饗場直美 Aiba Naomi

… 別表記

饗場直美(福泉直美) アイバナオミ（フクセンナオミ）

福泉直美フクセンナオミ

饗場直美(福泉) アイバナオミ（フクセン）

研究者番号	50199220
その他のID
所属 (現在)	2025年度: 神奈川工科大学, 健康医療科学部, 特任教授
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2023年度: 神奈川工科大学, 健康医療科学部, 特任教授 2019年度 – 2023年度: 神奈川工科大学, 健康医療科学部, 教授 2011年度 – 2022年度: 神奈川工科大学, 応用バイオ科学部, 教授 2014年度 – 2015年度: 神奈川工科大学, 公私立大学の部局等, 教授 2010年度: 独立行政法人国立健康・栄養研究所, 栄養教育プログラム, リーダー … もっと見る 2009年度: 独立行政法人国立健康・栄養研究所, 栄養教育, プログラムリーダー 2007年度 – 2009年度: 独立行政法人国立健康・栄養研究所, 栄養教育プログラム, プログラムリーダー 2002年度 – 2003年度: 国立健康・栄養研究所, 主任研究員 1995年度: 国立公衆衛生院, 栄養生化学部, 主任研究官隠す
審査区分/研究分野	研究代表者小区分08030:家政学および生活科学関連 / 食生活学 / 食生活学 / 機能生物化学研究代表者以外小区分08030:家政学および生活科学関連 / 食生活学 / 社会系歯学 / 神経科学一般 / 応用健康科学
キーワード	研究代表者栄養教諭 / 学校給食 / 食教育 / 食育 / 連携 / 栄養情報 / MHC-T / プロテアソーム / 抗原提示研究代表者以外栄養 … もっと見る / L7 / mGluR1 / 新型コロナ感染症 / 疫学調査 / 孤食・共食 / 健康リテラシー / 食堂 / 食環境整備 / 大学生 / ナッジ / 野菜 / 老年歯科学 / 生活モデル / ロービジョン / 医療福祉連携 / 生活支援 / ネットワーキング / QOV / 口腔環境 / 地域包括ケア / ロービジョン高齢者 / hippocampus / cerebellum / Purkinje cell / transgenic mice / tetracycline / glutamate receptor / グルタミン受容体 / ドキシサイクリン / tTA / フルキンエ細胞 / 海馬 / 小脳 / プルキンエ細胞 / トランスジェニックマウス / テトラサイクリン / グルタミン酸受容体 / モチベーション / 若年成人 / 朝食欠食 / 脳機能 / 食嗜好 / 遺伝子多型 / 食欲 / 食行動 / 脂肪細胞 / エネルギー消費 / 代謝 / タウリン / 肥満隠す

新型コロナ感染症流行による孤食・共食が及ぼす影響－健康リテラシーの変化－
- 研究代表者
  
  森田明美
- 研究期間 (年度)
  2023 – 2025
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分08030:家政学および生活科学関連
- 研究機関
  鳥取大学
栄養教諭の学校給食を教材とする食育の実践状況と効果的な展開法についての研究研究代表者
- 研究代表者
  
  饗場直美
- 研究期間 (年度)
  2022 – 2024
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分08030:家政学および生活科学関連
- 研究機関
  神奈川工科大学
ナッジを活用したカフェテリア方式の大学学生食堂における食環境整備とその効果検証
- 研究代表者
  
  中出麻紀子
- 研究期間 (年度)
  2019 – 2022
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分08030:家政学および生活科学関連
- 研究機関
  兵庫県立大学
栄養教諭による学校給食の献立作成と給食を教材とした給食時間の食育展開に関する研究研究代表者
- 研究代表者
  
  饗場直美
- 研究期間 (年度)
  2019 – 2022
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分08030:家政学および生活科学関連
- 研究機関
  神奈川工科大学
栄養教諭導入による学校給食を活用した食育展開のありかたに関する研究研究代表者
- 研究代表者
  
  饗場直美
- 研究期間 (年度)
  2016 – 2018
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  食生活学
- 研究機関
  神奈川工科大学
医療福祉連携によるロービジョン高齢者の口腔機能・栄養ケアの展開
- 研究代表者
  
  遠藤慶子
- 研究期間 (年度)
  2016 – 2019
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  社会系歯学
- 研究機関
  東京医科歯科大学
朝食欠食者における朝食摂取に対するモチベーションに着目した新規アプローチ法の検討
- 研究代表者
  
  中出麻紀子
- 研究期間 (年度)
  2014 – 2018
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  食生活学
- 研究機関
  兵庫県立大学
   東海学院大学
   独立行政法人国立健康・栄養研究所
栄養教諭制度導入による学校給食の変化と食育展開の波及効果に関する研究研究代表者
- 研究代表者
  
  饗場直美
- 研究期間 (年度)
  2013 – 2015
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  食生活学
- 研究機関
  神奈川工科大学
食行動と食嗜好を規定するグレリン遺伝子多型に於ける、食欲発現機構の疫学解析
- 研究代表者
  
  山田晃一
- 研究期間 (年度)
  2013 – 2015
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  食生活学
- 研究機関
  国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所
   独立行政法人国立健康・栄養研究所
学校における食育の取り組みと家庭への波及効果についての研究研究代表者
- 研究代表者
  
  饗場直美
- 研究期間 (年度)
  2010 – 2012
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  食生活学
- 研究機関
  神奈川工科大学
   独立行政法人国立健康・栄養研究所
肥満発症に対するタウリンの新規機能の解明
- 研究代表者
  
  笠岡宜代 (坪山宜代)
- 研究期間 (年度)
  2007 – 2009
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  応用健康科学
- 研究機関
  (独)国立健康・栄養研究所
時空間特異的mGluR1遺伝子発現マウスによる小脳の機能解析
- 研究代表者
  
  饗場篤
- 研究期間 (年度)
  2002 – 2003
- 研究種目
  
  基盤研究(B)
- 研究分野
  
  神経科学一般
- 研究機関
  神戸大学
MHC-I依存性抗原提示における細胞内セリン性プロテアーゼの役割とその機構の解明研究代表者
- 研究代表者
  
  福泉直美
- 研究期間 (年度)
  1995
- 研究種目
  
  奨励研究(A)
- 研究分野
  
  機能生物化学
- 研究機関
  国立公衆衛生院

[図書] 国民の栄養白書　サバイバル栄養の実践2016
- 著者名/発表者名
  饗場　直美
- 総ページ数
  196
- 出版者
  株式会社日本医療企画
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00922
[図書] 栄養教育論演習（第2版）2015
- 著者名/発表者名
  岡崎光子、饗場直美
- 総ページ数
  141
- 出版者
  建帛社
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26350176
[図書] 栄養教育論演習（第2版）2015
- 著者名/発表者名
  岡崎光子、饗場直美
- 総ページ数
  141
- 出版者
  建帛社
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350149
[図書] 栄養教育論演習2012
- 著者名/発表者名
  饗場直美
- 総ページ数
  141
- 出版者
  建帛社
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22500796
[雑誌論文] 個別的な相談指導に向けた児童の肥満要因を探る2023
- 著者名/発表者名
  武田香織, 三上真由美, 時光奈苗, 阿壽賀由紀, 井上博子, 明美伸子, 堀恵美子, 西尾佳代子, 金田雅代, 饗場直美
- 雑誌名
  
  栄養教諭食育研究会誌
  
  巻: 7 ページ: 27-32
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22K02145
[雑誌論文] 学校給食から学ぶ食文化2023
- 著者名/発表者名
  饗場直美
- 雑誌名
  
  初等教育資料
  
  巻: 1034 ページ: 34-35
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22K02145
[雑誌論文] 学校全体で噛むことに関する指導を推進・充実させるための方策2023
- 著者名/発表者名
  土元麻未, 吉田三千代, 鎌田理恵, 宮崎律子, 小野真優子, 中西智美, 児玉むつみ, 中馬和代, 榊順子, 金田雅代, 饗場直美
- 雑誌名
  
  栄養教諭食育研究会誌
  
  巻: 7 ページ: 33-39
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22K02145
[雑誌論文] 栄養教諭が行う児童・生徒を対象とした野菜摂取に関する指導の効果2023
- 著者名/発表者名
  臼田典子, 山下由美子, 藤田浩子, 川原昌士, 斎藤七絵, 森田裕代, 永田桂子, 松原恵子, 伊藤裕子, 遠山致得子, 金田雅代, 饗場直美
- 雑誌名
  
  栄養教諭食育研究会誌
  
  巻: 7 ページ: 7-14
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22K02145
[雑誌論文] 児童の食塩摂取への意識と指導の効果2023
- 著者名/発表者名
  猪田志奈, 広田美佐子, 松村陽子, 南井里美, 林美帆子, 廣田愛奈, 成田善祥代, 藤原尚美, 高山理央, 辰巳唯, 隅田美乃梨, 入江駿乃, 金田雅代, 饗場直美
- 雑誌名
  
  栄養教諭食育研究会誌
  
  巻: 7 ページ: 15-20
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22K02145
[雑誌論文] 学校給食献立の食塩相当量の実態2023
- 著者名/発表者名
  酒井美恵子, 宮岡愛子, 松浦佐代子, 大石ひとみ, 角田まゆ, 片岡由有, 佐伯絵美, 古川あずさ, 岩田緑, 金田雅代, 饗場直美
- 雑誌名
  
  栄養教諭食育研究会誌
  
  巻: 7 ページ: 21-26
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22K02145
[雑誌論文] 年間を通した咀嚼教育をするための小学校の食育年間指導計画の作成とその効果2022
- 著者名/発表者名
  佐久間直緒美, 饗場直美, 高尾秀伸, 片山遼介
- 雑誌名
  
  日本栄養士会雑誌
  
  巻: 65 号: 11 ページ: 619-627
- DOI
  10.11379/jjda.65.619
- ISSN
  0013-6492, 2185-6877
- 言語
  日本語
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22K02145
[雑誌論文] 小・中学生の朝食における副菜摂取と料理体験との関連2022
- 著者名/発表者名
  角田まゆ, 宮岡愛子, 大石ひとみ, 古川あずさ, 松浦佐代子, 酒井美恵子, 岩田緑, 金田雅代, 饗場直美
- 雑誌名
  
  栄養教諭食育研究会誌
  
  巻: 6 ページ: 45-50
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02341
[雑誌論文] コロナ禍で推奨される食事指導「黙食」とその意義や効果2022
- 著者名/発表者名
  饗場直美
- 雑誌名
  
