吉田宗弘 YOSHIDA MUNEHIRO

研究者番号	30158472
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所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2022年度 – 2023年度: 関西大学, 化学生命工学部, 教授 2015年度 – 2020年度: 関西大学, 化学生命工学部, 教授 2012年度: 関西大学, 化学生命工学部, 教授 2001年度 – 2003年度: 関西大学, 工学部, 教授 2000年度: 関西大学, 工学部, 助教授 … もっと見る 1998年度: 関西大学, 工学部, 助教授 1996年度 – 1997年度: 関西医科大学, 医学部, 助教授 1988年度 – 1989年度: 関西医科大学, 医学部, 講師 1988年度: 関西医科大学, 助手 1986年度 – 1987年度: 関西医科大学, 医学部, 助手隠す
審査区分/研究分野	研究代表者環境動態解析 / 小区分38050:食品科学関連 / 小区分08030:家政学および生活科学関連 / 水圏生命科学研究代表者以外応用生物化学・栄養化学 / 公衆衛生学 / がん疫学・予防
キーワード	研究代表者栄養有効性 / Urban environment / トランセクト調査 / 多様性 / チョウ類群集 / 環境評価 / 都市環境 / 食欲 / ピロリン酸 / 重合リン酸 … もっと見る / リン / 加熱処理 / バイオアクセシビリティ / 牛肉 / フリーズドライ / スプレードライ / 人工消化 / 加熱 / ヘモグロビン / 魚肉 / 畜肉 / 鉄 / 抗がん / マグロ / 異常腺窩巣 / 大腸癌前癌病変 / 血合い肉 / 抗がん活性 / 血合肉 / セレン / Biotope / Urban grassland / Coppice / Environment assessment / Community ecology / Transect count method / Butterfly assemblage / 都市公園 / ビオトープ(自然観察) / ビオトープ / 都市緑地 / 里山 / 群集生態学 / Residential suburb near Osaka city / Species diversity / Ecology / Butterfly community / Exuviae of cicada / Biological environment / Assessment of environment / 多様度指数 / 画像解析 / ランドサット / 緑地 / 多様指数 / 生息密度 / 種数 / チョウ / 環境指数 / 大阪近郊住宅地 / 生態学 / セミの抜け殻 / 生物学的環境 … もっと見る研究代表者以外グルタチオンペルオキシダーゼ / セレニウム / Biological monitoring / Urinary metabolite / Dermal absorption / 4,4'-Methylenebis (2-chloroaniline) / Chlorpyrifos / p-tert-Butylphenol / Occupational exposure / 芳香族アミン / アルキルフェノール / 有機リン系殺虫剤 / pーtertーブチルフェノ-ル / 経皮吸収 / 生物学的モニタリング / 尿中代謝物 / 経皮呼吸 / 4.4'-メチレンビス(2-クロロアニリン) / クロルピリホス / p-tert-ブチルフェノ-ル / 職業性曝露 / Rat / Selenium deficiency / Tocopherol / Heart muscle disorder / Electrocardiogram / Hemolysis / Glutathione peroxidase / Selenium / 電算機処理 / 筋肉障害 / tert-ブチルヒドロペルオキシド / セレン欠乏 / グルタチオン / ラット / 心電図 / 心機能異常 / 溶血 / セレン欠乏症 / セレン / 細胞増殖 / Hep G2細胞 / ラット由来初代肝細胞 / 動物培養細胞 / 発がん / 予防介入研究隠す

ピロリン酸の摂取による摂食抑制作用およびその作用機構の解明研究代表者
- 研究代表者
  
  吉田宗弘
- 研究期間 (年度)
  2022 – 2024
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分38050:食品科学関連
- 研究機関
  関西大学
加熱処理による畜肉・魚肉に含有される鉄の栄養有効性および物理化学的性質の変化研究代表者
- 研究代表者
  
  吉田宗弘
- 研究期間 (年度)
  2018 – 2020
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分08030:家政学および生活科学関連
- 研究機関
  関西大学
血合肉含有低分子セレン化合物の栄養有効性と抗がん活性の評価研究代表者
- 研究代表者
  
