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内田 和宏  Uchida Kazuhiro

ORCIDORCID連携する *注記
研究者番号 70301679
その他のID
外部サイト
所属 (現在) 2025年度: 中村学園大学, 栄養科学部, 准教授
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記 2015年度: 中村学園大学短期大学部, 食物栄養学科, 准教授
2014年度: 中村学園大学短期大学部, その他部局等, 准教授
2014年度: 中村学園大学短期大学部, その他部局等, 講師
2011年度 – 2014年度: 中村学園大学短期大学部, 食物栄養学科, 講師
2010年度: 中村学園大学, 短期大学部・食物栄養学科, 講師 … もっと見る
2008年度: 中村学園大学短期大学部, 食物栄養学科, 講師
2007年度: 中村学園大学短期大学部, 食物栄養学科, 助教
2006年度: 中村学園大学短期大学部, 食物栄養科, 助手
1998年度 – 2001年度: 中村学園大学短期大学部, 食物栄養科, 助手 隠す
審査区分/研究分野
研究代表者
公衆衛生学・健康科学 / 食生活学 / 公衆衛生学・健康科学
研究代表者以外
公衆衛生学・健康科学 / 公衆衛生学・健康科学
キーワード
研究代表者
久山町研究 / 食習慣調査 / 栄養疫学 / 食物消費構造 / 身体活動調査 / 公衆栄養学 / グライセミックロード / グライセミックインデックス / メタボリックシンドローム / 公衆栄養 … もっと見る / 生活習慣病 / 児童・生徒 / 後向き縦断研究 / 断面研究 / 栄養素等摂取状況 / 骨密度 / 高齢者 … もっと見る
研究代表者以外
久山町研究 / Food Consumption Structure / Prospective Epidemiological Study / Hisayama Study / 食物消費パタン / 追跡研究 / 加齢効果 / 栄養素等摂取状況 / 高齢者 / Aging effect / NutrientIntake / Elderly / 断面研究 / Nutrient Intake / Eiderly / 進的研究 / 音響的骨評価値(OSI) / 生活習慣等調査 / 栄養教育 / 音響的骨評価値 / 生活習慣調査 / 食習慣調査 / 食習慣 / 食物消費構造 / 骨粗鬆症 / 音響的骨評価値(OSI) / 栄養疫学 隠す
  • 研究課題

    (6件)
  • 研究成果

    (36件)
  • 共同研究者

    (10人)
  •  骨密度と栄養摂取および食物消費構造との関連についての縦断研究

    • 研究代表者
      森脇 千夏
    • 研究期間 (年度)
      2011 – 2015
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 研究分野
      公衆衛生学・健康科学
    • 研究機関
      中村学園大学短期大学部
  •  メタボリックシンドロームの発症に及ぼす栄養素摂取および食物消費構造の影響について研究代表者

    • 研究代表者
      内田 和宏
    • 研究期間 (年度)
      2010 – 2014
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 研究分野
      公衆衛生学・健康科学
    • 研究機関
      中村学園大学短期大学部
  •  久山町在住の児童・生徒の栄養摂取状況と生活習慣病危険因子との関係研究代表者

    • 研究代表者
      内田 和宏
    • 研究期間 (年度)
      2006 – 2008
    • 研究種目
      若手研究(B)
    • 研究分野
      食生活学
    • 研究機関
      中村学園短期大学
  •  地域在宅高齢者の骨密度と栄養摂取等との関連について研究代表者

    • 研究代表者
      内田 和宏
    • 研究期間 (年度)
      2000 – 2001
    • 研究種目
      奨励研究(A)
    • 研究分野
      公衆衛生学・健康科学
    • 研究機関
      中村学園大学短期大学部
  •  久山町高齢者の栄養状態に及ぼす栄養素摂取と社会的要因の影響に関する研究

    • 研究代表者
      城田 知子
    • 研究期間 (年度)
      1999 – 2001
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 研究分野
      公衆衛生学・健康科学
    • 研究機関
      中村学園大学短期大学部
  •  久山町高齢者の栄養状態に及ぼす栄養素摂取とその加齢による変化の研究

    • 研究代表者
      城田 知子
    • 研究期間 (年度)
      1997 – 1998
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 研究分野
      公衆衛生学・健康科学
    • 研究機関
      中村学園大学短期大学部

すべて 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 その他

すべて 雑誌論文 学会発表 図書

  • [図書] 日本酪農科学会創立60周年記念誌:栄養士の視点からの牛乳・乳製品の評価.中高年齢者のカルシウム、牛乳・乳製品の摂取量-久山町の栄養調査から-2011