  日本学校歯科医会会誌
  
  巻: 131 ページ: 22-27
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22K02145
[雑誌論文] 新型コロナウィルスによる休校後の学校給食の実態2022
- 著者名/発表者名
  山下由美子, 川原昌士, 藤田浩子, 斎藤七絵, 伊藤裕子, 臼田典子, 遠山致得子, 金田雅代, 饗場直美
- 雑誌名
  
  栄養教諭食育研究会誌
  
  巻: 6 ページ: 29-36
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22K02145
[雑誌論文] 和え物の食塩相当量を減らすための調理方法の工夫2022
- 著者名/発表者名
  松村陽子, 廣田美佐子, 南井里美, 日高佐緒里, 林美帆子, 猪田志奈, 成田祥代, 廣田愛奈, 金田雅代, 饗場直美
- 雑誌名
  
  栄養教諭食育研究会誌
  
  巻: 6 ページ: 37-44
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02341
[雑誌論文] 学校給食献立の食塩相当量の地域差にみられる減塩の工夫の検討2022
- 著者名/発表者名
  遠藤幸子, 酒井良枝, 近内千由里, 新妻祐実, 櫻井有希乃, 上原子昌代, 川本輝子, 金田雅代, 饗場直美
- 雑誌名
  
  栄養教諭食育研究会誌
  
  巻: 6 ページ: 9-14
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02341
[雑誌論文] 小学校における学校給食献立の食塩量の実態について（第2報）2022
- 著者名/発表者名
  大西卓子, 安岡あゆみ, 宮武千津子, 大平美佳, 薮内咲希, 藤本麻由, 赤松美雪, 村井栄子, 金田雅代, 饗場直美
- 雑誌名
  
  栄養教諭食育研究会誌
  
  巻: 6 ページ: 59-64
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02341
[雑誌論文] 新しい生活様式の中で噛むことに関する給食指導についての学級担任の意識と指導の実態2022
- 著者名/発表者名
  鎌田理恵, 中西智美, 土元麻未, 吉田三千代, 宮崎律子, 北田京香, 小野真優子, 児玉むつみ, 中馬和代, 榊順子, 金田雅代, 饗場直美
- 雑誌名
  
  栄養教諭食育研究会誌
  
  巻: 6 ページ: 65-74
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22K02145
[雑誌論文] 学校給食における食塩相当量を減少させる方法の探求的研究2022
- 著者名/発表者名
  時光奈苗, 武田香織, 三上真由美, 阿壽賀由紀, 井上博子, 明見伸子, 堀恵美子, 川本佳奈美, 西尾佳代子, 金田雅代, 饗場直美
- 雑誌名
  
  栄養教諭食育研究会誌
  
  巻: 6 ページ: 51-58
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22K02145
[雑誌論文] コロナ禍における給食時間の児童・生徒の意識について2022
- 著者名/発表者名
  清川ひろみ, 中村有加里, 越桐由紀子, 北村夕子, 松原啓子, 近藤智美, 尾崎由美, 青木智美, 水島眞由美, 金田雅代, 饗場直美
- 雑誌名
  
  栄養教諭食育研究会誌
  
  巻: 6 ページ: 23-28
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22K02145
[雑誌論文] 給食の時間に行う噛むことの指導による指導者（学級担任）自身の意識と行動の変容2021
- 著者名/発表者名
  中西智美, 土元麻未, 今熊香菜, 吉田三千代, 鎌田理恵, 宮崎律子, 北田京香, 小野真優子, 児玉むつみ, 中馬和代, 榊順子, 金田雅代, 饗場直美
- 雑誌名
  
  栄養教諭食育研究会誌
  
  巻: 5 ページ: 69-78
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02341
[雑誌論文] 岐阜県産食材を使用した地産地消物資活用の実態2021
- 著者名/発表者名
  伊藤裕子, 臼田典子, 斎藤七絵, 藤田浩子, 川原昌士, 遠山致得子, 金田雅代, 饗場直美
- 雑誌名
  
  栄養教諭食育研究会誌
  
  巻: 5 ページ: 35-44
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02341
[雑誌論文] 学校給食における副菜の食塩相当量を減らす工夫2021
- 著者名/発表者名
  林美帆子, 廣田美佐子, 南井里美, 松村陽子, 日高佐緒里, 猪田志奈, 成田祥代, 廣田愛奈, 金田雅代, 饗場直美
- 雑誌名
  
  栄養教諭食育研究会誌
  
  巻: 5 ページ: 45-50
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02341
[雑誌論文] Effects of original background music（BGM）on the mastication and swallow movements of elementary school lunch period2021
- 著者名/発表者名
  Sakuma N, Kurokawa M, Takao H, Katayama R, Aiba N
- 雑誌名
  
  Journal of Ergonomic Technology
  
  巻: 21(1) ページ: 40-45
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02341
[雑誌論文] 栄養教諭と学校栄養職員の食育への関わり方と食育指導計画策定の現状2021
- 著者名/発表者名
  丹有希乃, 新妻裕実, 服部恵未子, 酒井良枝, 小泉弘子, 近内千由里, 斎藤明美, 志賀敦子, 横田みえ子, 井間眞理子, 川本輝子, 金田雅代, 饗場直美
- 雑誌名
  
  栄養教諭食育研究会誌
  
  巻: 5 ページ: 17-20
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02341
[雑誌論文] 栄養教諭が教職員と連携し食育を推進するための学校への関わり方2020
- 著者名/発表者名
  川原昌士, 藤田浩子, 斎藤七絵, 臼田典子, 鈴木晃子, 日比野友記, 伊藤裕子, 松原恵子, 遠山致得子, 金田雅代, 饗場直美
- 雑誌名
  
  栄養教諭食育研究会誌
  
  巻: 4 ページ: 25-36
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02341
[雑誌論文] 食育における調理科学の観点2020
- 著者名/発表者名
  饗場直美
- 雑誌名
  
  日本調理科学会誌
  
  巻: 53 号: 2 ページ: 136-141
- DOI
  10.11402/cookeryscience.53.136
- NAID
  130007833163
- ISSN
  1341-1535, 2186-5787
- 年月日
  2020-04-05
- 言語
  日本語
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02341
[雑誌論文] 児童生徒の牛乳摂取状況と朝食の主食別食事内容2020
- 著者名/発表者名
  亀ヶ谷昭子, 山岸紗央里, 串岡美智子, 西村千里, 吉田理恵, 金田雅代, 饗場直美
- 雑誌名
  
  栄養教諭食育研究会誌
  
  巻: 4 ページ: 15-24
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02341
[雑誌論文] 小・中学校教職員の食育への意識と食に関する指導の現状2020
- 著者名/発表者名
  新妻祐美, 服部恵未子, 酒井良枝, 小泉弘子, 近内千由里, 斎藤明美, 志賀敦子, 丹有希乃, 横田みえ子, 本田優子, 遠藤幸子, 井間眞理子, 川本輝子, 金田雅代, 饗場直美
- 雑誌名
  
  栄養教諭食育研究会誌
  
  巻: 4 ページ: 4-14
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02341
[雑誌論文] 小・中学校の教職員の食育に関する意識の比較2020
- 著者名/発表者名
  薮内咲希, 赤松美雪, 安岡あゆみ, 宮武千津子, 大平美佳, 大西卓子, 辻村方弘, 藤本麻由, 村井栄子, 金田雅代, 饗場直美
- 雑誌名
  
  栄養教諭食育研究会誌
  
  巻: 4 ページ: 53-58
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02341
[雑誌論文] Vegetable Intake at Breakfast and Associated Factors among Young Adults in Japan2020
- 著者名/発表者名
  Nakade M, Shiozawa Y, Aiba N.
- 雑誌名
  
  Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅ　ａｎｄ　Ｖｉｔａｍｉｎｏｌｏｇｙ
  
  巻: 66 号: Supplement ページ: S406-S411
- DOI
  10.3177/jnsv.66.S406
- NAID
  130007989649
- ISSN
  0301-4800, 1881-7742
- 言語
  英語
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02301
[雑誌論文] 小・中学生の朝食における副菜摂取の実態と意識2020
- 著者名/発表者名
  宮岡愛子, 大石ひとみ, 古川あずさ, 松浦佐代子, 酒井美恵子, 角田まゆ, 岩田緑, 金田雅代, 饗場直美
- 雑誌名
  
  栄養教諭食育研究会誌
  
  巻: 4 ページ: 43-48
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02341
[雑誌論文] 学校給食における献立内容や調理形態から見た食塩相当量について2020
- 著者名/発表者名
  南井里美, 廣田美佐子, 松村陽子, 中山隆子, 日高佐緒里, 林美帆子, 猪田志奈, 辰巳唯, 廣田愛奈, 金田雅代, 饗場直美
- 雑誌名
  
  栄養教諭食育研究会誌
  
  巻: 4 ページ: 37-42
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02341
[雑誌論文] 小学生における噛むことに関する給食指導の効果2020
- 著者名/発表者名
  今熊香奈, 吉田三千代, 児玉むつみ, 鎌田理恵, 宮﨑律子, 永山恵, 土元麻未, 中西智美, 大堤香織理, 池田良子, 中馬和代, 榊順子, 金田雅代, 饗場直美
- 雑誌名
  
  栄養教諭食育研究会誌
  
  巻: 4 ページ: 59-66
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02341
[雑誌論文] 主食の残食率から考えられる塩分減少の方法2020
- 著者名/発表者名
  阿壽賀由紀, 武田香織, 三上真由美, 時光奈苗, 井上博子, 明見伸子, 堀恵美子, 堀田佐知子, 川本佳奈美, 西尾佳代子,金田雅代, 饗場直美
- 雑誌名
  
  栄養教諭食育研究会誌
  
  巻: 4 ページ: 49-53
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02341
[雑誌論文] 島根県の栄養教諭と学校栄養職員の職務の実態2019
- 著者名/発表者名
  松浦佐代子、宮岡愛子、酒井美恵子、角田まゆ、岩田緑、金田雅代、饗場直美
- 雑誌名
  
  栄養教諭食育研究会誌
  
  巻: 3 ページ: 45-48
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02341
[雑誌論文] 真空冷却器の導入による献立内容の変化2019
- 著者名/発表者名
  中山隆子、廣田美佐子、南井里美、日高佐緒里、、林美帆子、松村陽子、猪田志奈、辰巳唯、金田雅代、饗場直美
- 雑誌名
  
  栄養教諭食育研究会誌
  
  巻: 3 ページ: 39-44
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02341
[雑誌論文] 学校給食の献立内容による残食率の差とその要因2019
- 著者名/発表者名
  井上博子、武田香織、三上真由美、時光奈苗、阿壽賀由紀、明見伸子、堀恵美子、清川瞳、堀田佐知子、橋本佳奈美、北原千紘、西尾佳代子、金田雅代、饗場直美
- 雑誌名
  
