SUGIMURA Yasuhiko 杉村泰彦

Researcher Number	80405662
Other IDs
External Links
Affiliation (Current)	2022: 琉球大学, 農学部, 教授
Affiliation (based on the past Project Information) *help	2021: 琉球大学, 農学部, 教授 2013 – 2020: 琉球大学, 農学部, 准教授 2012: 酪農学園大学, 農食環境学群, 准教授 2008 – 2011: Rakuno Gakuen University, 酪農学部, 准教授 2006 – 2008: 酪農学園大学, 酪農学部, 講師
Review Section/Research Field	Principal Investigator Agro-economics / Agricultural science in management and economy / Basic Section 41010:Agricultural and food economics-related / Basic Section 41020:Rural sociology and agricultural structure-related Except Principal Investigator Agro-economics / Agricultural science in management and economy / Basic Section 41020:Rural sociology and agricultural structure-related
Keywords	Principal Investigator 食品廃棄物 / 食品リサイクル / 卸売市場制度 / 卸売市場 / 食品ロス / リサイクル飼料 / エコフィード / フードバンク / 青果物流通 / 飼料化 … More / 流通系食品廃棄物 / 細断型ロールベーラー / 食料廃棄 / 品揃え形成 / 食品資源循環 … More Except Principal Investigator 卸売市場 / 青果物流通 / 卸売市場法改正 / 卸売企業 / 商業機能 / 水平的機能拡充 / 垂直的機能拡充 / 卸売市場制度転換 / 卸売市場機能 / 卸売市場の公共性 / 地方卸売市場への転換 / 生鮮食品流通システムの変化 / 農水産物 / 垂直的マーケティング・システム / チャネルの開放性・閉鎖性 / 後方統合 / 前方統合 / 流通 / 小売市場再編 / スーパーの広域展開 / 卸売業再編 / 契約型取引 / 食の安全・安心 / 安全性関連情報 / 飼料用米 / 消費者評価 / 流通の多様化 / 卸売機能の弱体化 / 細断型ロールベーラ / 食品残渣 / トウモロコシサイレージ / 発酵TMR / TMRセンター / コントラクター / 広域流通 / 耕作放棄地 / 発酵ＴＭＲ / ＴＭＲセンター / トウモロコシラップサイレージ / 食品残渣物 / ＷＣＳ / とうもろこしサイレージ / グラスサイレージ / 伊江島 / 輪作作物 / 条件不利 / 意義 / さとうきび / てん菜 / 黒糖 / 種子島 / 耕畜連携 / 連作障害 / 含蜜糖 / 多角化 / 台湾糖業 / 公益性 / タイ / 精製糖企業 / 製糖工場 / 砂糖 / でん粉 / ばれいしょ / サプライチェーン・マネジメント / リスク管理 / 園芸産地 / 小ギク / 農協 / 台風常襲地帯 / 市場遠隔地域 / 沖縄県 / サプライチェーンマネジメント / 台風常襲地域 / 島嶼地域 / 卸売市場法 / 取引ルール / 開設者 / 卸売業者 / 仲卸業者 / 第三者販売 / 直荷引き / 商物分離 / 青果物 / 花き / 流通機能 Less

卸売市場制度「大改革」が卸売市場の流通機能と園芸産地・生産者へ与える影響の解明
- Principal Investigator
  
  内藤重之
- Project Period (FY)
  2021 – 2023
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Review Section
  
  Basic Section 41020:Rural sociology and agricultural structure-related
- Research Institution
  University of the Ryukyus
食品ロス削減と食品循環資源における中間組織体の機能と持続可能な存立基盤の解明Principal Investigator
- Principal Investigator
  
  杉村泰彦
- Project Period (FY)
  2021 – 2023
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Review Section
  
  Basic Section 41020:Rural sociology and agricultural structure-related
- Research Institution
  University of the Ryukyus
食品ロスの削減・再資源化過程における品揃え形成と需給調整に係わる流通論的研究Principal Investigator
- Principal Investigator
  
