酒井久美子 Sakai Kumiko

研究者番号	60225753
その他のID
所属 (現在)	2025年度: 大分大学, 医学部, 客員研究員
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2020年度 – 2021年度: 大分大学, 医学部, 客員研究員 2013年度 – 2019年度: 大分大学, 医学部, 助教 2010年度 – 2012年度: 大分大学, 全学研究推進機構, 助教 1999年度 – 2000年度: 大分医科大学, 医学部, 教務員 1993年度: 大分医大, 医学部, 教務員 … もっと見る 1992年度 – 1993年度: 大分医科大学, 医学部, 教務員 1991年度: 大分医科大学, 医学部, 教務職員 1990年度: 大分医科大学, 医学部, 教務員隠す
審査区分/研究分野	研究代表者子ども学(子ども環境学) / 物質生物化学 / 子ども学(子ども環境学) 研究代表者以外小区分38050:食品科学関連 / 小区分59040:栄養学および健康科学関連 / 産婦人科学 / 食生活学 / 病態検査学
キーワード	研究代表者メタボローム / 安息香酸 / 亜鉛 / 脳 / モノアミンオキシダーゼ / n-3系脂肪酸 / 学習障害 / バイオインフォマティクス / 海馬 / トランスクリプトーム … もっと見る / オミクス統合解析 / 学習 / 行動 / 社会性 / 学習・記憶 / メタボローム解析 / 子ども / monkey / serotonin metabolism / monoamine oxidase / cerebral nervous system / styrenes / endocrine disruptors / サル / セロトニン代謝 / 脳神経系 / スチレン類 / 内分泌かく乱物質 / Acyl-CoA Synthetase / Calcium / Condensation / Fatty Acid Elongation / Microsomes / Oligodendroglia / Cytoskeleton / Long-Chain-Fatty Acid / 細胞培養 / パ-コ-ル法 / 極長鎖脂肪酸 / 脂肪酸縮合 / 脂肪酸伸長 / 脳ミクロソ-ム / サイクリックAMP / コルヒチン / 脂肪酸伸長反応 / アシルCoA合成酵素 / カルシュウム / 縮合活性 / 脂肪酸伸長活性 / ミクロソ-ム / オリゴデンドログリア / 細胞骨格 / 長鎖脂肪酸 / メタボロミクス / 行動解析 / マイクロアレイ / 情動 / MAOA / n-3/n-6脂肪酸 / 環境化学物質 / 脂肪酸 / 安息香酸亜鉛 / 情動障害 … もっと見る研究代表者以外メタボローム解析 / 食欲 / ヒト遺伝子多型 / 味覚障害 / 炭酸脱水酵素 / 唾液 / 亜鉛 / HUVEC / 胎盤 / 胎盤絨毛細胞 / 臍帯静脈血管内皮細胞 / Keap1-Nrf2システム / ペントースリン酸経路 / ヒト胎盤 / 低酸素 / オートファジー / 妊娠高血圧症候群 / コレステロール / アルツハイマー病 / ヒスタミン / 行動解析 / 高コレステロール食 / 視床下部 / 高コレステロール血症 / 遺伝子解析 / アルツハイマー / 脳機能 / 高コレステロール負荷食 / プログラム / データベース / 血液 / トリグリセリド / FTIR / 赤外分光 / ZnSe結晶 / ATR測定法 / スペクトル解析 / 内科 / 歯科口腔外科 / 口腔粘膜 / フーリエ変換赤外分析 / 非侵襲的隠す

食欲調節機能と味覚機能を介した加齢者QOLの向上に役立つ亜鉛関連因子の解析
- 研究代表者
  
  駒井三千夫
- 研究期間 (年度)
  2019 – 2021
- 研究種目
  
  基盤研究(B)
- 審査区分
  
  小区分38050:食品科学関連
- 研究機関
  東北大学
ニューロメジンUシステムのNASH病態における臨床応用の可能性に関する研究
- 研究代表者
  
  寺西仁志
- 研究期間 (年度)
  2018 – 2020
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分59040:栄養学および健康科学関連
- 研究機関
  大分大学
高コレステロール食慢性投与によるアルツハイマー型脳機能障害の解明と予防食の探索
- 研究代表者
  
