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中村 周作  Nakamura Shusaku

ORCIDORCID連携する *注記
研究者番号 00305062
その他のID
所属 (現在) 2025年度: 宮崎大学, 教育学部, 特別協力研究員
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記 2023年度: 宮崎大学, 教育学部, 特別協力研究員
2016年度 – 2017年度: 宮崎大学, 教育学部, 教授
2010年度 – 2015年度: 宮崎大学, 教育文化学部, 教授
2003年度 – 2004年度: 宮崎大学, 教育文化学部, 助教授
審査区分/研究分野
研究代表者
人文地理学 / 小区分04020:人文地理学関連
研究代表者以外
人文地理学
キーワード
研究代表者
地域振興 / 伝統的魚介類食 / 飲酒嗜好 / 日本 / 魚介料理 / 伝統的飲食文化 / 日向市細島 / 山形県 / 椎葉村 / 臼杵地方 … もっと見る / 沖永良部島 / 酒蔵 / 魚介市場 / the flourishing district / the development of Activity / distribution / investigation of the whole of Japan / seafood peddling used the automobile / seafood peddling / moving work / 自動車営業者 / 在来型行商 / 水産物行商 / 活動活発地域 / 活動展開 / 分布 / 全国調査 / 自動車営業 / 水産物在来型行商 / 移動就業者 / 伝統的飲酒嗜好 / 地域的展開 / 分布パターン / 摂食頻度 / 大分県 / 熊本県 / ツーリズム / 地域伝統文化 … もっと見る
研究代表者以外
静岡県 / 宮崎県 / 伊豆 / 文化交渉 / 人文地理学 / 歴史地理 / 技術移転 / 南九州 / 土佐 / 地域間比較 / 房総 / 紀州 / 漁業 / 八丈島 / 農漁業 / 食文化 / 移民 / 市場 / 房総半島 / 紀伊半島 / ネットワーク / 黒潮 隠す
  • 研究課題

    (4件)
  • 研究成果

    (54件)
  • 共同研究者

    (21人)
  •  日本における伝統的飲食文化の地域的展開とそれらを活用した地域振興に関する研究研究代表者

    • 研究代表者
      中村 周作
    • 研究期間 (年度)
      2023 – 2026
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 審査区分
      小区分04020:人文地理学関連
    • 研究機関
      宮崎大学
  •  黒潮の道―その地域学的比較研究

    • 研究代表者
      野間 晴雄
    • 研究期間 (年度)
      2014 – 2017
    • 研究種目
      基盤研究(B)
    • 研究分野
      人文地理学
    • 研究機関
      関西大学
  •  伝統的飲食文化の展開とそれらを核とする地域振興に関する研究研究代表者

    • 研究代表者
      中村 周作
    • 研究期間 (年度)
      2010 – 2013
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 研究分野
      人文地理学
    • 研究機関
      宮崎大学
  •  原初的商業形態としての水産物行商にみる移動就業行動の時空間的展開に関する研究研究代表者

    • 研究代表者
      中村 周作
    • 研究期間 (年度)
      2003 – 2004
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 研究分野
      人文地理学
    • 研究機関
      宮崎大学

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すべて 雑誌論文 学会発表 図書

  • [図書] 人文地理学事典(2刷)2014

    • 著者名/発表者名
      人文地理学会(野間晴雄,伊東理,西岡尚也,中村周作,小口千明,中西遼太郎,山野正彦,水内俊雄ほか)
    • 総ページ数
      792
    • 出版者
      丸善出版
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-26284134
  • [図書] 『酒と肴の文化地理 -大分の地域食をめぐる旅-』2014

    • 著者名/発表者名
      中村周作
    • 総ページ数
      179
    • 出版者
      原書房
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22520801
  • [図書] 酒と肴の文化地理 -大分の地域食をめぐる旅-2014

    • 著者名/発表者名
      中村周作
    • 総ページ数
      179
    • 出版者
      原書房
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-26284134
  • [図書] (単著)酒と肴の文化地理-大分の地域食をめぐる旅-2014

    • 著者名/発表者名
      中村周作
    • 総ページ数
      179
    • 出版者
      原書房
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22520801
  • [図書] (共著)漁業、魚、海をとおして見つめる地域2013

    • 著者名/発表者名
      林紀代美・中村周作他
    • 出版者
      冬弓舎
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22520801
  • [図書] (共著)モンスーンアジアのフードと風土2012

    • 著者名/発表者名
      横山智・荒木一視・松本淳・中村周作他
    • 出版者
      明石書店
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22520801
  • [図書] (共著)日本の地誌10九州・沖縄2012

    • 著者名/発表者名
      野澤秀樹・堂前亮平・手塚章・中村周作他
    • 出版者
      朝倉書店
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22520801
  • [図書] (単著)熊本酒と肴の文化地理-文化を核とする地域おこしへの提言-2012