  杉村泰彦
- Project Period (FY)
  2018 – 2022
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Review Section
  
  Basic Section 41010:Agricultural and food economics-related
- Research Institution
  University of the Ryukyus
甘味資源作物の存在意義と地域農業の展望
- Principal Investigator
  
  坂井教郎
- Project Period (FY)
  2017 – 2022
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Research Field
  
  Agricultural science in management and economy
- Research Institution
  Kagoshima University
Study on the formation of horticultural production areas far from markets in typhoon storm zone, and supply chain risk management
- Principal Investigator
  
  NAITOH SHIGEYUKI
- Project Period (FY)
  2017 – 2019
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Research Field
  
  Agricultural science in management and economy
- Research Institution
  University of the Ryukyus
A study of recycle and reuse system for food waste and food loss that produced in distribution.Principal Investigator
- Principal Investigator
  
  SUGIMURA Yasuhiko
- Project Period (FY)
  2015 – 2017
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Research Field
  
  Agricultural science in management and economy
- Research Institution
  University of the Ryukyus
The Study of Technical Innovations in Production and Transportation of Self-supplied Feed by Maize Wrap Machine.
- Principal Investigator
  
  ARAKI Kazuaki
- Project Period (FY)
  2012 – 2014
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Research Field
  
  Agro-economics
- Research Institution
  Rakuno Gakuen University
A study on the establishment of a system to recycle food waste in fresh food distributionPrincipal Investigator
- Principal Investigator
  
  SUGIMURA Yasuhiko
- Project Period (FY)
  2010 – 2012
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Research Field
  
  Agro-economics
- Research Institution
  Rakuno Gakuen University
Empirical Study on the Formation of Vertical Marketing system in Agricultural and Marine Products
- Principal Investigator
  
  ONO Masayuki
- Project Period (FY)
  2009 – 2011
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
- Research Field
  
  Agro-economics
- Research Institution
  Kobe University
Research on generation structure of food waste in perishable foods circulationPrincipal Investigator
- Principal Investigator
  
  SUGIMURA Yasuhiko
- Project Period (FY)
  2008 – 2009
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
- Research Field
  
  Agro-economics
- Research Institution
  Rakuno Gakuen University
A substantial study on the state of the commercial function expansion of the wholesaler in the turning point of wholesale market system
- Principal Investigator
  
  ONO Masayuki
- Project Period (FY)
  2007 – 2008
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
- Research Field
  
  Agro-economics
- Research Institution
  Kobe University
青果物の流通過程における食品廃棄物の発生構造と再資源化に係わる研究Principal Investigator
- Principal Investigator
  
  杉村泰彦
- Project Period (FY)
  2006 – 2007
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
- Research Field
  
  Agro-economics
- Research Institution
  Rakuno Gakuen University

All 2021 2020 2019 2018 2017 2015 2013 2012 2011 2010 2008 2007 Other

All Journal Article Presentation Book

[Book] 農産物・食品の市場と流通2019
- Author(s)
  小野雅之・福田晋・木立真直・小池晴伴・坂爪浩史・副島久美・安部新一・清水池義治・内藤重之・横山英信・杉村泰彦・松原豊彦・矢野泉・尾碕亨・泉谷眞実
- Total Pages
  230
- Publisher
  筑波書房
- ISBN
  9784811905495
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K07968
[Book] 自給飼料生産・流通革新と日本酪農の再生2017
- Author(s)
  荒木和秋、杉村泰彦
- Total Pages
  235
- Publisher
  筑波書房
- ISBN
  4811905229
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15K07615
[Book] 農業政策と地域農業(第7章北海道における地方卸売市場の現況)2011
- Author(s)
  杉村泰彦・小糸健太郎
- Total Pages
  249
- Publisher
  酪農学園大学エクステンションセンター
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22580259
[Book] 北海道における地方卸売市場の現況,農業政策と地域農業2011
- Author(s)
  杉村泰彦・小糸健太郎
- Publisher
  酪農学園大学エクステンションセンター
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21380138
[Book] 「卸売市場における食品循環資源の飼料化」『エコフィードの活用促進:食品循環資源飼料化のリサイクルチャネル』(泉谷眞実編著)2010
- Author(s)
  杉村泰彦
- Publisher
  農文協
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20780166
[Journal Article] 北海道十勝・オホーツク地方におけるてん菜の作付減少要因と生産維持の取組2021
- Author(s)
  小林大祐・内藤重之・杉村泰彦
- Journal Title
  