  森脇千夏
- 研究期間 (年度)
  2016 – 2019
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  食生活学
- 研究機関
  中村学園大学短期大学部
食生活と環境化学物質が子ども達の脳神経に与える影響の網羅的な解析研究代表者
- 研究代表者
  
  酒井久美子
- 研究期間 (年度)
  2016 – 2019
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  子ども学(子ども環境学)
- 研究機関
  大分大学
オートファジーを介した妊娠高血圧症候群のメタボローム解析と予知因子の同定
- 研究代表者
  
  西田欣広
- 研究期間 (年度)
  2016 – 2019
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  産婦人科学
- 研究機関
  大分大学
食生活と環境化学物質は子ども達の情動を左右するか？研究代表者
- 研究代表者
  
  酒井久美子
- 研究期間 (年度)
  2013 – 2015
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  子ども学(子ども環境学)
- 研究機関
  大分大学
食生活と環境化学物質は子ども達の情動を左右するか?ー穏やかな学校生活のためにー研究代表者
- 研究代表者
  
  酒井久美子
- 研究期間 (年度)
  2010 – 2012
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  子ども学(子ども環境学)
- 研究機関
  大分大学
スチレン類がサル脳において神経伝達物質セロトニンの代謝に与える影響研究代表者
- 研究代表者
  
  酒井久美子
- 研究期間 (年度)
  1999 – 2000
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究機関
  大分医科大学
通常赤外分光法を用いた人体中脂質変動の非侵襲的測定法の臨床応用
- 研究代表者
  
  吉田敏
- 研究期間 (年度)
  1992 – 1993
- 研究種目
  
  試験研究(B)
- 研究分野
  
  病態検査学
- 研究機関
  大分医科大学
脳ミクロソ-ム膜の長鎖脂肪酸合成系と細胞骨格との相互作用研究代表者
- 研究代表者
  
  酒井久美子, 吉田敏
- 研究期間 (年度)
  1989 – 1991
- 研究種目
  
  一般研究(C)
- 研究分野
  
  物質生物化学
- 研究機関
  大分医科大学

すべて 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 その他

すべて雑誌論文学会発表

[雑誌論文] 外来がん化学療法患者の血清亜鉛値と血清プレアルブミン値に対する亜鉛補給効果2021
- 著者名/発表者名
  西内美香、大谷昌道、木村ふみ子、逸見彩絵、酒井久美子、白川仁、駒井三千夫
- 雑誌名
  
  亜鉛栄養治療
  
  巻: 12 ページ: 33-49
- NAID
  40022764090
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19H02903
[雑誌論文] 亜鉛投与法の違いによる摂食促進効果をラット脳視床下部メタボローム解析で明らかにする～Zinc-ome（ジンクオーム）の観点から～2019
- 著者名/発表者名
  酒井久美子, 西内美香, 白川仁, 駒井三千夫
- 雑誌名
  
  亜鉛栄養治療誌
  
  巻: 9 ページ: 66-77
- NAID
  40021925056
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K01872
[雑誌論文] Circadian rhythm-dependent induction of hepatic lipogenic gene expression in rats fed a high-sucrose diet.2019
- 著者名/発表者名
  Sun S, Hanzawa F, Kim D, Umeki M, Nakajima S, Sakai K, Ikeda S, Mochizuki S, Oda H.
- 雑誌名
  
  J.Biol.Chem
  
  巻: 294 号: 42 ページ: 15206-15217
- DOI
  10.1074/jbc.ra119.010328
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K01872
[雑誌論文] Orexigenic action of oral zinc: metabolomic analysis in the rat hypothalamus2018
- 著者名/発表者名
  Mika Nishiuchi, Kumiko Sakai, Hiroyuki Tajima, Kazuo Katayama, Fumiko Kimura, Seiko Hoshi, Tomoko Goto, Hitoshi Shirakawa & Michio Komai
- 雑誌名
  
  Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry
  
  巻: 82 号: 12 ページ: 2168-2175
- DOI
  10.1080/09168451.2018.1516543
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K01872, KAKENHI-PROJECT-17K07789
[雑誌論文] 肥満研究におけるメタボロミクス解析の今ーGC-MS/MSのターゲットメタボロミクスは組織間の代謝の違いを簡単に明らかにするー2017
- 著者名/発表者名
  酒井　久美子
- 雑誌名
  
