SAKAMOTO Hiroko 坂本裕子

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坂本裕子サカモトヒロコ

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Researcher Number	20269765
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Affiliation (based on the past Project Information) *help	2013 – 2014: 京都文教短期大学, 食物栄養学科, 教授 2011 – 2012: 京都文教短期大学, その他部局等, 教授 2009: 京都文教短期大学, 家政学科, 教授 2007 – 2008: 京都文教短期大学, 家政学科, 准教授 2005: 京都文教短期大学, 家政学科, 助教授 … More 2004: 平安女学院大学, 生活環境学部, 助教授 1998 – 1999: 龍谷大学, 短期大学部, 助教授 1997: 龍谷大学, 短期大学部, 講師 Less
Review Section/Research Field	Principal Investigator Eating habits, studies on eating habits Except Principal Investigator 家政学 / Eating habits, studies on eating habits / Educaion
Keywords	Principal Investigator 食マナー / 食行動 / 伝統食 / 食教育 / 日韓比較 Except Principal Investigator 食生活 / 食育 / heart rate / behavior / exercise … More / living factors / dietary life / pregnant women / female university students / bone density / t検定 / 林の数量化工類法 / 主成分分析 / 栄養 / 料理選択能力 / 判別分析 / 因子分析 / 骨密度 / 心拍数 / 行動 / 運動 / 生活要因 / 妊産婦 / 女子大生 / 踵骨骨密度 / 消費者教育 / 栄養成分表示 / リスクコミュニケ－ション / リスク管理 / 食品表示 / 幼児 / 母親 / リスクコミュニケーション / 食のリスク教育 / 塩分表示 / 食品表示教育 / 食のリスク / 連携 / 教育プログラム / 保育士養成 / 教育学 Less

Food Label Education
- Principal Investigator
  
  TANAKA KEIKO
- Project Period (FY)
  2011 – 2014
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Research Field
  
  Eating habits, studies on eating habits
- Research Institution
  Kyoto Bunkyo Junior College
教育・食物栄養・医療の連携による食育実践能力を高める保育士養成プログラムの構築
- Principal Investigator
  
  NAKAJIMA Chie
- Project Period (FY)
  2007 – 2009
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Challenging Exploratory Research
- Research Field
  
  Educaion
- Research Institution
  Kyoto Bunkyo Junior College
子どもの心と体を育てるための伝統的食生活の今日的役割に関する研究-日韓比較調査-Principal Investigator
- Principal Investigator
  
  坂本裕子
- Project Period (FY)
  2004 – 2005
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Exploratory Research
- Research Field
  
  Eating habits, studies on eating habits
- Research Institution
  Kyoto Bunkyo Junior College
  Heian Jogakuin(St.Agnes')University
BONE DENSITY AND DIETARY LIFE OF WOMEN DURING THE PERIODS OF UNIVERSITY STUDENT AND PREGNANCY
- Principal Investigator
  
  MIYOSHI Masatmitsu
- Project Period (FY)
  1997 – 1999
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
- Research Field
  
  家政学
- Research Institution
  Nara Women's University

All 2014 2010 2009 2008 2007 2005 Other

All Journal Article Presentation Book

[Book] 教育・食物栄養・医療の連携による食育実践能力を高める保育士養成プログラムの構築、研究成果報告書2010
- Author(s)
  中島千恵、坂本裕子、浅野美登里、落合利佳
- Total Pages
  298
- Publisher
  京都文教短期大学
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19653096
[Book] 保育園における食育活動2009
- Author(s)
  中島千恵、坂本裕子、浅野美登里、落合利佳
- Total Pages
  13
- Publisher
  京都文教短期大学
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19653096
[Journal Article] 短大における「食育」教育で何ができるか?-教育・食物・医学・心理の連携を通して-」(研究ノート)2010
- Author(s)
  鳥丸佐知子、落合利佳、浅野美登里、坂本裕子、中島千恵
- Journal Title
  
  京都文教短期大学研究紀要第48集
  
  Pages: 96-103
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19653096
[Journal Article] 京都府南部の保育所における食育状況2010
- Author(s)
  坂本裕子、中島千恵、浅野美登里、落合利佳
- Journal Title
  
  京都文教短期大学研究紀要第48集
  
  Pages: 21-29
- NAID
  110007515872
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19653096
[Journal Article] 学園祭における食育の実践-保育士、栄養士をめざす学生の取り組み-」(教育研究活動報告)2010
- Author(s)
  浅野美登里、坂本裕子、落合利佳、鳥丸佐知子、中島千恵
- Journal Title
  