    • 著者名/発表者名
      中村周作
    • 総ページ数
      215
    • 出版者
      熊本出版文化会館
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22520801
  • [図書] 熊本酒と肴の文化地理-文化を核とする地域おこしへの提言-2012

    • 著者名/発表者名
      中村周作
    • 出版者
      熊本出版文化会館
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22520801
  • [雑誌論文] 野間論文から45年を経たユリの島 甑島と沖永良部島2024

    • 著者名/発表者名
      中村周作
    • 雑誌名

      ジオグラフィカ千里

      巻: 3 ページ: 453-472

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23K00988
  • [雑誌論文] 日本の伝統的魚介類食の地域的展開5 -農山漁村文化協会『日本の食事シリーズ』記載料理-2024

    • 著者名/発表者名
      中村周作
    • 雑誌名

      宮崎大学教育学部紀要

      巻: 102 ページ: 61-90

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23K00988
  • [雑誌論文] 宮崎県北山間地域における伝統食の摂食変化とその地域的展開2024

    • 著者名/発表者名
      中村周作
    • 雑誌名

      日本地理学会発表要旨集

      巻: 2024s 号: 0 ページ: 35

    • DOI

      10.14866/ajg.2024s.0_35

    • 言語
      日本語
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23K00988
  • [雑誌論文] 日本の伝統的魚介類食の地域的展開4 -農山漁村文化協会『日本の食事シリーズ』記載料理-2023

    • 著者名/発表者名
      中村周作
    • 雑誌名

      宮崎大学教育学部紀要

      巻: 101 ページ: 38-64

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23K00988
  • [雑誌論文] 沖永良部島における基幹産業の変容と食文化の地域的展開2023

    • 著者名/発表者名
      中村周作
    • 雑誌名

      人文地理学会大会 研究発表要旨

      巻: 2023 号: 0 ページ: 56-57

    • DOI

      10.11518/hgeog.2023.0_56

    • 言語
      日本語
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23K00988
  • [雑誌論文] 佐賀県域における飲酒嗜好の地域的展開2017

    • 著者名/発表者名
      中村周作
    • 雑誌名

      宮崎大学教育学部紀要 社会科学

      巻: 88 ページ: 1-22

    • NAID

      130005635492

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-26284134
  • [雑誌論文] 佐賀県における水産業の展開 -その実態と生産拠点である漁港の展開,および‘有明七珍’の勧め-2017

    • 著者名/発表者名
      中村周作
    • 雑誌名

      宮崎大学教育学部紀要 社会科学

      巻: 90号 ページ: 45-62

    • NAID

      120007120847

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-26284134
  • [雑誌論文] 佐賀県における伝統的魚介類食の地域差2017

    • 著者名/発表者名
      中村周作
    • 雑誌名

      人文地理

      巻: 69-4 ページ: 485-499

    • NAID

      130006394648

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-26284134
  • [雑誌論文] 佐賀県域における伝統的魚介類食の分布展開2017

    • 著者名/発表者名
      中村周作
    • 雑誌名

      宮崎大学教育学部紀要 社会科学

      巻: 88 ページ: 23-54

    • NAID

      120007120986

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-26284134
  • [雑誌論文] 大分県域における伝統的魚介類食の地域的展開2013

    • 著者名/発表者名
      中村周作
    • 雑誌名

      地理空間

      巻: 6巻2号 ページ: 121-139

    • NAID

      130006693354

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22520801
  • [雑誌論文] 大分県域における飲酒嗜好の地域的展開2013

    • 著者名/発表者名
      中村周作
    • 雑誌名

      宮崎大学教育文化学部紀要社会科学

      巻: 30号 ページ: 11-36

    • NAID

      110009736937

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22520801
  • [雑誌論文] 大分県域における飲酒嗜好の地域的展開2013

    • 著者名/発表者名
      中村周作
    • 雑誌名

      宮崎大学教育文化学部紀要 社会科学

      巻: 30 ページ: 11-36

    • NAID

      110009736937

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22520801
  • [雑誌論文] 大分県における水産業の展開2013

    • 著者名/発表者名
      中村周作
    • 雑誌名

      宮崎大学教育文化学部紀要社会科学

      巻: 30号 ページ: 1-9

    • NAID

      110009736936

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22520801
  • [雑誌論文] 大分県における水産業の展開2013

    • 著者名/発表者名
      中村周作
    • 雑誌名

      宮崎大学教育文化学部紀要 社会科学

      巻: 30 ページ: 1-9

    • NAID

      110009736936

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22520801
  • [雑誌論文] 大分県域における伝統的魚介類食の分布展開 -住民アンケート調査の成果-2013