    • 著者名/発表者名
      齋藤忠夫編:城田知子、内田和宏、八田美恵子、清原裕
    • 出版者
      日本酪農科学会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22590621
  • [雑誌論文] Dietary patterns and clinical outcomes in hemodialysis patients in hemodialysis patients in Japan: a cohort study.2015

    • 著者名/発表者名
      Tsuruya K, Fukuma S, Wakita T, Ninomiya T, Nagata M, Yoshida H, Fujimi S, Kiyohara Y, Kitazono T, Uchida K, Shirota T, Akizawa T, Akiba T, Saito A, Fukuhara S.
    • 雑誌名

      PLoS One

      巻: 10 号: 1 ページ: e0116677-e0116677

    • DOI

      10.1371/journal.pone.0116677

    • 査読あり / 謝辞記載あり / オープンアクセス
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22590621
  • [雑誌論文] Dietary patterns and clinical outcomes in hemodialysis patients in Japan: a cohort study.2014

    • 著者名/発表者名
      Tsuruya K, Fukuma S, Wakita T, Ninomiya T, Nagata M, Yoshida H, Fujimi S, Kiyohara Y, Kitazono T, Uchida K, Shirota T, Akizawa T, Akiba T, Saito A, Fukuhara S
    • 雑誌名

      PLoS One

      巻: 10(1)

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23590830
  • [雑誌論文] Milk and dairy consumption and risk of dementia in an elderly Japanese population: the Hisayama Study.2014

    • 著者名/発表者名
      Ozawa M, Ohara T, Ninomiya T, Hata J, Yoshida D, Mukai N, Nagata M, Uchida K, Shirota T, Kitazono T, Kiyohara Y
    • 雑誌名

      J Am Geriatr Soc

      巻: 62 号: 7 ページ: 1224-1230

    • DOI

      10.1111/jgs.12887

    • 査読あり / 謝辞記載あり
    • データソース
      KAKENHI-ORGANIZER-22116001, KAKENHI-PLANNED-22116010, KAKENHI-PROJECT-22590621, KAKENHI-PROJECT-24590796, KAKENHI-PROJECT-24591720, KAKENHI-PROJECT-25253048, KAKENHI-PROJECT-26460748
  • [雑誌論文] Milk and dairy consumption and risk of dementia in an elderly Japanese population: the Hisayama Study.2014

    • 著者名/発表者名
      Ozawa M, Ohara T, Ninomiya T, Hata J, Yoshida D, Mukai N, Nagata M, Uchida K, Shirota T, Kitazono T, Kiyohara Y
    • 雑誌名

      J Am Geriatr Soc

      巻: 62(7) ページ: 1224-1230

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23590830
  • [雑誌論文] Sugars, sucrose and colorectal cancer risk: the Fukuoka colorectal cancer study.2014

    • 著者名/発表者名
      Wang Z, Uchida K, Ohnaka K, Morita M, Toyomura K, Kono S, Ueki T, Tanaka M, Kakeji Y, Maehara Y, Okamura T, Ikejiri K, Futami K, Maekawa T, Yasunami Y, Takenaka K, Ichimiya H, Terasaka R.
    • 雑誌名

      Scand J Gastroenterol

      巻: 49 号: 5 ページ: 581-588

    • DOI

      10.3109/00365521.2013.822091

    • 査読あり / 謝辞記載あり / オープンアクセス
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22590621, KAKENHI-PROJECT-221S0001
  • [雑誌論文] Dietary patterns and risk of dementia in an elderly Japanese population: the Hisayama Study.2013

    • 著者名/発表者名
      Mio Ozawa, Toshiharu Ninomiya, Tomoyuki Ohara, Yasufumi Doi, Kazuhiro Uchida, Tomoko Shirota, Koji Yonemoto, Takanari Kitazono, and Yutaka Kiyohara
    • 雑誌名

      Am J Clin Nutr

      巻: 97 ページ: 1076-82

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23590830
  • [雑誌論文] Impact of dietary fiber intake on glycemic control, cardiovascular risk factors and chronic kidney disease in Japanese patients with type 2 diabetes mellitus: the Fukuoka Diabetes Registry.2013

    • 著者名/発表者名
      Fujii H, Iwase M, Ohkuma T, Ogata-Kaizu S, Ide H, Kikuchi Y, Idewaki Y, Joudai T, Hirakawa Y, Uchida K, Sasaki S, Nakamura U, Kitazono T
    • 雑誌名

