Tanizaki Takashi 谷崎隆士

Researcher Number	90549560
Other IDs
Affiliation (Current)	2025: 近畿大学, 工学部, 教授
Affiliation (based on the past Project Information) *help	2016 – 2018: 近畿大学, 工学部, 教授
Review Section/Research Field	Principal Investigator Web informatics, Service informatics
Keywords	Principal Investigator シミュレーション / サービス生産システム / 人員計画 / 生産計画 / 最適化 / 統計的手法 / 機械学習 / レイアウト計画 / スタッフスケジューリング / マルチエージェントシミュレーション … More / 需要予測 / 時間的レイアウト設計 / 空間的レイアウト設計 / 未来予測 / サービスシステム設計 / サービス工学 Less

Study on service system design and operation method based on future forecast informationPrincipal Investigator
- Principal Investigator
  
  Tanizaki Takashi
- Project Period (FY)
  2016 – 2018
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
- Research Field
  
  Web informatics, Service informatics
- Research Institution
  Kindai University

All 2019 2018 2017 2016

All Journal Article Presentation

[Journal Article] 従業員とロボットの混在職場における要員配置計画問題のモデル化と顧客満足，従業員満足，経営者満足の関係についての考察2019
- Author(s)
  谷崎　隆士，新村　猛
- Journal Title
  
  日本経営システム学会誌
  
  Volume: 35 Pages: 197-204
- NAID
  40021842663
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H02909
[Journal Article] Demand forecasting in restaurants using machine learning and statistical analysis2019
- Author(s)
  Takashi Tanizaki, Tomohiro Hoshino, Takeshi Shimmura, Takeshi Takenaka
- Journal Title
  
  Procedia CIRP
  
  Volume: 79 Pages: 679-683
- Peer Reviewed / Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H02909
[Journal Article] Multi-Agent Simulation Based Analysis for Restaurant Service2019
- Author(s)
  Antonio Oliveira Nzinga Rene, Takashi Tanizaki, Takeshi Shimmura, Nobutada Fujii, Takeshi Takenaka
- Journal Title
  
  Procedia CIRP
  
  Volume: 79 Pages: 673-678
- Peer Reviewed / Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H02909
[Journal Article] Shift Scheduling to Improve Customer Satisfaction, Employee Satisfaction and Management Satisfaction in Service Workplace where Employees and Robots Collaborate2017
- Author(s)
  Takashi Tanizaki，Takeshi shimmura，Nobutada Fujii
- Journal Title
  
  Lecture Notes in Computer Science
  
  Volume: 10371 Pages: 15-25
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H02909
[Journal Article] Modeling and Analysis Method of Restaurant Service2017
- Author(s)
  Takashi Tanizaki, Takeshi Shimmura
- Journal Title
  
  Procedia CIRP
  
  Volume: 62 Pages: 84-89
- Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H02909
[Journal Article] サービスデザインに関するシステムズアプローチ2016
- Author(s)
  谷崎　隆士，藤井　信忠，新村　猛
- Journal Title
  