  栄養教諭食育研究会誌
  
  巻: 3 ページ: 49-56
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02341
[雑誌論文] 学校給食の献立における地場産物使用と行政政策とのかかわり2019
- 著者名/発表者名
  藤田浩子、斎藤七絵、伊藤裕子、松原恵子、臼田典子、遠山致得子、金田雅代、饗場直美
- 雑誌名
  
  栄養教諭食育研究会誌
  
  巻: 3 ページ: 31-38
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02341
[雑誌論文] 学校における教職員の食育に関する意識と指導の実態について2019
- 著者名/発表者名
  宮﨑律子、児玉むつみ、福田恵子、吉田三千代、鮫島久子、成相律子、鎌田理恵、今熊香奈、中西智美、大堤香緒理、池田良子、永山恵、橋本雅代、土元麻未、榊順子、中馬和代、金田雅代、饗場直美
- 雑誌名
  
  栄養教諭食育研究会誌
  
  巻: 3 ページ: 63-70
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02341
[雑誌論文] 現代の学校給食にみられる献立内容の変化2019
- 著者名/発表者名
  饗場直美
- 雑誌名
  
  保健の科学
  
  巻: 61 ページ: 662-666
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02341
[雑誌論文] 視覚障害を有する高齢者の栄養摂取状況について2019
- 著者名/発表者名
  饗場直美、古屋純一、小川安希子、遠藤慶子
- 雑誌名
  
  第21回日本病体栄養学会誌
  
  巻: 第21巻
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K11882
[雑誌論文] Decreased number of days of fever detection and duration of fever with continuous intake of a fermented milk drink: a randomized, double-blind, placebo-controlled study of elderly nursing home residents2019
- 著者名/発表者名
  Kushiro A, Shimizu K, Takada T, Kusunoki I, Aiba N
- 雑誌名
  
  Bioscience of Microbiota, Food and Health
  
  巻: 38 号: 4 ページ: 151-157
- DOI
  10.12938/bmfh.18-024
- NAID
  130007738829
- ISSN
  2186-3342
- 言語
  英語
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02301
[雑誌論文] 小中学校教職員の食育の意識と栄養教諭との連携2019
- 著者名/発表者名
  川原昌士、臼田典子、高見智恵、斎藤七絵、藤田浩子、松原恵子、伊藤裕子、遠山致得子、金田雅代、饗場直美
- 雑誌名
  
  栄養教諭食育研究会誌
  
  巻: 3 ページ: 25-30
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02341
[雑誌論文] 香川県における栄養教諭制度前後の学校給食献立の変化2018
- 著者名/発表者名
  赤松美雪、安岡あゆみ、宮武千津子、大平美佳、大西卓子、薮内咲希、村井栄子、金田雅代、饗場直美
- 雑誌名
  
  栄養教諭食育研究会誌
  
  巻: 2 ページ: 43-50
- NAID
  40021905338
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00922
[雑誌論文] 学校給食の献立は改善されきたが献立を活用した食の指導は不十分である2018
- 著者名/発表者名
  齋藤七絵、藤田浩子、土川ちと紗、川原昌士、松原恵子、臼田典子、伊藤裕子、高見智恵、遠山致得子、金田雅代、饗場直美
- 雑誌名
  
  栄養教諭食育研究会誌
  
  巻: 2 ページ: 23-30
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00922
[雑誌論文] 伝統食材に視点をおいた学校給食の献立作成の工夫2018
- 著者名/発表者名
  堀恵美子、武田香織、三上真由美、時光奈苗、阿壽賀由紀、明見伸子、井上博子、北原千紘、西尾佳代子、金田雅代、饗場直美
- 雑誌名
  
  栄養教諭食育研究会誌
  
  巻: 2 ページ: 37-42
- NAID
  40021905334
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00922
[雑誌論文] 学校給食に含まれる食塩量の推移2018
- 著者名/発表者名
  横田みえ子、酒井良枝、井間眞理子、小泉弘子、近内千由里、斎藤明美、川本輝子、服部恵未子、金田雅代、饗場直美
- 雑誌名
  
  栄養教諭食育研究会誌
  
  巻: 2 ページ: 11-16
- NAID
  40021905123
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00922
[雑誌論文] 年間を通した学校給食献立の内容分析と教科等や食に関する指導との関連について2018
- 著者名/発表者名
  中馬和代、榊順子、宮崎律子、福田恵子、児玉むつみ、吉田三千代、中西智美、鮫島久子、成相律子、鎌田理恵、大堤香織理、金田雅代、饗場直美
- 雑誌名
  
  栄養教諭食育研究会誌
  
  巻: 2 ページ: 51-61
- NAID
  40021905358
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00922
[雑誌論文] 平成17年度と26年度における学校給食の食品群別出現頻度と献立内容の変化2018
- 著者名/発表者名
  串岡美智子、亀ヶ谷昭子、山岸紗央理、金田雅代、饗場直美
- 雑誌名
  
  栄養教諭食育研究会誌
  
  巻: 2 ページ: 17-22
- NAID
  40021905145
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00922
[雑誌論文] スチームコンベクションオーブンと真空冷却機の導入による献立内容の変化2018
- 著者名/発表者名
  中山隆子、廣田美佐子、南井里美、日高佐緒里、林美帆子、松村陽子、猪田志奈、辰巳唯、金田雅代、饗場直美
- 雑誌名
  
  栄養教諭食育研究会誌
  
  巻: 2 ページ: 31-36
- NAID
  40021905286
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00922
[雑誌論文] 栄養教諭導入による学校給食の変化と食育展開の波及効果～学校給食における地場産物の活用～2017
- 著者名/発表者名
  西尾佳代子，武田香織，三上真由美，時光奈苗，阿壽賀由紀，明見伸子，井上博子，堀恵美子，北原千紘，金田雅代，饗場直美
- 雑誌名
  
  栄養教諭食育研究会誌
  
  巻: 1 ページ: 57-63
- NAID
  40021905008
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00922
[雑誌論文] 栄養教諭導入前後における献立内容の変化2017
- 著者名/発表者名
  廣田美佐子，南井里美，日高佐緒里，林美帆子，中山隆子，松村陽子，猪田志奈，辰己唯，杉本裕理，金田雅代，饗場直美
- 雑誌名
  
  栄養教諭食育研究会誌
  
  巻: 1 ページ: 35-38
- NAID
  40021904919
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00922
[雑誌論文] 学校給食における献立変化と栄養教諭の意識変化2017
- 著者名/発表者名
  高見智恵，伏見はるか，臼田典子，土川ちと紗，川原昌士，伊藤裕子，金田雅代，饗場直美
- 雑誌名
  
  栄養教諭食育研究会誌
  
  巻: 1 ページ: 23-28
- NAID
  40021904881
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00922
[雑誌論文] 米飯給食とパン給食における使用食品群の出現頻度と使用量の違い2017
- 著者名/発表者名
  亀ヶ谷昭子，山岸紗央里，串岡美智子，金田雅代，饗場直美
- 雑誌名
  
  栄養教諭食育研究会誌
  
  巻: 1 ページ: 53-57
- NAID
  40021904990
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00922
[雑誌論文] 教職員の食育に関する意識と実態について2017
- 著者名/発表者名
  臼田典子，齋藤七絵，松原恵子，青豆佳美，藤田浩子，伊藤裕子，遠山致得子，金田雅代，饗場直美
- 雑誌名
  
  栄養教諭食育研究会誌
  
  巻: 1 ページ: 29-34
- NAID
  40021904900
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00922
[雑誌論文] 鹿児島県での栄養教諭導入による10年間の学校給食における地場産物の活用2017
- 著者名/発表者名
  中馬和代，榊順子，福田恵子，児玉むつみ，吉田三千代，中西智美，鮫島久子，成相律子，鎌田理恵，宮崎律子，西野間かおり，山本愛，金田雅代，饗場直美
- 雑誌名
  
  栄養教諭食育研究会誌
  
  巻: 1 ページ: 47-52
- NAID
  40021904971
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00922
[雑誌論文] 学校給食における脂肪エネルギー比率と食塩摂取量の現状とこれから2017
- 著者名/発表者名
  横田みえ子，酒井良枝，井間眞理子，小泉弘子，近内千由里，斎藤明美，川本輝子，金田雅代，饗場直美
- 雑誌名
  
  栄養教諭食育研究会誌
  
  巻: 1 ページ: 15-22
- NAID
  40021904867
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00922
[雑誌論文] 栄養教諭制度導入後の学校給食献立の食品にかかわる変容について2017
- 著者名/発表者名
  赤松美雪，安岡あゆみ，宮武千津子，大平美佳，大西卓子，藪内咲希，村井栄子，金田雅代，饗場直美
- 雑誌名
  
  栄養教諭食育研究会誌
  
  巻: 1 ページ: 39-46
- NAID
  40021904941
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00922
[雑誌論文] Preproghrelin gene polymorphisms in obese Japanese women. Minor homozygotes are light eaters, do not prefer protein or fat, and apparently have a poor appetite.2013
- 著者名/発表者名
  Jun Takezawa, Kouichi Yamada, Motohiko Miyachi, Akemi Morita, Naomi Aiba, Satoshi Sasaki and Shaw Watanabe
- 雑誌名
  
  Appetite
  
  巻: 63 ページ: 105-111
- DOI
  10.1016/j.appet.2012.12.006
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350177
[雑誌論文] Behavioral change during weight loss program and oneyear follow-up : Saku Control Obesity Program (SCOP) in Japan2012
- 著者名/発表者名
  Makiko Nakade, Naomi Aiba, 他
- 雑誌名
  
  Asia Pac J Clin Nutr
  
  巻: VOL.21 ページ: 22-34
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22500796
[雑誌論文] What behaviors areimportant for successful weightmaintenance?2012
- 著者名/発表者名
  Nakade M, Aiba N.
- 雑誌名
  
  J Obesity
  
  巻: 2012 ページ: 1-7
- DOI
  10.1155/2012/202037
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22500796
[雑誌論文] Behavioral change during weight lossprogram and oneyear follow-up: SakuControl Obesity Program (SCOP) in Japan.2012
- 著者名/発表者名
  Makiko Nakade, Naomi Aiba
- 雑誌名
  
  Asia Pac J Clin Nutr
  
  巻: 21 ページ: 22-34
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22500796
[雑誌論文] Japan for Sustain ability in Health through a New Movement of Food and Nutrition Education 'Shokuiku '2011
- 著者名/発表者名
  Rohana , AJ , Aiba , N ., Yosh iike, N . ,Miyoshi , M
- 雑誌名
  
