OCHIAI Akihito 落合秋人

Researcher Number	40588266
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Affiliation (Current)	2025: 新潟大学, 自然科学系, 准教授
Affiliation (based on the past Project Information) *help	2019 – 2024: 新潟大学, 自然科学系, 准教授 2012 – 2018: 新潟大学, 自然科学系, 助教
Review Section/Research Field	Principal Investigator Basic Section 38040:Bioorganic chemistry-related / Food science / Biomolecular chemistry Except Principal Investigator Medium-sized Section 27:Chemical engineering and related fields
Keywords	Principal Investigator イネ / ディフェンシン / 抗真菌 / α-アミラーゼ / ペプチド / 生理活性 / 生理活性タンパク質 / ACE阻害 / 作用機構 / 抗菌ペプチド … More / 分子改変 / 抗真菌薬 / 作用メカニズム / 抗真菌ペプチド / 医療・福祉 / 生体分子 / 抗生物質 / 蛋白質 / 歯周病治療 / 抗炎症 / 免疫亢進 / 抗菌タンパク質 / 抗菌性タンパク質 / イネタンパク質 / Ｘ線結晶構造解析 / Hsp70 / 増殖阻害 / 歯周病菌 … More Except Principal Investigator 情報解析 / 腸輸送 / 探索 / 可食性タンパク質 / ペプチド Less

真菌症治療に有効な多機能性ペプチドの創薬への展開Principal Investigator
- Principal Investigator
  
  落合秋人
- Project Period (FY)
  2024 – 2026
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Review Section
  
  Basic Section 38040:Bioorganic chemistry-related
- Research Institution
  Niigata University
Development of novel antifungal peptide based on rice-derived bioactive peptidePrincipal Investigator
- Principal Investigator
  
  Akihito Ochiai
- Project Period (FY)
  2021 – 2023
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Review Section
  
  Basic Section 38040:Bioorganic chemistry-related
- Research Institution
  Niigata University
Exploring of functional peptides from edible proteins and establishment of oral administration without activity loss
- Principal Investigator
  
  HONDA HIROYUKI
- Project Period (FY)
  2019 – 2022
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (A)
- Review Section
  
  Medium-sized Section 27:Chemical engineering and related fields
- Research Institution
  Nagoya University
Construction of basic technique using multifunctional protein for periodontal disease treatmentPrincipal Investigator
- Principal Investigator
  
  Ochiai Akihito
- Project Period (FY)
  2017 – 2019
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Research Field
  
  Biomolecular chemistry
- Research Institution
  Niigata University
Elucidation of molecular mechanisms involved in the expression of function of rice-derived bioactive proteins by X-ray crystallographic analysisPrincipal Investigator
- Principal Investigator
  
  Ochiai Akihito
- Project Period (FY)
  2014 – 2016
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
- Research Field
  
  Food science
- Research Institution
  Niigata University
Physiological and Structural analysis on novel anti-microbial proteins from ricePrincipal Investigator
- Principal Investigator
  
  OCHIAI Akihito
- Project Period (FY)
  2012 – 2013
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
- Research Field
  
  Food science
- Research Institution
  Niigata University

All 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 Other

All Journal Article Presentation Book Patent

[Book] 米の機能性食品化と新規利用技術・高度加工技術の開発　「第４節第２項　米糠由来ペプチドの美容への応用」2022
- Author(s)
  落合秋人，谷口正之
- Total Pages
  772
- Publisher
  テクノシステム
- ISBN
  9784924728929
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21K05410
[Book] 天然系抗菌・防カビ剤の開発と応用2019
- Author(s)
  坂上吉一、小藤田久義、辻村舞子、中山素一、宮本敬久、中野宏幸、落合秋人　他
- Total Pages
  233
- Publisher
  シーエムシー出版
- ISBN
  9784781312606
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K01944
[Journal Article] Crystal structure of rice defensin OsAFP1 and molecular insight into lipid-binding2020
- Author(s)
  Ochiai Akihito、Ogawa Kodai、Fukuda Minami、Suzuki Masami、Ito Kosuke、Tanaka Takaaki、Sagehashi Yoshiyuki、Taniguchi Masayuki
- Journal Title
  
  Journal of Bioscience and Bioengineering
  
  Volume: 130 Issue: 1 Pages: 6-13
- DOI
  10.1016/j.jbiosc.2020.02.011
- NAID
  40022293589
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K01944
[Journal Article] Novel molecular and cell biological insights into function of rice α-amylase2018
- Author(s)
  Mitsui Toshiaki、Ochiai Akihito、Yamakawa Hiromoto、Kaneko Kentaro、Kitajima-Koga Aya、Baslam Marouane
- Journal Title
  
