• 研究課題をさがす
  • 研究者をさがす
  • KAKENの使い方
  1. 前のページに戻る

本同 宏成  Hondoh Hironori

研究者番号 10368003
その他のID
  • ORCIDhttps://orcid.org/0000-0001-5856-1511
所属 (現在) 2025年度: 静岡県立大学, 食品栄養科学部, 准教授
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記 2022年度 – 2024年度: 静岡県立大学, 食品栄養科学部, 准教授
2013年度 – 2016年度: 広島大学, 生物圏科学研究科, 講師
2011年度: 広島大学, 生物圏科学研究科, 講師
2010年度 – 2011年度: 広島大学, 大学院・生物圏科学研究科, 講師
2005年度 – 2007年度: 立命館大学, 理工学部, 講師
審査区分/研究分野
研究代表者
小区分38050:食品科学関連 / 食品科学 / 物性Ⅰ / 応用生物化学
研究代表者以外
小区分64030:環境材料およびリサイクル技術関連 / 小区分30010:結晶工学関連 / 環境農学 / 応用物性・結晶工学
キーワード
研究代表者
油脂結晶 / 構造ー物性相関 / 評価法開発 / 非破壊評価 / 多重散乱 / 光散乱 / 非破壊 / 構造評価 / 散乱係数 / ライスブランワックス … もっと見る / 空間分解拡散散乱法 / オレオゲル / ファットブルーム / チョコレート / 油脂移行 / カカオマス / 砂糖 / 移行経路 / 微細構造 / シリコンオイル / 粒子 / 構造 / 毛管力 / 拡散 / 結晶 / 油脂 / 異方性 / 分子形状 / 融液 / トリアシルグリセロール / 融液成長 / その場観察 / 結晶成長 / 光学顕微鏡 / X線結晶構造解析 / 糖質合成酵素 / デキストラン / DexB / I6GT / デキストラングルコシダーゼ / 基質特異性 / 糖質関連酵素 … もっと見る
研究代表者以外
結晶成長 / RolA / hydrophobin / 金属核 / 金属分離 / コバルト / 白金族 / ポリマー / レアメタル回収 / リチウムイオン二次電池 / 選択的分離 / レアメタル / 高分解能光学顕微鏡 / その場観察 / 有機結晶 / 表面融解 / biodegradable plastic / solid-liquind interface reaction / interaction / Aspergillus oryzae / FRAP / 生分解性プラスチック / 固液界面反応 / 相互作用 / 麹菌 / Organic substrate / Epitaxy / Orientation control / Crystal Growth / Protein / 蛋白質 / 表面・界面物性 / ナノバイオ / 有機基板 / エピタキシー / 配向制御 / タンパク質 隠す
  • 研究課題

    (8件)
  • 研究成果

    (47件)
  • 共同研究者

    (6人)
  •  光多重散乱を用いたオレオゲルの新規構造評価法の開発と構造ー物性相関の解明研究代表者

    • 研究代表者
      本同 宏成
    • 研究期間 (年度)
      2022 – 2024
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 審査区分
      小区分38050:食品科学関連
    • 研究機関
      静岡県立大学
  •  高分解能で高度なその場観察を駆使した表面融解のパラダイムシフト:氷から有機結晶へ

    • 研究代表者
      麻川 明俊
    • 研究期間 (年度)
      2022 – 2025
    • 研究種目
      基盤研究(B)
    • 審査区分
      小区分30010:結晶工学関連
    • 研究機関
      山口大学
  •  化学的・物理的性質が類似した金属分離を可能にする革新的手法の確立

    • 研究代表者
      永井 大介
    • 研究期間 (年度)
      2022 – 2025
    • 研究種目
      基盤研究(B)
    • 審査区分
      小区分64030:環境材料およびリサイクル技術関連
    • 研究機関
      静岡県立大学
  •  チョコレート中の油脂移行経路の可視化研究代表者

    • 研究代表者
      本同 宏成
    • 研究期間 (年度)
      2015 – 2016
    • 研究種目
      若手研究(B)
    • 研究分野
      食品科学
    • 研究機関
      広島大学
  •  融液成長する油脂結晶表面の分子レベルその場観察研究代表者

