丸山智美 MARUYAMA Satomi

研究者番号	50410600
その他のID
所属 (現在)	2025年度: 金城学院大学, 生活環境学部, 教授
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2019年度 – 2022年度: 金城学院大学, 生活環境学部, 教授 2011年度 – 2017年度: 金城学院大学, 生活環境学部, 教授 2009年度 – 2010年度: 金城学院大学, 生活環境学部, 准教授
審査区分/研究分野	研究代表者食生活学 / 小区分08030:家政学および生活科学関連 / 食生活学研究代表者以外地域・老年看護学
キーワード	研究代表者食環境 / 外食 / 女性 / 食育 / 更年期女性 / 昼食 / 女性労働者 / 昼食環境 / 食事管理 / 食事環境 … もっと見る / 労働者 / 勤労者 / 食と環境 / 中食 / 給食 / 食と健康 / 食嗜好 / 健康 / 更年期 / 歯周病 / 生活習慣病 / 更年期世代女性 / 食育推進 / 食育ツール / ソーシャルキャピタル / 食行動 / 健康と食生活 … もっと見る研究代表者以外扶養義務感 / 血圧低減プログラム / 介護義務感 / 家族介護者支援 / プログラム開発 / 血圧低減 / 血圧プログラム / 家族介護意識 / 介護ストレス / 家族介護者隠す

女性労働者の食事環境構築に向けた昼食環境整備に関する研究研究代表者
- 研究代表者
  
  丸山智美
- 研究期間 (年度)
  2019 – 2022
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分08030:家政学および生活科学関連
- 研究機関
  金城学院大学
更年期世代女性の食の外部化の課題の解明と健康の維持増進のための食事環境の整備研究代表者
- 研究代表者
  
  丸山智美
- 研究期間 (年度)
  2015 – 2017
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  食生活学
- 研究機関
  金城学院大学
更年期世代女性の食環境と更年期障害・生活習慣病に関する研究研究代表者
- 研究代表者
  
  丸山智美
- 研究期間 (年度)
  2012 – 2014
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  食生活学
- 研究機関
  金城学院大学
更年期世代女性の食環境・栄養素等摂取量と更年期症状に関する研究研究代表者
- 研究代表者
  
  丸山智美
- 研究期間 (年度)
  2009 – 2011
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  食生活学
- 研究機関
  金城学院大学
家族介護意識・介護ストレスに着目した血圧低減プログラムの開発
- 研究代表者
  
  堀容子
- 研究期間 (年度)
  2008 – 2010
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  地域・老年看護学
- 研究機関
  名古屋大学

[図書] 食べ物と健康　食事設計と調理2014
- 著者名/発表者名
  渡邊智子,渡辺満利子,横塚昌子,鈴木亜夕帆,朝見祐也,木村秀喜,園田純子,渡邉隆子,嵐雅子,細野留実,森髙初恵,丸山智美,大橋きょう子,秋山久美子,渡邉純子,鈴木和子,山根正子,塩原明世
- 総ページ数
  234
- 出版者
  南江堂
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[図書] ひろくんとオバケとはっちょうみそ2014
- 著者名/発表者名
  すずきあきこ作、絵ひびたかあき、丸山智美監修
- 総ページ数
  24
- 出版者
  三恵社
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[図書] 小児の肥満とやせ‐評価・診断・治療開始とその指導‐2012
- 著者名/発表者名
  杉原茂孝編　村田光範，大関武彦，鈴木（堀田）眞理，丸山智美他
- 総ページ数
  231
- 出版者
  総合医学社
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[雑誌論文] Research on improving the lunch environment for female workers2022
- 著者名/発表者名
  Maruyama Satomi
- 雑誌名
  
  Impact
  
  巻: 1 号: 5 ページ: 12-13
- DOI
  10.21820/23987073.2022.5.12
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02304
[雑誌論文] 加熱調理における火の学びICT教材の学習効果2022
- 著者名/発表者名
  清水彩子，丸山智美，河原ゆう子
- 雑誌名
  
  日本家庭科教育学会誌
  
  巻: 64 ページ: 288-299
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02304
[雑誌論文] 女子中学生の学校販売昼食弁当による昼食環境整備に関する研究‐献立の主食材について‐2021
- 著者名/発表者名
  堀西恵理子，丸山智美
- 雑誌名
  
  日本未病学会雑誌
  
  巻: 27 ページ: 73-75
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02304
[雑誌論文] バーチャルリアリティを用いた火の学び教材が私立女子高校生の調理実習時の行動と学習到達度に及ぼす影響2021
- 著者名/発表者名
  河原ゆう子，清水彩子，丸山智美
- 雑誌名
  
  日本家政学会誌
  
  巻: 72 号: 3 ページ: 140-151
- DOI
  10.11428/jhej.72.140
- NAID
  130008009297
- ISSN
  0913-5227, 1882-0352
- 言語
  日本語
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02304
[雑誌論文] 更年期女性の栄養―コロナ禍で活動量が低下している環境での適切なエネルギーと栄養素の摂り方―2021
- 著者名/発表者名
  丸山智美
- 雑誌名
  
  更年期と加齢のヘルスケア
  
  巻: 20 ページ: 65-68
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02304
[雑誌論文] 更年期症状と栄養素との関連2020
- 著者名/発表者名
  丸山智美
- 雑誌名
  
  更年期と加齢のヘルスケア
  
  巻: 19 ページ: 31-34
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02304
[雑誌論文] VRを活用した「火」の学びの教材2020
- 著者名/発表者名
  丸山智美，清水彩子，河原ゆう子，伊藤久敏
- 雑誌名
  
  日本調理科学会誌
  
  巻: 53 ページ: 64-66
- NAID
  130007887483
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02304
[雑誌論文] 食育プログラムの教育効果―食育プログラム実施前後の給食残量の比較―2020
- 著者名/発表者名
  水野洋子,　丸山智美
- 雑誌名
  
  金城学院大学大学院論集
  
  巻: 20 ページ: 11-17
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02304
[雑誌論文] 学校教育における火の扱いの現状―小学校の設備と小学生が火を扱う機会についての教員調査2020
- 著者名/発表者名
  清水彩子，丸山智美，河原ゆう子，伊藤久敏
- 雑誌名
  
  食生活研究
  
  巻: 30 ページ: 328-337
- NAID
  40022042116
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02304
[雑誌論文] Effects of health education using lunch and diet education media in employee canteen for Japanese workers2019
- 著者名/発表者名
  MARUYAMA Satomi, MORITA Ichizo
- 雑誌名
  
  Annals of Nutrition & Metabolism
  
  巻: 75 号: Suppl. 3 ページ: 404-404
- DOI
  10.1159/000501751
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02304
[雑誌論文] 管理栄養士課程の給食経営管理実習における教育効果―学生の自己評価を用いた検討―2018
- 著者名/発表者名
  上島寛之、橋本沙幸、丸山智美
- 雑誌名
  
  金城学院大学論集自然科学編
  
  巻: 印刷中
- オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[雑誌論文] 産業給食提供の従業員食堂に設置した卓上メモの利用に関する研究2018
- 著者名/発表者名
  丸山智美、松橋美由紀、松田良男、今井清隆、名和正義
- 雑誌名
  
  未病システム学会雑誌
  
  巻: 24-1 ページ: 47-49
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[雑誌論文] 女子大学生を対象とした栄養教育プログラムの実践報告2018
- 著者名/発表者名
  平田なつひ、木戸彩乃、丸山智美
- 雑誌名
  
  金城学院大学論集自然科学編
  
  巻: 印刷中
- NAID
  120006475533
- オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[雑誌論文] 管理栄養士課程における給食経営管理実習の授業運営についての研究－先行研究に基づき配置された主調理室の作業スペースと作業動線の検証－2018
- 著者名/発表者名
  橋本沙幸、上島寛之、丸山智美
- 雑誌名
  
  金城学院大学論集自然科学編
  
  巻: 印刷中
- オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[雑誌論文] 食器洗浄作業時における既存厨房服着用が身体に与える影響に関する一考察2017
- 著者名/発表者名
  大橋真理子，内田有紀，山口さやか，丸山智美，成瀬正春
- 雑誌名
  
