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大貫 宏一郎  OHNUKI Koichiro

ORCIDORCID連携する *注記
研究者番号 50378668
その他のID
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記 2021年度 – 2023年度: 近畿大学, 産業理工学部, 教授
2019年度: 近畿大学, 産業理工学部, 教授
2017年度 – 2018年度: 近畿大学, 産業理工学部, 准教授
2013年度 – 2016年度: 近畿大学, 工学部, 准教授
2014年度: 近畿大学, 産業理工学部, 准教授 … もっと見る
2012年度: 九州栄養福祉大学, 公私立大学の部局等, 講師
2009年度 – 2011年度: 九州栄養福祉大学, 食物栄養学部, 講師
2007年度 – 2008年度: 九州大学, ユーザーサイエンス機構, 特任准教授
2006年度: 九州大学, ユーザーサイエンス機構, 学術研究員
2006年度: 九州大学, ユーザーサイエンス機構, 特任助教授
2005年度: 九州大学, ユーザーサイエンス機構, 学術研究院 隠す
審査区分/研究分野
研究代表者
食品科学 / 神経科学一般
研究代表者以外
小区分40020:木質科学関連 / 木質科学 / 食生活学 / 応用健康科学 / 統合栄養科学 / 食品科学
キーワード
研究代表者
生理心理 / ヤマブシタケ / 動物行動 / 機能性食品 / 精神機能 / 香り / ペプチド / マウス / 月桂樹 / ビジランス … もっと見る / 精神機能性 / VEGF / 神経新生 / 食品機能 / 情動 / 行動 / 遺伝子 / 精神疾患 / 行動解析 … もっと見る
研究代表者以外
代謝 / 脳神経科学 / アミノ酸 / 食品 / リスク行動 / 注意力・記憶力 / 匂い分子 / 脳波・事象関連電位 / スギ木質居住空間 / 自律神経系 / P300 (P3b) / ミスマッチ陰性電位 (MMN) / 香り成分/香り分子 / 気づき / 視覚変化 / 後頭部陰性成分 / 事象関連電位 (ERP) / ガスクロマトグラフィー質量分析装計(GC-MS) / 香り分子 / 認知機能 / 視覚的注意 / スギ / 注意 / セスキテルペン / 香り / 内装材 / GC-MS / 事象関連電位 / 脳波 / スギ材 / メタボロミクス分析 / プロトプラスト / 育種 / ゲノム編集 / 機能性 / 生薬 / 機能性食品 / 成長段階 / トリテルペノイド / 分析 / メタボロミクス / キノコ / 霊芝 / hepatic enzyme / fatty liver / diabetes mellitus / elderly people / cardiorespiratory fitness / mental health / メタボリックシンドローム / 体力 / 運動 / 肝機能 / 脂肪肝 / 糖尿病 / 高齢者 / 全身持久力 / 精神健康度 / 脳・神経 / 栄養学 / 脳環境保護 / 疲労回復 / 抗疲労 / ストレス / 神経科学 / 行動学 / 疲労 隠す
  • 研究課題

    (10件)
  • 研究成果

    (32件)
  • 共同研究者

    (14人)
  •  スギ木質空間中の香り分子によるヒトの注意・記憶亢進作用の解明

    • 研究代表者
      中島 大輔
    • 研究期間 (年度)
      2021 – 2023
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 審査区分
      小区分40020:木質科学関連
    • 研究機関
      九州大学
  •  純国産ゲノム編集技術を基軸とした薬用キノコ霊芝の機能性ビルドアップ研究

    • 研究代表者
      清水 邦義
    • 研究期間 (年度)
      2017 – 2019
    • 研究種目
      基盤研究(B)
    • 研究分野
      木質科学
    • 研究機関
      九州大学
  •  アミノ酸代謝制御を介して高次脳機能を調節する食環境の構築

    • 研究代表者
      福渡 努
    • 研究期間 (年度)
      2015 – 2017
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 研究分野
      食生活学
    • 研究機関
      滋賀県立大学
  •  食品成分の脳神経機能性およびそのメカニズムの解明研究代表者

    • 研究代表者
      大貫 宏一郎
    • 研究期間 (年度)
      2013 – 2015
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 研究分野
      食品科学
    • 研究機関
      近畿大学
  •  アミノ酸摂取によるトリプトファン代謝産物キヌレン酸産生制御を介した高次脳機能調節