    • 研究代表者
      本同 宏成
    • 研究期間 (年度)
      2013 – 2014
    • 研究種目
      若手研究(B)
    • 研究分野
      物性Ⅰ
    • 研究機関
      広島大学
  •  デキストラン合成酵素の結晶構造解析による糖転移及び多糖認識機構の解明研究代表者

    • 研究代表者
      本同 宏成
    • 研究期間 (年度)
      2010 – 2011
    • 研究種目
      研究活動スタート支援
    • 研究分野
      応用生物化学
    • 研究機関
      広島大学
  •  カビ両親媒性蛋白質RolAを介したプラスチック表面への分解酵素の濃縮機構の解明

    • 研究代表者
      阿部 敬悦
    • 研究期間 (年度)
      2006 – 2007
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 研究分野
      環境農学
    • 研究機関
      東北大学
  •  ナノ構造をもつ有機基板を用いたタンパク質結晶の配向制御

    • 研究代表者
      中田 俊隆
    • 研究期間 (年度)
      2005 – 2006
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 研究分野
      応用物性・結晶工学
    • 研究機関
      立命館大学

すべて 2023 2022 2016 2015 2014 2013 2011 2010 2007 2006

すべて 雑誌論文 学会発表 図書

  • [図書] 界面活性剤評価・試験法,2.3.3 結晶構造,相転移2015

    • 著者名/発表者名
      上野 聡,本同宏成
    • 出版者
      日本油化学会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25870469
  • [雑誌論文] Visualization of oil migration in chocolate using scanning electron microscopy-energy dispersive X-ray spectroscopy2016

    • 著者名/発表者名
      Hironori Hondoh*, Kenta Yamasaki, Miharu Ikutake, Satoru Ueno
    • 雑誌名

      Food Structure

      巻: 8 ページ: 8-15

    • DOI

      10.1016/j.foostr.2016.04.001

    • 査読あり / 謝辞記載あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15K18698
  • [雑誌論文] Structural insights into catalytic reaction that is involved in the reorientation of Trp238 at the substrate-binding site in GH13 dextran glucosidase2015

    • 著者名/発表者名
      Kobayashi M, Saburi W, Nakatsuka D, Hondoh H, Kato K, Okuyama M, Mori H, Kimura A, and Yao M
    • 雑誌名

      FEBS Letters

      巻: 589 号: 4 ページ: 484-489

    • DOI

      10.1016/j.febslet.2015.01.005

    • 査読あり / 謝辞記載あり / オープンアクセス
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-12J00871, KAKENHI-PROJECT-25870469, KAKENHI-PROJECT-26292049, KAKENHI-PROJECT-26450114, KAKENHI-PROJECT-26850059
  • [雑誌論文] 基礎講座 脂質(第3回)-脂質の物理的性質-2015

    • 著者名/発表者名
      本同宏成
    • 雑誌名

      オレオサイエンス

      巻: 15 ページ: 79-82

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25870469
  • [雑誌論文] Structural elements responsible for the glucosidic linkage-selectivity of a glycoside hydrolase family 13 exo-glucosidase2015

    • 著者名/発表者名
      Wataru Saburi, Hiroaki Rachi-Otsuka, Hironori Hondoh, Masayuki Okuyama, Haruhide Mori, Atsuo Kimura
    • 雑誌名

      FEBS letters

      巻: 589 号: 7 ページ: 865-869

    • DOI

      10.1016/j.febslet.2015.02.023

    • NAID

      120005725141

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25870469, KAKENHI-PROJECT-26292049, KAKENHI-PROJECT-26450114, KAKENHI-PROJECT-26850059
  • [雑誌論文] Mixing Phase Behavior of 1,3-Dipalmitoyl-2-Oleoyl-sn-Glycerol (POP) and 1,2-Dipalmitoyl-3-Oleoyl-rac-Glycerol (PPO) in n-Dodecane Solution2014

    • 著者名/発表者名
      Eriko Ikeda-Naito, Hironori Hondoh, Satoru Ueno, Kiyotaka Sato
    • 雑誌名