  繊維製品消費科学
  
  巻: 58-1 ページ: 74-79
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[雑誌論文] 授乳期の母親の栄養2017
- 著者名/発表者名
  丸山智美
- 雑誌名
  
  日本母乳哺育学会雑誌
  
  巻: 11-2 ページ: 128-134
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[雑誌論文] 更年期女性と食事～腸内フローラ・腸活と食環境～2016
- 著者名/発表者名
  丸山智美
- 雑誌名
  
  更年期と加齢のヘルスケア
  
  巻: 15 ページ: 214-216
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[雑誌論文] 管理栄養士養成課程における栄養教育教材作成の教育効果の検証－卓上メモの場合－2016
- 著者名/発表者名
  平田なつひ，浅野（白崎）友美，丸山智美
- 雑誌名
  
  金城学院大学論集自然科学編
  
  巻: 12-1 ページ: 45-50
- NAID
  120005850694
- オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[雑誌論文] 長寿のための腸内環境2016
- 著者名/発表者名
  丸山智美
- 雑誌名
  
  更年期と加齢のヘルスケア
  
  巻: 15 ページ: 93-96
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[雑誌論文] 更年期女性と食事～ライフステージの特徴～2015
- 著者名/発表者名
  丸山智美
- 雑誌名
  
  更年期と加齢のヘルスケア
  
  巻: 14 ページ: 199-202
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[雑誌論文] 給食経営管理実習の安全な授業運営についての研究―管理栄養士養成課程の学生を対象とした主調理室の作業スペースの評価―2015
- 著者名/発表者名
  浅野（白崎）友美，堀西恵理子，橋本沙幸，玉田葉月，小久保友貴，丸山智美
- 雑誌名
  
  金城学院大学論集自然科学編
  
  巻: 11-2 ページ: 41-49
- NAID
  120005619015
- オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[雑誌論文] 入院前の外食の頻度と入院時病院給食で気付く修正すべき食習慣との関連2015
- 著者名/発表者名
  丸山智美，曽我卓馬，林正弘，横家正樹
- 雑誌名
  
  未病システム学会雑誌
  
  巻: 21-3 ページ: 59-62
- 査読あり / 謝辞記載あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[雑誌論文] 管理栄養士養成課程の栄養教育論分野における教育方法に関する研究―教材の作成の教育効果－2015
- 著者名/発表者名
  平田なつひ，浅野（白崎）友美，丸山智美
- 雑誌名
  
  金城学院大学論集自然科学編
  
  巻: 11-2 ページ: 15-22
- NAID
  120005619012
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[雑誌論文] 管理栄養士養成において実習を安全に行うためのスペースに関する研究－給食経営管理実習室の調査－2015
- 著者名/発表者名
  堀西恵理子，浅野（白崎）友美，橋本沙幸，玉田葉月，小久保友貴，神田知子，小切間美保，丸山智美
- 雑誌名
  
  金城学院大学論集自然科学編
  
  巻: 11-2 ページ: 23-32
- NAID
  120005619013
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[雑誌論文] 男子中学生のうま味感受性とだしの風味の評価との関連2015
- 著者名/発表者名
  神田知子,　丸山智美
- 雑誌名
  
  栄養学雑誌
  
  巻: 73 ページ: 87-99
- NAID
  130005086948
- 査読あり / 謝辞記載あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[雑誌論文] 小学校授業における「あいち県版食育カルタ」を用いた郷土料理の理解への効果2015
- 著者名/発表者名
  堀西恵理子，北森一哉，丸山智美
- 雑誌名
  
  日本未病システム学会雑誌
  
  巻: 21-1 ページ: 121-123
- 査読あり / 謝辞記載あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[雑誌論文] 給食経営管理実習の安全な授業運営についての研究－主調理室のレイアウト変更後の報告－2015
- 著者名/発表者名
  橋本沙幸，浅野（白崎）友美，堀西恵理子，玉田葉月，小久保友貴，吉田明日美，丸山智美
- 雑誌名
  
  金城学院大学論集自然科学編
  
  巻: 12-1 ページ: 8-16
- NAID
  120005679115
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[雑誌論文] 女性ヘルスケア集中講義―次世代の女性医学の可能性を求めてー2015
- 著者名/発表者名
  丸山智美
- 雑誌名
  
  産婦人科の実際
  
  巻: 64 ページ: 666-1672
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[雑誌論文] 給食経営管理実習室のレイアウトの変更は実習の安全性を向上させるか ―学生の自己評価の分析―2015
- 著者名/発表者名
  吉田明日美，堀西恵理子，浅野（白崎）友美，橋本沙幸，小久保友貴，玉田葉月，丸山智美
- 雑誌名
  
  金城学院大学論集自然科学編
  
  巻: 12-1 ページ: 17-24
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[雑誌論文] 健康寿命を延ばす食事力2015
- 著者名/発表者名
  丸山智美
- 雑誌名
  
  日本女性医学学会雑誌
  
  巻: 22-2 ページ: 247-251
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[雑誌論文] Analyses of incidents of institutional food service practice management for one year in the kitchen of a general hospital, Chubu region, Japan2014
- 著者名/発表者名
  Satomi Maruyama, Mitsuaki Ichie, Tadahisa Tsuruta
- 雑誌名
  
  Journal of Food Science and Engineering
  
  巻: 4 ページ: 196-202
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[雑誌論文] 更年期女性の食と健康2014
- 著者名/発表者名
  丸山智美
- 雑誌名
  
  FFIジャーナル
  
  巻: 219-1 ページ: 51-56
- NAID
  40019991405
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[雑誌論文] 栄養素を考慮した献立管理システムを用いて作成した献立のレシピバランスの評価―ユーザからのフィードバックを考慮した献立表推薦システムの場合―2014
- 著者名/発表者名
  丸山智美,　西川智佳, 伊藤孝行, 永井明彦
- 雑誌名
  
  金城学院大学消費生活科学研究所紀要
  
  巻: 18-1 ページ: 15-20
- NAID
  40020153629
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[雑誌論文] 更年期女性と食事～食環境の変化～2014
- 著者名/発表者名
  丸山智美
- 雑誌名
  
  更年期と加齢のヘルスケア
  
  巻: 13 ページ: 207-208
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[雑誌論文] 愛知県の某小学校の学級担任による食に関する指導内容の調査2014
- 著者名/発表者名
  丸山智美，堀西恵理子，北森一哉
- 雑誌名
  
  金城学院大学論集自然科学編
  
  巻: 10-2 ページ: 6-12
- NAID
  120005445164
- 謝辞記載あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[雑誌論文] 早食いを認識している人のビデオ観察法による食べ方の特徴―養護老人ホームに入所している高齢者の食事指導への提言―2014
- 著者名/発表者名
  穴井美恵,高橋徹,森田一三,丸山智美
- 雑誌名
  
  日本食生活学会誌
  
  巻: 24 ページ: 203-209
- NAID
  130004936416
- 査読あり / 謝辞記載あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[雑誌論文] 食育活動における「カルタ」の利用に関する意識について2014
- 著者名/発表者名
  堀西恵理子，北森一哉，丸山智美
- 雑誌名
  
  日本未病システム学会雑誌
  
  巻: 20-1 ページ: 67-70
- 査読あり / 謝辞記載あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[雑誌論文] 養護老人ホーム入所の高齢女性における食べる速さと血液生化学値の関連2014
- 著者名/発表者名
  穴井美恵，丸山智美
- 雑誌名
  
  日本未病システム学会雑誌
  
  巻: 20-1 ページ: 54-57
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[雑誌論文] Eating behaviors in elderly with short mastication times using a video recording method2014
- 著者名/発表者名
  Satomi Maruyama, Mie Anai, Toru Takahashi, Ichizo Morita
- 雑誌名
  
  Clinical Nutrition
  
  巻: 33(S1) ページ: 145-146
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[雑誌論文] 成人女性における食事バランスの意識と知識について（２）2014
- 著者名/発表者名
  辻晶代，堀容子，榊原久孝，塚本早苗，星野純子，森祥子，清水律子，丸山智美，榎裕美，牧真理子，石原亜季
- 雑誌名
  
