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安本 教伝  YASUMOTO Kyoden

ORCIDORCID連携する *注記
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安本 教傳  YASUMOTO Kyoden

安本 教傅  YASUMOTO Kyoden

安本 京傅

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研究者番号 50026514
その他のID
外部サイト
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記 1993年度 – 1996年度: 京都大学, 食糧科学研究所, 教授
1986年度 – 1991年度: 京都大学, 食糧科学研究所, 教授
1990年度: 京都大学食糧科学研究所, 教授
1986年度: 京大, 食糧科学研究所, 教授
1985年度: 京都大学, 食糧研, 教授
審査区分/研究分野
研究代表者
応用生物化学・栄養化学 / 食品科学・製品科学 / 老化(加齢)
研究代表者以外
製造化学・食品 / 食品科学・製品科学 / 応用生物化学・栄養化学
キーワード
研究代表者
老化 / HSP32 / HSP70 / 加齢 / グルタチオン / グルタチオンペルオキシダーゼ / Rat / Selenium deficiency / Tocopherol / Heart muscle disorder … もっと見る / Electrocardiogram / Hemolysis / Glutathione peroxidase / Selenium / 電算機処理 / 筋肉障害 / tert-ブチルヒドロペルオキシド / セレン欠乏 / ラット / 心電図 / 心機能異常 / 溶血 / セレン欠乏症 / セレン / oxidative stress / hemeoxygenase / stress protein / stress / aging / 酸化ストレス / ヘムオキシゲナーゼ / ストレスタンパク質 / ストレス / DNA single strand / Butylated hydroxytoluene / Paraquat / Antioxidative enzyme / Ageing / DNA鎖 / ブチルヒトロキシトルエン / パラコート / 抗酸化性酵素 / High Fat Diet / High Protein Diet / Excess Methionine Diet / Low Selenium Diet / Oxidized Protein / Antioxidative Enzymes / Erythrocytes / Age / 酸化反応 / メチオニン / 老化促進モデルマウス / グルタチオンーSートランスフェラ-ゼ / 抗酸化性因子レベル / プロテインキナ-ゼC / ス-パ-オキシドジスムタ-ゼ / カタラ-ゼ / グルタチオンペルオキシダ-ゼ / 高脂肪食 / 高タンパク質食 / メチオニン過剰食 / 低セレニウム食 / 酸化タンパク質 / 抗酸化酵素 / 赤血球 / 細胞増殖 / Hep G2細胞 / ラット由来初代肝細胞 / 動物培養細胞 / セレニウム / 食品加工 / 加水分解 / γ-グルタミルアミンシクロトランスフェラーゼ / ε-(γ-グルタミル)リジン / イソペプチド … もっと見る
研究代表者以外
Food irradiation / Bacillus pumilus / 食品照射 / γ線照射 / Near infrared spectroscopy / Gas chromatography-mass spectrometry / Ortho-tyrosine / Gamma-ray irradiation / Dosimetry / Irradiated food / 近赤外線光法 / オルトーチロシン / NIR法 / タンパク質食品 / 線量率 / 高速液体クロマトグラフィー / 近赤外分光分析法 / ガスクロマトグラフィー・質量分析法 / オルト・チロシン / 検知法 / 照射食品 / 熱ショックタンパク質 / α1-アンチトリプシン / BiP / GroEL / 糖鎖 / 折り畳み / 卵白アルブミン / セルピンファミリー / 分子進化 / タンパク質 / Heat resistant bacteria / Disinfection / Turmeric finger / Spore / Germination rate / Electron beams / B.stearothermophilus / 好熱細菌 / 腐敗細菌 / 香辛料 / 水産加工製造水 / 鶏肉 / 耐熱芽胞形成菌 / タ-メリック根茎 / 発芽率 / 栄養学的健全性 / 発芽 / 芽胞 / 芽胞形成菌 / 電子線照射 / リパーゼ / グルタミナーゼ / 配糖体の変換 / サイクロデキストリン / サイクリックグルカン / W型エマルション / O / W / 超臨界二酸化炭素 / エクストルージョン 隠す
  • 研究課題