  International Medical Journal
  
  巻: 18 ページ: 21-28
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22500796
[雑誌論文] 高齢者施設における嚥下障害食の食形態決定についての管理栄養士・栄養士の関与とその効果2011
- 著者名/発表者名
  川上淳子、饗場直美、石田淳子
- 雑誌名
  
  日本摂食嚥下リハ会誌
  
  巻: 15巻ページ: 292-303
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22500796
[雑誌論文] 子どもの生活習慣について2011
- 著者名/発表者名
  饗場直美
- 雑誌名
  
  学校給食
  
  巻: 62 ページ: 26-30
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22500796
[雑誌論文] Japan for Sustainability in Health through a New Movement of Food and Nutrition Education'Shokuiku'.2011
- 著者名/発表者名
  Rohana, A.J., Aiba, N., Yoshiike, N., Miyoshi, M.
- 雑誌名
  
  International Medical Journal
  
  巻: 18 ページ: 21-28
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22500796
[雑誌論文] 高齢期の免疫機能を保持するための栄養の摂り方2011
- 著者名/発表者名
  饗場直美
- 雑誌名
  
  保健の科学
  
  巻: 53巻ページ: 843-848
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22500796
[雑誌論文] Food safety and food labeling from the viewpoint of the consumers2009
- 著者名/発表者名
  Watanabe S、Melby MK、Aiba N
- 雑誌名
  
  Asia Pac.J.Clin.Nutr 18
  
  ページ: 532-537
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19500624
[雑誌論文] Preproghrelin gene polymorphisms in obese Japanese: Association with diabetes mellitus in men and with metabolic syndrome parameters in women2009
- 著者名/発表者名
  Takezawa J, Yamada K, Morita A, Aiba N, Watanabe S
- 雑誌名
  
  Obesity Research & Clinical Practice 3
  
  ページ: 179-191
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19500624
[雑誌論文] Food safety and food labeling from the viewpoint of the consumers2009
- 著者名/発表者名
  Watanabe S, Melby MK, Aiba N
- 雑誌名
  
  Asia Pac. J. Clin. Nutr 18
  
  ページ: 532-537
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19500624
[雑誌論文] Improving diet and exercise behavior with a computer-assisted health education program.2009
- 著者名/発表者名
  Nakade M、Hirota K、Ezaki O、Aiba N
- 雑誌名
  
  日本健康教育学会誌 17
  
  ページ: 97-108
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19500624
[雑誌論文] Preproghrelin gene polymorphisms in obese Japanese : Association with diabetes mellitus in men and with metabolic syndrome parameters in women2009
- 著者名/発表者名
  Takezawa J、Yamada K、Morita A、Aiba N、Watanabe S
- 雑誌名
  
  Obesity Research & Clinical Practice 3
  
  ページ: 179-191
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19500624
[雑誌論文] Improving diet and exercise behavior with a computer-assisted health education program.2009
- 著者名/発表者名
  Nakade M, Hirota K, Ezaki O, Aiba N
- 雑誌名
  