  栄養教諭
  
  巻: 35 ページ: 62-69
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[雑誌論文] 献立管理システムを用いて作成した献立のエネルギーおよび栄養素の評価－ユーザからのフィードバックを考慮した献立表推薦システムの場合2013
- 著者名/発表者名
  丸山智美,西川智佳, 伊藤孝行, 永井明彦
- 雑誌名
  
  金城学院大学論集自然科学編
  
  巻: 10-1 ページ: 1-7
- NAID
  120005345086
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[雑誌論文] An Implementation of a Menu-List Recommendation System Providing Feedback from User2013
- 著者名/発表者名
  Chika NIshikawa, Akihiko Nagai, Takayuki Ito, Satomi Maruyama
- 雑誌名
  
  Contemporary Challenges and Solutions in Applied Artificial Intelligence
  
  巻: 489 ページ: 55-60
- DOI
  10.1007/978-3-319-00651-2_8
- ISBN
  9783319006505, 9783319006512
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[雑誌論文] 学生食堂で提供される献立のエネルギー，栄養素量および食品群の献立パターンによる比較2013
- 著者名/発表者名
  浅野（白崎）友美，清水彩子，舘本貴子，丸山智美
- 雑誌名
  
  金城学院大学論集自然科学編
  
  巻: 10-1 ページ: 55-61
- NAID
  120005345089
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[雑誌論文] 健康寿命を延ばす食事力2013
- 著者名/発表者名
  丸山智美
- 雑誌名
  
  更年期と加齢のヘルスケア
  
  巻: 12 ページ: 102-105
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[雑誌論文] Relationship between nutrition intake and periodontal condition in female Japanese periodontitis patients2013
- 著者名/発表者名
  Satomi Maruyama, Eriko Horinishi, Ichizo Morita, Koji Inagaki, Toshihide Noguchi
- 雑誌名
  
  Annals of Nutrition & Metabolism
  
  巻: 63 号: Suppl. 1 ページ: 1138-1138
- DOI
  10.1159/000354245
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[雑誌論文] 養護老人ホーム入所者を対象とした高齢者の早食いの要因の検討―ビデオ観察法を用いた観察―2013
- 著者名/発表者名
  穴井美恵,高橋徹,森田一三,丸山智美
- 雑誌名
  
  日本食生活学会誌
  
  巻: 24-2 ページ: 114-117
- NAID
  10031202097
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[雑誌論文] 献立表自動生成におけるユーザのフィードバックに基づく献立再調整アルゴリズム2013
- 著者名/発表者名
  西川智佳, 伊藤孝行, 永井明彦, 丸山智美
- 雑誌名
  
  Annual Conference of Japanese Sciety for Artificial Intelligence
  
  巻: 27 ページ: 1-4
- NAID
  130007424544
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[雑誌論文] 食育の必要性‐伝統的な日本型食事を維持するために2013
- 著者名/発表者名
  丸山智美
- 雑誌名
  
  温古知新
  
  巻: 50 ページ: 96-101
- NAID
  40019782025
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[雑誌論文] ビデオ観察法を用いた高齢者女性と20歳代女性との咀嚼の比較2013
- 著者名/発表者名
  穴井美恵，丸山智美
- 雑誌名
  
  医学と生物学
  
  巻: 157-1 ページ: 104-109
- NAID
  40019558873
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[雑誌論文] Report of the Salt Reduction Committee of the Japanese Society of Hypertension: (3) Assessment and application of salt intake in the management of hypertension2013
- 著者名/発表者名
  Takuya TSUCHIHASHI , Hisashi KAI , Miho KUSAKA , Minoru KAWAMURA , Hideo MATSUURA , Katsuyuki MIURA (6), Katsuyuki ANDO , Satomi MARUYAMA , Hitomi HAYABUCHI , Yoko TAKAGI , Norie NAKAHIGASHI , Toshiko SATO , Yuhei KAWANO
- 雑誌名
  
  Hypertension Reserch
  
  巻: 36 ページ: 1026-1031
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[雑誌論文] 栄養素を考慮しユーザのフィードバックを基に再検討する献立管理システムの試作2013
- 著者名/発表者名
  西川智佳, 伊藤孝行, 永井明彦,丸山智美
- 雑誌名
  
  情報処理学会研究報告. ICS, [知能と複雑系]
  
  巻: 2013-ICS-171(3), 1-7 ページ: 1-7
- NAID
  110009551518
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[雑誌論文] 45歳以上の女性を対象とした体重変化と生活習慣の関連2013
- 著者名/発表者名
  浅野友美，榎裕美，堀容子，丸山智美
- 雑誌名
  
  金城学院大学論集　自然科学編
  
  巻: 9-2 ページ: 1-9
- NAID
  110009575490
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[雑誌論文] 成人女性における食事バランスの意識と知識について（１）2013
- 著者名/発表者名
  辻晶代，堀容子，榊原久孝，塚本早苗，星野純子，森祥子，清水律子，丸山智美，榎裕美，牧真理子，石原亜季
- 雑誌名
  
  栄養教諭
  
  巻: 33 ページ: 54-61
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[雑誌論文] Discrepancies in body perceptions between preschoolers and their mothers2013
- 著者名/発表者名
  Tomoko Imai, Satomi Maruyama, Toru Takahashi, Hayato Uchida, Michiko koda, Hatsuko yamamoto, Masaharu Kagawa
- 雑誌名
  
  Obesity Research & Clinical Practice
  
  巻: 7 ページ: 30-31
- DOI
  10.1016/j.orcp.2013.08.081
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[雑誌論文] 食事摂取時の調味料の利用に関する研究―かけしょうゆの使用量の検討―2012
- 著者名/発表者名
  丸山智美,神田知子，堀西恵理子,　堀容子
- 雑誌名
  
  金城学院大学論集　自然科学編
  
  巻: 9-1 ページ: 1-6
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[雑誌論文] ビデオ観察法を用いて咀嚼行動を観察する際の観察者間及び観察者内誤差の検討2012
- 著者名/発表者名
  穴井美恵，高橋徹，森田一三，中垣晴男，丸山智美
- 雑誌名
  
  日本食生活学会誌
  
  巻: 23-3 ページ: 174-177
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[雑誌論文] ビデオ観察法を用いた咀嚼行動観察のためのビデオ設置条件の検討2012
- 著者名/発表者名
  穴井美恵，森田一三，中垣晴男，丸山智美
- 雑誌名
  
  食生活研究
  
  巻: 33-1 ページ: 12-19
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[雑誌論文] 小学校における「あいち県版食育カルタ」を用いた食育プログラムと効果について‐高学年の場合‐2012
- 著者名/発表者名
  堀西恵理子，薗田邦博，玉田葉月，丸山智美，北森一哉
- 雑誌名
  
  金城学院大学論集　自然科学編
  
  巻: 9-1 ページ: 7-13
- NAID
  110009523726
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[雑誌論文] 食育システムを利用した大学生のための健康サロン～食育SATシステムを利用して～2011
- 著者名/発表者名
  堀容子, 榊原久孝, 丸山智美, 榎裕美, 鈴木岸子
- 雑誌名
  
  栄養教諭
  
  巻: 25 ページ: 44-51
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21500799
[雑誌論文] Relationship between dietary intake and the clinical parameter of periodontitis in perimenopausal Japanese female patients2011
- 著者名/発表者名
  Satomi Maruyama, Ichizo Morita, Haruo Nakagaki, Hisayuki Kaseki
- 雑誌名
  
  Annals of Nutrition & Metabolism
  
  巻: 58巻ページ: 133-133
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21500799
[雑誌論文] 日本人更年期世代女性におけるソーシャルキャピタルと食意識との関係2011
- 著者名/発表者名
  丸山智美, 森田一三, 中垣晴男, 可世木久幸
- 雑誌名
  
  食生活研究
  
  巻: 31巻ページ: 43-50
- NAID
  40018934367
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21500799
[雑誌論文] Significance of glucose absoption behavior in relation to rapidly absorbed foods in health and disease2011
- 著者名/発表者名
  Toru Takahashi, Miki Tokunaga, Naoki Ota, Mitsuko Naoi, M Miyamoto, Satomi Maruyama, Tomoko Koda, Kazuya Kitamori, Setusko Oda
- 雑誌名
  