    (10件)
  • 共同研究者

    (12人)
  •  分子進化から見たタンパク質の折り畳み機構に関する研究

    • 研究代表者
      谷 史人
    • 研究期間 (年度)
      1996 – 1997
    • 研究種目
      萌芽的研究
    • 研究分野
      食品科学・製品科学
    • 研究機関
      京都大学
  •  ストレス応答が老化によって変動する様相とその機構研究代表者

    • 研究代表者
      小関 佐貴代 (小関 左貴代), 安本 教伝 (安本 教傳)
    • 研究期間 (年度)
      1995 – 1997
    • 研究種目
      基盤研究(B)
    • 研究分野
      食品科学・製品科学
    • 研究機関
      京都大学
  •  加齢に伴って増加する血清タンパク質Yの同定ならびに加齢の抑制因子の検索研究代表者

    • 研究代表者
      安本 教傳
    • 研究期間 (年度)
      1993 – 1994
    • 研究種目
      一般研究(C)
    • 研究分野
      老化(加齢)
    • 研究機関
      京都大学
  •  加齢および老化パラメ-タの検索と作用機序の研究研究代表者

    • 研究代表者
      安本 教傳
    • 研究期間 (年度)
      1989 – 1991
    • 研究種目
      一般研究(B)
    • 研究分野
      応用生物化学・栄養化学
    • 研究機関
      京都大学
  •  食品に対する電子線照射の照射効果と健全性

    • 研究代表者
      鈴木 鐵也
    • 研究期間 (年度)
      1989 – 1990
    • 研究種目
      一般研究(C)
    • 研究分野
      応用生物化学・栄養化学
    • 研究機関
      北海道大学
  •  ラット肝臓培養細胞におけるセレンの有効性に関する研究研究代表者

    • 研究代表者
      安本 教傳
    • 研究期間 (年度)
      1988
    • 研究種目
      一般研究(C)
    • 研究分野
      応用生物化学・栄養化学
    • 研究機関
      京都大学
  •  食品たん白質中の非天然型アミノ酸定量による化学的放射線照射線量の測定に関する研究

    • 研究代表者
      鈴木 富久子, 鈴木 鐵也
    • 研究期間 (年度)
      1987 – 1988
    • 研究種目
      一般研究(C)
    • 研究分野
      製造化学・食品
    • 研究機関
      京都大学
  •  食品素材の品質変換操作

    • 研究代表者
      矢野 俊正
    • 研究期間 (年度)
      1986
    • 研究種目
      特定研究
    • 研究機関
      東京大学
  •  食品の品質変換プロセスにおける栄養機能及び嗜好特性の改変研究代表者

    • 研究代表者
      安本 教傳
    • 研究期間 (年度)
      1985
    • 研究種目
      特定研究
    • 研究機関
      京都大学
  •  セレン欠乏動物における筋肉障害の発症機構研究代表者

    • 研究代表者
      安本 教傳
    • 研究期間 (年度)
      1985 – 1987
    • 研究種目
      一般研究(B)
    • 研究分野
      応用生物化学・栄養化学
    • 研究機関
      京都大学
  • 1.  鈴木 鐵也 (60027191)
    共同の研究課題数: 6件
    共同の研究成果数: 0件
  • 2.  鈴木 富久子 (60183422)
    共同の研究課題数: 5件
    共同の研究成果数: 0件
  • 3.  小関 佐貴代 (70230315)
    共同の研究課題数: 5件
    共同の研究成果数: 0件
  • 4.  谷 史人 (70212040)
    共同の研究課題数: 3件
    共同の研究成果数: 0件
  • 5.  吉田 宗弘 (30158472)
    共同の研究課題数: 2件
    共同の研究成果数: 0件
  • 6.  矢野 俊正 (00011867)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 7.  栃倉 辰六郎 (70026524)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 8.  田口 久治 (90028944)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 9.  児玉 徹 (30011901)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 10.  小林 猛 (10043324)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 11.  鈴木 聡 (90196816)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 12.  高間 浩蔵 (30001613)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件

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