  日本健康教育学会誌 17
  
  ページ: 97-108
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19500624
[産業財産権] 栄養教育用コマキット2008
- 発明者名
  饗場直美
- 権利者名
  饗場直美
- 出願年月日
  2008-07-04
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19500624
[産業財産権] 栄養教育用コマキット2008
- 発明者名
  饗場直美
- 権利者名
  饗場直美
- 取得年月日
  2008-08-27
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19500624
[産業財産権] 栄養教育用コマキット2008
- 発明者名
  饗場直美
- 権利者名
  饗場直美
- 出願年月日
  2008-07-04
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19500624
[学会発表] 小学生の保護者の噛むことを中心とした食育に関する意識と指導の実態2023
- 著者名/発表者名
  榊順子, 中馬和代, 吉田三千代, 宮崎律子, 鎌田理恵, 小野真優子, 土元麻未, 中西智美, 児玉むつみ, 金田雅代, 饗場直美
- 学会等名
  第70回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22K02145
[学会発表] カフェテリアでの野菜摂取促進のためのナッジの構築2023
- 著者名/発表者名
  浅川紗衣, 田代紅々菜, 中出麻紀子, 饗場直美
- 学会等名
  第70回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22K02145
[学会発表] 食に関する指導を効果的に行うための全体計画の在り方について2023
- 著者名/発表者名
  赤松美雪, 薮内希, 安岡あゆみ, 大西卓子, 大平美佳, 宮武千津子, 村井栄子, 金田雅代, 饗場直美
- 学会等名
  第70回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22K02145
[学会発表] 小・中学生の減塩に関する意識と知識の実態2023
- 著者名/発表者名
  片岡由有, 大石ひとみ, 角田まゆ, 松浦佐代子, 酒井美恵子, 佐伯絵美, 古川あずさ, 宮岡愛子, 岩田緑, 金田雅代, 饗場直美
- 学会等名
  第70回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22K02145
[学会発表] バランスよく食べる児童の育成に向けた食育の実践（２）2023
- 著者名/発表者名
  明見伸子, 時光奈苗, 武田香織, 三上真由美, 阿壽賀由紀, 井上博子, 堀恵美子, 西尾佳代子, 金田雅代, 饗場直美
- 学会等名
  第70回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22K02145
[学会発表] 給食の時間における地場産物に係る食に関する指導の実態2023
- 著者名/発表者名
  山下由美子, 川原昌士, 森田裕代, 藤田浩子, 斎藤七絵, 臼田典子, 松原恵子, 伊藤裕子, 遠山致得子, 金田雅代, 饗場直美
- 学会等名
  第70回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22K02145
[学会発表] バランスよく食べる児童の育成に向けた食育の実践（１）2023
- 著者名/発表者名
  時光奈苗, 明見伸子, 武田香織, 三上真由美, 阿壽賀由紀, 井上博子, 堀恵美子, 西尾佳代子, 金田雅代, 饗場直美
- 学会等名
  第70回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22K02145
[学会発表] カフェテリアでの野菜摂取促進のためのソーシャルマーケティングを活用したアプローチの検討2023
- 著者名/発表者名
  田代紅々菜, 浅川紗衣, 中出麻紀子, 饗場直美
- 学会等名
  第70回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22K02145
[学会発表] 子どもの食育における学校給食の役割2023
- 著者名/発表者名
  饗場直美
- 学会等名
  第82回日本公衆衛生学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22K02145
[学会発表] 小学校におけるICTを活用した減塩指導（２）～児童の意識・行動の変容～2023
- 著者名/発表者名
  成田祥代, 廣田美佐子, 松村陽子, 南井里美, 林美帆子, 日高佐緒里, 猪田志奈, 廣田愛奈, 藤原尚美, 高山理央, 隅田美乃梨, 入江駿乃, 金田雅代, 饗場直美
- 学会等名
  第70回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22K02145
[学会発表] 午前中における体調と朝食等との関係2022
- 著者名/発表者名
  亀ヶ谷昭子, 串岡美智子, 西村千里, 金田雅代, 饗場直美
- 学会等名
  第69回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02341
[学会発表] 視覚障害者の調理における音支援の検討その 3-液体を注ぐ音の音響特性2022
- 著者名/発表者名
  春澤恒輝, 寺門勇輔, 油井あまね, 榎並幸廣, 西口磯春, 饗場直美, 上田麻理
- 学会等名
  日本音響学会2022年春季研究発表会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02341
[学会発表] 個別的な相談指導に向けた児童の肥満要因を探る2022
- 著者名/発表者名
  武田香織, 三上真由美, 時光奈苗, 阿壽賀由紀, 井上博子, 明見伸子, 堀恵美子, 西尾佳代子, 金田雅代, 饗場直美
- 学会等名
  第69回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22K02145
[学会発表] 噛むことに関する指導について教員の意識と指導の実態2022
- 著者名/発表者名
  土元麻未, 鎌田理恵, 中西智美, 吉田三千代, 宮崎律子, 北田京香, 小野真優子, 児玉むつみ, 中馬和代, 榊順子, 金田雅代, 饗場直美
- 学会等名
  第69回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22K02145
[学会発表] 栄養教諭の指導時間と児童生徒へ及ぼす食育効果との関連2022
- 著者名/発表者名
  赤松美雪, 村井栄子, 長島美保子, 饗場直美
- 学会等名
  第69回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02341
[学会発表] 学校給食献立の食塩相当量の実態2022
- 著者名/発表者名
  酒井美恵子, 宮岡愛子, 松浦佐代子, 大石ひとみ, 角田まゆ, 片岡由有, 佐伯絵美, 古川あずさ, 岩田緑, 金田雅代, 饗場, 直美
- 学会等名
  第69回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22K02145
[学会発表] 新たな日常、黙食と共食について黙食を活用した栄養教育、食べる楽しさとは？～これまでの給食、これからの給食～2022
- 著者名/発表者名
  饗場直美
- 学会等名
  第69回日本栄養改善学会学術総会
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22K02145
[学会発表] 児童の食塩摂取への意識と指導の効果2022
- 著者名/発表者名
  猪田志奈, 廣田美佐子, 松村陽子, 南井里美, 林美帆子, 廣田愛奈, 成田祥代, 中川尚美, 高山理央, 辰己唯, 隅田美乃梨, 入江駿乃, 金田雅代, 饗場直美
- 学会等名
  第69回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22K02145
[学会発表] The relationship between food and nutrition education provided by nutrition teachers and students' eating habits2022
- 著者名/発表者名
  Miyuki Akamatsu;Eiko Murai;Mihoko Nagashima;Naomi Aiba
- 学会等名
  22nd International Congress of Nutrition
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22K02145
[学会発表] 栄養教諭が行う児童生徒を対象とした野菜摂取に関する指導の効果2022
- 著者名/発表者名
  臼田典子, 山下由美子, 藤田浩子, 川原昌士, 齋藤七絵, 森田裕代, 永田桂子, 松原恵子, 伊藤裕子, 遠山致得子, 金田雅代, 饗場直美
- 学会等名
  第69回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02341
[学会発表] 咀嚼嚥下行動の誘発を目的とした学校給食用背景音楽（BGM）の心理的評価構造2021
- 著者名/発表者名
  佐久間直緒美、黒川真毅、高尾秀伸、片山遼介、饗場直美
- 学会等名
  第68回日本栄養改善学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02301
[学会発表] 咀嚼嚥下行動の誘発を目的とした学校給食用背景音楽（BGM）の心理的評価構造2021
- 著者名/発表者名
  佐久間直緒美, 黒川真毅, 高尾秀伸, 片山遼介, 饗場直美
- 学会等名
  第68回日本栄養改善学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02341
[学会発表] 新型コロナウイルスによる休校後の学校給食の実態2021
- 著者名/発表者名
  山下由美子, 川原昌士, 藤田浩子, 斎藤七絵, 伊藤裕子, 臼田典子, 遠山致得子, 金田雅代, 饗場直美
- 学会等名
  第68回日本栄養改善学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02341
[学会発表] 視覚障害者の調理における音支援の検討その 1～「音のレシピ」作成に向けた調理実態調査～2021
- 著者名/発表者名
  饗場直美, 上田麻理, 油井あまね, 寺門勇輔
- 学会等名
  日本音響学会2021年秋季研究発表会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02341
[学会発表] 小学校における学校給食献立の食塩量の実態について（第 2 報）2021
- 著者名/発表者名
  大西卓子, 安岡あゆみ, 宮武千津子, 大平美佳, 籔内咲希, 赤松美雪, 村井栄子, 金田雅代, 饗場直美
- 学会等名
  第68回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02341
[学会発表] 新しい生活様式の中で噛むことに関する給食時の食に関する指導についての学級担任の意識と指導の実態2021
- 著者名/発表者名
  鎌田理恵, 土元麻未, 今熊香菜, 中西智美, 宮崎律子, 吉田三千代, 大堤香緒理, 北田京香, 小野真優子, 児玉むつみ, 榊順子, 中馬和代, 金田雅代, 饗場直美
- 学会等名
  第68回日本栄養改善学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02341
[学会発表] 視覚障害者の調理における音支援の検討その1～「音のレシピ」作成に向けた調理実態調査～2021
- 著者名/発表者名
  饗場直美、上田麻理、油井あまね、寺門勇輔
- 学会等名
  日本音響学会2021年秋季研究発表会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02301
[学会発表] コロナ禍臨時休業中における児童の昼食状況と保護者の食事づくりの困りごとについて2021
- 著者名/発表者名
  亀ヶ谷昭子、西村千里、串岡美智子、山岸紗央里、吉田理恵、金田雅代、饗場直美
- 学会等名
  第68回日本栄養改善学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02301
[学会発表] 和え物の食塩相当量を減らすための調理方法の工夫2021
- 著者名/発表者名
  松村陽子, 廣田美佐子, 南井里美, 日高佐緒里, 林美帆子, 猪田志奈, 成田祥代, 廣田愛奈, 金田雅代, 饗場直美
- 学会等名
  第68回日本栄養改善学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02341
[学会発表] 学校給食における食塩相当量を減少させる方法の探索的研究2021
- 著者名/発表者名
  時光奈苗, 武田香織, 三上真由美, 阿壽賀由紀, 井上博子, 明見伸子, 堀恵美子, 西尾佳代子, 金田雅代, 饗場直美
- 学会等名
  第68回日本栄養改善学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02341
[学会発表] Effects of Background Music During School Lunch on Mastication and Swallowing Education at Elementary School2021
- 著者名/発表者名
  Naomi Sakuma, Masaki Kurokawa, Hidenobu Taka, Ryosuke Katayama, Naomi Aiba
- 学会等名
  The 8th International Conference on Nutrition and Growth
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02341
[学会発表] 栄養教諭と学校栄養職員等の職務の違い2020
- 著者名/発表者名
  西村千里, 亀ヶ谷昭子, 山岸紗央里, 串岡美智子, 吉田理恵, 金田雅代, 饗場直美
- 学会等名
  第67回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02341
[学会発表] 小学校における学校給食献立の食塩量の実態について2020
- 著者名/発表者名
  大西卓子, 安岡あゆみ, 宮武千津子, 大平美佳, 藪内咲希, 赤松美雪, 村井栄子, 金田雅代, 饗場直美
- 学会等名
  第67回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02341
[学会発表] 栄養教諭と学校栄養職員の食育への関わり方と食育指導計画策定の現状2020
- 著者名/発表者名
  新妻祐美, 丹有希乃, 服部恵未, 酒井良枝, 小泉弘子, 近内千由, 齋藤明美, 志賀敦子, 横田みえ子, 本田優, 遠藤幸, 井間眞理, 川本輝, 金田雅代, 饗場直美
- 学会等名
  第67回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02341
[学会発表] 給食の時間に行う噛むことの指導による学級担任の意識と行動の変容2020
- 著者名/発表者名
  中西智美, 土元麻未, 吉田三千代, 今熊香菜, 宮崎律子, 児玉むつみ, 鎌田理恵, 大堤香緒里, 永山恵, 池田良子, 中馬和代, 榊順子, 金田雅代, 饗場直美
- 学会等名
  第67回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02341
[学会発表] 児童の食生活の変容に向けた学校における食育の取組の効果を探る2020
- 著者名/発表者名
  三上真由美, 武田香織, 時光奈苗, 阿壽賀由紀, 井上博子, 明見伸子, 堀恵美子, 川本佳奈美, 岡本淳子, 西尾佳代子, 金田雅代, 饗場直美
- 学会等名
  第67回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02341
[学会発表] 小中学生の給食における副菜摂取の意識と朝食の関連2020
- 著者名/発表者名
  大石ひとみ, 宮岡愛子, 古川あずさ, 松浦佐代子, 酒井美恵子, 角田まゆ, 岩田緑, 金田雅代, 饗場直美
- 学会等名
  第67回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02341
[学会発表] 岐阜県産食材を使用した地産地消物資活用の実態2020
- 著者名/発表者名
  伊藤裕子, 臼田典子, 斎籐七絵, 藤田浩子, 川原昌士, 遠山致得子, 金田雅代, 饗場直美
- 学会等名
  第67回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02341
[学会発表] 学校給食における副菜の食塩相当量を減らす工夫2020
- 著者名/発表者名
  林美帆子, 廣田美佐子, 南井里美, 松村陽子, 日高佐緒里, 猪田志奈, 成田祥代, 廣田愛奈, 金田雅代, 饗場直美
- 学会等名
  第67回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02341
[学会発表] 栄養教諭が教職員と連携し食育を推進するための学校への関わり方2019
- 著者名/発表者名
  川原昌士，藤田浩子，齋藤七絵，臼田典子，鈴木晃子，日比野友紀，松原恵子，伊藤裕子，遠山致得子，金田雅代，饗場直美
- 学会等名
  第66回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02341
[学会発表] 小・中学校の教職員の食育に関する意識と指導状況の比較2019
- 著者名/発表者名
  藪内咲希，赤松美雪，安岡あゆみ，宮武千津子，大平美佳，大西卓子，辻村方弘，藤本麻由，村井栄子，金田雅代，饗場直美
- 学会等名
  第66回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02341
[学会発表] 学校給食における献立内容や調理形態からみた食塩相当量について2019
- 著者名/発表者名
  南井里美，廣田美佐子，松村陽子，中山隆子，日高佐緒里，林美帆子，猪田志奈，辰己唯，廣田愛奈，金田雅代，饗場直美
- 学会等名
  第66回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02341
[学会発表] Vegetable intake at breakfast and associated factors among young adults in Japan. The 13th Asian Congress of Nutrition2019
- 著者名/発表者名
  Nakade M, Shiozawa Y, Aiba N.
- 学会等名
  The 13th Asian Congress of Nutrition
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02301
[学会発表] 栄養教諭導入による学校給食の変化と食育展開の波及効果4 ～塩分減少の方法を主食の残食率からさぐる～2019
- 著者名/発表者名
  阿壽賀由紀，武田香織，三上真由美，時光奈苗，井上博子，明見伸子，堀恵美子，清川瞳，堀田佐知子，橋本佳奈美，西尾佳代子，金田雅代，饗場直美
- 学会等名
  第66回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02341
[学会発表] 児童生徒の牛乳摂取状況と食事パターンの関連性2019
- 著者名/発表者名
  亀ヶ谷昭子，山岸紗央里，串岡美智子，西村千里，吉田理恵，金田雅代，饗場直美
- 学会等名
  第66回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02341
[学会発表] 小学生における噛むことに関する給食指導の効果（２）～介入後の変化～2019
- 著者名/発表者名
  今熊香菜，吉田三千代，児玉むつみ，福田恵子，鮫島久子，成相律子，鎌田理恵，宮崎律子，永山恵，橋元雅代，土元麻未，中西智美，大堤香緒理，池田良子，中馬和代，榊順子，金田雅代，饗場直美
- 学会等名
  第66回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02341
[学会発表] 小中学校教職員の食育への意識と食に関する指導の現状2019
- 著者名/発表者名
  新妻祐美，服部恵未子，井間眞理子，酒井良枝，小泉弘子，近内千由里，齋藤明美，志賀敦子，丹有希乃，横田みえ子，川本輝子，金田雅代，饗場直美
- 学会等名
  第66回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02341
[学会発表] 小・中学生の朝食における副菜摂取の実態とそれに関わる意識と行動2019
- 著者名/発表者名
  宮岡愛子，大石ひとみ，角田まゆ，松浦佐代子，酒井美恵子，古川あずさ，岩田緑，金田雅代，饗場直美
- 学会等名
  第66回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02341
[学会発表] 小学生における噛むことに関する給食指導の効果（１）～介入前の実態～2019
- 著者名/発表者名
  吉田三千代，今熊香菜，児玉むつみ，福田恵子，鮫島久子，成相律子，宮崎律子，鎌田理恵，大堤香緒里，中西智美，橋元雅代，土元麻未，永山恵，池田良子，中馬和代，榊順子，金田雅代，饗場直美
- 学会等名
  第66回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02341
[学会発表] 栄養教諭等の配置と職務の実態について2019
- 著者名/発表者名
