鈴木譲 SUZUKI Yuzuru

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研究者番号	50046471
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所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	1999年度 – 2000年度: 京都府立大学, 農学部, 教授 1993年度 – 1996年度: 京都府立大学, 農学部, 教授 1989年度 – 1990年度: 京都府立大学, 農学部, 教授
審査区分/研究分野	研究代表者応用微生物学・応用生物化学 / 応用生物化学・栄養化学研究代表者以外応用微生物学・応用生物化学
キーワード	研究代表者耐熱性酵素 / 部位特異的変異 / 好熱菌 / Bacillus thermoamyloliquefaciens / プロリン説 / 蛋白質耐熱化の一般則 / 蛋白質工学 / プロリン残基 / オリゴー1,6グルコシダ-ゼ / オリゴー1.6ーグルコシダ-ゼ … もっと見る研究代表者以外糖質分解酵素 / 糖質合成酵素 / 糖認識機構 / 糖質分解酵素の高度利用 / アミラーゼ / グルコシダーゼ / サイクロデキストリン合成酵素 / グリコシダーゼ / Carbohydrate-hydrolase / Carbohydrate-Synthase / Mechanism of substrate confirmation / Utilization of carbohydrase / Amylase / Glucosidase / Cyclodextrin synthase 隠す

研究課題
(4件)
共同研究者
(6人)

多量体α-グルコシダーゼの耐熱化機構と機能発現の解析研究代表者
- 研究代表者
  
  鈴木譲
- 研究期間 (年度)
  1999 – 2000
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  応用微生物学・応用生物化学
- 研究機関
  京都府立大学
「プロリン説」に基づくタンパク質耐熱化一般則の構築研究代表者
- 研究代表者
  
  鈴木譲 (鈴木讓)
- 研究期間 (年度)
  1995 – 1996
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  応用微生物学・応用生物化学
- 研究機関
  京都府立大学
糖質分解・合成酵素の糖認識機構解析、機能改変および高度利用
- 研究代表者
  
  千葉誠哉
- 研究期間 (年度)
  1993 – 1995
- 研究種目
  
  総合研究(A)
- 研究分野
  
  応用微生物学・応用生物化学
- 研究機関
  北海道大学
蛋白質耐熱化の一般則の構築に向けて:プロリン説の検証研究代表者
- 研究代表者
  
  鈴木譲
- 研究期間 (年度)
  1989 – 1990
- 研究種目
  
  一般研究(C)
- 研究分野
  
  応用生物化学・栄養化学
- 研究機関
  京都府立大学

1. 渡部邦彦 (90184001)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 0件
2. 千葉誠哉 (30001449)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
3. 檜作進 (90041590)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
4. 坂野好幸 (70014959)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
5. 南浦能至 (20047129)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
6. 山根國男 (20013336)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件