      Journal of the American Oil Chemists' Society

      巻: 91 号: 11 ページ: 1837-1848

    • DOI

      10.1007/s11746-014-2534-y

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25870469
  • [雑誌論文] Catalytic role of the calcium ion in GH97 inverting glycoside hydrolase2014

    • 著者名/発表者名
      Masayuki Okuyama, Takuya Yoshida, Hironori Hondoh, Haruhide Mori, Min Yao, Atsuo Kimura
    • 雑誌名

      FEBS letters

      巻: 588 号: 17 ページ: 3213-3217

    • DOI

      10.1016/j.febslet.2014.07.002

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25870469, KAKENHI-PROJECT-26450114
  • [雑誌論文] 脂質の準安定相結晶化と応用開発2014

    • 著者名/発表者名
      上野聡,本同宏成,佐藤清隆
    • 雑誌名

      結晶成長学会誌

      巻: 40 ページ: 244-251

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25870469
  • [雑誌論文] エマルション中の油脂結晶化におけるミクロ構造解析2013

    • 著者名/発表者名
      上野 聡・本同宏成
    • 雑誌名

      化学工学

      巻: 77 ページ: 1-5

    • NAID

      10031140562

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25870469
  • [雑誌論文] Structures and Binary Mixing Characteristics of Enantiomers of 1-Oleoyl-2,3-dipalmitoyl-sn-glycerol (S-OPP) and 1,2-Dipalmitoyl-3-oleoyl-sn-glycerol (R-PPO)2013

    • 著者名/発表者名
      Hoyo Mizobe, Tomoyuki Tanaka, Naoko Hatakeyama, Toshiharu Nagai, Kenji Ichioka, Hironori Hondoh, Satoru Ueno, Kiyotaka Sato
    • 雑誌名

      Journal of the American Oil Chemists' Society

      巻: 90 号: 12 ページ: 1809-1817

    • DOI

      10.1007/s11746-013-2339-4

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25870469
  • [雑誌論文] Calcium Ion-Dependent Increase in Thermostability of Dextran Glucosidase from Streptococcus mutans2011

    • 著者名/発表者名
      Kobayashi M
    • 雑誌名

      Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry

      巻: 75 号: 8 ページ: 1557-1563

    • DOI

      10.1271/bbb.110256

    • NAID

      10029591699

    • ISSN
      0916-8451, 1347-6947
    • 言語
      英語
    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21405020, KAKENHI-PROJECT-22580099, KAKENHI-PROJECT-22658032, KAKENHI-PROJECT-22780082, KAKENHI-PROJECT-22880043
  • [雑誌論文] Effects of temperature2011

    • 著者名/発表者名
      Yoshihisa Suzuki, Emi Konda, Hironori Hondoh, Katsuhiro Tamura
    • 雑誌名

      pressure, and pH on the solubility of triclinic lysozyme crystals

      巻: 318巻 号: 1 ページ: 1085-1088

    • DOI

      10.1016/j.jcrysgro.2010.11.107

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22880043
  • [雑誌論文] Epitaxial growth of Lysozyme on Fatty Acid Thin Films2007

    • 著者名/発表者名
      T.Kubo, H.Hondoh, T.Nakada
    • 雑誌名

      Crystal Growth & Design 7

      ページ: 416-419

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-17560016
  • [雑誌論文] Impurity effects of lysozyme molecules specifically labeled with a fluorescent reagent on the crystallization of tetragonal and monoclinic lysozyme crystals2006

    • 著者名/発表者名
      T.Matsui, G.Sazaki, H.Hondoh, Y.Matsuura, T.Nakada, K.Nakajima
    • 雑誌名

      J. Crystal Growth 293

      ページ: 415-422

    • 説明
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-17560016
  • [学会発表] 空間分解拡散反射法によるオレオゲルの光学特性評価2023

    • 著者名/発表者名
      本同宏成
    • 学会等名
      日本食品科学工学会第70回大会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22K05513
  • [学会発表] 持続可能なリチウムイオン二次電池リサイクルに向けたCo・Mn・Niの選択的分離2022

    • 著者名/発表者名
      川端功輝,久野, 安間有希, 岡本衆資,畠山義清, 本同宏成, 永井大介
    • 学会等名
      第31回ポリマー材料フォーラム
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23K25036
  • [学会発表] チョコレートの内部構造と油脂移行2016