    • 研究代表者
      福渡 努
    • 研究期間 (年度)
      2012 – 2014
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 研究分野
      統合栄養科学
    • 研究機関
      滋賀県立大学
  •  網羅的解析システムによる食品成分の精神機能性探索研究代表者

    • 研究代表者
      大貫 宏一郎
    • 研究期間 (年度)
      2010 – 2011
    • 研究種目
      若手研究(B)
    • 研究分野
      食品科学
    • 研究機関
      九州栄養福祉大学
  •  精神機能性を評価する総合的システムの構築研究代表者

    • 研究代表者
      大貫 宏一郎
    • 研究期間 (年度)
      2008 – 2009
    • 研究種目
      若手研究(B)
    • 研究分野
      食品科学
    • 研究機関
      九州大学
  •  中枢性疲労評価システムの構築と疲労制御を指向した食品開発基盤の整備

    • 研究代表者
      井上 和生
    • 研究期間 (年度)
      2006 – 2008
    • 研究種目
      基盤研究(B)
    • 研究分野
      食品科学
    • 研究機関
      京都大学
  •  運動刺激・体力と精神機能との関連性についての基礎的研究

    • 研究代表者
      長野 真弓
    • 研究期間 (年度)
      2006 – 2007
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 研究分野
      応用健康科学
    • 研究機関
      九州大学
  •  マウス行動テストバッテリーで得られたデータの大規模メタ分析研究代表者

    • 研究代表者
      大貫 宏一郎
    • 研究期間 (年度)
      2005 – 2006
    • 研究種目
      若手研究(B)
    • 研究分野
      神経科学一般
    • 研究機関
      九州大学

すべて 2023 2022 2018 2017 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

すべて 雑誌論文 学会発表 産業財産権

  • [雑誌論文] Effects of volatile sesquiterpenes from Japanese cedarwood on visual processing in the human brain: an event-related potential study2023

    • 著者名/発表者名
      Nakashima Taisuke、Sun Minkai、Honden Akiyoshi、Yoshimura Yuri、Nakagawa Toshinori、Ishikawa Hiroya、Nagano Jun、Yamada Yuki、Okamoto Tsuyoshi、Watanabe Yuichiro、Yasunari Shinji、Ohnuki Koichiro、Fujimoto Noboru、Shimizu Kuniyoshi
    • 雑誌名

      Journal of Wood Science

      巻: 69 号: 1 ページ: 15-15

    • DOI

      10.1186/s10086-023-02083-4

    • 査読あり / オープンアクセス / 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21K05712
  • [雑誌論文] Changes in content of triterpenoids and polysaccharides in Ganoderma lingzhi at different growth stages2018

    • 著者名/発表者名
      Nakagawa Toshinori、Zhu Qinchang、Tamrakar Sonam、Amen Yhiya、Mori Yasuhiro、Suhara Hiroto、Kaneko Shuhei、Kawashima Hiroko、Okuzono Kotaro、Inoue Yoshiyuki、Ohnuki Koichiro、Shimizu Kuniyoshi
    • 雑誌名

      Journal of Natural Medicines

      巻: 72 号: 3 ページ: 734-744

    • DOI

      10.1007/s11418-018-1213-y

    • NAID

      40021618000

    • 査読あり / オープンアクセス / 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-17H03845
  • [雑誌論文] Anti-influenza effects of Ganoderma lingzhi : An animal study2017

    • 著者名/発表者名
      Zhu Qinchang、Amen Yhiya M.、Ohnuki Koichiro、Shimizu Kuniyoshi
    • 雑誌名

      Journal of Functional Foods

      巻: 34 ページ: 224-228

    • DOI

      10.1016/j.jff.2017.04.040

    • 査読あり / 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-17H03845
  • [雑誌論文] Inhibition of neuraminidase by Ganoderma triterpenoids and implications for neuraminidase inhibitor design.2015

    • 著者名/発表者名
      Zhu Q, Bang TH, Ohnuki K, Sawai T, Sawai K, Shimizu K.
    • 雑誌名

      Sci Rep.

      巻: 5 号: 1 ページ: 13194-13202

    • DOI

      10.1038/srep13194

    • 査読あり / オープンアクセス
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25450192, KAKENHI-PROJECT-26660147
  • [雑誌論文] Inhibitory effects of the leaves of loquat (Eriobotrya japonica) on bone mineral density loss in ovariectomized mice and osteoclast differentiation.2014

    • 著者名/発表者名
      Tan H, Furuta S, Nagata T, Ohnuki K, Akasaka T, Shirouchi B, Sato M, Kondo R, Shimizu K.
    • 雑誌名

      J Agric Food Chem.