  Amylase
  
  Volume: 2 Issue: 1 Pages: 30-38
- DOI
  10.1515/amylase-2018-0004
- Peer Reviewed / Open Access / Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K01944, KAKENHI-PROJECT-15H02486, KAKENHI-PROJECT-15H04444
[Journal Article] Rice defensin OsAFP1 is a new drug candidate against human pathogenic fungi2018
- Author(s)
  Ochiai Akihito、Ogawa Kodai、Fukuda Minami、Ohori Masahiro、Kanaoka Takumi、Tanaka Takaaki、Taniguchi Masayuki、Sagehashi Yoshiyuki
- Journal Title
  
  Scientific Reports
  
  Volume: 8 Issue: 1 Pages: 11434-11434
- DOI
  10.1038/s41598-018-29715-w
- Peer Reviewed / Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K01944
[Journal Article] イネ由来α-アミラーゼの立体構造とその多機能性の解析2015
- Author(s)
  落合秋人、谷口正之、三ツ井敏明
- Journal Title
  
  応用糖質科学
  
  Volume: 5 Pages: 162-164
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26850077
[Journal Article] α- Amylase is a potential growth inhibitor of Porphyromonas gingivalis, a periodontal pathogenic bacterium2014
- Author(s)
  Ochiai A, Harada K, Hashimoto K, Shibata K, Ishiyama Y, Mitsui T, Tanaka T, Taniguchi M
- Journal Title
  
  J. Periodont. Res.
  
  Volume: 49 Issue: 1 Pages: 62-68
- DOI
  10.1111/jre.12079
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24780122
[Journal Article] Crystal structure of α-amylase from Oryza sativa : Molecular insights into enzyme activity and thermostability2014
- Author(s)
  Akihito OCHIAI, Hiroshi SUGAI, Kazuki HARADA, Seiya TANAKA, Yohei ISHIYAMA, Kosuke ITO, Takaaki TANAKA, Toshio UCHIUMI, Masayuki TANIGUCHI, Toshiaki MITSUI
- Journal Title
  
  Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry
  
  Volume: (In press) Issue: 6 Pages: 989-997
- DOI
  10.1080/09168451.2014.917261
- Peer Reviewed / Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22380186, KAKENHI-PROJECT-24370073, KAKENHI-PROJECT-24780122, KAKENHI-PROJECT-26242075
[Patent] 生体防御用組成物及びその用途、並びにペプチド2014
- Inventor(s)
  谷口正之，落合秋人
- Industrial Property Rights Holder
  新潟大学
- Industrial Property Rights Type
  特許
- Industrial Property Number
  2014-005625
- Filing Date
  2014-01-16
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24780122
[Patent] 生体防御用組成物及びその用途、並びにペプチド2014
- Inventor(s)
  谷口正之、落合秋人
- Industrial Property Rights Holder
  新潟大学
- Industrial Property Rights Type
  特許
- Industrial Property Number
  2014-005625
- Filing Date
  2014-01-16
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24780122
[Patent] イネ由来成分を含有する感染防御用組成物2012
- Inventor(s)
  谷口正之、落合秋人、築野卓夫、山中崇
- Industrial Property Rights Holder
  新潟大学
- Industrial Property Rights Type
  特許
- Industrial Property Number
  2012-157202
- Filing Date
  2012-07-13
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24780122
[Patent] イネ由来成分を含有する感染防御用組成物2012
- Inventor(s)
  谷口正之、落合秋人、築野卓夫、山中　崇
- Industrial Property Rights Holder
  新潟大学
- Industrial Property Rights Type
  特許
- Industrial Property Number
  2012-157202
- Filing Date
  2012-07-13
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24780122
[Presentation] イネディフェンシン由来抗真菌ペプチドのアポトーシス誘導機序に関する研究2022
- Author(s)
  芦原紗喜, 三井田篤志, 大橋一登, 谷口正之, 田中孝明, 提箸祥幸, 落合秋人
- Organizer
  第95回日本生化学会大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21K05410
[Presentation] イネ由来ディフェンシンの配列を基にしたアポトーシス誘導型抗真菌ペプチドの設計2021
- Author(s)
  芦原紗喜, 三井田篤志, 谷口正之, 田中孝明, 提箸祥幸, 落合秋人
- Organizer
  第94回日本生化学会大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21K05410
[Presentation] 抗真菌性ディフェンシンにおけるアポトーシス誘導機構の解析2020
- Author(s)
  落合秋人、小川広大、田中孝明、提箸祥幸、谷口正之
- Organizer
  日本農芸化学会2020年度大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K01944
[Presentation] 抗真菌性ディフェンシンにおけるターゲット分子の探索2019
- Author(s)
  落合秋人，福田美南海，小川広大，提箸祥幸，田中孝明，谷口正之
- Organizer
  日本農芸化学会2019年度大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K01944
[Presentation] イネディフェンシンのCandida albicansに対するアポトーシス誘導効果の解析2019
- Author(s)
  小川広大、落合秋人、田中孝明、提箸祥幸、谷口正之
- Organizer
  第71回日本生物工学会大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K01944
[Presentation] イネにおける新規な抗真菌タンパク質の探索2019
- Author(s)
  三井田篤志、落合秋人、田中孝明、提箸祥幸、谷口正之
- Organizer
  第71回日本生物工学会大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K01944
[Presentation] イネディフェンシンのCandida albicansに対するアポトーシス誘導効果の解析2018
- Author(s)
  小川広大，落合秋人，福田美南海，田中孝明，提箸祥幸，谷口正之
- Organizer
  第70回日本生物工学会大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K01944
[Presentation] イネ由来α－アミラーゼの触媒反応機構に対する構造的洞察2018
- Author(s)
  落合秋人，菅井寛，田中孝明，谷口正之，三ツ井敏明
- Organizer
  日本農芸化学会2018年度大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K01944
[Presentation] RICE PROTEIN AS AN ANTIFUNGAL DRUG CANDIDATE2018
- Author(s)
  Minami Fukuda, Akihito Ochiai, Masahiro Ohori, Takumi Kanaoka, Takaaki Tanaka, Yoshiyuki Sagehashi, Masayuki Taniguchi
- Organizer
  The 6th International Symposium on Fusion Technology (ISFT2018)
- Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K01944
[Presentation] イネ由来ディフェンシンの抗真菌作用メカニズムの解析2017
- Author(s)
  福田美南海, 落合秋人，大堀　正裕，提箸祥幸，田中孝明，谷口正之
- Organizer
  第69回日本生物工学会大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K01944
[Presentation] イネ由来α-アミラーゼの糖鎖結合部位に対する機能解析2017
- Author(s)
  山田大貴, 落合秋人，荻原寛和，田中孝明，三ツ井敏明，谷口正之
- Organizer
  第69回日本生物工学会大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K01944
[Presentation] イネ由来ディフェンシンのヒト病原菌に対する抗菌効果とその特性2017
- Author(s)
  落合秋人，金岡巧，提箸祥幸，田中孝明，谷口正之
- Organizer
  日本農芸化学会2017年度大会
- Place of Presentation
  京都女子大学（京都府・京都市）
- Year and Date
  2017-03-17
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26850077
[Presentation] イネ由来α-アミラーゼの内毒素中和メカニズムの解明2016
- Author(s)
  落合秋人，渡邉和史，菅井寛，田中孝明，谷口正之
- Organizer
  第68回日本生物工学会大会
- Place of Presentation
  富山国際会議場（富山県・富山市）
- Year and Date
  2016-09-28
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26850077
[Presentation] イネα-アミラーゼⅠ-1の構造と機能に関する研究2016
- Author(s)
  荻原寛和，古賀彩，金古堅太郎，落合秋人，谷口正之，半澤健，長束俊治，伊藤紀美子，三ツ井敏明
- Organizer
  日本応用糖質科学会平成28年度大会
- Place of Presentation
  福山大学（広島県・福山市）
- Year and Date
  2016-09-14
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26850077
[Presentation] Structure-based functional analysis of α-amylase from rice (Oryza sativa)2014
- Author(s)
  Hiroshi SUGAI, Akihito OCHIAI, Masayuki TANIGUCHI, Toshiaki MITSUI
- Organizer
  KAAB International Symposium 2014
- Place of Presentation
  Niigata University
- Year and Date
  2014-09-29
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26850077
[Presentation] 低温ストレスに応答するイネ由来熱ショックタンパク質Hsp70のＸ線結晶構造解析2014
- Author(s)
  落合秋人，菅井寛，原田計，田中孝明，谷口正之
- Organizer
  日本農芸化学会2014年度大会
- Place of Presentation
  明治大学
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24780122
[Presentation] イネ由来α-アミラーゼの立体構造とその多機能性の解析2014
- Author(s)
  落合秋人、谷口正之、三ツ井敏明
- Organizer
  第３回応用糖質フレッシュシンポジウム
- Place of Presentation
  新潟大学
- Year and Date
  2014-09-23
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26850077
[Presentation] 低温ストレスに応答するイネ由来熱ショックタンパク質Hsp70のX線結晶構造解析2014
- Author(s)
  落合秋人、菅井寛、原田計、田中孝明、谷口正之
- Organizer
  日本農芸化学会2014年度大会
- Place of Presentation
  明治大学
- Year and Date
  2014-03-30
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24780122
[Presentation] イネ由来熱ショックタンパク質Hsp70の構造と機能の解析2013
- Author(s)
  菅井寛、落合秋人、原田計、田中孝明、谷口正之
- Organizer
  第65回日本生物工学会大会
- Place of Presentation
  広島国際会議場
- Year and Date
  2013-09-20
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24780122
[Presentation] 糖化酵素によって生成する抗菌物質を用いた歯周病菌の増殖阻害2012
- Author(s)
  柴田一駿、石山洋平、原田計、落合秋人、田中孝明、谷口正之
- Organizer
  第64回日本生物工学会大会
- Place of Presentation
  神戸国際会議場
- Year and Date
  2012-10-24
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24780122
[Presentation] イネ由来α-アミラーゼの内毒素中和作用の解析
- Author(s)
  渡邉和史、落合秋人、菅井寛、田中孝明、谷口正之
- Organizer
  第６６回日本生物工学会
- Place of Presentation
  札幌コンベンションセンター
- Year and Date
  2014-09-09 – 2014-09-11
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26850077
[Presentation] イネ由来α-アミラーゼの立体構造とその熱安定性に関与する構造要因の解析
- Author(s)
  落合秋人、菅井寛、伊東孝祐、内海利男、田中孝明、谷口正之、三ツ井敏明
- Organizer
  第８７回日本生化学会大会
- Place of Presentation
  国立京都国際会館
- Year and Date
  2014-10-15 – 2014-10-18
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26850077
[Presentation] Ｘ線結晶構造解析によるイネ由来α-アミラーゼの内毒素中和作用の解析
- Author(s)
  菅井寛、落合秋人、田中孝明、谷口正之
- Organizer
  第６６回日本生物工学会
- Place of Presentation
  札幌コンベンションセンター
- Year and Date
  2014-09-09 – 2014-09-11
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26850077
[Presentation] イネ由来α-アミラーゼAmyI-1のＸ線結晶構造解析
- Author(s)
  落合秋人、菅井寛、原田計、伊東孝祐、内海利男、田中孝明、谷口正之、三ツ井敏明
- Organizer
  第６６回日本生物工学会
- Place of Presentation
  札幌コンベンションセンター
- Year and Date
  2014-09-09 – 2014-09-11
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26850077