  琉球大学農学部学術報告
  
  Volume: 68 Pages: 28-35
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K07967
[Journal Article] 新型コロナ禍の切花産地：向き合う困難と新しい展望2021
- Author(s)
  杉村泰彦
- Journal Title
  
  月刊ＪＡ
  
  Volume: 796 Pages: 28-29
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21K05816
[Journal Article] 中小規模採卵養鶏経営における鶏糞処理方策の現状と課題2020
- Author(s)
  村元幸・杉村泰彦・内藤重之
- Journal Title
  
  琉球大学農学部学術報告
  
  Volume: 67 Pages: 1-6
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18K05849
[Journal Article] 生産者組織における種苗生産の海外展開－沖縄県花卉園芸農協を事例として－2020
- Author(s)
  内藤重之、杉村泰彦、前田藍
- Journal Title
  
  農業市場研究
  
  Volume: 28(4) Pages: 20-26
- NAID
  40022257614
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K07968
[Journal Article] 流通段階における食品ロス発生の背景と今後のあり方2019
- Author(s)
  杉村泰彦
- Journal Title
  
  アクアネット
  
  Volume: 22-2 Pages: 36-39
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18K05849
[Journal Article] フードバンク活動における食品の収集方式と品揃え形成：フランス　バンク・アリマンテールの事例2019
- Author(s)
  杉村泰彦・小林富雄
- Journal Title
  
  農業市場研究
  
  Volume: 27-4 Pages: 1-10
- NAID
  40021921419
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18K05849
[Journal Article] 遠隔園芸産地における物流システムの構築－沖縄県花卉園芸農協を事例として－2018
- Author(s)
  前田藍・内藤重之・杉村泰彦
- Journal Title
  
  農業市場研究
  
  Volume: 27（2） Pages: 1-9
- NAID
  40021701201
- Peer Reviewed / Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K07968
[Journal Article] 細断型ロールベーラによるしょうゆ粕の保存向上とエコフィード製造2013
- Author(s)
  杉村泰彦
- Journal Title
  
  酪農ジャーナル
  
  Volume: 66(7) Pages: 52-54
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24580328
[Journal Article] 細断型ロールべーらを活用したエコフィード生産2012
- Author(s)
  杉村泰彦・小糸健太郎
- Journal Title
  
  酪農ジャーナル
  
  Volume: 65巻10号 Pages: 52-54
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22580259
[Journal Article] 細断型ロールベーラを活用したエコフィード生産2012
- Author(s)
  杉村泰彦、小糸健太郎
- Journal Title
  
  酪農ジャーナル
  
  Volume: 第65巻 Pages: 52-54
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24580328
[Journal Article] 流通システムの変化と卸売業の再編2011
- Author(s)
  杉村泰彦
- Journal Title
  
  農業市場研究
  
  Volume: 第20巻第3号 Pages: 35-49
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21380138
[Journal Article] 流通システムの変化と卸売業の再編2010
- Author(s)
  杉村泰彦
- Journal Title
  
  農業市場研究
  
  Volume: 第20巻第3号 Pages: 35-49
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22580259
[Journal Article] 地産地消事業における行政の役割に関する一考察:「さっぽろとれたてっこ」を事例として2010
- Author(s)
  金子良江・杉村泰彦・細川允史
- Journal Title
  