    • 著者名/発表者名
      本同宏成
    • 学会等名
      第43回食品の物性に関するシンポジウム
    • 発表場所
      広島アステールプラザ,広島
    • 年月日
      2016-09-01
    • 招待講演
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15K18698
  • [学会発表] Novel Approach to Visualize Oil Migration in Chocolate2016

    • 著者名/発表者名
      Hironori Hondoh
    • 学会等名
      2016 Korean Society of Food Science and Technology International Symposium and Annual Meeting
    • 発表場所
      EXCO, Daegu, Korea
    • 年月日
      2016-08-17
    • 招待講演 / 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15K18698
  • [学会発表] Diffusion coefficient of cocoa butter in canola oil2016

    • 著者名/発表者名
      Hironori Hondoh, Satoru Ueno
    • 学会等名
      14th Euro Fed Lipid Congress
    • 発表場所
      International Convention Center ICC Ghent, Ghent, Belgium
    • 年月日
      2016-09-18
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15K18698
  • [学会発表] チョコレート中の油脂移行観察2016

    • 著者名/発表者名
      本同宏成,幾竹美晴,下田康平,青木大,上野聡
    • 学会等名
      第39回バイオレオロジー学会年会
    • 発表場所
      東海大学校友会館,東京
    • 年月日
      2016-06-18
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15K18698
  • [学会発表] キャノーラ油中のココアバターの拡散係数測定2016

    • 著者名/発表者名
      本同宏成,上野聡
    • 学会等名
      日本油化学会第55回年会
    • 発表場所
      奈良女子大,奈良
    • 年月日
      2016-09-07
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15K18698
  • [学会発表] Anisotropic oil migration in chocolate2016

    • 著者名/発表者名
      Hironori Hondoh, M. Ikutake, K. Shimoda, S. Ueno
    • 学会等名
      2nd Food Structure and Functionality Forum Symposium
    • 発表場所
      シンガポール
    • 年月日
      2016-02-28
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15K18698
  • [学会発表] 走査型電子顕微鏡/エネルギー分散型 X 線分光法によるチョコレート中油脂移行メカニズムの解明2015

    • 著者名/発表者名
      本同宏成
    • 学会等名
      第62回食品科学工学会
    • 発表場所
      京都大学
    • 年月日
      2015-08-27
    • 招待講演
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15K18698
  • [学会発表] 長期冷凍保存下におけるO/Wエマルション不安定化に及ぼす要因の解明2015

    • 著者名/発表者名
      石橋ちなみ・本同宏成・上野聡
    • 学会等名
      日本農芸化学会2015年度大会
    • 発表場所
      岡山大学 津島キャンパス(岡山県岡山市)
    • 年月日
      2015-03-28
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25870469
  • [学会発表] モルフォロジー解析による油脂結晶不安定多形の構造予測2015

    • 著者名/発表者名
      本同宏成,上野聡
    • 学会等名
      日本物理学会第70回年次大会
    • 発表場所
      早稲田大学早稲田キャンパス(東京都新宿区)
    • 年月日
      2015-03-22
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25870469
  • [学会発表] Effect of polyglycerol fatty acid esters on crystallization of palm oil due to a difference in storage temperature2014

    • 著者名/発表者名
      Y. Murao1, H. Hondoh1, Y. Miyamoto2, S. Ueno1
    • 学会等名
      1st Asian conference on oleo science
    • 発表場所
      Sapporo (Japan)
    • 年月日
      2014-09-08
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25870469
  • [学会発表] ココアバターとココアバター代用脂の相挙動の解明2014

    • 著者名/発表者名
      高木麻祐子 1・本同宏成 1・路川聡一 2・坂本千夏 2・平井優太 2・上野聡 1
    • 学会等名
      日本油化学会第 53 回年会
    • 発表場所
      ホテルロイトン札幌(北海道札幌市)
    • 年月日
      2014-09-09
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25870469
  • [学会発表] Structures and binary mixing characteristics of 1,2-dipalmitoyl-3-oleoyl-sn- glycerol (sn-PPO) / 1,3-dipalmitoyl-2-oleoyl-sn-glycerol (POP) and 1,2- dipalmitoyl-3-oleoyl-rac-glycerol (rac-PPO) / (POP)2014