  International Journal of Clinical Nutrition
  
  巻: 22 ページ: 36-36
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21500799
[雑誌論文] 日本人のためのDASH食の献立開発-開発献立に対する医療従事者の評価2011
- 著者名/発表者名
  丸山智美, 堀容子, 他
- 雑誌名
  
  金城学院大学論集自然科学編
  
  巻: 7巻1号ページ: 17-24
- NAID
  110008574933
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20592655
[雑誌論文] 更年期女性のストレス時の食行動について2011
- 著者名/発表者名
  丸山智美
- 雑誌名
  
  日本女性医学学会ニューズレター
  
  巻: 17 ページ: 3-3
- NAID
  10027049274
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21500799
[雑誌論文] スーパーマーケットにおける健康支援サービスの効果2011
- 著者名/発表者名
  篠田佳織, 鈴木岸子, 堀容子, 岡田武, 星野淳子, 榊原久孝, 近藤高明, 丸山智美, 柳澤尚代
- 雑誌名
  
  日本看護医療学会誌
  
  巻: 13巻ページ: 79-89
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21500799
[雑誌論文] 日本人のためのDASH食の献立開発-開発献立に対する医療従事者の評価-2010
- 著者名/発表者名
  丸山智美, 堀容子, 濱本律子, 清水英樹, 藤原奈佳子, 加藤林也, 山田純生
- 雑誌名
  
  金城学院大学論集自然科学編
  
  巻: 7巻ページ: 17-24
- NAID
  110008574933
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21500799
[雑誌論文] 日本人のためのDASH食の献立開発-開発献立に対する医療従事者の評価-2010
- 著者名/発表者名
  丸山智美, 堀容子, 濱本律子, 清水英樹, 藤原奈佳子, 加藤林也, 山田純生
- 雑誌名
  
  金城学院大学論集自然科学編
  
  巻: 7-1 ページ: 17-24
- NAID
  110008574933
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21500799
[雑誌論文] 食育媒体の開発-「郷土料理すごろく(東海3県版)」の作成-2010
- 著者名/発表者名
  堀西恵理子, 薗田邦博, 丸山智美, 北森一哉
- 雑誌名
  
  金城学院大学論集自然科学編
  
  巻: 7-1 ページ: 41-50
- NAID
  110008574937
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21500799
[雑誌論文] 日本人のためのDASH食の献立開発-レストランメニューの報告-2010
- 著者名/発表者名
  丸山智美、堀容子, 他
- 雑誌名
  
  金城学院大学論集自然科学編
  
  巻: 6巻2号ページ: 1-8
- NAID
  110007605207
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20592655
[雑誌論文] 日本人のためのDASH食の献立開発-レストランメニューの報告-2010
- 著者名/発表者名
  丸山智美, 堀容子, 根本蓉子, 堀西恵理子, 濱本律子, 清水英樹, 藤原奈佳子, 加藤林也, 山田純生
- 雑誌名
  
  金城学院大学論集自然科学編
  
  巻: 6-2 ページ: 1-8
- NAID
  110007605207
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21500799
[雑誌論文] 日本人のためのDASH食の献立開発--開発献立に対する医療従事者の評価2010
- 著者名/発表者名
  丸山智美、堀容子, 他
- 雑誌名
  
  金城学院大学論集自然科学編
  
  巻: 7巻1号ページ: 17-24
- NAID
  110008574933
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20592655
[雑誌論文] 日本人のためのDASH食の献立開発-レストランメニューの報告-2010
- 著者名/発表者名
  丸山智美, 堀容子, 根本蓉子, 堀西恵理子, 濱本律子, 清水英樹, 藤原奈佳子, 加藤林也, 山田純生
- 雑誌名
  
  金城学院大学論集自然科学編
  
  巻: 6巻ページ: 1-8
- NAID
  110007605207
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21500799
[雑誌論文] 更年期女性のストレス時の食行動について2009
- 著者名/発表者名
  丸山智美, 森田一三, 中垣晴男, 細井延行, 可世木久幸
- 雑誌名
  
  日本更年期医学会雑誌 17-2
  
  ページ: 190-197
- NAID
  10027049274
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21500799
[雑誌論文] 更年期女性のストレス時の食行動について2009
- 著者名/発表者名
  丸山智美, 森田一三, 中垣晴男, 細井延行, 可世木久幸
- 雑誌名
  