  酪農学園大学紀要
  
  Volume: 34 Pages: 123-128
- NAID
  110007572249
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22580259
[Journal Article] 卸売市場の「売れ残り」とごみ問題2008
- Author(s)
  杉村泰彦
- Journal Title
  
  ニューカントリー5月号 55
  
  Pages: 84-85
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20780166
[Journal Article] 青果物卸売市場における売れ残り品発生の実態とその発生要因2007
- Author(s)
  杉村泰彦, 泉谷眞実
- Journal Title
  
  農畜産業莱の経済分析(酪農学園大学農業経済学科編) (印刷中)(所収)
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18780173
[Presentation] フランスの青果物卸売流通における食品ロス・食品廃棄物対策2020
- Author(s)
  杉村泰彦
- Organizer
  日本流通学会九州部会　2020年度第1回研究会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18K05849
[Presentation] 生産者組織における種苗生産の海外展開－沖縄県花卉園芸農協を事例として－2019
- Author(s)
  内藤重之、杉村泰彦、前田藍
- Organizer
  日本農業市場学会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K07968
[Presentation] 子ども食堂の食材調達と課題2017
- Author(s)
  大城秀斗・杉村泰彦・内藤重之
- Organizer
  日本農業市場学会　2017年度大会（岩手）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15K07615
[Presentation] 食品ロスの削減におけるフードバンクの果たす機能とその成立条件：フランス・フードバンクAの事例2017
- Author(s)
  杉村泰彦・小糸健太郎
- Organizer
  日本農業市場学会　2017年度大会（岩手）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15K07615
[Presentation] 沖縄県小ギク産地における安定生産体制の確立2017
- Author(s)
  前田藍・杉村泰彦・内藤重之
- Organizer
  食農資源経済学会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K07968
[Presentation] 食品リサイクルにおける細断型ロールベーラ技術の役割2015
- Author(s)
  杉村泰彦・小糸健太郎
- Organizer
  日本農業市場学会2015年度大会・セッション「国内飼料資源調整・流通の革新：細断型圧縮技術による飼料自給率の向上」
- Place of Presentation
  宇都宮大学
- Year and Date
  2015-06-28
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15K07615
[Presentation] 首都圏の大型卸売市場における食品廃棄物の発生と処理-東京都・ソウル市・台北市の比較分析-2012
- Author(s)
  杉村泰彦、小糸健太郎、泉谷眞実、柳京煕
- Organizer
  日本農業市場学会 2012 年大会個別報告
- Place of Presentation
  広島大学
- Year and Date
  2012-07-08
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22580259
[Presentation] 流通システムの変化と卸売業の再編2011
- Author(s)
  杉村泰彦
- Organizer
  日本農業市場学会
- Place of Presentation
  鹿児島大学(招待講演)
- Year and Date
  2011-07-02
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21380138
[Presentation] 流通システムの変化と卸売業の再編2011
- Author(s)
  杉村泰彦
- Organizer
  日本農業市場学会
- Place of Presentation
  鹿児島大学
- Year and Date
  2011-07-02
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21380138
[Presentation] 流通システムの変化と卸売業の再編2011
- Author(s)
  杉村泰彦
- Organizer
  日本農業市場学会2011年度大会シンポジウム
- Place of Presentation
  鹿児島大学農学部
- Year and Date
  2011-07-02
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22580259
[Presentation] 江別産小麦の「6次産業化」とその成立要因2010
- Author(s)
  杉村泰彦
- Organizer
  第17回日韓農業シンポジウム (兼第4回東アジア国際農業シンポジウム)
- Place of Presentation
  北海道大学農学部
- Year and Date
  2010-08-06
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22580259
[Presentation] 青果物卸売市場における食品廃棄物の発生メカニズム2008
- Author(s)
  杉村泰彦
- Organizer
  2008年度日本農業経済学会大会(特別セッション)
- Place of Presentation
  宇都宮大学
- Year and Date
  2008-03-28
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18780173
[Presentation] 首都圏の大型卸売市場における食品廃棄物の発生と処理－東京都・ソウル市・台北市の比較分析－
- Author(s)
  杉村泰彦・小糸健太郎，泉谷眞実
- Organizer
  日本農業市場学会
- Place of Presentation
  広島大学生物産業学部
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22580259

