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岡田 由美子  Okada Yumiko

ORCIDORCID連携する *注記
研究者番号 50232137
所属 (現在) 2025年度: 国立医薬品食品衛生研究所, 食品衛生管理部, 室長
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記 2020年度 – 2023年度: 国立医薬品食品衛生研究所, 食品衛生管理部, 室長
2015年度 – 2017年度: 国立医薬品食品衛生研究所, 食品衛生管理部, 室長
2000年度 – 2001年度: 国立公衆衛生院, 衛生獣医学部, 主任研究官
2000年度: 国立公衆衛生院, 衛生獣医学部, 研究員
1995年度: 国立公衆衛生院, 衛生獣医学部, 研究官
1992年度 – 1993年度: 国立公衆衛生院, 衛生獣医学部, 厚生技官研究官
審査区分/研究分野
研究代表者
小区分38050:食品科学関連 / 獣医学
研究代表者以外
広領域 / 細菌学(含真菌学) / 細菌学
キーワード
研究代表者
病原性 / 回復機構 / 発生機序 / 食品製造工程 / 冷凍 / 培養 / 損傷菌 / 食中毒菌 / マウス / Cronobacter … もっと見る / Cronobacter属菌 / 乳幼児調製粉乳 / 新分類 / クロノバクター属菌 … もっと見る
研究代表者以外
植物エストロジェン / 内分泌かく乱化学物質 / LC / MS / GC / PCR / 病原性 / GERMLINE CELL / ENDOCRINE DISRUPTING CHEMICALS / 生殖細胞 / 内分泌かく乱物質 / Food contamination / Human exposure / Human biological sample / Synthetic chemical / Endocrine disrupting chemicals / 質量分析計 / キャピラリー電気泳動法 / イソフラボン / ビスフェノール / ノニルフェノール / E-Screen assay / カラムスイッチング / テストステロン / 雄性生殖 / フタル酸ジエチルヘキシン / 可塑剤 / in vitro assay / 生体曝露 / 食品汚染 / 生体試料 / ヒト生体試料 / 生活関連化学物質 / 内分泌撹乱化学物質 / detection / flagella / NaCl / Virulence / Listeri monocytogenes / 食品 / 鞭毛 / 低温増殖能 / リステリア菌 / 診断 / 食塩 / べん毛 / リステリア / 転写 / 炭酸ガス / 莢膜 / 炭疽菌 隠す
  • 研究課題

    (6件)
  • 研究成果

    (4件)
  • 共同研究者

    (17人)
  •  食品製造工程における食中毒菌の損傷菌発生及び回復機序の解明研究代表者

    • 研究代表者
      岡田 由美子
    • 研究期間 (年度)
      2020 – 2024
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 審査区分
      小区分38050:食品科学関連
    • 研究機関
      国立医薬品食品衛生研究所
  •  乳児用粉乳汚染細菌Cronobacter spp.の新分類と病原機構に関する研究研究代表者

    • 研究代表者
      岡田 由美子
    • 研究期間 (年度)
      2015 – 2017
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 研究分野
      獣医学
    • 研究機関
      国立医薬品食品衛生研究所
  •  生活関連化学物質の生体曝露評価・内分泌撹乱作用の解明

    • 研究代表者
      中澤 裕之
    • 研究期間 (年度)
      2000 – 2002
    • 研究種目
      基盤研究(B)
    • 研究分野
      広領域
    • 研究機関
      星薬科大学
  •  哺乳類生殖細胞の発生・分化及び生殖器に及ぼす内分泌かく乱物質の影響に関する研究

    • 研究代表者
      山崎 聖美
    • 研究期間 (年度)
      2000 – 2001
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 研究機関
      国立保健医療科学院
  •  リステリア菌の低温増殖能に関する分子遺伝学的研究

    • 研究代表者
      牧野 壮一
    • 研究期間 (年度)
      1994 – 1995
    • 研究種目
      一般研究(C)
    • 研究分野
      細菌学(含真菌学)
    • 研究機関
      帯広畜産大学
      国立公衆衛生院
  •  炭痘菌の病原因子に関する分子遺伝学的研究

    • 研究代表者
      牧野 壮一
    • 研究期間 (年度)
      1992 – 1993
    • 研究種目
      一般研究(C)
    • 研究分野
      細菌学
    • 研究機関
      国立公衆衛生院

すべて 2023 2018 2017

すべて 雑誌論文 学会発表

  • [雑誌論文] Comparison of chromogenic selective media for the detection of Cronobacter spp. (Enterobacter sakazakii)2018

    • 著者名/発表者名
      Hajime Teramura, Noriko Fukuda, Yumiko Okada, Hirokazu Ogihara
    • 雑誌名

      Biocontrol Science

      巻: 23 ページ: 27-33

    • NAID

      130006539136

    • 査読あり / オープンアクセス
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15K07733
  • [学会発表] 輸入食品等から分離されたListeria monocytogenes菌株の分子疫学的解析2023

    • 著者名/発表者名
      岡田由美子、鈴木穂高、紀川優希、百瀬愛佳
    • 学会等名
      第165回日本獣医学会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20K05917
  • [学会発表] 国内流通冷凍野菜におけるListeria monocytogenes汚染状況2023

    • 著者名/発表者名
      岡田由美子
    • 学会等名
      第96回日本細菌学会学術総会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20K05917
  • [学会発表] クロノバクター属菌の病原性評価2017

    • 著者名/発表者名
      岡田由美子、鈴木穂高、百瀬愛佳、吉田麻利江、荻原博和
    • 学会等名
      第160回日本細菌学会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15K07733
  • 1.  牧野 壮一 (30181621)
    共同の研究課題数: 2件
    共同の研究成果数: 0件
  • 2.  山崎 聖美 (00218439)
    共同の研究課題数: 2件
    共同の研究成果数: 0件
  • 3.  鈴木 穂高 (70342904)
    共同の研究課題数: 2件
    共同の研究成果数: 2件
  • 4.  笹川 千尋 (70114494)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 5.  中澤 裕之 (50150173)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 6.  井之上 浩一 (30339519)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 7.  加藤 嘉代子 (70233781)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 8.  吉村 吉博 (00147894)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 9.  香山 不二雄 (50177614)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 10.  丸山 努 (50239159)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 11.  渡辺 卓穂 (80210912)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 12.  荻原 博和 (70139054)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 2件
  • 13.  寺村 哉
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 1件
  • 14.  福田 典子
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 1件
  • 15.  吉田 麻利江
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 1件
  • 16.  百瀬 愛佳
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 1件
  • 17.  大塚 佑子
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件

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