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東 徳洋  azuma norihiro

ORCIDORCID連携する *注記
研究者番号 30151062
その他のID
所属 (現在) 2025年度: 宇都宮大学, 農学部, 名誉教授
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記 2014年度 – 2016年度: 宇都宮大学, 農学部, 教授
2003年度: 宇都宮大学, 農学部, 教授
1998年度 – 2002年度: 宇都宮大学, 農学部, 助教授
1989年度 – 1990年度: 宇都宮大学, 農学部, 助教授
1986年度 – 1987年度: 東京大学, 農学部, 助手
審査区分/研究分野
研究代表者
食品科学
研究代表者以外
畜産学・草地学 / 畜産化学
キーワード
研究代表者
粥状動脈硬化予防 / 肥満予防 / アポトーシス誘導 / 脂肪細胞分化抑制 / 動脈硬化 / 泡沫化細胞 / 脂肪球皮膜 / 乳脂肪球皮膜(MFGM) / TNFα / マクロファージ … もっと見る / 脂肪細胞 / 慢性炎症 / 代謝症候群 / 生活習慣病 / 肥満 / 乳脂肪球皮膜 … もっと見る
研究代表者以外
IgM / IgA / モノクローナル抗体 / lipoprotein lipase / ラクトフォリン / 牛乳 / Monoclonal antibody / <alpha>-Lactalbumin / <kappa>-Casein / <beta>-Casein / Human nilk / Comparative biochemistry / Milk proteins / 脂肪球皮膜蛋白質 / カゼイン / 乳脂肪球膜蛋白質 / α-ラクトアルブミン / Κ-カゼイン / β-カゼイン / 人乳 / 比較生化学 / 乳蛋白質 / lipopolysaccharide / free secretory component / hybridoma / cell fusion / monoclonal antibody / salmonella / LPS / LPS(リポポロサッカライド) / sIgA / モノクロナール抗体 / リポポリサッカライド(LPS) / 遊離分泌成分 / ハイブリドーマ / 細胞融合 / サルモネラ / simple separation / ultrafiltration / emulsification / cheese whey / lactophoein / bovine milk / リポプロテインリパーゼ / 乳化機能 / 限外ろ過 / 簡易分離法 / チーズホエー / milk fat globule membrane, / lipolysis, / vitamin B_2, / riboflavin, / intestinal absorption, / emulsification, / milk, / リポリシス / 栄養機能 / エマルション / リポタンパク質リパ-ゼ / ビタミンB_2 / 乳脂肪球皮膜 / 腸管吸収 / 脂肪分解 / リポタンパク質 リパ-ゼ / ビタミンB2 / リボフラビン / 乳化 / 乳脂肪球破膜 隠す
  • 研究課題

    (5件)
  • 研究成果

    (1件)
  • 共同研究者

    (11人)
  •  乳脂肪球皮膜の代謝症候群抑制効果に関する研究研究代表者

    • 研究代表者
      東 徳洋
    • 研究期間 (年度)
      2014 – 2016
    • 研究種目
      挑戦的萌芽研究
    • 研究分野
      食品科学
    • 研究機関
      宇都宮大学
  •  抗生物質代替となるサルモネラ菌に特異なポリマー型抗体の開発

    • 研究代表者
      菅野 長右エ門 (菅野 長右ヱ門)
    • 研究期間 (年度)
      2000 – 2003
    • 研究種目
      基盤研究(B)
    • 研究分野
      畜産学・草地学
    • 研究機関
      宇都宮大学
  •  チーズホエーからのラクトフォリンの簡易分離法の開発とその製品の機能評価

    • 研究代表者
      菅野 長右エ門
    • 研究期間 (年度)
      1998 – 2000
    • 研究種目
      基盤研究(B)
    • 研究分野
      畜産学・草地学
    • 研究機関
      宇都宮大学
  •  牛乳脂肪球皮膜の機能の解析

    • 研究代表者
      菅野 長右エ門 (菅野 長右ェ門)
    • 研究期間 (年度)
      1989 – 1990
    • 研究種目
      一般研究(B)
    • 研究分野
      畜産化学
    • 研究機関
      宇都宮大学
  •  乳蛋白質の比較生化学的および比較栄養学的研究

    • 研究代表者
      山内 邦男
    • 研究期間 (年度)
      1985 – 1987
    • 研究種目
      一般研究(B)
    • 研究分野
      畜産化学
    • 研究機関
      東京大学

すべて 2017

すべて 学会発表

  • [学会発表] 肥満誘導慢性炎症モデルマウスにおける乳脂肪球皮膜摂取の影響2017

    • 著者名/発表者名
      廣瀬 彰人、山田 潔、蕪山 由己人、元島 英雅、東 徳洋
    • 学会等名
      日本農芸化学会
    • 発表場所
      京都女子大
    • 年月日
      2017-03-18
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-26660103
  • 1.  菅野 長右エ門 (30011969)
    共同の研究課題数: 3件
    共同の研究成果数: 0件
  • 2.  飴谷 美智子 (80240688)
    共同の研究課題数: 2件
    共同の研究成果数: 0件
  • 3.  田中 秀幸 (70091949)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 4.  小西 良子 (10195761)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 5.  山内 邦男 (60011821)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 6.  清水 誠 (30114507)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 7.  上野川 修一 (50011945)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 8.  天野 冨美夫 (90142132)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 9.  廣瀬 彰人
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 1件
  • 10.  元島 英雅
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 11.  栗城 均
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件

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