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森田 雄平  MORITA Yuhei

ORCIDORCID連携する *注記
研究者番号 50027174
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記 1988年度: 京都大学, 食糧科学研究所, 教授
1987年度: 京都大学, 食料科学研究所, 教授
1986年度: 京大, 食研, 教授
1986年度: 京大, 食糧科学研究所, 教授
1985年度: 京都大学, 食糧研, 教授
審査区分/研究分野
研究代表者
応用生物化学・栄養化学 / 製造化学・食品
研究代表者以外
結晶学
キーワード
研究代表者
Catalase activity / Myeloperoxidase, structure of / ヒト白血球 / カタラーゼ活性 / ミエロペルオキシダーゼの構造 / 低湿通風乾燥 / スフェロゾーム / 籾乾燥 / ヘムタンパク質 / ミエロペルオキシダーゼ / タンパク質X線構造解析 / ペルオキシダーゼ … もっと見る
研究代表者以外
… もっと見る 機能と構造 / 分子設計 / 蛋白質工学 / タンパク質の立体構造解析 隠す
  • 研究課題

    (4件)
  • 共同研究者

    (8人)
  •  ペルオキシダーゼのX線結晶構造解析と機能に関する研究研究代表者

    • 研究代表者
      森田 雄平
    • 研究期間 (年度)
      1988
    • 研究種目
      一般研究(C)
    • 研究分野
      応用生物化学・栄養化学
    • 研究機関
      京都大学
  •  機能改良の分子設計に関わる蛋白質立体構造の基礎的研究

    • 研究代表者
      勝部 幸輝
    • 研究期間 (年度)
      1986
    • 研究種目
      総合研究(B)
    • 研究分野
      結晶学
    • 研究機関
      大阪大学
  •  ヒト正常白血球結晶ミエロペルオキシダーゼの構造と機能に関する研究研究代表者

    • 研究代表者
      森田 雄平
    • 研究期間 (年度)
      1986 – 1987
    • 研究種目
      一般研究(B)
    • 研究分野
      応用生物化学・栄養化学
    • 研究機関
      京都大学
  •  米穀粒の新乾燥法の開発に関する研究研究代表者

    • 研究代表者
      森田 雄平
    • 研究期間 (年度)
      1984 – 1985
    • 研究種目
      試験研究
    • 研究分野
      製造化学・食品
    • 研究機関
      京都大学
  • 1.  三上 文三 (40135611)
    共同の研究課題数: 2件
    共同の研究成果数: 0件
  • 2.  相原 茂夫 (20027197)
    共同の研究課題数: 2件
    共同の研究成果数: 0件
  • 3.  山下 穂波
    共同の研究課題数: 2件
    共同の研究成果数: 0件
  • 4.  勝部 幸輝 (20032013)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 5.  安岡 則武 (40029054)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 6.  笠井 暢民 (50028958)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 7.  芦田 玉一 (10029936)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 8.  飯高 洋一 (90012591)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件

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