実践総合農学会
- Place of Presentation
  鮫川村公民館(福島県)
- Year and Date
  2011-11-06
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21780211
[Presentation] 有機農業者の経営に対する意識と今後の展望に関する研究-西日本地域を中心として-2011
- Author(s)
  間々田理彦・上岡美保・北田紀久雄・田中裕人
- Organizer
  実践総合農学会
- Place of Presentation
  福島県鮫川村
- Year and Date
  2011-11-06
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21780211
[Presentation] 佐渡市の観光活性化に関する訪問者の評価2011
- Author(s)
  望月洋孝・田中裕人・上岡美保・間々田理彦
- Organizer
  実践総合農学会
- Place of Presentation
  鮫川村公民館(福島県)
- Year and Date
  2011-11-06
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21780211
[Presentation] 教育者の視点からみた食育推進の効果と期待に関する研究2011
- Author(s)
  上岡美保・吉田昂平
- Organizer
  実践総合農学会
- Place of Presentation
  鮫川村公民館(福島県)
- Year and Date
  2011-11-06
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21780211
[Presentation] 教育者の視点からみた食育推進の効果と期待に関する研究2011
- Author(s)
  上岡美保・吉田昂平
- Organizer
  実践総合農学会
- Place of Presentation
  福島県鮫川村
- Year and Date
  2011-11-06
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21780211
[Presentation] 佐渡市の観光活性化に関する訪問者の評価2011
- Author(s)
  望月洋孝・田中裕人・上岡美保・間々田理彦
- Organizer
  実践総合農学会
- Place of Presentation
  福島県鮫川村
- Year and Date
  2011-11-06
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21780211
[Presentation] 佐渡市における入島税に関する経済評価2010
- Author(s)
  田中裕人・間々田理彦・上岡美保
- Organizer
  実践総合農学会第5回地方大会
- Place of Presentation
  トキ交流会館(佐渡市)
- Year and Date
  2010-11-07
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21780211
[Presentation] 佐渡市における観光資源に対する訪問者の評価2010
- Author(s)
  田中裕人・上岡美保
- Organizer
  実践総合農学会
- Place of Presentation
  新潟県佐渡市
- Year and Date
  2010-11-07
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21780211
[Presentation] 佐渡市における観光資源に対する訪問者の評価2010
- Author(s)
  田中裕人・上岡美保
- Organizer
  実践総合農学会第5回地方大会
- Place of Presentation
  トキ交流会館(佐渡市)
- Year and Date
  2010-11-07
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21780211
[Presentation] 学童期児童の生活と食生活との関連2008
- Author(s)
  都筑真由美・上岡美保
- Organizer
  日本食育学会学術大会ポスターセッション
- Place of Presentation
  東京農業大学
- Year and Date
  2008-05-31
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18780176
[Presentation] 学童期児童の生活と食生活との関連2008
- Author(s)
  都筑真由美・上岡美保
- Organizer
  日本食育学会学術大会,ポスターセッション
- Place of Presentation
  東京農業大学
- Year and Date
  2008-05-31
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18780176
[Presentation] 食育の社会的意義-社会科学からのアプローチ-2008
- Author(s)
  上岡美保
- Organizer
  日本食育学会学術大会シンポジウム
- Place of Presentation
  東京農業大学
- Year and Date
  2008-05-31
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18780176
[Presentation] 「消費者は本当に国産を求めているか?-わが国の食料自給を高める方法はあるか-」にて、成果の一部を報告した2007
- Author(s)
  上岡美保
- Organizer
  実践総合農学会
- Place of Presentation
  東京農業大学
- Year and Date
  2007-07-28
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18780176

1. SUZUKI Mitsuo (30206536)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 0 results
2. NAKAGAWA Mitsuhiro (30302334)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
3. TACHIKAWA Masashi (40356324)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
4. UCHIDA Susumu (30631014)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
5. KAWATE Tokuya (80355263)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
6. SUZUKI Yoshito (90222067)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
7. SATO Tatsuo (20451669)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
8. MIKAGE Masayuki (50115193)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
9. TAKAHASHI Kyoko (00140400)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
10. KUSANO Eiichi (00560187)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
11. TANAKA Hiroto (00339095)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 5 results
12. TERAUCHI Mitsuhiro (70265065)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
13. ISHIDA Kazunari (20303026)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results

Kamioka Miho 上岡 美保

KAMIOKA Miho 上岡 美保

Research Projects

Research Products

Co-Researchers

Development of the Medical, Food and Agricultural Integrated Sector Based on Rural Society

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

Social scientific study about multifaceted food education promotion depending on regionality and the cooperation reinforcement of farmers and consumers.Principal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

Econometrical research on eating habits prediction of the people in 2020 and on food education corresponding to a national life stage.Principal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

Econometrical research on the influence which food education has on the agricultural problem and food problem of our countryPrincipal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

学童期における食育の普及・定着に関する定量的分析Principal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

A Interdisciplinary Study about the Trace System of Vegetable by Geographic Information System

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

消費者の米の選択行動における感覚的属性に関する経済評価Principal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

[Book] 食生活と食育-農と環境へのアプローチ-2010

Author(s)

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Publisher

Data Source

[Book] 『スーパーの生鮮食品がお店に並ぶまで図鑑』にて、成果の一部を報告2007

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Publisher

Data Source

[Book] スーパーの生鮮食品がお店に並ぶまで図鑑(共著)2007

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Data Source

[Journal Article] 地産地消における観光客の意識と課題に関する研究－新潟県佐渡市の観光客を対象に－2015

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Journal Title

Data Source

[Journal Article] Analysis of the Importance of Resources and Factors that Constitute Tourism2015

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Journal Article] Analysis of the importance of resources and factors that constitute tourism.2015

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Journal Title

Data Source

[Journal Article] 農家レストラン経営者の情報発信における意識に関する研究2014

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Journal Article] 教育者の視点からみた食育推進の効果と期待に関する研究2012

Author(s)

Journal Title

Kamioka Miho 上岡美保

KAMIOKA Miho 上岡美保

[Presentation] マルシェ利用者のニーズに関する考察－行幸マルシェ利用者を対象とした意識調査から－2015