  京都文教短期大学研究紀要第48集
  
  Pages: 129-134
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19653096
[Journal Article] 女子短大生の食意識の構造-食に関する知識レベルに着目して-2009
- Author(s)
  中島千恵, 浅野美登里, 坂本裕子, 落合利佳
- Journal Title
  
  京都文教短期大学研究紀要第47集
  
  Pages: 76-89
- NAID
  110007030428
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19653096
[Journal Article] (調査報告)保育士養成課程に学ぶ学生の食に関する実態調査2009
- Author(s)
  落合利佳, 中島千恵, 坂本裕子, 浅野美登里
- Journal Title
  
  保育士養成研究第26号
  
  Pages: 87-95
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19653096
[Journal Article] 女子短大生の食意識に関する分析-意識と知識との関係2009
- Author(s)
  中島千恵、坂本裕子、浅野美登里、落合利佳
- Journal Title
  
  関西教育学会年報第33号
  
  Pages: 145-149
- NAID
  40016742431
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19653096
[Journal Article] 食育体験活動・食と農を結びつける体験活動は学生にとって有用か2007
- Author(s)
  坂本裕子
- Journal Title
  
  京都文教短期大学研究紀要第46集
  
  Pages: 152-157
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19653096
[Journal Article] 栄養士、保育士養成課程に学ぶ学生の食に関する実態2007
- Author(s)
  浅野美登里、坂本裕子、落合利佳、中島千恵
- Journal Title
  
  京都文教短期大学研究紀要第46集
  
  Pages: 20-30
- NAID
  110006955075
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19653096
[Journal Article] 男女大学生の食生活の現状と食教育について2005
- Author(s)
  坂本裕子, 上山恵子
- Journal Title
  
  京都文教短期大学紀要 44
  
  Pages: 23-30
- NAID
  110006558121
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16650186
[Presentation] 子どもの食の安全に関わる母親の知識と認識2014
- Author(s)
  田中惠子、森　美奈子、坂本裕子、中島千恵
- Organizer
  第13回日本栄養改善学会近畿支部学術大会
- Place of Presentation
  京都女子大学　(京都府京都市）
- Year and Date
  2014-12-07
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23500994
[Presentation] ライフスキルの伝達者を育てる-大学における食育の成果は?2009
- Author(s)
  中島千恵、坂本裕子、浅野美登里、鳥丸佐知子、落合利佳
- Organizer
  第56回日本学校保健学会
- Place of Presentation
  沖縄
- Year and Date
  2009-11-28
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19653096
[Presentation] 短大生の食意識の変化に関する分析(1)アンケート結果フィードバックによる食意識の高揚とその後の改善2009
- Author(s)
  中島千恵、落合利佳、浅野美登里、鳥丸佐知子、坂本裕子
- Organizer
  全国保育士養成協議会第48回研究大会
- Place of Presentation
  仙台
- Year and Date
  2009-09-11
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19653096
[Presentation] 学園祭における食育の実践-保育士、栄養士をめざす学生の取り組み-」2009
- Author(s)
  浅野美登里、坂本裕子、落合利佳、鳥丸佐知子、中島千恵
- Organizer
  日本食育学会学術大会
- Place of Presentation
  東京
- Year and Date
  2009-06-06
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19653096
[Presentation] 女子短期大学生の食と生活習慣に関する学習効果への一考察2009
- Author(s)
  落合利佳、中島千恵、坂本裕子、鳥丸佐知子、浅野美登里
- Organizer
  第56回日本学校保健学会
- Place of Presentation
  沖縄
- Year and Date
  2009-11-28
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19653096
[Presentation] 京都市および京都府南部地域における保育所の食育状況2009
- Author(s)
  坂本裕子、浅野美登里、中島千恵、落合利佳
- Organizer
  第56回日本栄養改善学会学術総会
- Place of Presentation
  札幌
- Year and Date
  2009-09-03
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19653096
[Presentation] 短大生の食意識の変化に関する分析(2)大学での教育実践とその有効性について2009
- Author(s)
  落合利佳、中島千恵、浅野美登里、鳥丸佐知子、坂本裕子
- Organizer
  全国保育士養成協議会第48回研究大会
- Place of Presentation
  仙台
- Year and Date
  2009-09-11
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19653096
[Presentation] 短大生の食意識に関する一考察2008
- Author(s)
  中島千恵, 坂本裕子, 浅野美登里, 落合利佳
- Organizer
  全国保育士養成セミナー・第47回研究大会
- Place of Presentation
  函館
- Year and Date
  2008-09-26
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19653096
[Presentation] 現代の若者は食育実践者となりうるのか-女子短大生のアンケー卜からみえるもの-2008
- Author(s)
  落合利佳, 中島千恵, 浅野美登里, 坂本裕子
- Organizer
  第55回日本学校保健学会
- Place of Presentation
  名古屋
- Year and Date
  2008-11-16
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19653096
[Presentation] 保育士をめざす学生の食意識を高めるための取り組み(ポスターセッション)2008
- Author(s)
  浅野美登里, 坂本裕子, 落合利佳, 中島千恵
- Organizer
  第2回日本食育学会学術総会
- Place of Presentation
  東京
- Year and Date
  2008-05-31
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19653096
[Presentation] 女子短大生の食意識に関する分析-知識と意識の関係は? -2008
- Author(s)
  中島千恵, 坂本裕子, 浅野美登里, 落合利佳
- Organizer
  関西教育学会第60回大会
- Place of Presentation
  大阪
- Year and Date
  2008-11-09
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19653096
[Presentation] 保育士養成課程に学ぶ学生の食に関する実態調査2007
- Author(s)
  落合利佳、中島千恵、坂本裕子、浅野美登里
- Organizer
  全国保育士養成セミナー・第46回研究大会
- Place of Presentation
  城山観光ホテル(鹿児島)
- Year and Date
  2007-09-14
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19653096
[Presentation] A Study on Cooking,Eating and Necessity on Handing down of Traditional Foods in Japan and Korea2007
- Author(s)
  Keiko Ueyama, Hiroko Sakamoto, Chung Hee-Chung
- Organizer
  10th Asian Congress of Nutrition
- Place of Presentation
  Taipei City,Taiwan
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19653096
[Presentation] 栄養士・保育士養成課程に学ぶ学生の食に関する実態2007
- Author(s)
  浅野美登里、坂本裕子、落合利佳、中島千恵
- Organizer
  第6回日本栄養改善学会近畿支部学術総会
- Place of Presentation
  西宮市民会館(兵庫)
- Year and Date
  2007-12-09
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19653096
[Presentation] 子どもの食のリスクに関わる母親の認識
- Author(s)
  田中惠子、森　美奈子、坂本裕子、中島千恵
- Organizer
  第73回日本公衆衛生学会総会
- Place of Presentation
  宇都宮東武ホテルグランデ　（栃木県宇都宮市）
- Year and Date
  2014-11-05 – 2014-11-06
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23500994