  吉田宗弘
- 研究期間 (年度)
  2015 – 2017
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  水圏生命科学
- 研究機関
  関西大学
前立腺発癌モデルマウスを用いたセレニウムによる前立腺発癌予防効果の検討
- 研究代表者
  
  野澤昌弘
- 研究期間 (年度)
  2011 – 2012
- 研究種目
  
  挑戦的萌芽研究
- 研究分野
  
  がん疫学・予防
- 研究機関
  近畿大学
チョウ類群集を指標にした都市環境評価システムの確立研究代表者
- 研究代表者
  
  吉田宗弘
- 研究期間 (年度)
  2000 – 2003
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  環境動態解析
- 研究機関
  関西大学
昆虫を指標に用いた都市環境評価のこころみ研究代表者
- 研究代表者
  
  吉田宗弘
- 研究期間 (年度)
  1996 – 1998
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  環境動態解析
- 研究機関
  関西大学
   関西医科大学
ラット肝臓培養細胞におけるセレンの有効性に関する研究
- 研究代表者
  
  安本教傳
- 研究期間 (年度)
  1988
- 研究種目
  
  一般研究(C)
- 研究分野
  
  応用生物化学・栄養化学
- 研究機関
  京都大学
有機化合物の職業性曝露における経皮呼吸の寄与度
- 研究代表者
  
  原一郎
- 研究期間 (年度)
  1988 – 1989
- 研究種目
  
  一般研究(B)
- 研究分野
  
  公衆衛生学
- 研究機関
  関西医科大学
セレン欠乏動物における筋肉障害の発症機構
- 研究代表者
  
  安本教傳
- 研究期間 (年度)
  1985 – 1987
- 研究種目
  
  一般研究(B)
- 研究分野
  
  応用生物化学・栄養化学
- 研究機関
  京都大学

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すべて雑誌論文学会発表

[雑誌論文] Effects of differences in manufacturing methods and raw materials on the mineral composition of bran-derived phytin2023
- 著者名/発表者名
  Ziwen Jin, Munehiro Yoshida
- 雑誌名
  
  微量栄養素研究
  
  巻: 40 号: 0 ページ: 81-86
- DOI
  10.51029/jtnrs.40.0_81
- ISSN
  1346-2334, 2436-6617
- 言語
  日本語
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22K05518
[雑誌論文] Nutritional Availability of Zinc Contained in Phytin in Rats with Adequate and Low Zinc Status2023
- 著者名/発表者名
  Ziwen Jin, Ryota Hosomi, Kenji Fukunaga, Munehiro Yoshida
- 雑誌名
  
  Metallomics Research
  
  巻: 3 号: 3 ページ: reg01-reg08
- DOI
  10.11299/metallomicsresearch.MR202307
- ISSN
  2436-5173
- 年月日
  2023-09-29
- 言語
  英語
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22K05518
[雑誌論文] Effect of Sodium Phytate and Phytin on the Absorption and Organ Concentration of Several Minerals in Rats2022
- 著者名/発表者名
  Z. Jin, R. Hosomi, K. Fukunaga, M. Yoshida.
- 雑誌名
  
  微量栄養素研究
  
  巻: 39 号: 0 ページ: 1-7
- DOI
  10.51029/jtnrs.39.0_1
- ISSN
  1346-2334, 2436-6617
- 年月日
  2022-12-15
- 言語
  英語
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22K05518
[雑誌論文] 老化米の投与がラットの成長と鉄状態に及ぼす影響.2020
- 著者名/発表者名
  吉田宗弘, 泉井望希, 神田珠希, 細見亮太, 福永健治.
- 雑誌名
  
  微量栄養素研究
  
  巻: 37 ページ: 7-11
- NAID
  130008128623
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18K02196
[雑誌論文] 加熱調理が牛肉中の鉄とセレンの栄養有効性に及ぼす影響2017
- 著者名/発表者名
  由上文子, 吉田宗弘, 細見亮太, 福永健治
- 雑誌名
  