      Nutrition Journal

      巻: 12 ページ: 159-159

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22590621
  • [雑誌論文] Impact of eating rate on obesity and cardiovascular risk factors according to glucose tolerance status: the Fukuoka Diabetes Registry and the Hisayama Study.2013

    • 著者名/発表者名
      Ohkuma T, Fujii H, Iwase M, Kikuchi Y, Ogata S, Idewaki Y, Ide H, Doi Y, Hirakawa Y,Mukai N, Ninomiya T, Uchida K, Nakamura U, Sasaki S, Kiyohara Y, Kitazono T
    • 雑誌名

      Diabetologia

      巻: 56(1) ページ: 70-77

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23590830
  • [雑誌論文] Magnesium intake decreases type 2 diabetes risk through the improvement of insulin resistance and inflammation: the Hisayama Study.2013

    • 著者名/発表者名
      Hata A, Doi Y, Ninomiya T, Mukai N, Hirakawa Y, Hata J, Ozawa M, Uchida K, Shirota T, Kitazono T, Kiyohara Y.
    • 雑誌名

      Diabet Med

      巻: 30 号: 12 ページ: 1487-1494

    • DOI

      10.1111/dme.12250

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-ORGANIZER-22116001, KAKENHI-PLANNED-22116010, KAKENHI-PROJECT-22590621, KAKENHI-PROJECT-24590796, KAKENHI-PROJECT-24590797, KAKENHI-PROJECT-25253048
  • [雑誌論文] Magnesium intake decreases Type 2 diabetes risk through the improvement of insulin resistance and inflammation: the Hisayama Study.2013

    • 著者名/発表者名
      A. Hata, Y. Doi, T. Ninomiya, N. Mukai, Y. Hirakawa, J. Hata, M. Ozawa, K. Uchida, T. Shirota, T. Kitazono andY. Kiyohara
    • 雑誌名

      Diabetic Medicine

      巻: 30 ページ: 1487-1494

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23590830
  • [雑誌論文] Dietary patterns and risk of dementia in an elderly Japanese population: the Hisayama Study.2013

    • 著者名/発表者名
      Ozawa M, Ninomiya T, Ohara T, Doi Y, Uchida K, Shirota T, Yonemoto K, Kitazono T, Kiyohara Y.
    • 雑誌名

      Am J Clin Nutr

      巻: 97 号: 5 ページ: 1076-1082

    • DOI

      10.3945/ajcn.112.045575

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PLANNED-22116010, KAKENHI-PROJECT-22590621, KAKENHI-PROJECT-22700297, KAKENHI-PROJECT-24591720, KAKENHI-PROJECT-25253048
  • [雑誌論文] Self-reported dietary intake of potassium, calcium, and magnesium and risk of dementia in the Japanese: the Hisayama Study.2012

    • 著者名/発表者名
      Ozawa M, Ninomiya T, Ohara T, Hirakawa Y, Doi Y, Hata J,Uchida K, Shirota T, Kitazono T,Kiyohara Y
    • 雑誌名

      J Am Geriatr Soc

      巻: 60(8) ページ: 1515-1520

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23590830
  • [雑誌論文] Dietary vitamin A intake and incidence of gastric cancer in a general Japanese population: the Hisayama Study2012

    • 著者名/発表者名
      Miyazaki M, Doi Y, Ikeda F, Ninomiya T, Hata J, Uchida K, Shirota T, Matsumoto T, Iida M,Kiyohara Y
    • 雑誌名

      Gastric Cancer

      巻: 12(2) ページ: 162-169

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23590830
  • [雑誌論文] Dietary vitamin A intake and incidence of gastric cancer in a general Japanese population : the Hisayama Study2012

    • 著者名/発表者名
      Miyazaki M, Doi Y, Ikeda F, Ninomiya T, Hata J, Uchida K, Shirota T, Matsumoto T, Iida M, Kiyohara Y
    • 雑誌名

      Gastric Cancer

      巻: 15(2) 号: 2 ページ: 162-169

    • DOI

      10.1007/s10120-011-0092-7

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22590621, KAKENHI-PROJECT-23590797, KAKENHI-PROJECT-24590797, KAKENHI-ORGANIZER-22116001, KAKENHI-PLANNED-22116010
  • [雑誌論文] Dietary fiber, source foods and colorectal cancer risk : the Fukuoka Colorectal Cancer Study.2010

    • 著者名/発表者名
      Uchida K, Kono S, Yin G, Toyomura K, Nagano J, Mizoue T, et al.
    • 雑誌名

      Scand J Gastroenterol.

