安武健一郎 Yasutake Kenichirou

研究者番号	00516726
その他のID
所属 (現在)	2025年度: 中村学園大学, 栄養科学部, 准教授
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2025年度: 中村学園大学, 栄養科学部, 准教授 2017年度 – 2023年度: 中村学園大学, 栄養科学部, 准教授 2015年度: 中村学園大学, 栄養科学部, 准教授 2014年度: 中村学園大学, 公私立大学の部局等, 准教授 2012年度 – 2013年度: 西九州大学, 公私立大学の部局等, 准教授 2011年度 – 2012年度: 西九州大学, 健康福祉学部, 助教授 2010年度: 西九州大学, 健康福祉学部, 准教授
審査区分/研究分野	研究代表者食生活学 / 小区分59040:栄養学および健康科学関連 / 小区分08030:家政学および生活科学関連研究代表者以外教育学 / 腎臓内科学
キーワード	研究代表者減塩教育 / 食塩排泄量 / 食塩摂取量 / 栄養教育 / 食事 / 筋肉量 / MNA-SF / 筋質 / 身体機能 / 筋力 … もっと見る / サルコペニア / AWGS 2019 / 栄養状態 / 認知症 / グループホーム / 循環器・高血圧 / 栄養学 / 変動量 / 地域差 / 食塩 / 質的解析 / 保護者 / 幼児 / ナトリウム/カリウム比 / 食育（塩育） / 質的分析 / 多職種連携 / 食事調査（BDHQ3y） / 尿中排泄量 / ナトリウム／カリウム比 / カリウム / 食塩（塩化ナトリウム） / 体験型 / セルフモニタリング / 血圧 … もっと見る研究代表者以外幼児教育・保育 / 幼稚園 / 給食 / 幼児 / 多職種連携 / 食育プログラム / 栽培 / 調理体験 / 食育教材 / 宅配給食 / 残食 / 食育 / 副甲状腺機能亢進症 / 高リン血症 / CKD-MBD / 栄養 / 栄養指導 / FGF23 / PTH / 慢性腎臓病 / CKD 隠す

高齢認知症者に対するGLIM基準を用いた低栄養診断の実装：方法論と妥当性の検証研究代表者
- 研究代表者
  
  安武健一郎
- 研究期間 (年度)
  2025 – 2028
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分59040:栄養学および健康科学関連
- 研究機関
  中村学園大学
認知症グループホーム入居者の二次性サルコペニア重症化予防に資する栄養管理の探究研究代表者
- 研究代表者
  
  安武健一郎
- 研究期間 (年度)
  2020 – 2024
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分08030:家政学および生活科学関連
- 研究機関
  中村学園大学
多職種連携による幼児の食塩管理を主眼とした科学的な食育法の確立研究代表者
- 研究代表者
  
  安武健一郎
- 研究期間 (年度)
  2017 – 2019
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  食生活学
- 研究機関
  中村学園大学
幼児給食の残食減少を目指した食育の確立:保育学と栄養学のコラボレーション
- 研究代表者
  
  永渕美香子
- 研究期間 (年度)
  2017 – 2019
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  教育学
- 研究機関
  中村学園大学短期大学部
食塩排泄量自己測定機器を主体とした体験型減塩教育の確立研究代表者
- 研究代表者
  
  安武健一郎
- 研究期間 (年度)
  2013 – 2015
- 研究種目
  
  若手研究(B)
- 研究分野
  
  食生活学
- 研究機関
  中村学園大学
   西九州大学
早期CKD患者の実践的リン摂取量管理がカルシウム・リン代謝に与える影響
- 研究代表者
  
  伊藤孝仁
- 研究期間 (年度)
  2010 – 2012
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  腎臓内科学
- 研究機関
  独立行政法人国立病院機構大阪医療センター
   独立行政法人国立病院機構大阪医療センター(臨床研究センター)

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すべて雑誌論文学会発表

[雑誌論文] Association between grip strength and electrical properties measured by bioimpedance spectroscopy in women with dementia aged 77 to 97 years living in group homes, Medicine International2024
- 著者名/発表者名
  YasutakeK, Kumahara H, Shiose K, Kawano M, Michishita R
- 雑誌名
  
  Medicine International
  
  巻: in press
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20K02397
[雑誌論文] 訪問介護・居宅介護サービス利用者宅に備蓄されている食品と関連因子2024
- 著者名/発表者名
  上野慎太, 安武健一郎
- 雑誌名
  