    • 著者名/発表者名
      中村周作
    • 雑誌名

      宮崎大学教育文化学部紀要 社会科学

      巻: 29 ページ: 15-43

    • NAID

      110009613816

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22520801
  • [雑誌論文] 大分県域における伝統的魚介類食の分布展開-住民アンケート調査の成果-2013

    • 著者名/発表者名
      中村周作
    • 雑誌名

      宮崎大学教育文化学部紀要社会科学

      巻: 29号 ページ: 15-43

    • NAID

      110009613816

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22520801
  • [雑誌論文] 熊本県域における伝統的魚介類食の分布展開-住民アンケート調査の成果-2011

    • 著者名/発表者名
      中村周作
    • 雑誌名

      宮崎大学教育文化学部紀要社会科学

      巻: 25号 ページ: 25-51

    • NAID

      110008620569

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22520801
  • [雑誌論文] 近畿地方における水産物行商活動の変容2005

    • 著者名/発表者名
      中村 周作
    • 雑誌名

      宮崎大学教育文化学部紀要社会科学 12

      ページ: 21-38

    • NAID

      110001844888

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15520503
  • [雑誌論文] Changes in the Seafood Peddling in th Hokkaido and Tohoku District2005

    • 著者名/発表者名
      Shusaku NAKAMURA
    • 雑誌名

      Memoirs of the Faculty of Education and Culture, University of Miyazaki Social Sciences Vol.12

      ページ: 1-20

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15520503
  • [雑誌論文] 北海道・東北地方における水産物行商活動の変容2005

    • 著者名/発表者名
      中村 周作
    • 雑誌名

      教育文化学部紀要 社会科学 12

      ページ: 1-20

    • NAID

      110001844887

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15520503
  • [雑誌論文] 近畿地方における水産物行商活動の変容2005

    • 著者名/発表者名
      中村 周作
    • 雑誌名

      教育文化学部紀要 社会科学 12

      ページ: 21-38

    • NAID

      110001844888

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15520503
  • [雑誌論文] 北海道・東北地方における水産物行商活動の変容2005

    • 著者名/発表者名
      中村 周作
    • 雑誌名

      宮崎大学教育文化学部紀要社会科学 12

      ページ: 1-20

    • NAID

      110001844887

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15520503
  • [雑誌論文] Changes in the Seafood Peddling in th Kinki District2005

    • 著者名/発表者名
      Shusaku NAKAMURA
    • 雑誌名

      Memoirs of the Faculty of Education and Culture, University of Miyazaki Social Sciences Vol.12

      ページ: 21-38

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15520503
  • [雑誌論文] Changes in the Seafood Peddling in th Sikoku District2004

    • 著者名/発表者名
      Shusaku NAKAMURA
    • 雑誌名

      Memoirs of the Faculty of Education and Culture, University of Miyazaki Social Sciences Vol.11

      ページ: 1-12

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15520503
  • [雑誌論文] 四国地方における水産物行商活動の変容2004

    • 著者名/発表者名
      中村 周作
    • 雑誌名

      教育文化学部紀要 社会科学 11

      ページ: 1-12

    • NAID

      110001160037

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15520503
  • [雑誌論文] 中部地方における水産物行商活動の変容2004

    • 著者名/発表者名
      中村 周作
    • 雑誌名

      教育文化学部紀要 社会科学 10

      ページ: 1-21

    • NAID

      110001160035

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15520503
  • [雑誌論文] Changes in the Seafood Peddling in th Kanto District2004

    • 著者名/発表者名
      Shusaku NAKAMURA
    • 雑誌名

      Memoirs of the Faculty of Education and Culture, University of Miyazaki Social Sciences Vol.10

      ページ: 23-40

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15520503
  • [雑誌論文] 関東地方における水産物行商活動の変容2004

    • 著者名/発表者名
      中村 周作
    • 雑誌名

      教育文化学部紀要 社会科学 10

      ページ: 23-40

    • NAID

      110001160036

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15520503
  • [雑誌論文] 四国地方における水産物行商活動の変容2004

    • 著者名/発表者名
      中村 周作
    • 雑誌名

      宮崎大学教育文化学部紀要社会科学 11

      ページ: 1-12

    • NAID

      110001160037

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15520503
  • [雑誌論文] Changes in the Seafood Peddling in the Chubu District2004

    • 著者名/発表者名
      Shusaku NAKAMURA
    • 雑誌名

      Memoirs of the Faculty of Education and Culture, University of Miyazaki Social Sciences Vol.10

      ページ: 1-21

    • 説明
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15520503
  • [学会発表] 宮崎県北山間地域における伝統食の摂食変化とその地域的展開2024

    • 著者名/発表者名
      中村周作
    • 学会等名
      日本地理学会春季学術大会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23K00988
  • [学会発表] 沖永良部島における基幹産業の変容と食文化の地域的展開2023