  肥満研究
  
  巻: 23 ページ: 149-155
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K01872
[学会発表] Integrated omics analysis revealed mechanisms underlying improvement of mouse hippocampal function with zinc-enriched breeding over generations2020
- 著者名/発表者名
  Kumiko Sakai，Seiichi Chiba，Kenji Sakai
- 学会等名
  The 97th Annual Meeting of the Physiological Society of Japan
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K01872
[学会発表] Integrated omics analysis revealed mechanisms underlying improvement of mouse hippocampal function with zinc-enriched breeding over generations2020
- 著者名/発表者名
  Kumiko Sakai, Seiichi Chiba, Kenji Sakai
- 学会等名
  The 97th Annual Meeting of the Physiological Society of Japan
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19H02903
[学会発表] Integrated omics analysis revealed mechanisms underlying improvement of mouse hippocampal function with zinc-enriched breeding over generations2020
- 著者名/発表者名
  Kumiko Sakai, Seiichi Chiba, Kenji Sakai
- 学会等名
  97th Annual Meeting of the Physiological Society of Japan
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19H02903
[学会発表] Mechanisms underlying improvement of mouse hippocampal function with zinc-enriched breeding over generations were revealed by integrated omics analysis2019
- 著者名/発表者名
  Kumiko Sakai, Seiichi Chiba, Mami Koya and Kenji Sakai
- 学会等名
  The 6th Meeting of International Society for Zinc Biology
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K01872
[学会発表] 亜鉛投与法の違いによる摂食促進効果をラット脳視床下部メタボローム解析で明らかにする～Zinc-ome（ジンクオーム）の観点から～2019
- 著者名/発表者名
  酒井久美子, 西内美香, 白川仁, 駒井三千夫
- 学会等名
  第18回日本亜鉛栄養治療研究会学術集会
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K01872
[学会発表] 亜鉛リッチな環境で産まれ育ったマウスの脳機能は向上する-オミクス解析で謎を解明する-2019
- 著者名/発表者名
  酒井　久美子
- 学会等名
  第18回日本亜鉛栄養治療研究会学術集会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K01872
[学会発表] 亜鉛経口投与によるラットの摂食促進効果に関する脳視床下部メタボローム解析2018
- 著者名/発表者名
  酒井久美子, 西内美香, 木村ふみ子, 白川仁, 駒井三千夫
- 学会等名
  第12回メタボロームシンポジウム
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K01872
[学会発表] GC-MS/MSターゲットメタボローム解析は皮下脂肪組織と腸間膜脂肪組織の生理的な違いを明らかにする2017
- 著者名/発表者名
  酒井久美子、古屋マミ、千葉政一
- 学会等名
  第11回メタボロームシンポジウム
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K01872
[学会発表] 肥満がもたらす脳の代謝異常のメタボローム解析2017
- 著者名/発表者名
  酒井久美子、櫻井マミ、千葉政一
- 学会等名
  2017年度生命科学系学会合同年次大会（ConBio2017）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K01872
[学会発表] 長期亜鉛投与高齢マウスの脳代謝物の変動2017
- 著者名/発表者名
  古屋マミ、千葉政一、酒井久美子
- 学会等名
  第11回メタボロームシンポジウム
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K01872
[学会発表] 一次代謝物からアプローチした胎盤酸化ストレスの新規代謝経路の解明2016
- 著者名/発表者名
  西田欣広、石井照和、足立佐和子、酒井久美子、古屋マミ、松本重清、北野敬明、花田俊勝、楢原久司
- 学会等名
  第7回CIA研究会
- 発表場所
  ホテル別府パストラル（大分県、別府市）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K11096
[学会発表] ヒト胎盤における酸化ストレスはKeap1-Nrf2 systemにより制御され2016
- 著者名/発表者名
  西田欣広、石井照和、酒井久美子、古屋マミ、松本重清、足立佐和子、徳丸治、北野敬明、楢原久司
- 学会等名
  第69回日本酸化ストレス学会
- 発表場所
  仙台国際センター(宮城県、仙台市）
- 年月日
  2016-08-30
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K11096