      巻: 45(10) ページ: 1223-1231

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22590621
  • [学会発表] 中高年齢者の骨密度減少の実態とその関連要因に関する縦断的研究ー久山町における栄養疫学研究ー2015

    • 著者名/発表者名
      川原愛弓、内田和宏、城田知子、八田恵美子、安松香織、津野崎希、吉永伊織、森脇千夏、清原裕
    • 学会等名
      第62回日本栄養改善学会学術総会
    • 発表場所
      福岡国際会議場
    • 年月日
      2015-09-24
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23590830
  • [学会発表] 地域在住中高年齢者のメタボリックシンドロームと食物消費構造との関連について2014

    • 著者名/発表者名
      内田和宏,城田知子,森脇千夏,川原愛弓,津野崎希,清原裕
    • 学会等名
      日本栄養改善学会
    • 発表場所
      パシフィコ横浜(神奈川県)
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22590621
  • [学会発表] 音響的骨評価値(OSI)と生活習慣等との関連-久山町栄養疫学研究-2012

    • 著者名/発表者名
      西頭東加、森脇千夏、内田和宏、八田美恵子、城田知子、清原裕
    • 学会等名
      第59回日本栄養改善学会学術総会
    • 発表場所
      名古屋国際会議場(愛知県)
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23590830
  • [学会発表] 中高年齢者のコーヒー摂取とメタボリックシンドロームとの関連について2011

    • 著者名/発表者名
      内田和宏, 八田美恵子, 森脇千夏, 西頭東加, 佐々木敏, 城田知子, 清原裕
    • 学会等名
      第58回日本栄養改善学会学術総会
    • 発表場所
      広島国際会議場(広島県)
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22590621
  • [学会発表] 一般住民におけるカルシウム摂取量と食事因子の関連について2011

    • 著者名/発表者名
      西頭東加, 森脇千夏, 内田和宏, 八田美恵子, 佐々木敏, 城田知子, 清原裕
    • 学会等名
      第58回日本栄養改善学会学術総会
    • 発表場所
      広島国際会議場(広島県)
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22590621
  • [学会発表] 中高年齢者の骨密度と栄養摂取、食物消費構造との関連について―久山町における栄養疫学研究―2011

    • 著者名/発表者名
      森脇千夏,内田和宏,城田知子,八田美恵子,西頭東加,佐々木敏,清原裕
    • 学会等名
      第65回日本栄養・食糧学会大会
    • 発表場所
      お茶の水女子大学(東京都)
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23590830
  • [学会発表] 一般住民におけるカルシウム摂取量と食事因子の関連について2011

    • 著者名/発表者名
      西頭東加,森脇千夏,内田和宏,八田美恵子,,佐々木敏,城田知子,清原裕
    • 学会等名
      第58回日本栄養改善学会学術総会
    • 発表場所
      広島国際会議場(広島県)
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23590830
  • [学会発表] 地域在宅高齢者の認知機能と栄養素等摂取との関連について-久山町における栄養疫学研究-2011

    • 著者名/発表者名
      内田和宏, 城田知子, 八田美恵子, 森脇千夏, 西頭東加, 佐々木敏, 吉田大悟, 二宮利治, 清原裕
    • 学会等名
      第65回日本栄養・食糧学会大会
    • 発表場所
      お茶の水女子大学(東京都)
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22590621
  • [学会発表] 中高年齢者の骨密度と栄養摂取、食物消費構造との関連について-久山町における栄養疫学研究-2011

    • 著者名/発表者名
      森脇千夏, 内田和宏, 城田知子, 八田美恵子, 西頭東加, 佐々木敏, 清原裕
    • 学会等名
      第65回日本栄養・食糧学会大会
    • 発表場所
      お茶の水女子大学(東京都)
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22590621
  • [学会発表] 地域在宅高齢者の認知機能と栄養素等摂取との関連について2011

    • 著者名/発表者名
      内田和宏,城田知子,八田美恵子, 森脇千夏,西頭東加,佐々木敏,吉田大悟,二宮利治,清原裕
    • 学会等名
      第65回日本栄養・食糧学会大会
    • 発表場所
      お茶の水女子大学(東京都)
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23590830
  • [学会発表] 中高年齢者のコーヒー摂取とメタボリックシンドロームとの関連について2011

