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小川 悦代  OGAWA Etsuyo

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小川 悦子  OGAWA Etsuyo

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研究者番号 70086370
その他のID
所属 (現在) 2025年度: 昭和学院短期大学, その他部局等, 教授
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記 2002年度 – 2003年度: 昭和学院短期大学, 教授
1996年度 – 1997年度: 昭和学院短期大学, 教養, 教授
1992年度: 昭和学院短期大学, 助教授
1991年度 – 1992年度: 昭和学院短期大学, 一般教育, 助教授
審査区分/研究分野
研究代表者
高分子構造物性(含繊維) / 科学教育
研究代表者以外
食生活
キーワード
研究代表者
gel / dilute solution / viscosity / osmotic pressure / polyelectrolyte / gellan gum / ジエランガム / ゲル / 電解質多糖 / 希薄溶液 … もっと見る / 粘性 / 浸透圧 / ジェランガム / POLYETHYLENEGLYCOL / POLYSTYRENE / POLYMER / MOLECULAR WEIGHT / THIN LAYER CHROMATOGRAPHY / ポリエチレングリコ-ル / ポリエチレングリコール / ポリスチレン / 高分子 / 分子量 / 薄層クロマト … もっと見る
研究代表者以外
bolus / swallowing / fracture / coil-helix transition / Atomic force microscopy / molecular characterization / gellan / gel / 構造観察 / 力学物性 / ジェランガム / 食塊 / 嚥下 / 破壊 / ヘリックス・コイル転移 / 微細構造観察 / 分子特性解析 / ジェラン / ゲル 隠す
  • 研究課題

    (3件)
  • 共同研究者

    (9人)
  •  新規テクスチャーモディファイヤー創出のための多糖類ゲルの体系的研究

    • 研究代表者
      西成 勝好
    • 研究期間 (年度)
      2002 – 2003
    • 研究種目
      基盤研究(A)
    • 研究分野
      食生活
    • 研究機関
      大阪市立大学
  •  ゲル形成能を持つ電解質多糖の標準資料作製とその分子特性解析研究代表者

    • 研究代表者
      小川 悦代
    • 研究期間 (年度)
      1996 – 1997
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 研究分野
      高分子構造物性(含繊維)
    • 研究機関
      昭和学院短期大学
  •  身近な物質を材料とする学生実験教材の開発-薄層クロマトによる高分子材料の同定-研究代表者

    • 研究代表者
      小川 悦子 (小川 悦代)
    • 研究期間 (年度)
      1991 – 1992
    • 研究種目
      一般研究(C)
    • 研究分野
      科学教育
    • 研究機関
      昭和学院短期大学
  • 1.  伊藤 千恵 (20213051)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 2.  板垣 昌子 (30152218)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 3.  佐々木 由美子 (40258950)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 4.  岡本 憲枝 (50258951)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 5.  西成 勝好 (10254426)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 6.  窪田 健二 (40153332)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 7.  新井 映子 (90134783)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 8.  中村 邦男 (80000826)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 9.  中沢 文子 (60086725)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件

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