    • 著者名/発表者名
      H. Mizobe1, K. Sunagawa2, N. Hatakeyama1, T. Nagai1, K. Ichioka1, H. Hondoh2, S. Ueno2, K. Sato2
    • 学会等名
      1st Asian conference on oleo science
    • 発表場所
      Sapporo (Japan)
    • 年月日
      2014-09-08
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25870469
  • [学会発表] チョコレートの結晶化2014

    • 著者名/発表者名
      本同宏成
    • 学会等名
      第44回日本結晶成長学会
    • 発表場所
      学習院大学(東京都豊島区)
    • 年月日
      2014-11-08
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25870469
  • [学会発表] Effect of combination of sucrose fatty acid ester and polyoxyethylene sorbitan fatty acid esters on stability of O/W emulsion2014

    • 著者名/発表者名
      T. Deguchi1, H. Hondoh1, S. Arima2, A. Ogawa2, S. Ueno1
    • 学会等名
      1st Asian conference on oleo science
    • 発表場所
      Sapporo (Japan)
    • 年月日
      2014-09-08
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25870469
  • [学会発表] Solubility measurement of POP and SOS crystals in triolein2014

    • 著者名/発表者名
      K. Takahashi1, H. Hondoh1, H. Uehara2, S. Ueno1
    • 学会等名
      1st Asian conference on oleo science
    • 発表場所
      Sapporo (Japan)
    • 年月日
      2014-09-08
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25870469
  • [学会発表] パーム油の結晶化に及ぼすジアシルグリセロールの添加効果2014

    • 著者名/発表者名
      關 宏樹・ 本同宏成・上野聡
    • 学会等名
      日本油化学会第 53 回年
    • 発表場所
      ホテルロイトン札幌(北海道札幌市)
    • 年月日
      2014-09-09
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25870469
  • [学会発表] パームオレインの分別結晶化における種結晶の添加効果2014

    • 著者名/発表者名
      藤原春菜 1,本同宏成 1,檪木あゆみ 1,荒川 浩 2,上野 聡 1
    • 学会等名
      日本食品科学工学会第61回大会
    • 発表場所
      ホテルニューオータニ博多(福岡県福岡市)
    • 年月日
      2014-08-30
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25870469
  • [学会発表] パーム油含有ファットスプレッド中に発生する粗大結晶の配向の観察2014

    • 著者名/発表者名
      土屋美紀 1,本同宏成 1,塩田 誠 2,岩澤 愛 2,上野 聡 1
    • 学会等名
      日本食品科学工学会第61回大会
    • 発表場所
      ホテルニューオータニ博多(福岡県福岡市)
    • 年月日
      2014-08-30
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25870469
  • [学会発表] Orientation in Granular Crystal Formed in Fat Spread2014

    • 著者名/発表者名
      M. Tsuchiya, H. Hondoh, M. Shiota, L. Tanaka, S. Ueno
    • 学会等名
      12th Euro Fed Lipid Congress
    • 発表場所
      Montpellier (France)
    • 年月日
      2014-09-14
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25870469
  • [学会発表] トリラウリンに対するソルビタン脂肪酸エステルの添加効果の解明2014

    • 著者名/発表者名
      浜本志帆 1・本同宏成 1・ 山根晋哉 2・芦田泰三 2・原田健一 2・上野聡
    • 学会等名
      日本油化学会第 53 回年
    • 発表場所
      ホテルロイトン札幌(北海道札幌市)
    • 年月日
      2014-09-09
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25870469
  • [学会発表] 冷凍-解凍下におけるマヨネーズの品質劣化に及ぼす油脂および氷結晶の影響2014

    • 著者名/発表者名
      石橋ちなみ・本同宏成・上野聡
    • 学会等名
      日本油化学会第 53 回年会
    • 発表場所
      ホテルロイトン札幌(北海道札幌市)
    • 年月日
      2014-09-09
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25870469
  • [学会発表] Effect of Seed Crystals on the Crystallization of Palm Olein2014

