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麻生 武夫  ASOH Takeo

ORCIDORCID連携する *注記
研究者番号 40017736
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記 1989年度 – 1990年度: 横浜国立大学, 教育学部, 教授
1988年度 – 1989年度: 横浜国大, 教育学部, 教授
審査区分/研究分野
研究代表者以外
代謝生物化学 / 製造化学・食品
キーワード
研究代表者以外
味覚修飾物質 / 味覚修飾蛋白質 / Anti-miraculin IgG / Glycoprotein / Miracle fruit / Miraculin / Asparagin-linked oligosaccharide / Taste-modifying protein / Taste-modifiers / ミラクリンの一次構造 … もっと見る / ミラクルフルーツ / ミラクリンのジスルフィド結合 / ミラクリンの糖鎖構造 / 糖蛋白質 / アスパラギン結合糖鎖 / ミラクリンの抗体 / ミラクリン / ミラクルフル-ツ / taste-modifying protein / sweet protein / curculin / 甘味蛋白質 / クルクリン 隠す
  • 研究課題

    (2件)
  • 共同研究者

    (7人)
  •  水および酸味物質を甘くする新しい味覚修飾蛋白質の構造決定

    • 研究代表者
      栗原 良枝
    • 研究期間 (年度)
      1989 – 1991
    • 研究種目
      一般研究(B)
    • 研究分野
      製造化学・食品
    • 研究機関
      横浜国立大学
  •  ミラクリン(すっぱいものを甘くする蛋白質)とその活性ペプチドの構造決定および大量精製法の開発

    • 研究代表者
      栗原 良枝
    • 研究期間 (年度)
      1987 – 1989
    • 研究種目
      試験研究
    • 研究分野
      代謝生物化学
    • 研究機関
      横浜国立大学
  • 1.  栗原 良枝 (90017715)
    共同の研究課題数: 2件
    共同の研究成果数: 0件
  • 2.  永瀬 茂 (30134901)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 3.  中谷 一泰 (40053855)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 4.  中村 泰治 (70053759)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 5.  栗原 堅三 (00016114)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 6.  浅見 真年 (20134439)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 7.  小今井 直養
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件

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