      巻: 62(4) 号: 4 ページ: 836-41

    • DOI

      10.1021/jf402735u

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25450192
  • [雑誌論文] Biological activities and phytochemical profiles of extracts from different parts of bamboo (Phyllostachys pubescens)2014

    • 著者名/発表者名
      Akinobu Tanaka, Qinchang Zhu, Hui Tan, Hiroki Horiba, Koichiro Ohnuki, Yasuhiro Mori,Ryoko Yamaguchi, Hiroya Ishikawa, Akira Iwamoto, Hiroharu Kawahara, Kuniyoshi Shimizu
    • 雑誌名

      Molecules

      巻: 19 号: 6 ページ: 8238-8260

    • DOI

      10.3390/molecules19068238

    • 査読あり / オープンアクセス
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-14J01351, KAKENHI-PROJECT-25450192
  • [雑誌論文] Effect of Dietary Fat Type on Anxiety-Like and Depression-Like Behavior in Mice2013

    • 著者名/発表者名
      Wataru Mizunoya, Koichiro Ohnuki, Kento Baba, Hideo Miyahara, Naomi Shimizu, Kuniko Tabata, Takako Kino, Yusuke Sato, Ryuichi A Tatsumi, Yoshihide Ikeuchi
    • 雑誌名

      SpringerPlus

      巻: 2 号: 1 ページ: 165-165

    • DOI

      10.1186/2193-1801-2-165

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23380159, KAKENHI-PROJECT-24658228, KAKENHI-PROJECT-25450192
  • [雑誌論文] Studies on the metabolism and toxicology of emerging capsinoids2011

    • 著者名/発表者名
      Watanabe T, Ohnuki K, Kobata K
    • 雑誌名

      Expert Opinion on Drug Metabolism & Toxicology

      巻: 7 号: 5 ページ: 533-542

    • DOI

      10.1517/17425255.2011.562193

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22780130
  • [雑誌論文] Volatiles emitted from the leaves of Laurus nobilis L.improve vigilance performance in visual discrimination task.2011

    • 著者名/発表者名
      Matsubara E, Fukagawa M, Okamoto T, Fukuda A, Hayashi C, Ohnuki K, Shimizu K, Kondo R.
    • 雑誌名

      Biomedical Research

      巻: 32 ページ: 19-28

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22780130
  • [雑誌論文] (-)-Bornyl acetate induces autonomic relaxation and reduces arousal level after visual display terminal work without any influences of task performance in low-dose condition2011

    • 著者名/発表者名
      Matsubara E, Fukagawa M, Okamoto T, Ohnuki K, Shimizu K, Kondo R
    • 雑誌名

      Biomedical Research

      巻: 32 号: 2 ページ: 151-157

    • DOI

      10.2220/biomedres.32.151

    • NAID

      130004470775

    • ISSN
      0388-6107, 1880-313X
    • 言語
      英語
    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22780130
  • [雑誌論文] Capsiate, a non-pungent capsaicin analog, reduces body fat without weight rebound like swimming exercise in mice2011

    • 著者名/発表者名
      Haramizu S, Kawabata F, Ohnuki K, Inoue N, Watanabe T, Yazawa S, Fushiki T
    • 雑誌名

      Biomedical Research

      巻: 32 号: 4 ページ: 279-284

    • DOI

      10.2220/biomedres.32.279

    • NAID

      130004903825

    • ISSN
      0388-6107, 1880-313X
    • 言語
      英語
    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22780130
  • [雑誌論文] Reduction of depression and anxiety by 4 weeks Hericium erinaceus intake.2010

    • 著者名/発表者名
      Nagano M, Shimizu K, Kondo R, Hayashi C, Sato D, Kitagawa K, Ohnuki K.
    • 雑誌名

      Biomedical Research

      巻: 31 ページ: 231-237

    • NAID

      130004470755

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22780130
  • [雑誌論文] Enhanced adult neurogenesis and angiogenesis, and altered affective behaveors in mice overexpressing vascular endothelial growth factor 120.2009

    • 著者名/発表者名
      Udo H., Yoshida Y., Kino T., Ohnuki K., Mizunoya W., Mukuda T., Sugiyama H.
    • 雑誌名

      J. Neorosci. 28(53)

      ページ: 14522-14536

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20780097
  • [雑誌論文] Enhanced adult neurogenesis and angiogenesis and altered affective beh aviors in mice overexpressing vascular endothelial growth factor 1202008