  日本更年期医学会雑誌
  
  巻: 17巻ページ: 190-197
- NAID
  10027049274
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21500799
[学会発表] Dietary education for elementary school students had the effect of reducing the amount of leftover lunch2022
- 著者名/発表者名
  Maruyama Satomi, Mizuno Yoko
- 学会等名
  8th Asian Congress of Dietetics
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02304
[学会発表] 事業所給食の人気主菜メニューの事業所業種による違い2022
- 著者名/発表者名
  木村幸子、阪井工真、丸山智美
- 学会等名
  第 22 回家政学関連院生・学生研究発表会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02304
[学会発表] Effect of dietary education on Japanese workers for 3 weeks using Table top memo2022
- 著者名/発表者名
  Maruyama Satomi, Morita Ichizo
- 学会等名
  22th International Congress of Nutrition
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02304
[学会発表] Salt Intake Reduction Behavior and Dietary Intake of Japanese Female Workers with a Junior College Degree or Higher Education2022
- 著者名/発表者名
  Maruyama Satomi, Morita Ichizo, Hosoi Nobuyuki
- 学会等名
  18h World Congress on Menopause
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02304
[学会発表] Issues in eating habits of perimenopausal Japanese women who are caring for family members2022
- 著者名/発表者名
  Maruyama Satomi, Morita Ichizo, Hosoi Nobuyuki
- 学会等名
  IFHE World Congress 2022
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02304
[学会発表] 女子中学生の学校販売昼食弁当に関する研究-副菜の食塩相当量の検討-2022
- 著者名/発表者名
  堀西恵理子、大島志織、丸山智美
- 学会等名
  第69回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02304
[学会発表] 女子高校生のバランスよく食べる意識によるエネルギー、栄養素および食品群別摂取量の検討2021
- 著者名/発表者名
  大島志織，神田知子，丸山智美
- 学会等名
  第68回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02304
[学会発表] 食塩摂取に気をつけている意識をもつ勤労者の食品摂取の特徴2021
- 著者名/発表者名
  丸山智美，森田一三
- 学会等名
  第80回日本公衆衛生学会総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02304
[学会発表] 食塩摂取に関する行動変容段階が異なる女性勤労者の食事摂取量2021
- 著者名/発表者名
  丸山智美，大島志織，堀西恵理子,土肥靖明
- 学会等名
  第43回日本高血圧学会総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02304
[学会発表] 減塩意識の有無による女子中学生の摂取食品の特徴2021
- 著者名/発表者名
  丸山智美，大島志織，堀西恵理子
- 学会等名
  第40回日本思春期学会総会・学術集会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02304
[学会発表] 女子中学生の学校販売昼食弁当に関する研究-主菜の食塩相当量の検討-2021
- 著者名/発表者名
  堀西恵理子, 大島志織，丸山智美
- 学会等名
  第68回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02304
[学会発表] 産学連携による社員食堂で評価される献立創造活動2021
- 著者名/発表者名
  阪井工真、梶浦順子、丸山智美
- 学会等名
  愛知県栄養士会研究大会2020
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02304
[学会発表] 自立高齢者における口腔機能低下症有病率2021
- 著者名/発表者名
  杉浦石根、稲川祐成、中嶌誠治、野村岳嗣、阿部義和、谷口裕重、丸山智美、森田一三
- 学会等名
  第80回日本公衆衛生学会総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02304
[学会発表] ベイズ更新を用いた口腔機能検査値から食事を摂ることに満足する確率の算定方法の作成2021
- 著者名/発表者名
  森田一三、稲川祐成、中嶌誠治、杉浦石根、野村岳嗣、阿部義和、谷口裕重、丸山智美
- 学会等名
  第80回日本公衆衛生学会総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02304
[学会発表] 食事摂取状況改善における短期間での食事摂取状況結果返却の有効性2020
- 著者名/発表者名
  北森一哉，浅野友美，丸山智美，石原真理恵，岡田カヨ子
- 学会等名
  第67回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02304
[学会発表] 女性労働者の栄養素摂取の意識による食事摂取量の相違2020
- 著者名/発表者名
  岩切茜，永谷香代，丸山智美
- 学会等名
  第67回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02304
[学会発表] 更年期症状と栄養素との関連2019
- 著者名/発表者名
  丸山智美
- 学会等名
  第18回更年期と加齢のヘルスケア学会学術集会
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02304
[学会発表] 産業給食の提供献立名で使用される食材の季節差の検討2019
- 著者名/発表者名
  各務早紀，加納佑菜，丸山智美
- 学会等名
  第66回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K02304
[学会発表] Japanese young females are more dissatisfied but at lesser risk of disordered eating behaviours than Chinese Malaysian females.2017
- 著者名/発表者名
  Kagawa, M., Gan, W. Y., Chin, Y. S2, Appukutty, M., Wong, J. E., Poh, B. K., Zalilah, M. S., Mohd Nasir, M. T., Maruyama, S., Imai, T., Takahashi, T.
- 学会等名
  10th Asia Pacific Conference on Clinical Nutrition
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[学会発表] 食感を評価するテクスチャー語彙の用語間の嗜好性の関連2017
- 著者名/発表者名
  山内彩佳，馬場彩映子，清水彩子，丸山智美，山本哲也
- 学会等名
  第64回日本栄養改善学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[学会発表] 小学校3年生を対象とした総合的な学習の時間における食育プログラムの検証2017
- 著者名/発表者名
  水野洋子、丸山智美
- 学会等名
  第64回日本栄養改善学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[学会発表] 給食の健康教育媒体としての認識の有無による教育媒体と減塩メニューの利用率の相違2017
- 著者名/発表者名
  丸山智美，松橋美由紀，松田良男，今井清隆，名和正義
- 学会等名
  第90回日本産業衛生学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[学会発表] 女子大学生のだしに対するうま味の相乗効果の感受と食習慣との関連2017
- 著者名/発表者名
  神田知子，小切間美保，小松万里子，丸山智美，奥村仙示
- 学会等名
  第64回日本栄養改善学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[学会発表] 社食堂に設置した卓上メモの教育内容の活用と食生活への影響2017
- 著者名/発表者名
  犬飼千尋、寺田愛梨、丸山智美
- 学会等名
  第64回日本栄養改善学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[学会発表] 女子中学生のだしの嗜好と栄養素および食品群別摂取量と食習慣の違い2017
- 著者名/発表者名
  大島志織,　丸山智美,　新田英子，神田知子
- 学会等名
  第6回日本栄養改善学会東海支部会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[学会発表] Table Top Memo Contents that influence the Eating Habits of Japanese Workers2017
- 著者名/発表者名
  丸山智美、，名和正義，今井清隆，松橋美由紀，松田良男
- 学会等名
  10th EFAD Conference
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[学会発表] 女性介護者の食生活についての課題2017
- 著者名/発表者名
  浅野友美,　丸山智美
- 学会等名
  第64回日本栄養改善学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[学会発表] 健康長寿のための更年期からの食事2017
- 著者名/発表者名
  丸山智美
- 学会等名
  第16回更年期と加齢のヘルスケア学会学術集会
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[学会発表] 産業給食提供の従業員食堂に設置した卓上メモの利用に関する研究2017
- 著者名/発表者名
  丸山智美、松橋美由紀、松田良男、今井清隆,名和正義
- 学会等名
  第24回日本未病システム学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[学会発表] Periods of interruption of training to maintain skills of taste analytical sensory panel2017
- 著者名/発表者名
  丸山智美，清水彩子，山本哲也，滝口浩司
- 学会等名
  19th Asian Regional Association for Home Economics (ARAHE)
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[学会発表] Examination of the texture for sliced bread by a trained and untrained panel2017
- 著者名/発表者名
  清水彩子，丸山智美，山本哲也，滝口浩司
- 学会等名
  19th Asian Regional Association for Home Economics (ARAHE)
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[学会発表] 昼食を産業給食で喫食する労働者の栄養素摂取量の性差2017
- 著者名/発表者名
  社本真依，杉浦加奈，丸山智美
- 学会等名
  第64回日本栄養改善学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[学会発表] 女子中学生の減塩意識は実際の食塩摂取量と関係しない2017
- 著者名/発表者名
  丸山智美，大島志織
- 学会等名
  第36回日本思春期学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[学会発表] 中学生時の味覚の授業経験の有無による栄養素および食品群別摂取量と食習慣の違い2017
- 著者名/発表者名
  大島志織,　丸山智美,　神田知子
- 学会等名
  第64回日本栄養改善学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[学会発表] スーパーマーケットにおける惣菜を媒体とした健康教室開催の実践報告2017
- 著者名/発表者名
  堀西恵理子、丸山智美
- 学会等名
  第64回日本栄養改善学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[学会発表] 日常生活における火との接触機会と加熱調理操作中のリスク管理能力との関連2017
- 著者名/発表者名
  清水彩子,　丸山智美, 河原ゆう子,伊藤久敏
- 学会等名
  日本食生活学会第55回大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[学会発表] 自動食器洗浄前処理による食器洗浄後の衛生状態の違い2017
- 著者名/発表者名
  北森一哉、丸山智美、堀西恵理子、清水彩子、朝見祐也
- 学会等名
  第71回日本栄養・食糧学会大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[学会発表] 商業施設で健康教室を開催する場合の主食・主菜・副菜を構成する食品の教育方法の検討2016
- 著者名/発表者名
  堀西恵理子，丸山智美
- 学会等名
  日本食育学会第４回学術大会
- 発表場所
  実践女子大学
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[学会発表] 中学生期と高校生期のだしの味覚感受性の変化2016
- 著者名/発表者名
  大島志織，　神田知子，丸山智美
- 学会等名
  日本家政学会第16回家政学関連院生・学生研究発表会
- 発表場所
  愛知
- 年月日
  2016-02-20
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[学会発表] 家庭生活を支える家政学の役割：食物分野における家政学の役割2016
- 著者名/発表者名
  丸山智美
- 学会等名
  日本家政学会68回大会
- 発表場所
  金城学院大学
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[学会発表] 小学校３年生を対象とした総合的な学習の時間における食育は給食残量を減少させる2016
- 著者名/発表者名
  水野洋子，丸山智美
- 学会等名
  第63回日本栄養改善学会学術総会
- 発表場所
  リンクステーションホール青森
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[学会発表] 女子高校生のだしの嗜好による栄養素摂取量および食習慣の違い2016
- 著者名/発表者名
  大島志織,　丸山智美,　神田知子
- 学会等名
  第63回日本栄養改善学会学術総会
- 発表場所
  リンクステーションホール青森
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[学会発表] 女子大学生の天然だしに対するうま味の相乗効果の感受によるだしの風味の評価およびだしの利用状況の違い2016
- 著者名/発表者名
  神田知子，石田愛弓，横江楓，丸山智美，小切間美保
- 学会等名
  第12回日本給食経営管理学会学術総会
- 発表場所
  大手前大学
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[学会発表] Descriptive Study on the Role of Hospital Meals as Dietary Therapy targeting Male Patients with Angina Pectoris or Myocardial Infarction2016
- 著者名/発表者名
  Satomi Maruyama, Takuma Soga, Masahiro Hayashi, Masaki Yokoya
- 学会等名
  17th International Congress of Dietetic (ICD)
- 発表場所
  Palacio Granada, Granada,Spain
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[学会発表] 私立某幼稚園における仕出し弁当の使用食材の検討2016
- 著者名/発表者名
  木村藍，北森一哉，丸山智美
- 学会等名
  日本家政学会第16回家政学関連院生・学生研究発表会
- 発表場所
  愛知
- 年月日
  2016-02-20
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[学会発表] 鰹だし揮発性成分とグルタミン酸ナトリウムの混合摂取によるうま味増強に関する脳内における機序2016
