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石田 信昭  ISHIDA Nobuaki

ORCIDORCID連携する *注記
研究者番号 20343816
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記 2014年度 – 2016年度: 石川県立大学, 生物資源環境学部, 教授
審査区分/研究分野
研究代表者
食生活学
研究代表者以外
植物分子生物・生理学
キーワード
研究代表者
レオメーター / 根菜類 / MRI / 軟化 / 凍結 / 拡散測定 / 拡散係数 / 過冷却 / 水 / 細胞 … もっと見る / 制限拡散 / NMR / 野菜 / 冷凍 … もっと見る
研究代表者以外
光応答 / NMRイメージング / 根 / 細胞成長 / シロイヌナズナ / 概日時計 / フィトクロムA / アクアポリン / MRI / 水輸送 隠す
  • 研究課題

    (2件)
  • 研究成果

    (7件)
  • 共同研究者

    (14人)
  •  細胞中の水の制限拡散による野菜の加熱・凍結における細胞破壊の評価研究代表者

    • 研究代表者
      石田 信昭
    • 研究期間 (年度)
      2014 – 2016
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 研究分野
      食生活学
    • 研究機関
      石川県立大学
  •  シロイヌナズナの根の水輸送調節の分子メカニズムを探る:MRIを用いた挑戦

    • 研究代表者
      奈良 久美
    • 研究期間 (年度)
      2012 – 2014
    • 研究種目
      挑戦的萌芽研究
    • 研究分野
      植物分子生物・生理学
    • 研究機関
      奈良女子大学

すべて 2016 2015 2014 その他

すべて 学会発表

  • [学会発表] ジャガイモの品質を保つ凍結法の検討2016

    • 著者名/発表者名
      池村沙耶、石田信昭
    • 学会等名
      日本食品工学会
    • 発表場所
      東京
    • 年月日
      2016-08-05
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-26350098
  • [学会発表] サツマイモの物性を保持した凍結法の検討2016

    • 著者名/発表者名
      池村沙耶、石田信昭
    • 学会等名
      日本食品化学工学会
    • 発表場所
      名古屋
    • 年月日
      2016-08-27
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-26350098
  • [学会発表] ジャガイモおよび根菜の加熱・凍結処理における物性および構造変化の比較2015

    • 著者名/発表者名
      倉 悠馬、春田直樹、石田信昭
    • 学会等名
      日本食品工学会
    • 発表場所
      広島市
    • 年月日
      2015-08-11
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-26350098
  • [学会発表] ヤーコンのCa処理による加熱・凍結時の物性変化2015

    • 著者名/発表者名
      倉 悠真、春田直樹、石田信昭
    • 学会等名
      日本農芸化学会
    • 発表場所
      岡山市
    • 年月日
      2015-03-28
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-26350098
  • [学会発表] ジャガイモの加熱・凍結処理における物性および構造変化2014

    • 著者名/発表者名
      春田直樹、石田信昭
    • 学会等名
      日本食品工学会
    • 発表場所
      つくば市
    • 年月日
      2014-08-09
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-26350098
  • [学会発表] シロイヌナズナの根の細胞サイズとMRIによる水の状態の解析

    • 著者名/発表者名
      長井理香、福岡美香、高瀬智敬、石田信昭、奈良久美
    • 学会等名
      日本植物学会第78回大会
    • 発表場所
      明治大学生田キャンパス(神奈川県川崎市)
    • 年月日
      2014-09-12 – 2014-09-14
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-24657032
  • [学会発表] シロイヌナズナを用いた根の水の状態の比較の試み

    • 著者名/発表者名
      長井理香、福岡美香、高瀬智敬、伊達康博、菊地淳、石田信昭、奈良久美
    • 学会等名
      第18回NMRマイクロイメージング研究会
    • 発表場所
      金沢勤労者プラザ(石川県金沢市)
    • 年月日
      2014-08-11 – 2014-08-12
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-24657032
  • 1.  奈良 久美 (30322663)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 2件
  • 2.  菊地 淳 (00321753)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 1件
  • 3.  高瀬 智敬 (30392012)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 2件
  • 4.  田草川 真理 (90711599)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 5.  伊達 康博 (60585785)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 1件
  • 6.  土平 絢子 (70762532)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 7.  福岡 美香 (10240318)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 2件
  • 8.  前島 正義 (80181577)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 9.  石川 春樹
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 10.  長井 理香
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 2件
  • 11.  春田 直樹
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 3件
  • 12.  倉 悠馬
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 2件
  • 13.  池村 咲耶
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 2件
  • 14.  土田 なな子
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件

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