1. NAKAJIMA Chie (20309107)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 23 results
2. TANAKA KEIKO (90450098)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 2 results
3. IKEDA Junko (30076880)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
4. MORI Minako (30469530)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 2 results
5. MIYOSHI Masatmitsu (30046479)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
6. 浅野美登里 (10259400)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 21 results
7. 落合利佳 (80435304)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 21 results
8. 鳥丸佐知子 (10455032)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 7 results
9. SINNTANI Masashi

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results

SAKAMOTO Hiroko 坂本 裕子

坂本 裕子 サカモト ヒロコ

Research Projects

Research Products

Co-Researchers

Food Label Education

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

教育・食物栄養・医療の連携による食育実践能力を高める保育士養成プログラムの構築

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

子どもの心と体を育てるための伝統的食生活の今日的役割に関する研究-日韓比較調査-Principal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

BONE DENSITY AND DIETARY LIFE OF WOMEN DURING THE PERIODS OF UNIVERSITY STUDENT AND PREGNANCY

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

[Book] 教育・食物栄養・医療の連携による食育実践能力を高める保育士養成プログラムの構築、研究成果報告書2010

Author(s)

Total Pages

Publisher

Data Source

[Book] 保育園における食育活動2009

Author(s)

Total Pages

Publisher

Data Source

[Journal Article] 短大における「食育」教育で何ができるか?-教育・食物・医学・心理の連携を通して-」(研究ノート)2010

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Journal Article] 京都府南部の保育所における食育状況2010

Author(s)

Journal Title

NAID

Data Source

[Journal Article] 学園祭における食育の実践-保育士、栄養士をめざす学生の取り組み-」(教育研究活動報告)2010

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Journal Article] 女子短大生の食意識の構造-食に関する知識レベルに着目して-2009

Author(s)

Journal Title

NAID

Data Source

[Journal Article] (調査報告)保育士養成課程に学ぶ学生の食に関する実態調査2009

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Journal Article] 女子短大生の食意識に関する分析-意識と知識との関係2009

Author(s)

Journal Title

NAID

Data Source

[Journal Article] 食育体験活動・食と農を結びつける体験活動は学生にとって有用か2007

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Journal Article] 栄養士、保育士養成課程に学ぶ学生の食に関する実態2007

Author(s)

Journal Title

NAID

Data Source

[Journal Article] 男女大学生の食生活の現状と食教育について2005

Author(s)

Journal Title

NAID

Data Source

SAKAMOTO Hiroko 坂本裕子

坂本裕子サカモトヒロコ