- 著者名/発表者名
  徳永美希，畔野佳央理，丹羽政美，平野好幸，神田知子，丸山智美，久保金哉，安細敏弘，小野塚実，高橋徹
- 学会等名
  第70回日本栄養・食糧学会大会
- 発表場所
  武庫川女子大学
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[学会発表] 小学校での総合的な学習の時間における食育は食べ物を大切にする態度を変化させる2016
- 著者名/発表者名
  水野洋子，丸山智美
- 学会等名
  第５回日本栄養改善学会東海支部会学術総会
- 発表場所
  金城学院大学
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[学会発表] Depression is associated with poor lifestyle behaviours, body image and disordered eating risks in Japanese university students2016
- 著者名/発表者名
  Masaharu Kagawa, Hatsuko Yamamoto, Tomoko Imai, Toru, Takahashi, Satomi Maruyama, Michiko Koda
- 学会等名
  48th The Asia-Pacific Academic Consortium for Public Health
- 発表場所
  帝京大学
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[学会発表] 女性を取り巻く食環境の整備2016
- 著者名/発表者名
  丸山智美
- 学会等名
  第５回日本栄養改善学会東海支部会学術総会
- 発表場所
  金城学院大学
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[学会発表] Social capital and eating consciousness and behavior of Perimenopausal Japanese Women2016
- 著者名/発表者名
  Satomi Maruyama, Ichizo Morita Nobuyuki Hosoi
- 学会等名
  15th World Congress on Menopause
- 発表場所
  Prague Congress Centre, Prague, Czech Republic
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[学会発表] 更年期世代日本人女性の食環境に関する研究：フードサービスの利用状況2016
- 著者名/発表者名
  丸山智美，森田一三，細井延行
- 学会等名
  第23回日本未病システム学会学術総会
- 発表場所
  九州大学医学部百年講堂
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[学会発表] 長寿のための腸内環境2015
- 著者名/発表者名
  丸山智美
- 学会等名
  第14回更年期と加齢のヘルスケア学会学術集会
- 発表場所
  東京
- 年月日
  2015-10-25
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[学会発表] だしの揮発性成分によって惹起されるうま味認知に関わる脳内での味評価2015
- 著者名/発表者名
  徳永美希，高橋徹，神田知子，丸山智美
- 学会等名
  第62回日本栄養改善学会学術総会
- 発表場所
  福岡
- 年月日
  2015-09-24
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[学会発表] 小学校での総合的な学習の時間におけるプログラムの基礎研究2015
- 著者名/発表者名
  水野洋子，丸山智美
- 学会等名
  第62回日本栄養改善学会学術総会
- 発表場所
  福岡
- 年月日
  2015-09-24
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[学会発表] 女子大学生の体型とからだへの意識および食事の意識や行動との関連2015
- 著者名/発表者名
  大島志織，丸山智美，今井具子，高橋徹，甲田道子，内田隼人，平田裕美，香川雅春
- 学会等名
  第62回日本栄養改善学会学術総会
- 発表場所
  福岡
- 年月日
  2015-09-24
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[学会発表] 更年期女性と食事～腸内フローラ・腸活と食環境～2015
- 著者名/発表者名
  丸山智美
- 学会等名
  第14回更年期と加齢のヘルスケア学会学術集会
- 発表場所
  東京
- 年月日
  2015-10-25
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[学会発表] 病院給食の栄養教育媒体としての学習内容2015
- 著者名/発表者名
  丸山智美、曽我卓馬、林正弘、横家正樹
- 学会等名
  第４回日本高血圧学会臨床高血圧フォーラム
- 発表場所
  福岡
- 年月日
  2015-05-23
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[学会発表] 入院前の外食の頻度と入院時病院給食で気付く修正すべき食習慣との関連2015
- 著者名/発表者名
  丸山智美，曽我卓馬，林正弘，横家正樹
- 学会等名
  第22回未病システム学会学術総会
- 発表場所
  北海道
- 年月日
  2015-10-11
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[学会発表] erceived health status is associated with body image of Japanese females with acceptable BMI values2015
- 著者名/発表者名
  Masaharu Kagawa, Tomoko Imai， Satomi Maruyama, Toru Takahashi, Hatsuko Yamamoto, Hayato Uchida, Michiko Koda, Hiromi Hirata
- 学会等名
  12th　Asian Congress of Nutrition
- 発表場所
  横浜
- 年月日
  2015-05-14
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[学会発表] 食器の衛生－食器洗浄機の食器洗浄効果の検討－2015
- 著者名/発表者名
  北森一哉，堀西恵理子，丸山智美，岡尚男，朝見祐也
- 学会等名
  第62回日本栄養改善学会学術総会
- 発表場所
  福岡
- 年月日
  2015-09-24
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[学会発表] 実食体験を利用した健康教室についての一考察2015
- 著者名/発表者名
  堀西恵理子，丸山智美
- 学会等名
  日本食生活学会第51回大会
- 発表場所
  岡山
- 年月日
  2015-11-21
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[学会発表] tudy in the infertility of Japanese thinness woman with the menstruation abnormality2015
- 著者名/発表者名
  Keiko Ushigome, Hideki Tanihuchi, Satomi Maruyama, Masayuki Totani
- 学会等名
  12th　Asian Congress of Nutrition
- 発表場所
  横浜
- 年月日
  2015-05-14
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[学会発表] 社会保障削減の情報提供と脳卒中リスクの視覚化を動機づけとした脳卒中予防の取り組み　―ケアラーズ・認知症カフェからの仮説―2015
- 著者名/発表者名
  堀　容子，鈴木一夫，森祥子，三富紀敬，加藤憲，星野純子，清水律子，平野幸伸，小森忠良，丸山智美，岩月万季代，榊原久孝
- 学会等名
  第51回日本循環器病予防学会学術集会
- 発表場所
  大阪
- 年月日
  2015-06-26
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[学会発表] 更年期世代女性の食環境に関する研究－フードサービスの利用－2015
- 著者名/発表者名
  丸山智美
- 学会等名
  第62回日本栄養改善学会学術総会
- 発表場所
  福岡
- 年月日
  2015-09-24
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[学会発表] ケアラーズカフェでの健康支援ボランティア活動についての実践報告2015
- 著者名/発表者名
  堀容子,星野純子，濱本律子，加藤憲，藤原奈佳子，丸山智美，平野　幸伸，近藤高明
- 学会等名
  第20回日本在宅ケア学会学術集会・総会
- 発表場所
  東京
- 年月日
  2015-07-18
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[学会発表] Factors influencing the body image of Japanese college students2015
- 著者名/発表者名
  Tomoko Imai， Masaharu Kagawa, Satomi Maruyama, Toru Takahashi, Hatsuko Yamamoto, Hayato Uchida, Michiko Koda, Hiromi Hirata
- 学会等名
  12th　Asian Congress of Nutrition
- 発表場所
  横浜
- 年月日
  2015-05-14
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[学会発表] 既存厨房副と防水着における洗浄作業時のストレスの測定2015
- 著者名/発表者名
  大橋真理子，山口さやか，内田有紀，丸山智美，成瀬正春
- 学会等名
  本繊維製品消費科学会2015年年次大会
- 発表場所
  長野
- 年月日
  2015-06-27
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[学会発表] Analyses of Incident Contents of Institutional Food Service in the Kitchen of a General Hospital, Chubu Region, Japan2015
- 著者名/発表者名
  Satomi Maruyama, Mitsuaki Ichie Tadahisa Tsuruta
- 学会等名
  12th　Asian Congress of Nutrition
- 発表場所
  横浜
- 年月日
  2015-05-14
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15K00892
[学会発表] 女性医学における食・栄養の果たす役割：健康寿命を延ばす食事力2014
- 著者名/発表者名
  丸山智美
- 学会等名
  第29回日本女性医学学会学術集会
- 発表場所
  東京
- 年月日
  2014-11-01
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[学会発表] 自動食器洗浄機による強化磁器の洗浄効果の検討2014
- 著者名/発表者名
  平郡真以,　堀西恵理子,　丸山智美,　朝見祐也,　北森一哉
- 学会等名
  日本食生活学会48回大会
- 発表場所
  東京
- 年月日
  2014-05-26
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[学会発表] 小学校授業における「あいち県版食育カルタ」を用いた郷土料理の理解への効果2014
- 著者名/発表者名
  堀西恵理子，北森一哉，丸山智美
- 学会等名
  第21回日本未病システム学会学術総会
- 発表場所
  大阪
- 年月日
  2014-11-02
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[学会発表] Incident of institutional food service practice management errors was correlated with practitioner condition2014
- 著者名/発表者名
  Satomi Maruyama, Mitsuaki Ichie Tadahisa Tsuruta
- 学会等名
  6th Asian Congress of Dietetics
- 発表場所
  Taipei, Taiwan
- 年月日
  2014-08-23
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[学会発表] Eating behaviors in elderly with short mastication times using a video recording method2014
- 著者名/発表者名
  Satomi Maruyama, Mie Anai, Toru Takahashi, Ichizo Morita
- 学会等名
  European Society for Parenteral and Enteral Nutrition 2014
- 発表場所
  Geneva, Switzerland
- 年月日
  2014-09-08
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[学会発表] 心臓リハビリテーション患者教育のための食環境の理解ーわが国の食環境の変化ー2014
- 著者名/発表者名
  丸山智美
- 学会等名
  第25回東海心臓リハビリテーション研究会
- 発表場所
  名古屋
- 年月日
  2014-07-12
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[学会発表] 病院給食の栄養指導媒体としての役割に関する研究-虚血性疾患の患者を対象とした調査-2014
- 著者名/発表者名
  丸山智美、曽我卓馬、林正弘、横家正樹
- 学会等名
  第26回東海心臓リハビリテーション研究会
- 発表場所
  名古屋
- 年月日
  2014-11-29
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[学会発表] 更年期女性と食事～ライフステージの特徴～2014
- 著者名/発表者名
  丸山智美
- 学会等名
  第13回更年期と加齢のヘルスケア学会学術集会
- 発表場所
  東京
- 年月日
  2014-10-05
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[学会発表] Dietary life of Japanese female at midlife: current state of food service usage2014
- 著者名/発表者名
  Satomi Maruyama, Nobuyuki Hosoi
- 学会等名
  14th World Congress on Menopause
- 発表場所
  Cancun, Mexico.
- 年月日
  2014-05-02
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[学会発表] かぼちゃの煮物におけるスチコン調理と真空調理によるビタミンの調理損失とナトリウム含量の比較2014
- 著者名/発表者名
  神田知子,丸山智美,小切間美保,内田真理子
- 学会等名
  第10回日本給食経営管理学会学術総会
- 発表場所
  京都
- 年月日
  2014-11-30
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[学会発表] かぼちゃの煮物におけるスチコン調理と真空調理によるビタミンの調理損失の比較と調理条件の検討2014
- 著者名/発表者名
  神田知子,丸山智美,小切間美保,内田真理子
- 学会等名
  第61回日本栄養改善学会学術総会
- 発表場所
  横浜
- 年月日
  2014-08-22
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[学会発表] 第35回日本高血圧学会で提供したひつまぶし弁当の評価2014
- 著者名/発表者名
  丸山智美, 土肥靖明, 木村玄次郎
- 学会等名
  第37回日本高血圧学会総会
- 発表場所
  横浜
- 年月日
  2014-10-18
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[学会発表] 献立表自動生成におけるユーザのフィードバックに基づく献立再調整アルゴリズム2013
- 著者名/発表者名
  西川智佳, 伊藤孝行, 永井明彦, 丸山智美
- 学会等名
  第27回人工知能学会全国大会
- 発表場所
  富山
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[学会発表] スチームコンベクションオーブン調理と真空調理による嗜好性の検討～かぼちゃの煮物について～2013
- 著者名/発表者名
  神田知子，馬場千裕，石田悠紀子，谷口奈那恵，小切間美保，丸山智美，内田真理子
- 学会等名
  第9回日本給食経営管理学会学術総会
- 発表場所
  千葉
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[学会発表] An Implementation of a Menu-List Recommendation System Providing Feedback from User2013