1. KOITO Kentaro (00347759)

# of Collaborated Projects: 4 results

# of Collaborated Products: 7 results
2. NAITOH SHIGEYUKI (30333397)

# of Collaborated Projects: 4 results

# of Collaborated Products: 7 results
3. KIM Sunggak (90361279)

# of Collaborated Projects: 3 results

# of Collaborated Products: 0 results
4. FUJITA Takehiro (70244663)

# of Collaborated Projects: 3 results

# of Collaborated Products: 0 results
5. HOSOKAWA Masashi (70295898)

# of Collaborated Projects: 3 results

# of Collaborated Products: 0 results
6. SAKAZUME Hiroshi (80258665)

# of Collaborated Projects: 3 results

# of Collaborated Products: 0 results
7. ABE Shinichi (30326730)

# of Collaborated Projects: 3 results

# of Collaborated Products: 0 results
8. SATO Kazunori (80355601)

# of Collaborated Projects: 3 results

# of Collaborated Products: 0 results
9. KIDACHI Manao (10224982)

# of Collaborated Projects: 3 results

# of Collaborated Products: 0 results
10. NAKAYASU Akira (20145064)

# of Collaborated Projects: 3 results

# of Collaborated Products: 0 results
11. SOEJIMA Hisami (40455499)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 0 results
12. ONO Masayuki (90224279)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 0 results
13. GO Gun (30326798)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 0 results
14. SHIRATAKE Yoshiharu (10192121)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 0 results
15. YANO Izumi (90289265)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 0 results
16. MORI Hisatsune (80362333)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 0 results
17. MASUDA Yoshiaki (80173756)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
18. AIHARA Harutomo (70316248)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
19. FUYUKI Katsuhito (00229105)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
20. ARAKI Kazuaki (40184270)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
21. SIMIZUIKE Yoshiharu (30545215)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
22. INOUE Seiji (70616888)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
23. AWAJI Kazunori (90201904)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
24. YOSHIOKA Toru (90405663)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
25. 坂井教郎 (80454958)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
26. 中野幹久 (70351690)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results

SUGIMURA Yasuhiko 杉村 泰彦

Research Projects

Research Products

Co-Researchers

卸売市場制度「大改革」が卸売市場の流通機能と園芸産地・生産者へ与える影響の解明

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Review Section

Research Institution

食品ロス削減と食品循環資源における中間組織体の機能と持続可能な存立基盤の解明Principal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Review Section

Research Institution

食品ロスの削減・再資源化過程における品揃え形成と需給調整に係わる流通論的研究Principal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Review Section

Research Institution

甘味資源作物の存在意義と地域農業の展望

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

Study on the formation of horticultural production areas far from markets in typhoon storm zone, and supply chain risk management

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

A study of recycle and reuse system for food waste and food loss that produced in distribution.Principal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

The Study of Technical Innovations in Production and Transportation of Self-supplied Feed by Maize Wrap Machine.

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

A study on the establishment of a system to recycle food waste in fresh food distributionPrincipal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

Empirical Study on the Formation of Vertical Marketing system in Agricultural and Marine Products

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

Research on generation structure of food waste in perishable foods circulationPrincipal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

A substantial study on the state of the commercial function expansion of the wholesaler in the turning point of wholesale market system

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

青果物の流通過程における食品廃棄物の発生構造と再資源化に係わる研究Principal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

[Book] 農産物・食品の市場と流通2019

Author(s)

Total Pages

Publisher

SUGIMURA Yasuhiko 杉村泰彦

[Journal Article] フードバンク活動における食品の収集方式と品揃え形成：フランス　バンク・アリマンテールの事例2019