    • 著者名/発表者名
      Ohnuki K, et.al.
    • 雑誌名

      Journal of Neuroscience 28(53)

      ページ: 14522-36

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20780097
  • [産業財産権] 神経細胞分化促進剤2009

    • 発明者名
      大貫宏一郎, 他6名
    • 権利者名
      UHA味覚糖株式会社
    • 出願年月日
      2009-11-30
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20780097
  • [産業財産権] 神経細胞分化促進剤2009

    • 発明者名
      大貫宏一郎, 他6名
    • 権利者名
      UHA味覚糖株式会社
    • 産業財産権番号
      2009-272229
    • 出願年月日
      2009-11-30
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20780097
  • [産業財産権] 抗ストレス剤2008

    • 発明者名
      大貫宏一郎, 他8名
    • 権利者名
      UHA味覚糖株式会社
    • 産業財産権番号
      2008-282533
    • 出願年月日
      2008-10-31
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20780097
  • [産業財産権] 抗ストレス剤2008

    • 発明者名
      大貫宏一郎, 他8名
    • 権利者名
      UHA味覚糖株式会社
    • 出願年月日
      2008-10-30
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20780097
  • [学会発表] スギ材内装材由来の異なる香り濃度条件下における 人の生理・心理応答解析2022

    • 著者名/発表者名
      (九大院農)◯土山真未、孫良昊、中島大輔、東房健一、藤本登留、大貫宏一郎、清水邦義、 (トライウッド・木の家の健康を研究する会)渡邉雄一郎、 (安成工務店・木の家の健康を研究する会)安成信次
    • 学会等名
      第72回日本木材学会大会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21K05712
  • [学会発表] ‘Kuromatu’ (Pinus thunbergii) and ‘Yusuge’ (Hemerocallis vespertina H.Hara) extracts inhibit pancreatic lipase activity in vitro2015

    • 著者名/発表者名
      Koba Y, Hiraki E, Nakagawa T, Shimizu K, Ohnuki K
    • 学会等名
      Joint International Symposium on「Regional Revitalization and Innovation for Social Contribution」 and and「e-ASIA Functional Materials and Biomass Utilization 2015」
    • 発表場所
      福岡県立大学(福岡県田川市)
    • 年月日
      2015-10-30
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25450192
  • [学会発表] 木質空間に使用される素材の違いが室内の各種環境要素に及ぼす影響 -雨季の物理・化学的環境要素に着目した検討-2015

    • 著者名/発表者名
      奥田拓、鷲岡ゆき、長池淳、吉村友里、井隼経子、藤田弘毅、川﨑章惠、佐藤宣子、藤本登留、清水邦義岡本剛、山田祐樹、永野純、石川洋哉、大貫宏一郎、井上伸史、渡邉雄一郎、嶋津久憲、安成信次
    • 学会等名
      第22回日本木材学会九州支部大会
    • 発表場所
      ホルトホール大分(大分県大分市)
    • 年月日
      2015-10-05
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25450192
  • [学会発表] 植物抽出物によるリパーゼ阻害効果の評価2015

    • 著者名/発表者名
      古場有里恵、平木絵里、中川敏法、清水邦義、大貫宏一郎
    • 学会等名
      日本化学会九州支部設立100周年記念国際シンポジウム 第52回化学関連支部合同九州大会
    • 発表場所
      北九州国際会議場(福岡県北九州市)
    • 年月日
      2015-06-27
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25450192
  • [学会発表] ガンマ線照射と電子線照射の脂質への影響の比較2015

    • 著者名/発表者名
      南育子、中川敏法、海渕覚、岸川明日香、堀場大生、大貫宏一郎、清水邦義、等々力節子
    • 学会等名
      第51回日本食品照射研究協議会
    • 発表場所
      東京都立産業技術研究センター(東京都江東区)
    • 年月日
      2015-11-20
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25450192
  • [学会発表] 「無垢材」と「新建材」を使った居住空間におけるヒトの生理心理学的分析2014

    • 著者名/発表者名
      長池淳、松本清、山本篤、福田竜大、山邉結子、照井佳世、吉村友里、中川敏法、藤田弘毅、川﨑章惠、佐藤宣子、藤本登留、清水邦義、岡本剛、山田祐樹、永野純、光藤崇子、大貫宏一郎、石川洋哉、中島大輔、安成信次、嶋津久憲、渡邉雄一郎、井上伸史
    • 学会等名
      第21 回日本木材学会九州支部大会
    • 発表場所
      くまもと県民交流館(熊本市)
    • 年月日
      2014-09-12
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25450192
  • [学会発表] 屋久杉(地杉)の精油および各種副産物における機能性探索2014