- 著者名/発表者名
  Chika Nishikawa, Akihiko Nagai, Takayuki Ito, Satomi Maruyama
- 学会等名
  IEA/AIE 2013 : The 26th International Conference on Industrial,
- 発表場所
  Amsterdam
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[学会発表] 養護老人ホーム入所の高齢女性における食べる速さと血液生化学値の関連2013
- 著者名/発表者名
  穴井美恵，丸山智美
- 学会等名
  第20回日本未病システム学会学術総会
- 発表場所
  東京
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[学会発表] 月経異常を伴った不妊症肥満女性における生理・栄養学的研究2013
- 著者名/発表者名
  牛込恵子，丸山智美，戸谷誠之
- 学会等名
  第60回日本栄養改善学会学術総会
- 発表場所
  神戸
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[学会発表] Study of Modulators of Rapid Eating Behaviors in Elderly Residents in a Nursing Home: an Observation Using a Video Recording Method2013
- 著者名/発表者名
  Mie Anai, Toru Takahashi, Ichizo Morita, Satomi Maruyama
- 学会等名
  The 5th Scientific Meeting of the Asia Pacific Menopause Federation
- 発表場所
  東京
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[学会発表] イラストによる体型スケールを用いた幼稚園児とその母親の体型認識と生活習慣との関連2013
- 著者名/発表者名
  今井具子，丸山智美，高橋徹，甲田道子，山本初子，内田隼人，香川雅春
- 学会等名
  第20回日本未病システム学会学術総会
- 発表場所
  東京
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[学会発表] Factors influencing the body image of Japanese college students2013
- 著者名/発表者名
  Tomoko Imai, Satomi Maruyama, Toru Takahashi, Hayato Uchida, Michiko koda, Hatsuko yamamoto, Masaharu Kagawa
- 学会等名
  Asia-Pacific Diabetes and Obesity Study Group symposium 2013
- 発表場所
  横浜
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[学会発表] 小学校授業で「あいち県版食育カルタ」を用いた食育プログラムによる学校給食の残食意識への効果2013
- 著者名/発表者名
  堀西恵理子、薗田邦博、玉田葉月、北森一哉、丸山智美
- 学会等名
  第60回日本栄養改善学会学術総会
- 発表場所
  神戸
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[学会発表] 食育活動における「カルタ」の利用に関する意識について2013
- 著者名/発表者名
  堀西恵理子，北森一哉，丸山智美
- 学会等名
  第20回日本未病システム学会学術総会
- 発表場所
  東京
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[学会発表] 高齢者の早食いについての研究―主観的評価と客観的評価の比較―2013
- 著者名/発表者名
  穴井美恵，丸山智美，高橋徹，森田一三
- 学会等名
  第60回日本栄養改善学会学術総会
- 発表場所
  神戸
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[学会発表] Discrepancies in body perceptions between preschoolers and their mothers2013
- 著者名/発表者名
  Tomoko Imai, Satomi Maruyama, Toru Takahashi, Hayato Uchida, Michiko koda, Hatsuko yamamoto, Masaharu Kagawa
- 学会等名
  7th Asia Oceania Conference on Obesity
- 発表場所
  Java, Indonesia
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[学会発表] Relationship between nutrition intake and periodontal condition in female Japanese periodontitis patients2013
- 著者名/発表者名
  Satomi Maruyama, Eriko Horinishi, Ichizo Morita, Koji Inagaki, Toshihide Noguchi
- 学会等名
  20th International Nutrition Congress
- 発表場所
  Granada, Spain
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[学会発表] Relationship between dietary intake and the clinical parameter of periodontal disease among Japanese women aged 30-60years2011
- 著者名/発表者名
  Satomi Maruyama, Eriko Horinishi, Ichizo Morita, Koji Inagaki, Haruo Nakagaki, Toshihide Noguchi
- 学会等名
  7th Asia Pacific Conference on Clinical Nutrition
- 発表場所
  Bangkok
- 年月日
  2011-06-07
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21500799
[学会発表] The luminal environment and glucose behavior in the small intestin2011
- 著者名/発表者名
  Toru Takahashi, Miki Tokunaga, Mitsuko Naoi, Satomi Maruyama, Tomoko Koda, Kazuya Kitamori
- 学会等名
  Annual Congress of International Drug Discovery Science and Technology (IDDST) 2011
- 発表場所
  Shenzhen, China
- 年月日
  2011-11-04
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21500799
[学会発表] Relationship between dietary intake and the clinical parameter of periodontal disease among Japanese women aged 30-60years2011
- 著者名/発表者名
  Satomi Maruyama, Eriko Horinishi, Ichizo Morita, Koji Inagaki, Haruo Nakagaki, Toshihide Noguchi
- 学会等名
  7th Asia Pacific Conference on Clinical Nutrition
- 発表場所
  Bangkok, Thailand
- 年月日
  2011-06-07
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21500799
[学会発表] Prevalence of abnormal eating attitudes in Japanese female university students and its related factors2011
- 著者名/発表者名
  Hayato Uchida, Masaharu Kagawa, Toru Takahashi, Satomi Maruyama, Tomoko Imai
- 学会等名
  11th Asia Congress of Nutrition
- 発表場所
  Singapore
- 年月日
  2011-07-15
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21500799
[学会発表] Differences in body image and lifestyle behaviors in young Japanese female university students enrolled in health sciences2011
- 著者名/発表者名
  Masaharu Kagawa, Toru Takahashi, Satomi Maruyama, Tomoko Imai, Hayato Uchida
- 学会等名
  11th Asia Congress of Nutrition
- 発表場所
  Singapore
- 年月日
  2011-07-15
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21500799
[学会発表] Factors influencing the body image of Japanese college students2011
- 著者名/発表者名
  Tomoko Imai, Satomi Maruyama, Toru Takahashi, Hayato Uchida, Masaharu Kagawa
- 学会等名
  6th Asian-Oceania Conference on Obesity
- 発表場所
  Manila
- 年月日
  2011-09-01
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21500799
[学会発表] Social capital and eating habits and behavior of perimenopausal Japanese women2010
- 著者名/発表者名
  Satomi Maruyama, Ichizo Morita, Haruo Nakagaki, Nobuyuki Hosoi, Hisayuki Kaseki
- 学会等名
  16th International Congress of the International Society of Psychosomatic Obstetrics and Gynecology
- 発表場所
  Venice, Italy
- 年月日
  2010-10-29
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21500799
[学会発表] 更年期世代女性におけるソーシャルキャピタルの結束性と健康との関係2010
- 著者名/発表者名
  丸山智美, 森田一三, 中垣晴男
- 学会等名
  第57回日本栄養改善学会
- 発表場所
  埼玉
- 年月日
  2010-09-11
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21500799
[学会発表] 更年期世代女性におけるソーシャルキャピタルと食意識との関係2010
- 著者名/発表者名
  丸山智美, 細井延行, 可世木久幸
- 学会等名
  第25回日本更年期医学会学術集会
- 発表場所
  鹿児島
- 年月日
  2010-10-03
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21500799
[学会発表] 利尿と降圧効果のある食事のレシピ2009
- 著者名/発表者名
  丸山智美
- 学会等名
  東海心臓リハビリテーション研究会
- 発表場所
  名古屋
- 年月日
  2009-02-07
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20592655
[学会発表] 更年期世代女性におけるストレスと食行動との関係-日常生活のストレスの有無による検討-2009
- 著者名/発表者名
  丸山智美, 森田一三, 中垣晴男
- 学会等名
  第56回日本栄養改善学会
- 発表場所
  札幌
- 年月日
  2009-09-03
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21500799
[学会発表] 更年期女性と食事～食環境の変化～
- 著者名/発表者名
  丸山智美
- 学会等名
  第12回更年期と加齢のヘルスケア学会学術集会
- 発表場所
  東京
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[学会発表] 高血圧に対する栄養管理の最適化を図るために；ポピュレーションアプローチとハイリスクアプローチ：食事における科学的アプローチ
- 著者名/発表者名
  丸山智美
- 学会等名
  第35回日本高血圧学会総会
- 発表場所
  名古屋
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[学会発表] 少子高齢化による女性の健康とウェルエイジング：健康寿命を延ばす食事力
- 著者名/発表者名
  丸山智美
- 学会等名
  第11回更年期と加齢のヘルスケア学会学術集会
- 発表場所
  東京
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[学会発表] Clinical characteristics, dietary intake and regularity of eating behavior in Japanese female obese patients with ovulatory dysfunction
- 著者名/発表者名
  Satomi Maruyama, Nobuyuki Hosoi, Hisayuki Kaseki
- 学会等名
  The 3rd International Congress on Abdominal Obesity
- 発表場所
  Québec, Canada
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[学会発表] s subjective health status by young Japanese females associate with their current physique, lifestyles and body image?
- 著者名/発表者名
  Masaharu Kagawa, Tomoko Imai, Satomi Maruyama, ,Hayato Uchida , Toru Takahashi
- 学会等名
  The International Convention on Science, Education and Medicine in Sport (ICSEMIS)2012
- 発表場所
  Glasgow, UK
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[学会発表] 日本型食事と大豆の栄養価に着目した食育
- 著者名/発表者名
  丸山智美
- 学会等名
  第67回日本栄養・食糧学会大会
- 発表場所
  名古屋
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[学会発表] 栄養素を考慮しユーザのフィードバックを基に再検討する献立管理システムの試作
- 著者名/発表者名
  西川智佳, 伊藤孝行, 永井明彦, 丸山智美
- 学会等名
  情報処理学会　第171回知能システム研究発表会
- 発表場所
  名古屋
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[学会発表] 超高齢社会における食‐食環境と食行動からみた栄養的課題‐
- 著者名/発表者名
  丸山智美
- 学会等名
  平成25年度家政学会中部支部若手の会公開講演会
- 発表場所
  名古屋
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[学会発表] 地域在住成人女性における食事バランスの意識と知識に関する研究
- 著者名/発表者名
  辻晶代，牧真理子，石原亜季，星野純子，濱本律子，丸山智美，榎裕美，塚本早苗，森祥子，岡村雪子，榊原久孝，堀容子
- 学会等名
  第14回日本看護医療学会学術集会
- 発表場所
  名古屋
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[学会発表] 栄養管理支援システムにより作成された献立の管理栄養士による評価
- 著者名/発表者名
  丸山智美,西川智佳, 伊藤孝行, 永井明彦
- 学会等名
  食生活学会第24回総会・第46回大会
- 発表場所
  千葉
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005
[学会発表] 介護者の食生活の支援のための基礎的研究　―愛知県I市の駅前スーパーマーケットの来店者における検討―
- 著者名/発表者名
  日岡真希，堀容子，丸山智美
- 学会等名
  第59回日本栄養改善学会学術総会
- 発表場所
  名古屋
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24501005