[学会発表] 高ショ糖食誘発脂肪肝に対するmyo-イノシトールの抑制効果のメタボローム解析2016
- 著者名/発表者名
  酒井　久美子
- 学会等名
  第7回癌・炎症と抗酸化研究会
- 発表場所
  ホテル別府パストラル（大分県別府市）
- 年月日
  2016-11-25
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K01872
[学会発表] 高ショ糖食誘発脂肪肝のmyo-イノシトールによる抑制効果2016
- 著者名/発表者名
  酒井　久美子
- 学会等名
  第10回メタボロームシンポジウム
- 発表場所
  鶴岡メタボロームキャンパス（山形県鶴岡市）
- 年月日
  2016-10-19
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K01872
[学会発表] 亜鉛豊富な環境がマウスの行動と脳に及ぼす影響2015
- 著者名/発表者名
  酒井久美子・千葉政一・古屋マミ・酒井謙二
- 学会等名
  第38回日本分子生物学会年会・第88回日本生化学会大会合同大会BMB2015
- 発表場所
  神戸ポートピアホテル、神戸国際会議場、神戸国際展示場、神戸商工会議所（兵庫県神戸市）
- 年月日
  2015-12-01
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350933
[学会発表] Behavioral Analysis of Chronic Zinc Administration on Mouse and Metabolomic Profiling of the Brain2015
- 著者名/発表者名
  K. Sakai, K. Obayashi, S. Chiba, M. Koya and K. Sakai
- 学会等名
  13th International Conference on the Biogeochemistry of Trace Elements
- 発表場所
  Fukuoka International Congress Center（福岡県福岡市）
- 年月日
  2015-07-12
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350933
[学会発表] 亜鉛がマウス脳に与える影響のメタボローム解析2015
- 著者名/発表者名
  酒井久美子・千葉政一・古屋マミ・酒井謙二
- 学会等名
  第39回タンパク質と酵素の構造と機能に関する九州シンポジウム
- 発表場所
  豊泉荘（大分県別府市）
- 年月日
  2015-09-10
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350933
[学会発表] 亜鉛がマウス脳に与える影響のメタボローム解析2015
- 著者名/発表者名
  酒井久美子・千葉政一・古屋マミ・酒井謙二
- 学会等名
  第9回メタボロームシンポジウム2015
- 発表場所
  三島市市民文化会館ゆうゆうホール、三島商工会議所（静岡県三島市）
- 年月日
  2015-09-30
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350933
[学会発表] 亜鉛リッチな環境で育ったマウスの行動と脳のメタボローム解析2015
- 著者名/発表者名
  酒井久美子・千葉政一・古屋マミ・酒井謙二
- 学会等名
  第67回日本生物工学会大会
- 発表場所
  城山観光ホテル（鹿児島県鹿児島市）
- 年月日
  2015-10-26
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350933
[学会発表] 質量分析装置で何が分かるか？～医療分析分野への新規参入を目指すには～2014
- 著者名/発表者名
  酒井久美子、古屋マミ、千葉政一、酒井謙二
- 学会等名
  平成26年度大分大学技術交流会
- 発表場所
  大分市（レンブラントホテル大分）
- 年月日
  2014-12-18
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350933
[学会発表] 亜鉛の慢性投与がマウス脳に与える影響2013
- 著者名/発表者名
  酒井久美子、古屋マミ、千葉政一、酒井謙二
- 学会等名
  第86回日本生化学会大会
- 発表場所
  横浜市（パシフィコ横浜）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350933
[学会発表] 亜鉛の慢性投与がマウス脳に与える影響2013
- 著者名/発表者名
  酒井久美子(代表)、古屋マミ、千葉政一、酒井謙二
- 学会等名
  第86回日本生化学会大会
- 発表場所
  パシフィコ横浜
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22610011
[学会発表] 亜鉛の慢性投与がマウス脳に与える影響
- 著者名/発表者名
  酒井久美子、古屋マミ、千葉政一、酒井謙二
- 学会等名
  CIA(Cancer, Inflammation and Antioxidation)研究会
- 発表場所
  別府市（別府湾ロイヤルホテル）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350933
[学会発表] 亜鉛を慢性投与したマウス脳のメタボローム解析
- 著者名/発表者名
  酒井久美子・大林賢一・千葉政一・古屋マミ・酒井謙二
- 学会等名
  第87回日本生化学会大会
- 発表場所
  京都市（国立京都国際会館）
- 年月日
  2014-10-15 – 2014-10-18
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350933
[学会発表] Behavioral Analysis of Chronic Zinc Administration on Mouse and Metabolomic Profiling of the Brain
- 著者名/発表者名
  K. Sakai, K. Obayashi, S. Chiba, M. Koya and K. Sakai
- 学会等名
  13th International Conference on The Biogeochemistry of Trace Elements
- 発表場所
  Fukuoka (Japan)
- 年月日
  2015-07-12 – 2015-07-16
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350933