  日本健康医学会誌
  
  巻: 26 ページ: 17-22
- NAID
  130005966364
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K07589
[雑誌論文] 亜セレン酸またはセレノメチオニンの栄養有効性に及ぼす投与期間の影響2016
- 著者名/発表者名
  廣瀬侑太郞, 北川怜子, 下川真由子, 細見亮太, 福永健治, 吉田宗弘
- 雑誌名
  
  微量栄養素研究
  
  巻: 33 ページ: 9-12
- NAID
  40021764835
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K07589
[雑誌論文] マグロ血合肉の希塩酸抽出物に含まれるセレンの栄養有効性2015
- 著者名/発表者名
  廣瀬侑太郎, 崔懿, 山川裕久, 細見亮太, 福永健治, 吉田宗弘
- 雑誌名
  
  微量栄養素研究
  
  巻: 32 ページ: 1-3
- NAID
  40020919619
- 査読あり / 謝辞記載あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K07589
[学会発表] 栄養学から見た微量元素研究－変わりつつある常識と注意すべきこと2023
- 著者名/発表者名
  吉田宗弘
- 学会等名
  第34回日本微量元素学会
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22K05518
[学会発表] フィチン酸ナトリウムまたはフィチンの投与がラットのミネラルの体内分布と出納に及ぼす影響2022
- 著者名/発表者名
  金梓聞, 細見亮太, 福永健治, 吉田宗弘
- 学会等名
  日本微量栄養素学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22K05518
[学会発表] 亜セレン酸とセレノメチオニンの有効性に及ぼす投与期間の影響2016
- 著者名/発表者名
  廣瀬侑太郎, 北川怜子, 下川真由子, 細見亮太, 福永健治, 吉田宗弘
- 学会等名
  第33回日本微量栄養素学会
- 発表場所
  京都リサーチパーク（京都）
- 年月日
  2016-06-25
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K07589
[学会発表] マグロ血合肉の低分子画分に含まれるセレンの栄養有効性2015
- 著者名/発表者名
  廣瀬侑太郎, 崔懿, 山川裕久, 細見亮太, 福永健治, 吉田宗弘
- 学会等名
  第32回日本微量栄養素学会
- 発表場所
  京都リサーチパーク（京都）
- 年月日
  2015-05-30
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K07589

1. 安本教傳 (50026514)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 0件
2. 鈴木富久子 (60183422)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 0件
3. 鈴木鐵也 (60027191)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 0件
4. 細見亮太 (20620090)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 2件
5. 野澤昌弘 (00441080)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
6. デベラスコマルコ (20449838)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
7. 安藤達彦 (20158736)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
8. 原一郎 (10148497)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
9. 円藤陽子 (50193438)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
10. 上田照子 (40105763)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
11. 高坂祐夫 (20077689)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
12. 福永健治 (30278634)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 5件

吉田 宗弘 YOSHIDA MUNEHIRO

研究課題

研究成果

共同研究者

ピロリン酸の摂取による摂食抑制作用およびその作用機構の解明研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

加熱処理による畜肉・魚肉に含有される鉄の栄養有効性および物理化学的性質の変化研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

血合肉含有低分子セレン化合物の栄養有効性と抗がん活性の評価研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

前立腺発癌モデルマウスを用いたセレニウムによる前立腺発癌予防効果の検討

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

チョウ類群集を指標にした都市環境評価システムの確立研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

昆虫を指標に用いた都市環境評価のこころみ研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

ラット肝臓培養細胞におけるセレンの有効性に関する研究

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

有機化合物の職業性曝露における経皮呼吸の寄与度

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

セレン欠乏動物における筋肉障害の発症機構

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

[雑誌論文] Effects of differences in manufacturing methods and raw materials on the mineral composition of bran-derived phytin2023

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

ISSN

言語

データソース

[雑誌論文] Nutritional Availability of Zinc Contained in Phytin in Rats with Adequate and Low Zinc Status2023

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

ISSN

年月日

言語

データソース

[雑誌論文] Effect of Sodium Phytate and Phytin on the Absorption and Organ Concentration of Several Minerals in Rats2022

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

ISSN

年月日

言語

吉田宗弘 YOSHIDA MUNEHIRO