  赤松美雪，亀ヶ谷昭子，村井栄子，長島美保子，金田雅代，饗場直美
- 学会等名
  第66回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02341
[学会発表] Different intentions and self-efficacies toward eating breakfast and associated factors among breakfast skippers in Japanese university students.2018
- 著者名/発表者名
  Nakade M, Shiozawa Y, Itagoshi T, Aiba N.
- 学会等名
  The 3rd World Congress on Public Health and Nutrition.
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26350176
[学会発表] 栄養教諭導入における献立内容の変化について2018
- 著者名/発表者名
  林美帆子、廣田美佐子、南井里美、日高佐緒里、中山隆子、松村陽子、猪田志奈、辰巳唯、金田雅代、饗場直美
- 学会等名
  第65回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00922
[学会発表] 東日本大震災が福島県の学校給食の地場産物の活用に及ぼした影響についての検討2018
- 著者名/発表者名
  近内千由里、酒井良枝、横田みえ子、小泉弘子、斎藤明美、川本輝子、井間眞理子、金田雅代、饗場直美
- 学会等名
  第65回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00922
[学会発表] The effect of using traditional foods in school lunches on the leftover of meals and dietary fiber intakes.2018
- 著者名/発表者名
  Hori E., Takeda K., Mikami M., Tokimitsu N.,Asuka Y., Myoken N., Inoue H., Kitahara C., Nishio K., Kaneda M., Aiba N.
- 学会等名
  The 7th Asian Congress of Dietetics
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00922
[学会発表] 教職員による食育アンケートから見える給食時間の指導の現状2018
- 著者名/発表者名
  児玉むつみ、福田恵子、吉田三千代、鮫島久子、成相律子、鎌田理恵、榊順子、金田雅代、饗場直美
- 学会等名
  第65回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00922
[学会発表] 学校給食の地場産物の使用変化と行政施策とのかかわり及び献立内容の変化について2018
- 著者名/発表者名
  藤田浩子、斎藤七絵、伊藤裕子、松原恵子、臼田典子、遠山致得子、金田雅代、饗場直美
- 学会等名
  第65回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00922
[学会発表] 赤・緑・黄の三色を組み合わせたバランスのよい朝ごはんを食べるための要因2018
- 著者名/発表者名
  山岸紗央理、亀ヶ谷昭子、串岡美智子、金田雅代、饗場直美
- 学会等名
  第65回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00922
[学会発表] 栄養教諭制度導入による学校給食の変化と食育展開の波及効果（３）学校給食における残食率変化の要因2018
- 著者名/発表者名
  井上博子、武田香織、三上真由美、時光奈苗、阿壽賀由紀、明見伸子、堀恵美子、清川瞳、堀田佐知子、橋本佳奈美、北原千紘、西尾佳代子、金田雅代、饗場直美
- 学会等名
  第65回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00922
[学会発表] 朝食欠食者における朝食摂取に対するモチベーションに着目した関連要因の検討.2018
- 著者名/発表者名
  中出麻紀子、塩沢裕也、饗場直美
- 学会等名
  第65回日本栄養改善学会学術総会.
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26350176
[学会発表] Characteristics of young Japanese adults who eat a healthy meal at breakfast.2018
- 著者名/発表者名
  Nakade M, Aiba N
- 学会等名
  The 7th Asian Congress of Dietetics
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26350176
[学会発表] 大学生における朝食時の野菜摂取と関連する要因.2018
- 著者名/発表者名
  中出麻紀子、塩沢裕也、饗場直美.
- 学会等名
  第77回日本公衆衛生学会総会.
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26350176
[学会発表] 学校給食の野菜使用量と児童生徒の野菜摂取行動の関連について2018
- 著者名/発表者名
  赤松美雪、安岡あゆみ、宮武千津子、大平美佳、大西卓子、薮内咲希、村井栄子、金田雅代、饗場直美
- 学会等名
  第65回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00922
[学会発表] ロービジョン高齢者の食事2018
- 著者名/発表者名
  饗場直美
- 学会等名
  第21回日本病態栄養学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K11882
[学会発表] 教職員の食育への意識調査～栄養教諭との連携を中心に～2018
- 著者名/発表者名
  川原昌士、臼田典子、高見智恵、斎藤七絵、藤田浩子、松原恵子、伊藤裕子、遠山致得子、金田雅代、饗場直美
- 学会等名
  第65回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00922
[学会発表] 島根県の栄養教諭等の職務の実態について2018
- 著者名/発表者名
  岩田緑、角田まゆ、宮岡愛子、松浦佐代子、酒井美恵子、金田雅代、饗場直美
- 学会等名
  第65回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00922
[学会発表] 居住形態別の大学生の朝食欠食と関連する要因.2017
- 著者名/発表者名
  中出麻紀子、塩沢裕也、板越智広、饗場直美.
- 学会等名
  第71回日本栄養・食糧学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26350176
[学会発表] 学校給食における献立内容の検証と今後の課題2017
- 著者名/発表者名
  齋藤七絵，藤田浩子，土川ちと紗，川原昌士，松原恵子，臼田典子，伊藤裕子，高見智恵，遠山致得子，金田雅代，饗場直美
- 学会等名
  第64回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00922
[学会発表] 栄養教諭制度導入１０年後の鹿児島県における生きた教材としての学校給食献立に関する内容分析2017
- 著者名/発表者名
  宮崎律子，中馬和代，榊順子，福田恵子，児玉むつみ，吉田三千代，中西智美，鮫島久子，成相律子，鎌田理恵，大堤香緒理1，金田雅代，饗場直美
- 学会等名
  第64回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00922
[学会発表] １０年前の学校給食の献立と現在の献立内容の比較2017
- 著者名/発表者名
  高橋澄子，黒沢秀子，田中ゆり子，手塚和美，関口和実，井上由佳，西山千恵，磯咲子，金田雅代，饗場直美
- 学会等名
  第64回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00922
[学会発表] 栄養教諭導入による学校給食の変化と食育展開の波及効果（２）～伝統食材を視点においた献立作成の工夫～2017
- 著者名/発表者名
  堀恵美子，武田香織，三上真由美，時光奈苗，阿壽賀由紀，明見伸子，井上博子，北原千紘，西尾佳代子，金田雅代，饗場直美
- 学会等名
  第64回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00922
[学会発表] 福島県の栄養教諭制度導入からの学校給食献立の変容2017
- 著者名/発表者名
  横田みえ子，酒井良枝，井間眞理子，小泉弘子，近内千由里，斎藤明美，川本輝子，金田雅代，饗場直美
- 学会等名
  第64回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00922
[学会発表] 栄養教諭導入前後における献立内容の変化と調理設備との関連2017
- 著者名/発表者名
  廣田美佐子，南井里美，日高佐緒里，林美帆子，中山隆子，松村陽子，猪田志奈，辰己唯，金田雅代，饗場直美
- 学会等名
  第64回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00922
[学会発表] 平成17年度と26年度の学校給食の献立内容の変化と食品群別出現数の比較について2017
- 著者名/発表者名
  串岡美智子，亀ヶ谷昭子，山岸紗央里，金田雅代，饗場直美
- 学会等名
  第64回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00922
[学会発表] 育基本法制定後の学校給食献立の変容について（第２報）2017
- 著者名/発表者名
  赤松美雪，安岡あゆみ，宮武千津子，大平美佳，大西卓子，藪内咲希，村井栄子，金田雅代，饗場直美
- 学会等名
  第64回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00922
[学会発表] 食育基本法制定後の学校給食献立の変容について2016
- 著者名/発表者名
  赤松　美雪，安岡　あゆみ，宮武　千津子，大平　美佳，村井　栄子，大西　卓子，金田　雅代，饗場　直美
- 学会等名
  第63回日本栄養改善学会学術総会
- 発表場所
  青森県青森市
- 年月日
  2016-09-07
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00922
[学会発表] 体型が味覚に及ぼす影響の検討－肥満判定基準の違いに着目して－2016
- 著者名/発表者名
  田原諒人、橘秀貴、朝川菜月、七戸遥、高尾秀伸、饗場直美
- 学会等名
  日本人間工学会第24回システム大会
- 発表場所
  早稲田大学（東京）
- 年月日
  2016-03-01
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350177
[学会発表] 学校給食における主食の違いが献立材料に及ぼす影響2016
- 著者名/発表者名
  亀ケ谷　昭子，山岸　紗央理，串岡　美智子，金田　雅代，饗場　直美
- 学会等名
  第63回日本栄養改善学会学術総会
- 発表場所
  青森県青森市
- 年月日
  2016-09-07
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00922
[学会発表] 福島県の栄養教諭制度導入からの学校給食献立の変容2016
- 著者名/発表者名
  横田　みえ子，酒井　良枝，井間　眞理子，小泉　弘子，近内　千由里，斎藤　明美，川本　輝子，金田　雅代，饗場　直美
- 学会等名
  第63回日本栄養改善学会学術総会
- 発表場所
  青森県青森市
- 年月日
  2016-09-07
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00922
[学会発表] Breakfast skipping habits in young adults and their associations with their lifestyles, dietary awareness, and environmental factors.2016
- 著者名/発表者名
  Nakade M, Shiozawa Y, Aiba N.
- 学会等名
  17th International congress of dietetics.
- 発表場所
  Granada, Spain.
- 年月日
  2016-09-07
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26350176
[学会発表] 栄養教諭導入による学校給食の変化と食育展開の波及効果～学校給食における地場産物の活用～2016
- 著者名/発表者名
  西尾　佳代子，武田　香織，時光　奈苗，阿壽賀　由紀，明見　伸子，井上　博，堀　恵美子，北原　千紘，金田　雅代，饗場　直美
- 学会等名
  第63回日本栄養改善学会学術総会
- 発表場所
  青森県青森市
- 年月日
  2016-09-07
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00922
[学会発表] 教職員の食育に関する意識と実態について2016
- 著者名/発表者名
  臼田　典子，斎藤　七絵，松原　恵子，藤田　浩子，伊藤　裕子，遠山　致得子，金田　雅代，饗場　直美
- 学会等名
  第63回日本栄養改善学会学術総会
- 発表場所
  青森市青森県
- 年月日
  2016-09-07
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00922
[学会発表] 男子大学生の野菜摂取と就学前の食に関する母親の態度の関連.2016
- 著者名/発表者名
  塩沢裕也、饗場直美、中出麻紀子.
- 学会等名
  第75回日本公衆衛生学会.
- 発表場所
  大阪府大阪市
- 年月日
  2016-10-26
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26350176
[学会発表] Breakfast skipping habits in young adults and their associations with their lifestyles, dietary awareness, and environmental factors.2016
- 著者名/発表者名
  Nakade M, Shiozawa Y, Aiba N.
- 学会等名
  17th International congress of dietetics
- 発表場所
  Granada, Spain
- 年月日
  2016-09-07
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26350176
[学会発表] Associations with dietary pattern, dietary habits in male university student and their mothers feeding attitudes.2016
- 著者名/発表者名
  Shiozawa Y, Aiba N, Nakade M.
- 学会等名
  17th International congress of dietetics
- 発表場所
  Granada, Spain
- 年月日
  2016-09-07
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26350176
[学会発表] 栄養教諭導入による10年間の学校給食における地場産物の活用について2016
- 著者名/発表者名
  榊　順子，中馬　和代，福田　恵子，児玉　むつみ，吉田　三千代，中西　智美，鮫島　久子，成相　律子，鎌田　理恵，宮崎　律子，西野間　かおり，山本　愛，金田　雅代，饗場　直美
- 学会等名
  第63回日本栄養改善学会学術総会
- 発表場所
  青森県青森市
- 年月日
  2016-09-07
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00922
[学会発表] 栄養教諭導入前後における献立内容の変化2016
- 著者名/発表者名
  廣田　美佐子，南井　里美，日高　佐緒里，林　美帆子，中山　隆子，松村　陽子，猪田　志奈，谷　千絵，石島　唯，杉本　裕理，金田　雅代，饗場　直美
- 学会等名
  第63回日本栄養改善学会学術総会
- 発表場所
  青森県青森市
- 年月日
  2016-09-07
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00922
[学会発表] 学校給食における献立変化と栄養教諭の意識変化2016
- 著者名/発表者名
  高見　智恵，伏見　はるか，臼田　典子，土川　ちと紗，川原　昌士，伊藤　裕子，金田　雅代，饗場　直美
- 学会等名
  第63回日本栄養改善学会学術総会
- 発表場所
  青森県青森市
- 年月日
  2016-09-07
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00922
[学会発表] Washoku dietary patterns contributed to longevity and body mass index in Japanese middle aged and elderly women.2016
- 著者名/発表者名
  Makino A, Aiba N, Nakade M, Morita A, Miyachi M, Watanabe S.
- 学会等名
  17th International congress of dietetics
- 発表場所
  Granada, Spain
- 年月日
  2016-09-07
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26350176
[学会発表] Associations with dietary pattern, dietary habits in male university student and their mothers feeding attitudes.2016
- 著者名/発表者名
  Shiozawa Y, Aiba N, Nakade M.
- 学会等名
  17th International congress of dietetics.
- 発表場所
  Granada, Spain.
- 年月日
  2016-09-07
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26350176
[学会発表] 教材となるバランスのとれた学校給食献立作成に関わる要因2016
- 著者名/発表者名
  高井　聡子，北出　宏予，目ケ谷　光，金田　雅代，饗場　直美
- 学会等名
  第63回日本栄養改善学会学術総会
- 発表場所
  青森県青森市
- 年月日
  2016-09-07
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00922
[学会発表] 居住形態による男子大学生の朝食の実態と食意識の違いについて2015
- 著者名/発表者名
  塩沢裕也、饗場直美、中出麻紀子.
- 学会等名
  第74回日本公衆衛生学会
- 発表場所
  長崎県長崎市
- 年月日
  2015-11-04
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26350176
[学会発表] 日本人肥満女性に於けるプレプログレリン遺伝子多型: 食欲と食事傾向について2015
- 著者名/発表者名
  竹澤純、山田優香、山田晃一、森田明美、高尾秀伸、饗場直美、渡邊昌
- 学会等名
  第38回日本分子生物学会年会、第88回日本生化学会大会合同大会
- 発表場所
  神戸国際展示場（神戸）
- 年月日
  2015-12-01
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350177
[学会発表] 佐久健康長寿プロジェクトの食事調査ベースデータにおける食事構成と肥満との関連.2015
- 著者名/発表者名
  牧野光沙、饗場直美、中出麻紀子、森田明美、宮地元彦、渡邊昌.
- 学会等名
  第74回日本公衆衛生学会
- 発表場所
  長崎県長崎市
- 年月日
  2015-11-04
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26350176
[学会発表] 食に関する情報の家庭への波及効果について（第２報）2013
- 著者名/発表者名
  赤松美雪、安岡あゆみ、宮武千津子、高橋美佳、村井栄子、金田雅代、饗場直美
- 学会等名
  第６０回日本栄養改善学会
- 発表場所
  神戸国際会議場(神戸）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350149
[学会発表] Characteristics of solo-eating among young Japanese: Differences in meal occasions and contexts2013
- 著者名/発表者名
  Tsubota-Utsugi M, Takeda W, Ohmori Y, Aiba N.
- 学会等名
  ２０th　International Congress of Nutrition
- 発表場所
  Granada(Spain)
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350149
[学会発表] 中学生の家庭に対する食に関する情報の波及効果について2013
- 著者名/発表者名
  安岡あゆみ、赤松美雪、宮武千津子、高橋美佳、村井栄子、金田雅代、饗場直美
- 学会等名
