• Search Research Projects
  • Search Researchers
  • How to Use
  1. Back to previous page

Fujikawa Hiroshi  藤川 浩

ORCIDConnect your ORCID iD *help
… Alternative Names

FUJIKAWA Hiroshi  藤川 浩

Less
Researcher Number 90456252
Other IDs
Affiliation (Current) 2026: 東京農工大学, (連合)農学研究科(研究院), 教授
Affiliation (based on the past Project Information) *help 2013 – 2015: 東京農工大学, (連合)農学研究科(研究院), 教授
2010: Tokyo University of Agriculture and Technology, 大学院・農学研究院, 教授
2008 – 2009: Tokyo University of Agriculture and Technology, 大学院・共生科学技術研究院, 教授
Review Section/Research Field
Principal Investigator
Food science / Eating habits, studies on eating habits
Keywords
Principal Investigator
毒素産生 / 温度 / 自然汚染微生物 / 増殖 / 生乳 / 黄色ブドウ球菌 / エンテロトキシン / 原乳 / 微生物増殖 / エンテロトキシン産生 … More / ブドウ球菌食中毒 / 食中毒 / 色調 / 食品腐敗 / 消費期限 / 臨床材料 / 温度積算計 / 色素生成微生物 / 温度センサー / 細菌 / 数学モデル / 温度管理 / 青色色素 / 食品衛生 Less
  • Research Projects

    (2 results)
  • Research Products

    (9 results)
  •  Estimation of Staphylococcus aureus growth and its enterotoxin production in raw milkPrincipal Investigator

    • Principal Investigator
      Fujikawa Hiroshi
    • Project Period (FY)
      2013 – 2015
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
    • Research Field
      Food science
    • Research Institution
      Tokyo University of Agriculture and Technology
  •  Development of a new temperature control sensor with a pigment-producing bacteriaPrincipal Investigator

    • Principal Investigator
      FUJIKAWA Hiroshi
    • Project Period (FY)
      2008 – 2010
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
    • Research Field
      Eating habits, studies on eating habits
    • Research Institution
      Tokyo University of Agriculture and Technology

All 2015 2014 2011 2010 2009 Other

All Journal Article Presentation Book

  • [Book] Excelで学ぶ食品微生物学2015

    • Author(s)
      藤川浩
    • Total Pages
      181
    • Publisher
      オーム社
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-25450164
  • [Journal Article] Production of staphylococcal enterotoxin A in raw milk at high temperatures2014

    • Author(s)
      I.I.Sabike, H.Fujikawa, M.Z.Zaher, and A.M.Edris
    • Journal Title

      Journal of Food Protection

      Volume: 77 Issue: 9 Pages: 1612-1616

    • DOI

      10.4315/0362-028x.jfp-13-527

    • Peer Reviewed / Acknowledgement Compliant
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-25450164
  • [Journal Article] New blue pigment produced by Pantoea agglomerans and its production characteristics at various temperatures2011

    • Author(s)
      H.Fujikawa, R.Akimoto
    • Journal Title

      Applied and Environmental Microbiology

      Volume: 77 Pages: 172-178

    • Peer Reviewed
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-20500681
  • [Presentation] イオン交換クロマトグラフィーを用いた乳・乳製品中のブドウ球菌エンテロトキシンAの検出2015

    • Author(s)
      平山若菜、藤川浩
    • Organizer
      日本食品微生物学会
    • Place of Presentation
      川崎市教育文化会館(神奈川県川崎市)
    • Year and Date
      2015-11-12
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-25450164
  • [Presentation] 各種温度下でのPantoea agglomeransによる青色色素産生性2010

    • Author(s)
      藤川浩、秋本遼
    • Organizer
      日本食品衛生学会
    • Place of Presentation
      東京中央会館
    • Year and Date
      2010-05-14
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-20500681
  • [Presentation] 各種温度下でのPantoea agglomerans による青色色素産生性2010

    • Author(s)
      藤川浩、秋本遼
    • Organizer
      日本食品衛生学会
    • Place of Presentation
      東京中央会館
    • Year and Date
      2010-05-14
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-20500681
  • [Presentation] 色素生成菌による新しい温度センサーの開発2009

    • Author(s)
      藤川浩、秋本遼
    • Organizer
      日本食品衛生学会
    • Place of Presentation
      東京中央会館
    • Year and Date
      2009-05-14
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-20500681
  • [Presentation] 色素生成菌による新しい温度センサーの開発2009

    • Author(s)
      藤川浩、秋本遼
    • Organizer
      日本食品衛生学会
    • Place of Presentation
      銀座ブロッサム(東京都中央区)
    • Year and Date
      2009-05-14
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-20500681
  • [Presentation] 高温度下における生乳中での黄色ブドウ球菌エンテロトキシンA産生性

    • Author(s)
      藤川浩、サビケ イスラム、ザッハ ザヘル、エドリス アボバクル
    • Organizer
      日本食品衛生学会
    • Place of Presentation
      石川県金沢市
    • Year and Date
      2014-12-04 – 2014-12-06
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-25450164

URL: 

Are you sure that you want to link your ORCID iD to your KAKEN Researcher profile?
* This action can be performed only by the researcher himself/herself who is listed on the KAKEN Researcher’s page. Are you sure that this KAKEN Researcher’s page is your page?

この研究者とORCID iDの連携を行いますか?
※ この処理は、研究者本人だけが実行できます。

Information User Guide FAQ News Terms of Use Attribution of KAKENHI

Powered by NII kakenhi