  サービソロジー
  
  Volume: 3 Pages: 46-47
- NAID
  130007674049
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H02909
[Presentation] ランダムフォレストを用いた飲食店の来店客数予測2019
- Author(s)
  井上　晴樹，谷崎　隆士
- Organizer
  日本経営工学会第４５回学生論文発表大会（広島会場）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H02909
[Presentation] 飲食店における機械学習を用いた注文量及び発注量予測2019
- Author(s)
  河上　竜之奨，谷崎　隆士
- Organizer
  日本経営工学会第４５回学生論文発表大会（広島会場）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H02909
[Presentation] 飲食店の店舗運営への機械学習の導入2018
- Author(s)
  星野　智洋，谷崎　隆士
- Organizer
  日本経営工学会第４４回学生論文発表大会予稿集（岡山会場）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H02909
[Presentation] 機械学習を用いた飲食店運営の高度化への取組み2018
- Author(s)
  星野　智洋，谷崎　隆士
- Organizer
  日本オペレーションズ・リサーチ学会中国・四国地区 SSOR
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H02909
[Presentation] Restaurant Store Management with Internal Data and External Data Existing Ubiquitous2018
- Author(s)
  Takashi Tanizaki，Tomohiro Hoshino，Takeshi shimmura，Takeshi Takenaka
- Organizer
  Joint International Conference of Service Science and Innovation and Serviceology
- Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H02909
[Presentation] 機械学習を用いた飲食店運営の効率化へのアプローチ2018
- Author(s)
  星野　智洋，谷崎　隆士，新村　猛，竹中　毅
- Organizer
  2018年度人工知能学会全国大会（第32回）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H02909
[Presentation] 人とロボットの混在職場におけるCS，ES，MS の向上を目指した勤務計画の作成2017
- Author(s)
  三川史家，谷崎隆士，藤井信忠，新村猛
- Organizer
  サービス学会第５回国内大会講演論文集
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H02909
[Presentation] 人とロボットの混在職場におけるスケジューリングに関する研究2017
- Author(s)
  三川　史家，谷崎　隆士
- Organizer
  日本経営工学会第４３回学生論文発表大会予稿集（広島会場）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H02909
[Presentation] 工学的アプローチを用いたサービス作業の改善点抽出と生産性向上2017
- Author(s)
  桑原良弘，谷崎　隆士
- Organizer
  サービス学会第５回国内大会講演論文集
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H02909
[Presentation] サービス財の変動性・同時性を考慮した調理プロセスの変更による多品種型和食レストランの労働生産性改善2017
- Author(s)
  新村　猛，新井　健治，山本　健，大浦　秀一，藤井　信忠，野中　朋美，谷崎　隆士
- Organizer
  サービス学会第５回国内大会講演論文集
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H02909
[Presentation] 人とロボットの協調職場における要員スケジューリング2017
- Author(s)
  谷崎　隆士，新村　猛
- Organizer
  第５８回日本経営システム学会全国研究発表大会講演論文集
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H02909
[Presentation] Multiproduct Japanese Cuisine Restaurant Improves Labor Productivity by Changing Cooking Processes Using a Partial Refrigerator2017
- Author(s)
  Takeshi Shimmura，Kenji Arai，Takeshi Yamamoto，Syuichi Oura，Tomomi Nonaka，Nobuatada Fujii，Takashi Tanizaki
- Organizer
  Proceedings of 5th International Conference on Serviceology Short papers and posters
- Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H02909
[Presentation] マルチエージェントシミュレーションを用いたレストランサービスプロセスのモデル化2016
- Author(s)
  谷崎　隆士，新村　猛
- Organizer
  計測自動制御学会システム・情報部門学術講演会2016
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H02909
[Presentation] Modeling of Restaurant Service Process using Cellular Automata2016
- Author(s)
  Takashi Tanizaki, Takeshi Shimmura
- Organizer
  Proceedings of The 4th International Conference on Serviceology
- Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H02909
[Presentation] 外食産業におけるサービス工学の導入事例2016
- Author(s)
  新村　猛，藤井　信忠，竹中　毅，谷崎　隆士，野中朋美
- Organizer
  第５９回自動制御連合講演会論文集
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H02909

1. 竹中毅 (70396802)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 5 results
2. 藤井信忠 (80332758)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 7 results
3. SHINMURA takeshi

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 8 results

Tanizaki Takashi 谷崎 隆士

Research Projects

Research Products

Co-Researchers

Study on service system design and operation method based on future forecast informationPrincipal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

[Journal Article] 従業員とロボットの混在職場における要員配置計画問題のモデル化と顧客満足，従業員満足，経営者満足の関係についての考察2019

Author(s)

Journal Title

NAID

Data Source

[Journal Article] Demand forecasting in restaurants using machine learning and statistical analysis2019

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Journal Article] Multi-Agent Simulation Based Analysis for Restaurant Service2019

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Journal Article] Shift Scheduling to Improve Customer Satisfaction, Employee Satisfaction and Management Satisfaction in Service Workplace where Employees and Robots Collaborate2017

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Journal Article] Modeling and Analysis Method of Restaurant Service2017

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Journal Article] サービスデザインに関するシステムズアプローチ2016

Author(s)

Journal Title

NAID

Data Source

[Presentation] ランダムフォレストを用いた飲食店の来店客数予測2019

Author(s)

Organizer

Data Source

[Presentation] 飲食店における機械学習を用いた注文量及び発注量予測2019

Author(s)

Organizer

Data Source

[Presentation] 飲食店の店舗運営への機械学習の導入2018

Author(s)

Organizer

Data Source

[Presentation] 機械学習を用いた飲食店運営の高度化への取組み2018

Author(s)

Organizer

Data Source

[Presentation] Restaurant Store Management with Internal Data and External Data Existing Ubiquitous2018

Author(s)

Organizer

Data Source

[Presentation] 機械学習を用いた飲食店運営の効率化へのアプローチ2018

Author(s)

Organizer

Data Source

[Presentation] 人とロボットの混在職場におけるCS，ES，MS の向上を目指した勤務計画の作成2017

Author(s)

Organizer

Data Source

[Presentation] 人とロボットの混在職場におけるスケジューリングに関する研究2017

Author(s)

Organizer

Data Source

[Presentation] 工学的アプローチを用いたサービス作業の改善点抽出と生産性向上2017

Author(s)

Organizer

Data Source

[Presentation] サービス財の変動性・同時性を考慮した調理プロセスの変更による多品種型和食レストランの労働生産性改善2017

Author(s)

Organizer

Data Source

[Presentation] 人とロボットの協調職場における要員スケジューリング2017

Author(s)

Organizer

Data Source

Tanizaki Takashi 谷崎隆士