  第６０回日本栄養改善学会
- 発表場所
  神戸国際会議場（神戸）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350149
[学会発表] 保護者の朝食摂取状況と家庭の食意識・食環境との関連2013
- 著者名/発表者名
  遠山致得子、松原恵子、伊藤裕子、児山喬子、村橋はるか、金田雅代、饗場直美
- 学会等名
  第６０回日本栄養改善学会
- 発表場所
  神戸国際会議場(神戸）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350149
[学会発表] 食に関する配布資料が家庭の食生活に及ぼす影響2012
- 著者名/発表者名
  遠山致得子、松原恵子、伊藤裕子、児山喬子、村橋はるか、金田雅代、饗場直美
- 学会等名
  日本栄養改善学会
- 発表場所
  名古屋
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22500796
[学会発表]2012
- 著者名/発表者名
  赤松美雪、安岡あゆみ、宮武千津子、高橋美佳、村井栄子、金田雅代、饗場直美
- 学会等名
  日本栄養改善学会
- 発表場所
  名古屋
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22500796
[学会発表] 高齢者福祉施設入居者の排便状況が発酵乳製品継続摂取により改善された事例2012
- 著者名/発表者名
  関田頼子、饗場直美, ほか
- 学会等名
  日本病態栄養学会
- 発表場所
  京都国際会議場(京都)
- 年月日
  2012-01-14
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22500796
[学会発表] ホームページを利用した保育園からの情報発信が保護者へ及ぼす食育効果について2011
- 著者名/発表者名
  吉永弘美、饗場直美
- 学会等名
  日本栄養改善学会
- 発表場所
  広島
- 年月日
  2011-09-11
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22500796
[学会発表] ホームページを利用した保育園からの情報発信が保護者へ及ぼす食育効果について2011
- 著者名/発表者名
  吉永弘美、饗場直美
- 学会等名
  日本栄養改善学会
- 発表場所
  広島国際会議場(広島市)
- 年月日
  2011-09-11
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22500796
[学会発表] フードシステムソリューション2010
- 著者名/発表者名
  金田雅代、饗場直美
- 発表場所
  東京
- 年月日
  2010-09-23
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22500796
[学会発表] Breakfast skipping in Japanese university students and their lifestyle, dietary intake, dietary awareness and mental distress.2010
- 著者名/発表者名
  Nakade, M., Aiba, N.
- 学会等名
  International Society of Behavioral Nutrition and Physical Activity
- 発表場所
  Mineapolis, USA
- 年月日
  2010-07-09
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22500796
[学会発表] 減量およびリバウンドに影響する行動とその行動を実践する要因2010
- 著者名/発表者名
  清水智美、中出麻紀子、Yujin-Oh、池本真二、饗場直美、渡邊昌
- 学会等名
  第13回日本病態栄養学会
- 発表場所
  京都府
- 年月日
  2010-01-09
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19500624
[学会発表] Breakfast skippingin Japanese university students andtheir lifestyle, dietary intake,dietary awareness and mental distress.2010
- 著者名/発表者名
  Nakade,M., Aiba,N.
- 学会等名
  International Society of BehavioralNutrition andPhysical Activity
- 発表場所
  Mineapolis, USA
- 年月日
  2010-07-09
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22500796
[学会発表] Effects of pedometer-based physical activity intervention on abdominal fat and blood pressure : Saku community-based randomized crossover study2010
- 著者名/発表者名
  Miyachi M、Ohmori Y、Morita A、Aiba N、Watanabe S
- 学会等名
  American Society of Hypertension 2010 Conference
- 発表場所
  NY, USA
- 年月日
  2010-05-03
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19500624
[学会発表] 健全な食生活への行動変容プログラム2010
- 著者名/発表者名
  饗場直美
- 学会等名
  日本健康科学学会
- 発表場所
  東京
- 年月日
  2010-08-20
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22500796
[学会発表] 肥満者への栄養教育による食行動変化の検討佐久肥満克服プログラム (SCOP Study)2009
- 著者名/発表者名
  須田尚美, 中出麻紀子, 大森由実, 森田明美, 饗場直美, 渡邊昌, 江指隆年
- 学会等名
  第19回日本疫学会学術総会
- 発表場所
  金沢市
- 年月日
  2009-01-24
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19500624
[学会発表] Nutrient content of serving food and usage of Dietary Reference Intakes for Japanese in long-term care facilities for the elderly in Japan2009
- 著者名/発表者名
  Kawashima N、Morita A、T.Utsugi M、Teshima T、Kawakami J、Aiba N、Watanabe S
- 学会等名
  19th IAGG World Congress of Gerontology and Geriatrics
- 発表場所
  Paris
- 年月日
  2009-07-07
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19500624
[学会発表] 中高齢者における心理特性と身体指標との関連2009
- 著者名/発表者名
  大森由実、森田明美、饗場直美、中出麻紀子、宮地元彦、渡邊昌
- 学会等名
  第30回日本肥満学会
- 発表場所
  浜松
- 年月日
  2009-10-09
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19500624
[学会発表] Eating behaviors related to weight loss and weight loss mainten ance2009
- 著者名/発表者名
  Nakade M、Aiba N、Morita A、Shimizu S、Ikemoto S、Watanabe S
- 学会等名
  International Society of Behavioral Nutrition and Physical Activity
- 発表場所
  Lisbon, Portugal
- 年月日
  2009-06-19
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19500624
[学会発表] 佐久肥満克服プロジェクト体重と血圧の変動を見る2009
- 著者名/発表者名
  出野健明, 柳沢絵里子, 柳沢素子, 盛岡正博, 饗場直美, 森田明美, 渡邊昌
- 学会等名
  第12回日本病態栄養学会年次学術集会
- 発表場所
  京都市
- 年月日
  2009-01-11
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19500624
[学会発表] Effects of transtheoretical model-based intervention on abdominal obesity : Saku community-based randomized control trial2009
- 著者名/発表者名
  Miyachi M, Morita A, Aiba N, Sasaki S, Watanabe S, SCOP Group
- 学会等名
  American Heart Association, Nutrition, Physical Activity and Metabolism Conference 2009, Circulation
- 発表場所
  Innisbrook Resort and Golf Club, Palm Harbor, FL, USA
- 年月日
  2009-03-17
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19500624
[学会発表] 佐久肥満克服プロジェクト体重とHbA1cの変動をみる2009
- 著者名/発表者名
  柳沢絵里子, 出野健明, 柳沢素子, 盛岡正博, 森田明美, 饗場直美, 渡邊昌
- 学会等名
  第12回日本病態栄養学会年次学術集会
- 発表場所
  京都市
- 年月日
  2009-01-11
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19500624
[学会発表] Preproghrelin polymorphisms in obese Japaneses : Association with diabetes mellitus in men and with metabolic syndrome parameters in women2009
- 著者名/発表者名
  竹澤純、山田晃一、森田明美、饗場直美、渡邊昌
- 学会等名
  第32回日本分子生物学会年会
- 発表場所
  横浜
- 年月日
  2009-12-08
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19500624
[学会発表] 減量成功と関連する要因2009
- 著者名/発表者名
  中出麻紀子, 饗場直美, 須田尚美, 森田明美, 渡邊昌
- 学会等名
  第19回日本疫学会学術総会
- 発表場所
  金沢市
- 年月日
  2009-01-24
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19500624
[学会発表] 肥満者に対する体重減少プログラムが骨代謝へ及ぼす影響2009
- 著者名/発表者名
  森田明美、岡村信子、饗場直美、宮地元彦、佐々木敏、河嶋伸久、渡邊昌
- 学会等名
  第9回日本抗加齢医学会
- 発表場所
  東京
- 年月日
  2009-05-28
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19500624
[学会発表] The effect of weight loss program on bone metabolism in Japanese obese people2009
- 著者名/発表者名
  Morita A、Okamura N、Aiba N、Miyachi M、Sasaki S、Kawashima N、T.Utsugi M、Watanabe S
- 学会等名
  19th IAGG World Congress of Gerontology and Geriatrics
- 発表場所
  Paris
- 年月日
  2009-07-07
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19500624
[学会発表] 行動変容理論を用いた保健指導が糖代謝に与える影響佐久肥満克服プログラム -SCOP Study-2009
- 著者名/発表者名
  大森由実, 森田明美, 渡邊昌, 饗場直美, 宮地元彦, 佐々木敏, 盛岡正博
- 学会等名
  第19回日本疫学会学術総会
- 発表場所
  金沢市
- 年月日
  2009-01-24
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19500624
[学会発表] 中高年肥満者における減量後の体重変化と食行動との関連2009
- 著者名/発表者名
  中出麻紀子、饗場直美、森田明美、大森由実、清水智美、Oh Yu-jin、渡邊昌
- 学会等名
  第68回日本公衆衛生学会
- 発表場所
  奈良市
- 年月日
  2009-10-22
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19500624
[学会発表] The national movement of food education "SHOKUIKU" in Japan2008
- 著者名/発表者名
  Aiba N, Rohana Jaili, Hiroyuki Tanaka, Shaw Watanabe
- 学会等名
  第15回国際栄養士会議
- 発表場所
  Yokohama
- 年月日
  2008-09-09
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19500624
[学会発表] 肥満者の性格が介入効果に及ぼす影響佐久肥満克服プログラム(SCOP Study)2008
- 著者名/発表者名
  河嶋伸久, 森田明美, 大森由実, 鈴木望, 佐々木敏, 饗場直美, 渡邊昌
- 学会等名
  第29回日本肥満学会
- 発表場所
  大分
- 年月日
  2008-10-17
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19500624
[学会発表] An Intervention Program Based on Behavior Change Theories for Weight Reduction -Saku Control Obesity Program (SCOP)-2008
- 著者名/発表者名
  Morita A, Suzuki N, Ohmori Y, Watanabe S, Aiba N, Miyachi M, Sasaki S, Morioka M
- 学会等名
  XVIII World Congress of Epidemiology
- 発表場所
  Porto Alegre, Brazil
- 年月日
  2008-09-24
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19500624
[学会発表] The evaluation of dietary attitude of parents and break fast skipping of their children for SHOKUIKU promotion2008
- 著者名/発表者名
  Ide T, Nihei A, Aiba N, Oka J, Watanabe S
- 学会等名
  第15回国際栄養士会議
- 発表場所
  Yokohama
- 年月日
  2008-09-09
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19500624
[学会発表] Association of weight loss with changing of eating behaviors in obese subjects : the Saku Control Obesity Program (SCOP)2008
- 著者名/発表者名
  Gotoh M, Ohmori Y, Suzuki N, Suda N, Aiba N, Morita A, Watanabe S
- 学会等名
  15th International Congress of Dietetics
- 発表場所
  Yokohama, Japan
- 年月日
  2008-09-09
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19500624
[学会発表] A New Intervention Program Based on Behavior Change Theories for Obese People-Saku Control Obesity Program2008
- 著者名/発表者名
  Ohmori Y, Morita A, Suzuki N, Watanabe S, Aiba N, Miyachi M, Sasaki S, Morioka M
- 学会等名
  15th International Congress of Dietetics
- 発表場所
  Yokohama, Japan
- 年月日
  2008-09-10
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19500624
[学会発表] 肥満者に於ける生活習慣病関連遺伝子の多型解析-佐久肥満克服プログラム (SCOP Study)2008
- 著者名/発表者名
  山田晃一, 竹澤純, 森田明美, 饗場直美, 渡邊昌
- 学会等名
  第30回日本分子生物学会年会・第80回日本生化学会大会
- 発表場所
  神戸ポートアイランド
- 年月日
  2008-12-09
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19500624
[学会発表] Determinants of Successful Body weight Reduction2008
- 著者名/発表者名
  Nakade M, Aiba N, Goto M, Suda N, Morita A, Watanabe S
- 学会等名
  7th International Society of Behavioral Nutrition and Physical Activity
- 発表場所
  Banff, Canada
- 年月日
  2008-05-22
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19500624
[学会発表] Water-soluble OKARA fiber, byproduct of tofu, is useful as cooking ingredient to improve the taste as well as a dietary fiber source.
- 著者名/発表者名
  Masayo KANEDA, Eiko MURAI, Chieko TOYAMA, Misako HIROTA, Yoko MATSUMURA, Sayoko AOKI, Chise SHIMAMOTO, Naomi AIBA, Saori HIDAKA
- 学会等名
  第6回アジア栄養士会議
- 発表場所
  台湾台北市
- 年月日
  2014-08-22 – 2014-08-24
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350149
[学会発表] 食に関する情報の家庭への波及効果について（第３報）
- 著者名/発表者名
  赤松美雪，安岡あゆみ，宮武千津子，高橋美佳，村井栄子，金田雅代，饗場直美
- 学会等名
  第61回日本栄養改善学会学術総会
- 発表場所
  神奈川県横浜市
- 年月日
  2014-08-20 – 2014-08-22
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350149
[学会発表] 幼児の食育及び食に対する保護者の意識・行動に関する研究
- 著者名/発表者名
  加藤駿太郎，饗場直美
- 学会等名
  第73回日本公衆衛生学会総会
- 発表場所
  栃木県宇都宮市
- 年月日
  2014-11-05 – 2014-11-07
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350149
[学会発表] 中学生の保護者に向けた効果的な食に関する情報発信の方法の検討
- 著者名/発表者名
  遠山致得子，伊藤裕子，松原恵子，臼田典子，斎藤七絵，伏見はるか，金田雅代，饗場直美
- 学会等名
  第61回日本栄養改善学会学術総会
- 発表場所
  神奈川県横浜市
- 年月日
  2014-08-20 – 2014-08-22
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350149
[学会発表] 食に関する情報の家庭への波及効果について（第3報）
- 著者名/発表者名
  赤松美雪、安岡あゆみ、宮武千津子、高橋美佳、村井栄子、金田雅代、饗場直美
- 学会等名
  第61回日本栄養改善学会学術総会
- 発表場所
  神奈川県横浜市
- 年月日
  2014-08-20 – 2014-08-22
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26350176