  中村学園大学・中村学園大学短期大学部研究紀要
  
  巻: 56 ページ: 79-84
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20K02397
[雑誌論文] グループホームにおける献立および調理に関する支援と1日使用食品数の変化：非ランダム化比較試験2023
- 著者名/発表者名
  河野真莉菜, 藤井京香, 安武健一郎
- 雑誌名
  
  栄養学雑誌
  
  巻: -
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20K02397
[雑誌論文] 認知症グループホームに入居する高齢女性を対象とした栄養状態と筋肉量および筋力の関連2022
- 著者名/発表者名
  河野真莉菜, 安武健一郎, 塩瀬圭佑, 道下竜馬, 熊原秀晃
- 雑誌名
  
  日本病態栄養学会誌
  
  巻: 25 ページ: 157-168
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20K02397
[雑誌論文] 認知症グループホームにおける実施献立の食品摂取多様性と食品数からみた栄養学的課題2021
- 著者名/発表者名
  河野真莉菜, 藤井京香, 安武健一郎
- 雑誌名
  
  日本栄養士会雑誌
  
  巻: 64 号: 7 ページ: 391-397
- DOI
  10.11379/jjda.64.391
- NAID
  130008060059
- ISSN
  0013-6492, 2185-6877
- 言語
  日本語
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20K02397
[雑誌論文] Self-management of salt intake: clinical significance of urinary salt excretion estimated using a self-monitoring device.2016
- 著者名/発表者名
  Yasutake K, Horita N, Umeki Y, Misumi Y, Murata Y, Kajiyama T, Ogimoto I, Tsuchihashi T, Enjoji M
- 雑誌名
  
  Hypertension Reserch
  
  巻: 39 号: 3 ページ: 127-132
- DOI
  10.1038/hr.2015.121
- 査読あり / 謝辞記載あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25750067
[雑誌論文] 食塩排泄量自己測定機器の減塩教育への適応2015
- 著者名/発表者名
  安武健一郎, 堀田徳子, 村田雄介, 小山進, 遠城寺宗近, 土橋卓也
- 雑誌名
  
  血圧
  
  巻: 22 ページ: 508-509
- 謝辞記載あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25750067
[雑誌論文] Estimated urinary salt excretion by a self-monitoring device is applicable to education of salt restriction2015
- 著者名/発表者名
  Yasutake K, Horita N, Murata Y, Koyama S, Enjoji M, Tsuchihashi T
- 雑誌名
  
  Hypertension Research
  
  巻: 38 号: 2 ページ: 143-148
- DOI
  10.1038/hr.2014.155
- 査読あり / 謝辞記載あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25750067
[雑誌論文] 慢性腎臓病の食事療法基準からみた維持血液透析患者の栄養素摂取量の実態:たんぱく質・エネルギー消費状態(PEW)の視点から2011
- 著者名/発表者名
  安武健一郎、西山愛美、本村しほみ、片山正哉、力武修、伊藤孝仁
- 雑誌名
  
  透析会誌
  
  巻: 44 ページ: 1077-1084
- NAID
  10030389508
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22590905
[雑誌論文] 慢性腎臓病の食事療法基準からみた維持血液透析患者の栄養素摂取量の実態:たんぱく質・エネルギー消費状態(PEW)の視点から2011
- 著者名/発表者名
  安武健一郎、西山愛美、本村しほみ、片山正哉、力武修、伊藤孝仁
- 雑誌名
  