    • 著者名/発表者名
      中川敏法、朱欽昌、清水邦義、石川洋哉、大貫宏一郎、柿野賢一、堀内直哉、篠塚宏明、内藤輝実、松本毅史、南沢典子、谷田貝光克
    • 学会等名
      第21 回日本木材学会九州支部大会
    • 発表場所
      くまもと県民交流館(熊本市)
    • 年月日
      2014-09-11
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25450192
  • [学会発表] 乾燥方法の異なる徳島すぎ人工乾燥材における加熱脱着GC-MS法を用いた揮発性成分分析2014

    • 著者名/発表者名
      吉村友里、中川敏法、清水邦義、藤本登留、石川洋哉、大貫宏一郎、網田克明、橋本茂、和田善行
    • 学会等名
      第21 回日本木材学会九州支部大会
    • 発表場所
      くまもと県民交流館(熊本市)
    • 年月日
      2014-09-11
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25450192
  • [学会発表] Resveratrol and its dimers down-regulate protein S mRNA expression in HepG2 cells.2013

    • 著者名/発表者名
      Hiroko Tsuda, Eri Nakazono , Shihoko Sata, Akinobu Kishi, Taiji Matsukawa, Koichiro Ohnuki
    • 学会等名
      ISTH
    • 発表場所
      Amsterdam, The Netherland
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25450192
  • [学会発表] Restorative effect of wooden materials on electrophysiological responses in humans.2013

    • 著者名/発表者名
      Sayaka Matsumoto, Tsuyoshi Okamoto, Atsushi. Yamamoto, K Ohnuki, Kuniyoshi Shimizu:
    • 学会等名
      Society for Neuroscience
    • 発表場所
      San Diego, California, USA
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-25450192
  • [学会発表] ヤマブシタケの卵巣摘出マウスにおける抗肥満効果2012

    • 著者名/発表者名
      古田祥子、大貫宏一郎, 他7名
    • 学会等名
      日本木材学会
    • 発表場所
      北海道大学(北海道札幌市)
    • 年月日
      2012-03-17
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22780130
  • [学会発表] 新規レスベラトロール2量体の骨格筋代謝に及ぼす影響2011

    • 著者名/発表者名
      大植康司、大貫宏一郎、熊谷秋三
    • 学会等名
      日本体力医学会
    • 発表場所
      海峡メッセ下関(山口県下関市)
    • 年月日
      2011-09-18
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22780130
  • [学会発表] 新規レスベラトロール2量体の骨格筋代謝に及ぼす影響2011

    • 著者名/発表者名
      大植康司、大貫宏一郎、熊谷秋三
    • 学会等名
      日本体力医学会
    • 発表場所
      海峡メッセ(山口県下関市)
    • 年月日
      2011-09-18
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22780130
  • [学会発表] モミ(Abies sibirica)精油が精神負荷作業時の生理的変化に及ぼす効果2009

    • 著者名/発表者名
      松原恵理・清水邦義・大貫宏一郎・近藤隆一郎
    • 学会等名
      第53回TEAC大会
    • 年月日
      2009-11-08
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-20780097
  • 1.  清水 邦義 (20346836)
    共同の研究課題数: 3件
    共同の研究成果数: 14件
  • 2.  都築 巧 (50283651)
    共同の研究課題数: 2件
    共同の研究成果数: 0件
  • 3.  福渡 努 (50295630)
    共同の研究課題数: 2件
    共同の研究成果数: 0件
  • 4.  井上 和生 (80213148)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 5.  長野 真弓 (10237547)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 6.  熊谷 秋三 (80145193)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 7.  中島 大輔 (70645978)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 2件
  • 8.  中村 崇裕 (10464398)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 9.  松本 雅記 (60380531)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 10.  吉村 友里 (10734262)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 1件
  • 11.  藤本 登留 (80238617)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 2件
  • 12.  池内 義秀
    共同の研究課題数: 0件
    共同の研究成果数: 1件
  • 13.  佐藤 祐介
    共同の研究課題数: 0件
    共同の研究成果数: 1件
  • 14.  水野谷 航
    共同の研究課題数: 0件
    共同の研究成果数: 1件

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