    • 著者名/発表者名
      中村周作
    • 学会等名
      人文地理学会大会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23K00988
  • [学会発表] 細島地区における伝統的魚介料理の摂食状況聴き取りアンケート調査結果報告2023

    • 著者名/発表者名
      中村周作
    • 学会等名
      細島の食文化継承発信会議現地報告会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23K00988
  • [学会発表] 黒潮文化圏における伝統的魚介類食の地域的展開2017

    • 著者名/発表者名
      中村周作
    • 学会等名
      日本地理学会春季学術大会(シンポジウム)
    • 発表場所
      筑波大学(茨城県)
    • 年月日
      2017-03-29
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-26284134
  • [学会発表] 黒潮の道―地域学的比較研究をめざして―(シンポジウム)2017

    • 著者名/発表者名
      野間晴雄,小口千明,中村周作
    • 学会等名
      日本地理学会春季学術大会(シンポジウム)
    • 発表場所
      筑波大学(茨城県)
    • 年月日
      2017-03-29
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-26284134
  • [学会発表] 佐賀県域における飲酒嗜好の地域的展開2017

    • 著者名/発表者名
      中村周作
    • 学会等名
      日本地理学会春季学術大会
    • 発表場所
      筑波大学(茨城県)
    • 年月日
      2017-03-28
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-26284134
  • [学会発表] 黒潮文化圏における伝統魚食に関する序論的研究2016

    • 著者名/発表者名
      中村周作
    • 学会等名
      第5回「黒潮科研」研究集会
    • 発表場所
      関西大学東京センター
    • 年月日
      2016-03-23
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-26284134
  • [学会発表] 伝統的魚介食からみた黒潮文化圏と他地域との比較研究-農文協:『日本の食生活全集』の分析より-2015

    • 著者名/発表者名
      中村周作
    • 学会等名
      第3回「黒潮科研」研究集会
    • 発表場所
      宮崎大学
    • 年月日
      2015-06-15
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-26284134
  • [学会発表] 伝統的魚介食からみた黒潮文化圏と他地域との比較研究―農文協『日本の食事シリーズ』の分析より-2015

    • 著者名/発表者名
      中村周作
    • 学会等名
      第3回黒潮科研研究集会
    • 発表場所
      宮崎大学教育学部
    • 年月日
      2015-06-15
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-26284134
  • [学会発表] 宮崎県の伝統的飲食文化―だれやみ(酒と肴)文化考―2015

    • 著者名/発表者名
      中村周作
    • 学会等名
      人文地理学会特別例会
    • 発表場所
      宮崎大学
    • 年月日
      2015-06-13
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-26284134
  • [学会発表] 大分県域における伝統的魚介類食の地域的展開2013

    • 著者名/発表者名
      中村周作
    • 学会等名
      第62回歴史地理学会大会
    • 発表場所
      於砺波文化会館
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22520801
  • [学会発表] 大分県域における伝統的魚介類食の地域的展開2013

    • 著者名/発表者名
      中村周作
    • 学会等名
      歴史地理学会大会
    • 発表場所
      砺波市文化会館
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22520801
  • [学会発表] 熊本-酒と肴の文化地理2011

    • 著者名/発表者名
      中村周作
    • 学会等名
      地理空間学会第4回大会
    • 発表場所
      筑波大学(招待発表)
    • 年月日
      2011-06-18
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22520801
  • [学会発表] 熊本県域における飲酒嗜好の地域的展開2011

    • 著者名/発表者名
      中村周作
    • 学会等名
      日本地理学会春季学術大会
    • 発表場所
      明治大学
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22520801
  • [学会発表] 熊本-酒と肴の文化地理-2011

    • 著者名/発表者名
      中村周作
    • 学会等名
      地理空間学会大会
    • 発表場所
      筑波大学
    • 招待講演
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22520801
  • 1.  野間 晴雄 (00131607)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 2件
  • 2.  小口 千明 (20169254)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 2件
  • 3.  木庭 元晴 (40141949)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 4.  松井 幸一 (40612437)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 5.  西岡 尚也 (60336360)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 1件
  • 6.  伊東 理 (70116309)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 1件
  • 7.  中西 僚太郎 (70202215)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 1件
  • 8.  矢嶋 巌 (80513845)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 9.  水田 義一
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 10.  桑原 康宏
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 11.  関 信夫
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 12.  額田 雅裕
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 13.  石坂 澄子
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 14.  舟越 寿尚
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 15.  堀内 千加
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 16.  齋藤 鮎子
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 17.  武田 周一郎
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 18.  高橋 淳
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 19.  王 君香
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 20.  伊藤 大生
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 21.  豊田 紘子
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件

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