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IWABUCHI Setuko  岩淵 せつ子

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IWABUCHI Setsuko  岩淵 せつ子

岩渕 せつ子

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Researcher Number 50089794
Other IDs
Affiliation (based on the past Project Information) *help 1993 – 1995: 東北大学, 農学部, 助手
1988 – 1992: 東北大学, 農学部, 教務員
1987: 東北大学, 農学部, 教務職員
Review Section/Research Field
Principal Investigator
食品科学・栄養科学
Except Principal Investigator
製造化学・食品 / Breeding science / 作物学 / 食品科学・栄養科学
Keywords
Principal Investigator
大豆タンパク質 / 脂肪酸塩 / 二次機能 / 光アフィニティーラベル / 表面疎水度 / 変性 / β-コングリシニン
Except Principal Investigator
大豆 / Soybean / DDMPサポニン … More / Active oxygen species / XYZ system / Chemiluminescence / Radical scavenger / Leguminous plant / DDMP saponin / 微弱発光 / フラボン / カテキン / フリーラジカル / 活性酸素 / 活性酸素種 / XYZ系 / ラジカルスカベンジャー / マメ科植物 / サポニン / 配糖体成分 / 大豆種子 / Glycine soja / Glycine max / Group B saponin / Group A saponin / Soyasapogenol / Saponin / Glycoside / ケモタキソノミー / ビスデスモサイドトリテルペンサポニン / 品種 / ブド- / ケモタキソノミ- / 品種の判別 / ソヤサポゲノ-ル / ブドウ / アブラナ / ダイズ / SOD活性 / SOD / フォトン / ソヤサポニン / マメ科 / アントシアン / 化学発光 / 大豆サポニンの分布 / 大豆サポニンの構造 / 大豆サポニンの組成 / アセチル化サポニン / 大豆サポニンBグループ / 大豆サポニンAグループ / 胚軸 / ビスデスサイドサポニン / 配糖体 / HIV / エイズ / 大豆サポニン / 発芽と熱処理 / 種子の熱処理 / 滲出成分 / Basic 7S globulin / アルファルファ / 熱ショック蛋白質 / Insulin like growth factor / 発芽促進 / 発芽抑制 / 塩基性7Sグロブリン / イソフラボン / 分泌様成分 Less
  • Research Projects

    (6 results)
  • Co-Researchers

    (7 People)
  •  Morphological Study on the Scavenging Mechanism of Active Oxygen Radicals in Leguminous Crops

    • Principal Investigator
      SUYAMA Kyouzou, 星川 清親
    • Project Period (FY)
      1994 – 1995
    • Research Category
      Grant-in-Aid for General Scientific Research (A)
    • Research Field
      作物学
    • Research Institution
      TOHOKU UNIVERSITY
  •  加熱変性大豆β-コングリシニンの表面構造の改変と食品機能Principal Investigator

    • Principal Investigator
      岩渕 せつ子
    • Project Period (FY)
      1993
    • Research Category
      Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
    • Research Field
      食品科学・栄養科学
    • Research Institution
      Tohoku University
  •  Structure and Physiological Activity of DDMP Saponins in Leguminous Plant

    • Principal Investigator
      OKUBO Kazuyoshi
    • Project Period (FY)
      1993 – 1994
    • Research Category
      Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
    • Research Field
      食品科学・栄養科学
    • Research Institution
      TOHOKU UNIVERSITY
  •  大豆種子からの分泌熱ショック蛋白質の特性と食品加工への応用

    • Principal Investigator
      OKUBO Kazuyoshi
    • Project Period (FY)
      1990 – 1992
    • Research Category
      Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
    • Research Field
      製造化学・食品
    • Research Institution
      Tohoku University
  •  Identification of plant variety on the base of glycoside components such as saponin

    • Principal Investigator
      HINATA Kouichi
    • Project Period (FY)
      1987 – 1990
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Developmental Scientific Research
    • Research Field
      Breeding science
    • Research Institution
      Tohoku University
  •  大豆サポニンの組成、単離およびその構造

    • Principal Investigator
      大久保 一良
    • Project Period (FY)
      1986 – 1989
    • Research Category
      Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
    • Research Field
      製造化学・食品
    • Research Institution
      Tohoku University
  • 1.  OKUBO Kazuyoshi (00005612)
    # of Collaborated Projects: 5 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 2.  ASANO Mitsuo (40089793)
    # of Collaborated Projects: 3 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 3.  SUYAMA Kyouzou (70005635)
    # of Collaborated Projects: 2 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 4.  HINATA Kouichi (00005589)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 5.  MOTOMURA Yosie (50005609)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 6.  星川 清親 (60011871)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 7.  HARADA Hisaya
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 0 results

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