1. HONDA HIROYUKI (70209328)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
2. 長岡利 (50202221)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
3. 谷口正之 (00163634)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
4. SUGAI Hiroshi

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 6 results
5. WATANABE Kazuhito

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 2 results
6. KANAOKA Takumi

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 1 results
7. OHORI Masahiro

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
8. 三ツ井敏明

# of Collaborated Projects: 0 results

# of Collaborated Products: 1 results

OCHIAI Akihito 落合 秋人

Research Projects

Research Products

Co-Researchers

真菌症治療に有効な多機能性ペプチドの創薬への展開Principal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Review Section

Research Institution

Development of novel antifungal peptide based on rice-derived bioactive peptidePrincipal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Review Section

Research Institution

Exploring of functional peptides from edible proteins and establishment of oral administration without activity loss

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Review Section

Research Institution

Construction of basic technique using multifunctional protein for periodontal disease treatmentPrincipal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

Elucidation of molecular mechanisms involved in the expression of function of rice-derived bioactive proteins by X-ray crystallographic analysisPrincipal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

Physiological and Structural analysis on novel anti-microbial proteins from ricePrincipal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

[Book] 米の機能性食品化と新規利用技術・高度加工技術の開発 「第４節 第２項 米糠由来ペプチドの美容への応用」2022

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Data Source

[Book] 天然系抗菌・防カビ剤の開発と応用2019

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[Journal Article] Crystal structure of rice defensin OsAFP1 and molecular insight into lipid-binding2020

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[Journal Article] Novel molecular and cell biological insights into function of rice α-amylase2018

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[Journal Article] Rice defensin OsAFP1 is a new drug candidate against human pathogenic fungi2018

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Data Source

[Journal Article] イネ由来α-アミラーゼの立体構造とその多機能性の解析2015

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Data Source

[Journal Article] α- Amylase is a potential growth inhibitor of Porphyromonas gingivalis, a periodontal pathogenic bacterium2014

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[Journal Article] Crystal structure of α-amylase from Oryza sativa : Molecular insights into enzyme activity and thermostability2014

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OCHIAI Akihito 落合秋人

[Book] 米の機能性食品化と新規利用技術・高度加工技術の開発　「第４節第２項　米糠由来ペプチドの美容への応用」2022