1. 金田雅代 (30413066)

共同の研究課題数: 5件

共同の研究成果数: 118件
2. 中出麻紀子 (80508185)

共同の研究課題数: 3件

共同の研究成果数: 19件
3. 榊順子 (50806586)

共同の研究課題数: 3件

共同の研究成果数: 11件
4. 森田明美 (40262638)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 2件
5. 中馬和代 (90765835)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 4件
6. 福本隆司 (80772912)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 0件
7. 赤松美雪

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 8件
8. 川本輝子

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 5件
9. 遠山致得子

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 9件
10. 廣田美佐子

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 6件
11. 村井栄子

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 9件
12. 笠岡宜代 (70321891)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
13. 山田晃一 (00182527)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 2件
14. 宮地元彦 (60229870)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 1件
15. 渡邊昌 (60051637)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
16. 饗場篤 (20271116)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
17. 原田武志 (30362768)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
18. 松田育雄 (50335452)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
19. 野田朝男 (40294227)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
20. 遠藤慶子 (10341950)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 1件
21. 古屋純一 (10419715)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 1件
22. 三宅理江子 (90718975)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
23. 河嶋伸久 (00508385)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
24. 伊藤裕子

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 2件
25. 臼田典子

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 1件
26. 北出宏予

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
27. 児山喬子

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 1件
28. 齋藤七絵

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
29. 高井聡子

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
30. 高橋美佳

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 3件
31. 南井里美

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
32. 原田康子

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
33. 日高佐緒里

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 1件
34. 松原恵子

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 2件
35. 宮武千津子

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 3件
36. 村橋はるか

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 1件
37. 安岡あゆみ

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 3件
38. 横田みえ子

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
39. 竹澤純

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 2件
40. 西尾佳代

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 6件
41. 亀ヶ谷照子

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 4件
42. 渡辺昌

共同の研究課題数: 0件

共同の研究成果数: 2件

饗場 直美 Aiba Naomi

饗場 直美(福泉 直美) アイバ ナオミ（フクセン ナオミ）

福泉 直美 フクセン ナオミ

饗場 直美(福泉) アイバ ナオミ（フクセン）

研究課題

研究成果

共同研究者

新型コロナ感染症流行による孤食・共食が及ぼす影響－健康リテラシーの変化－

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

栄養教諭の学校給食を教材とする食育の実践状況と効果的な展開法についての研究研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

ナッジを活用したカフェテリア方式の大学学生食堂における食環境整備とその効果検証

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

栄養教諭による学校給食の献立作成と給食を教材とした給食時間の食育展開に関する研究研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

栄養教諭導入による学校給食を活用した食育展開のありかたに関する研究研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

医療福祉連携によるロービジョン高齢者の口腔機能・栄養ケアの展開

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

朝食欠食者における朝食摂取に対するモチベーションに着目した新規アプローチ法の検討

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

栄養教諭制度導入による学校給食の変化と食育展開の波及効果に関する研究研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

食行動と食嗜好を規定するグレリン遺伝子多型に於ける、食欲発現機構の疫学解析

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

学校における食育の取り組みと家庭への波及効果についての研究研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

肥満発症に対するタウリンの新規機能の解明

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

時空間特異的mGluR1遺伝子発現マウスによる小脳の機能解析

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

MHC-I依存性抗原提示における細胞内セリン性プロテアーゼの役割とその機構の解明研究代表者

饗場直美 Aiba Naomi

饗場直美(福泉直美) アイバナオミ（フクセンナオミ）

福泉直美フクセンナオミ

饗場直美(福泉) アイバナオミ（フクセン）

[図書] 国民の栄養白書　サバイバル栄養の実践2016