  日本透析会誌
  
  巻: 44 ページ: 1077-1084
- NAID
  10030389508
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22590905
[学会発表] 健常・フレイル・要介護における栄養状態、口腔機能及び食品摂取多様性の比較2024
- 著者名/発表者名
  上野慎太, 安武健一郎, 上野宏美, 山本貴博, 小野美咲, 山上千夏, 阿具根美和, 熊原秀晃, 渡邉啓子
- 学会等名
  第11回日本栄養改善学会九州・沖縄支部学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20K02397
[学会発表] 地域在住の自立高齢女性における舌圧と健康指標との関連2024
- 著者名/発表者名
  上野宏美, 小野美咲, 山本貴博, 阿具根美和, 山上知夏, 上野慎太, 渡邉啓子, 安武健一郎
- 学会等名
  第27回日本病態栄養学会年次学術集会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20K02397
[学会発表] 訪問介護・居宅介護サービス利用者が備蓄している食品と関連因子2024
- 著者名/発表者名
  上野慎太, 安武健一郎
- 学会等名
  第27回日本病態栄養学会年次学術集会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20K02397
[学会発表] Relationship Between Nutritional Status and Muscle Mass and Strength in Elderly Women with Dementia2024
- 著者名/発表者名
  YasutakeK, Kawano M, Shiose K, Michishita R, Kumahara H
- 学会等名
  The 19th International Congress of Nutrition and Dietetics (ICND2024)
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20K02397
[学会発表] 訪問介護利用者の栄養状態及び食品摂取多様性スコアの現状2023
- 著者名/発表者名
  上野慎太, 安武健一郎, 上野宏美, 渡邉啓子
- 学会等名
  第70回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20K02397
[学会発表] 認知症グループホームにおける栄養支援が実施献立に及ぼす影響2022
- 著者名/発表者名
  太田慎太郎，河野真莉菜，藤井京香，安武健一郎
- 学会等名
  第24回・第25回日本病態栄養学会年次学術集会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20K02397
[学会発表] Practices and Outcomes of Nutritional Support Focused on Menu Improvement in a Dementia Group Home2022
- 著者名/発表者名
  Yasutake K, Kawano M, Ohta S, Fujii K
- 学会等名
  The 22nd International Congress of Nutrition (ICN)
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20K02397
[学会発表] 認知症グループホームに入居する高齢女性を対象としたMNA-SFによる栄養状態の判定と筋量および筋力の関連性2021
- 著者名/発表者名
  河野真莉菜, 熊原秀晃, 塩瀬圭佑, 道下竜馬, 安武健一郎
- 学会等名
  第8回日本栄養改善学会九州・沖縄支部学術総会（オンライン開催）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20K02397
[学会発表] 幼児の食育前後における減塩意識の変化2020
- 著者名/発表者名
  中島香奈子, 永渕美香子, 河野真莉菜, 安武健一郎
- 学会等名
  第74回日本栄養・食糧学会大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K00946
[学会発表] 幼児の残食減少をねらいとした食育のあり方2019
- 著者名/発表者名
  永渕美香子・梅木陽子・川口俊明・安武健一郎
- 学会等名
  日本食育学会第7回
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K04666
[学会発表] 幼児と母親の尿中ナトリウム／カリウム比の関連2019
- 著者名/発表者名
  藤井京香、河野真莉菜、安武健一郎
- 学会等名
  第66回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K00946
[学会発表] 日本人幼児の尿ナトリウム／カリウム比と関連する食事因子2019
- 著者名/発表者名
  安武健一郎, 永渕美香子, 梶山倫未, 田中敏明, 北口雄也, 伊藤ちはる, 田中ゆかり, 木村恵美子, 舟山千賀子, 伊豆諒二, 関章信
- 学会等名
  第73回日本栄養・食糧学会大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K00946
[学会発表] 幼児の残食減少をねらいとした体験活動がもたらす効果2019
- 著者名/発表者名
  梅木陽子・永渕美香子・川口俊明・安武健一郎
- 学会等名
  日本食育学会第7回
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K04666
[学会発表] 幼児と母親の尿中ナトリウム/カリウム比の関連2019
- 著者名/発表者名
  藤井京香, 河野真莉菜, 安武健一郎
- 学会等名
  第66回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K00946
[学会発表] Dietary factors associated with urinary sodium to potassium ratio in Japanese preschool children2019
- 著者名/発表者名
  Yasutake K, Nagafuchi M, Tanaka T, Kajiyama T, Tsuchihashi T, Ohe K, Enjoji M
- 学会等名
  Society for Nutrition Education and Behavior 52nd Annual Conference
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K00946
[学会発表] Estimated urinary salt excretion by a self-monitoring device is applicable to education of salt restriction2015
- 著者名/発表者名
  YasutakeK, Horita N, Kajiyama T, Enjoji M, Tsuchihashi T
- 学会等名
  12th Asian congress of nutrition
- 発表場所
  横浜市
- 年月日
  2015-05-14
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25750067
[学会発表] 食塩排泄量自己測定器によるセルフモニタリングの効果：2 群間並行ランダム化比較試験2015
- 著者名/発表者名
  安武健一郎, 三好惠美子, 三隅幸子, 梶原倫未, 福田珠美, 石井妙子, 土橋卓也
- 学会等名
  第38回日本高血圧学会総会
- 発表場所
  松山市
- 年月日
  2015-10-09
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25750067
[学会発表] Estimated urinary salt excretion by a self-monitoring device is applicable to education of salt restriction2015
- 著者名/発表者名
  Yasutake K, Horita N, Kajiyama T, Enjoji M, Tsuchihashi T
- 学会等名
  12th Asian Congress of Nutrition
- 発表場所
  横浜市
- 年月日
  2015-05-15
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25750067
[学会発表] 食塩排泄量自己測定器によるセルフモニタリングの有用性：2 群間並行ランダム化比較試験2015
- 著者名/発表者名
  安武健一郎, 三好惠美子, 梶山倫美, 三角幸子
- 学会等名
  第62回日本栄養改善学会学術総会
- 発表場所
  福岡市
- 年月日
  2015-09-24
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25750067
[学会発表] 食塩排泄量自己測定の減塩教育ツールとしての妥当性2015
- 著者名/発表者名
  安武健一郎, 堀田徳子, 梶山倫未, 遠城寺宗近, 土橋卓也
- 学会等名
  第18回日本病態栄養学会
- 発表場所
  京都府
- 年月日
  2015-01-11
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25750067
[学会発表] 夜間尿による食塩排泄量自己測定の妥当性の検証（第2報）: 減塩教育への応用を目指した研究2014
- 著者名/発表者名
  安武健一郎, 堀田徳子, 梶山倫未, 遠城寺宗近, 土橋卓也
- 学会等名
  第37回日本高血圧学会学術総会
- 発表場所
  横浜市
- 年月日
  2014-10-17
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25750067
[学会発表] 夜間尿による食塩排泄量自己測定の妥当性の検証（第2報）：減塩教育への応用を目指した研究2014
- 著者名/発表者名
  安武健一郎
- 学会等名
  日本高血圧学会
- 発表場所
  横浜市
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25750067
[学会発表] 外来診察への日常応用を目指した簡易リン摂取量調査法の開発2010
- 著者名/発表者名
  伊藤孝仁、江頭あずさ、安武健一郎、久野一恵、西山愛美、片山正哉、本村しほみ、力武修
- 学会等名
  日本腎臓学会総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22590905
[学会発表] 新規開発したビンゴカード型簡易リン摂取量調査ツール:Development of A Practical Method To Measure Daily Phosphate Intake2010
- 著者名/発表者名
  伊藤孝仁、江頭あずさ、安武健一郎、久野一恵、西山愛美、片山正哉、本村しほみ、力武修
- 学会等名
  第10回日本抗加齢医学学会総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22590905
[学会発表] リンビンゴ:新規開発したビンゴカード型簡易リン摂取量調査ツール2010
- 著者名/発表者名
  伊藤孝仁、江頭あずさ、安武健一郎、久野一恵、西山愛美、片山正哉、本村しほみ、力武修、牧野順一
- 学会等名
  第1回腎不全研究会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22590905