    • 著者名/発表者名
      H. Fujiwara, H. Hondoh, A. Ichigi, H. Arakawa, S. Ueno
    • 学会等名
      12th Euro Fed Lipid Congress
    • 発表場所
      Montpellier (France)
    • 年月日
      2014-09-15
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25870469
  • [学会発表] トリアシルグリセロール結晶の融液成長その場観察2013

    • 著者名/発表者名
      本同宏成・佐崎 元・佐藤清隆・古川義純・上野 聡
    • 学会等名
      第43回日本結晶成長学会
    • 発表場所
      長野市生涯学習センター,長野
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25870469
  • [学会発表] Molecular Level Observation of Growing Steps on fat Crystal2013

    • 著者名/発表者名
      H. Hondoh, G. Sazaki, K. Sato, Y. Furukawa, S. Ueno
    • 学会等名
      104th AOCS Annual Meeting
    • 発表場所
      カナダ,モントリオール
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25870469
  • [学会発表] 油脂単結晶の結晶成長その場観察2013

    • 著者名/発表者名
      本同宏成・佐崎 元・佐藤清隆・古川義純・上野 聡
    • 学会等名
      第52回日本油化学会
    • 発表場所
      東北大学,仙台
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25870469
  • [学会発表] Kinetic Study of Trilaurin Crystal Growth2013

    • 著者名/発表者名
      H. Hondoh, G. Sazaki, K. Sato, Y. Furukawa, S. Ueno
    • 学会等名
      11th Euro Fed Lipid Congress
    • 発表場所
      トルコ,アンタルヤ
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25870469
  • [学会発表] Isomaltooligosaccharide 6-α-glucosyltransferaseサブサイト+ 1変異酵素の機能解析2011

    • 著者名/発表者名
      青山泰, 西村崇志, 鐘ケ江倫世, 本同宏成, 奥山正幸, 森春英, 木村淳夫,
    • 学会等名
      日本応用糖質科学会平成23年度大会
    • 発表場所
      北海道大学
    • 年月日
      2011-09-28
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22880043
  • [学会発表] Dextran glucosidase(DexB)ウォーターパス改変体の機能と構造,2011

    • 著者名/発表者名
      小林桃子, 山下恵太郎, 田上貴祥, 本同宏成, 森春英, 奥山正幸, 姚閔, 木村淳夫,
    • 学会等名
      日本応用糖質科学会平成23年度大会
    • 発表場所
      北海道大学
    • 年月日
      2011-09-28
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22880043
  • [学会発表] Dextran glucosidase(DexB)のウォーターパス改変酵素の機能解析2011

    • 著者名/発表者名
      小林桃子、本同宏成、奥山正幸、森春英、木村淳夫
    • 学会等名
      日本農芸化学会2011年度大会
    • 発表場所
      京都女子大
    • 年月日
      2011-03-26
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22880043
  • [学会発表] Isomaltooligosaccharide 6-α-glucosyltransferaseのサブサイト+ 1変異酵素の機能解析2010

    • 著者名/発表者名
      西村崇志, 鐘ケ江倫世, 本同宏成, 奥山正幸, 森春英, 木村淳夫,
    • 学会等名
      日本応用糖質科学会平成22年度大会
    • 発表場所
      静岡県コンベンションアーツセンター
    • 年月日
      2010-09-15
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22880043
  • [学会発表] Isomaltooligosaccharide 6-a-glucosyltransferaseのサブサイト+1変異酵素の機能解析2010

    • 著者名/発表者名
      西村崇志, 鐘ケ江倫世, 本同宏成, 奥山正幸, 森春英, 木村淳夫
    • 学会等名
      日本応用糖質科学会平成22年度大会
    • 発表場所
      静岡県コンベンションアーツセンター
    • 年月日
      2010-09-15
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22880043
  • 1.  中田 俊隆 (20237308)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 2件
  • 2.  阿部 敬悦 (50312624)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 3.  麻川 明俊 (90757337)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 4.  柳谷 伸一郎 (40314851)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 5.  勝野 弘康 (70377927)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 6.  永井 大介 (30375323)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 1件

URL: 

サービス概要 検索マニュアル よくある質問 お知らせ 利用規程 科研費による研究の帰属

Powered by NII kakenhi