1. 森田一三 (50301635)

共同の研究課題数: 3件

共同の研究成果数: 21件
2. 可世木久幸 (50150735)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 7件
3. 堀容子 (90352905)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 3件
4. 前川厚子 (20314023)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
5. 榊原久孝 (80153873)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
6. 岡本和士 (60148319)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
7. 堀西恵理子 (60513900)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 10件
8. 長澤伸江 (50249322)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
9. 細井延行

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 2件

丸山 智美 MARUYAMA Satomi

研究課題

研究成果

共同研究者

女性労働者の食事環境構築に向けた昼食環境整備に関する研究研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

更年期世代女性の食の外部化の課題の解明と健康の維持増進のための食事環境の整備研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

更年期世代女性の食環境と更年期障害・生活習慣病に関する研究研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

更年期世代女性の食環境・栄養素等摂取量と更年期症状に関する研究研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

家族介護意識・介護ストレスに着目した血圧低減プログラムの開発

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

[図書] 食べ物と健康 食事設計と調理2014

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

データソース

[図書] ひろくんとオバケとはっちょうみそ2014

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

データソース

[図書] 小児の肥満とやせ‐評価・診断・治療開始とその指導‐2012

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

データソース

[雑誌論文] Research on improving the lunch environment for female workers2022

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] 加熱調理における火の学びICT教材の学習効果2022

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] 女子中学生の学校販売昼食弁当による昼食環境整備に関する研究‐献立の主食材について‐2021

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] バーチャルリアリティを用いた火の学び教材が私立女子高校生の調理実習時の行動と学習到達度に及ぼす影響2021

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

NAID

ISSN

言語

データソース

[雑誌論文] 更年期女性の栄養―コロナ禍で活動量が低下している環境での適切なエネルギーと栄養素の摂り方―2021

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] 更年期症状と栄養素との関連2020

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] VRを活用した「火」の学びの教材2020

著者名/発表者名

丸山智美 MARUYAMA Satomi

[図書] 食べ物と健康　食事設計と調理2014