1. 永渕美香子 (10648380)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 5件
2. 伊藤孝仁 (60362703)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 5件
3. 野出孝一 (80359950)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
4. 佐内透 (10170804)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
5. 田中敏明 (50036935)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 2件
6. 梶山倫未 (80734813)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 1件
7. 梅木陽子 (00305830)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 2件
8. 川口俊明 (20551782)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 2件
9. 熊原秀晃 (40389367)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 5件
10. 藤井京香 (50846673)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 2件

安武 健一郎 Yasutake Kenichirou

研究課題

研究成果

共同研究者

高齢認知症者に対するGLIM基準を用いた低栄養診断の実装：方法論と妥当性の検証研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

認知症グループホーム入居者の二次性サルコペニア重症化予防に資する栄養管理の探究研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

多職種連携による幼児の食塩管理を主眼とした科学的な食育法の確立研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

幼児給食の残食減少を目指した食育の確立:保育学と栄養学のコラボレーション

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

食塩排泄量自己測定機器を主体とした体験型減塩教育の確立研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

早期CKD患者の実践的リン摂取量管理がカルシウム・リン代謝に与える影響

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

[雑誌論文] Association between grip strength and electrical properties measured by bioimpedance spectroscopy in women with dementia aged 77 to 97 years living in group homes, Medicine International2024

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] 訪問介護・居宅介護サービス利用者宅に備蓄されている食品と関連因子2024

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] グループホームにおける献立および調理に関する支援と1日使用食品数の変化：非ランダム化比較試験2023

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] 認知症グループホームに入居する高齢女性を対象とした栄養状態と筋肉量および筋力の関連2022

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] 認知症グループホームにおける実施献立の食品摂取多様性と食品数からみた栄養学的課題2021

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

NAID

ISSN

言語

データソース

[雑誌論文] Self-management of salt intake: clinical significance of urinary salt excretion estimated using a self-monitoring device.2016

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] 食塩排泄量自己測定機器の減塩教育への適応2015

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] Estimated urinary salt excretion by a self-monitoring device is applicable to education of salt restriction2015

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] 慢性腎臓病の食事療法基準からみた維持血液透析患者の栄養素摂取量の実態:たんぱく質・エネルギー消費状態(PEW)の視点から2011

著者名/発表者名

安武健一郎 Yasutake Kenichirou