1. 吉田敏 (50158440)

共同の研究課題数: 4件

共同の研究成果数: 0件
2. 酒井謙二 (50205704)

共同の研究課題数: 3件

共同の研究成果数: 25件
3. 千葉政一 (20457633)

共同の研究課題数: 3件

共同の研究成果数: 15件
4. 竹下正純 (50019551)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 0件
5. 花田礼子 (00343707)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 0件
6. 指吸俊次 (00019564)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
7. 江頭亨 (50053947)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
8. 森脇千夏 (90280289)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
9. 西田欣広 (10336274)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 2件
10. 駒井三千夫 (80143022)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 1件
11. 藤倉義久 (10165368)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
12. 伊奈啓輔 (20203193)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
13. 花田俊勝 (10363350)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 1件
14. 花田克浩 (90581009)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 1件
15. 寺西仁志 (70727081)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
16. 島崎伸子 (30337258)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
17. 白川仁 (40206280)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 1件
18. 西内美香 (50839321)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 1件
19. 佐藤しづ子 (60225274)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
20. 庄司憲明 (70250800)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件

酒井 久美子 Sakai Kumiko

研究課題

研究成果

共同研究者

食欲調節機能と味覚機能を介した加齢者QOLの向上に役立つ亜鉛関連因子の解析

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

ニューロメジンUシステムのNASH病態における臨床応用の可能性に関する研究

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

高コレステロール食慢性投与によるアルツハイマー型脳機能障害の解明と予防食の探索

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

食生活と環境化学物質が子ども達の脳神経に与える影響の網羅的な解析研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

オートファジーを介した妊娠高血圧症候群のメタボローム解析と予知因子の同定

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

食生活と環境化学物質は子ども達の情動を左右するか？研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

食生活と環境化学物質は子ども達の情動を左右するか?ー穏やかな学校生活のためにー研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

スチレン類がサル脳において神経伝達物質セロトニンの代謝に与える影響研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究機関

通常赤外分光法を用いた人体中脂質変動の非侵襲的測定法の臨床応用

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

脳ミクロソ-ム膜の長鎖脂肪酸合成系と細胞骨格との相互作用研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

[雑誌論文] 外来がん化学療法患者の血清亜鉛値と血清プレアルブミン値に対する亜鉛補給効果2021

著者名/発表者名

雑誌名

NAID

データソース

[雑誌論文] 亜鉛投与法の違いによる摂食促進効果をラット脳視床下部メタボローム解析で明らかにする ～Zinc-ome（ジンクオーム）の観点から～2019

著者名/発表者名

雑誌名

NAID

データソース

[雑誌論文] Circadian rhythm-dependent induction of hepatic lipogenic gene expression in rats fed a high-sucrose diet.2019

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] Orexigenic action of oral zinc: metabolomic analysis in the rat hypothalamus2018

著者名/発表者名

酒井久美子 Sakai Kumiko

[雑誌論文] 亜鉛投与法の違いによる摂食促進効果をラット脳視床下部メタボローム解析で明らかにする～Zinc-ome（ジンクオーム）の観点から～2019

[学会発表] 亜鉛投与法の違いによる摂食促進効果をラット脳視床下部メタボローム解析で明らかにする～Zinc-ome（ジンクオーム）の観点から～2019