    • 著者名/発表者名
      内田和宏,八田美恵子, 森脇千夏,西頭東加,佐々木敏, ,城田知子,清原裕
    • 学会等名
      第58回日本栄養改善学会学術総会
    • 発表場所
      広島国際会議場(広島県)
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23590830
  • [学会発表] 高齢者のメタボリックシンドロームと食品摂取状況-久山町における栄養疫学研究-2010

    • 著者名/発表者名
      八田美恵子, 城田知子, 秀平キヨミ, 内田和宏, 古藤真梨, 佐々木敏, 清原裕
    • 学会等名
      第64回日本栄養・食料学会大会
    • 発表場所
      アスティとくしま(徳島県)
    • 年月日
      2010-05-22
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22590621
  • [学会発表] 牛乳・乳製品摂取とメタボリックシンドロームとの関連について(第2報)-久山町における栄養疫学研究-2010

    • 著者名/発表者名
      内田和宏, 八田美恵子, 佐々木敏, 城田知子
    • 学会等名
      第57回日本栄養改善学会学術総会
    • 発表場所
      女子栄養大学(埼玉県)
    • 年月日
      2010-09-12
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22590621
  • [学会発表] 地域在住中高年齢者のメタボリックシンドロームと栄養摂取および食物消費構造について-久山町における栄養疫学研究-2010

    • 著者名/発表者名
      内田和宏, 城田知子, 八田美恵子, 秀平キヨミ, 古藤真梨, 佐々木敏, 清原裕
    • 学会等名
      第64回日本栄養・食料学会大会
    • 発表場所
      アスティとくしま(徳島県)
    • 年月日
      2010-05-22
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22590621
  • [学会発表] 久山町在住中学生の肥満と栄養摂取、生活習慣等との関連について2009

    • 著者名/発表者名
      内田和宏
    • 学会等名
      第63回日本栄養・食糧学会大会
    • 発表場所
      長崎県
    • 年月日
      2009-05-21
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18700623
  • [学会発表] 久山町在住の児童・生徒の栄養摂取状況について(第1報).2008

    • 著者名/発表者名
      内田和宏
    • 学会等名
      第62回日本栄養・食糧学会大会
    • 発表場所
      埼玉県
    • 年月日
      2008-05-03
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18700623
  • [学会発表] 久山町在住の児童・生徒の栄養摂取状況について(第1報)2008

    • 著者名/発表者名
      内田和宏
    • 学会等名
      第62回日本栄養・食糧学会大会
    • 発表場所
      女子栄養大学(埼玉県)
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-18700623
  • [学会発表] 地域在宅高齢者の認知機能と栄養素等摂取との関連について-第2報-

    • 著者名/発表者名
      内田和宏、城田知子、津野崎希、森脇千夏、柴田好視、川原愛弓、小原知之、吉田大悟、清原裕
    • 学会等名
      第68回日本栄養・食糧学会大会
    • 発表場所
      酪農学園大学(北海道)
    • 年月日
      2014-05-30 – 2014-06-01
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23590830
  • [学会発表] 地域在住中高年齢者のメタボリックシンドロームと食物消費構造との関連について

    • 著者名/発表者名
      内田和宏、 城田知子、森脇千夏、川原愛弓、津野崎希、清原裕
    • 学会等名
      日本栄養改善学会
    • 発表場所
      パシフィコ横浜
    • 年月日
      2014-08-20 – 2014-08-22
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-22590621
  • [学会発表] 地域在住中高年齢者のメタボリックシンドロームと食物消費構造との関連について

    • 著者名/発表者名
      内田和宏、城田知子、森脇千夏、川原愛弓、津野崎希、清原 裕
    • 学会等名
      第61回日本栄養改善学会学術総会
    • 発表場所
      パシフィコ横浜(神奈川県)
    • 年月日
      2014-08-20 – 2014-08-22
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-23590830
  • 1.  城田 知子 (80069781)
    共同の研究課題数: 5件
    共同の研究成果数: 26件
  • 2.  友納 美恵子 (70413622)
    共同の研究課題数: 4件
    共同の研究成果数: 14件
  • 3.  清原 裕 (80161602)
    共同の研究課題数: 4件
    共同の研究成果数: 29件
  • 4.  山口 美紀
    共同の研究課題数: 2件
    共同の研究成果数: 0件
  • 5.  森脇 千夏 (90280289)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 8件
  • 6.  西頭 東加 (90595654)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 6件
  • 7.  林 辰美 (40149646)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 8.  楠 喜久枝 (80069765)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 9.  篠原 章子
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 10.  二宮 利治
    共同の研究課題数: 0件
    共同の研究成果数: 1件

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