赤川貢 Akagawa Mitsugu

研究者番号	70405356
その他のID
所属 (現在)	2025年度: 徳島大学, 大学院医歯薬学研究部(医学域), 教授
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2022年度 – 2024年度: 徳島大学, 大学院医歯薬学研究部(医学域), 教授 2017年度 – 2021年度: 大阪府立大学, 生命環境科学研究科, 准教授 2016年度: 大阪府立大学, 生命環境科学研究科, 講師 2013年度 – 2015年度: 大阪府立大学, 生命環境科学研究科(系), 講師 2011年度: 大阪府立大学, 生命環境科学研究科(系), 助教 … もっと見る 2011年度: 大阪府立大学, 生命環境科学研究科, 講師 2007年度 – 2010年度: 大阪府立大学, 生命環境科学研究科, 助教 2006年度: 大阪府立大学, 生命環境科学研究科, 助手隠す
審査区分/研究分野	研究代表者食品科学 / 小区分59040:栄養学および健康科学関連 / 食生活学研究代表者以外食生活学 / 小区分08030:家政学および生活科学関連 / 中区分38:農芸化学およびその関連分野
キーワード	研究代表者機能性食品 / エピガロカテキンガレート / 食品機能 / 抗肥満 / 肥満 / レプチン / ガン / 緑茶 / ポリフェノール / カテキン … もっと見る / アミノーカルボニル反応 / 加齢性網膜疾患 / ピロドキサミン / 蛍光性加齢色素 / リポフスチン / 加齢黄斑変性 / 胃粘膜細胞 / 緑茶カテキン / green tea / polyphenol / catechin / obesity / leptin / レプチン抵抗性 / 食品因子 / レプチンシグナル / イソチオシアネート / 機能性食品成分 / 2型糖尿病 / プロテインチロシンホスファターゼ1B / インスリン抵抗性 / ２型糖尿病 / 香辛料 / 機能性食品因子 / キノン / 酸化還元補酵素 / ビタミン / ピロロキノリンキノン / ミリセチン / エピガロカテキンがレート / p68 / 蛋白質 / 癌 … もっと見る研究代表者以外ポリフェノール / プロシアニジン / テアフラビン類 / レプチン分泌 / バリア機能 / ガレート型カテキン類 / 茶ポリフェノール / エマルション / 渋味ポリフェノール / 胡麻油 / 珈琲メラノイジン / 乳化作用 / 水中油滴型エマルション / 口腔内リセット作用 / 界面活性作用 / 油脂 / 渋味飲料 / 食事相性 / 代謝物感受性受容体 / Gタンパク質共役型受容体 / 受容体 / GPCR / ピロロキノリンキノン / 生態調節機能 / 体内動態 / 生体リズム / 標的分子 / 生体調節機能 / 味覚受容 / 細胞膜蓄積性 / 分子会合性 / 分子メカニズム / 生理機能 / 味覚評価 / 抗肥満 / 脂質吸収阻害 / ロスマリン酸 / ウーロンホモビスフラバン / テアフラビン / カテキン / 標的探索技術 / 生理機能発現機構 / 生理的意義 / 嗜好機能（食べ合わせ） / えぐ味 / 会合性 / 標的タンパク質 / 渋味刺激 / ウーロンホモビスフラバン類 / カテキン類 / タンパク質凝集能 / 細胞膜非透過性 / 分子挙動 / 難吸収性ポリフェノール / 渋味隠す

加齢性網膜疾患を予防する食品因子の探索研究代表者
- 研究代表者
  
  赤川貢
- 研究期間 (年度)
  2023 – 2025
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分59040:栄養学および健康科学関連
- 研究機関
  徳島大学
ピロロキノリンキノン受容体の同定と機能解析：ビタミン様物質の新規生理作用の解明
- 研究代表者
  
  柴田貴広
- 研究期間 (年度)
  2021 – 2022
- 研究種目
  
  挑戦的研究(萌芽)
- 審査区分
  
  中区分38:農芸化学およびその関連分野
- 研究機関
  名古屋大学
渋味飲料と料理の食事相性の分子科学的検証
- 研究代表者
  
  石井剛志
- 研究期間 (年度)
  2021 – 2024
- 研究種目
  
  基盤研究(B)
- 審査区分
  
  小区分08030:家政学および生活科学関連
- 研究機関
  神戸学院大学
食品因子の胃粘膜細胞に対するレプチン分泌刺激作用の解明と抗肥満効果の検証研究代表者
- 研究代表者
  
  赤川貢
- 研究期間 (年度)
  2019 – 2021
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分59040:栄養学および健康科学関連
- 研究機関
  大阪府立大学
ポリフェノール・パラドックスの解明
- 研究代表者
  
  芦田均
- 研究期間 (年度)
  2017 – 2020
- 研究種目
  
  基盤研究(A)
- 研究分野
  
  食生活学
- 研究機関
  神戸大学
渋味の生理的意義の究明
- 研究代表者
  
  石井剛志
- 研究期間 (年度)
  2016 – 2019
- 研究種目
  
  基盤研究(B)
- 研究分野
  
  食生活学
- 研究機関
  神戸学院大学
レプチン抵抗性を改善する食品因子の探索とその抗肥満効果の検証研究代表者
- 研究代表者
  
  赤川貢
- 研究期間 (年度)
  2016 – 2018
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  食生活学
- 研究機関
  大阪府立大学
インスリンシグナル活性化作用を持つ香辛料成分の探索とその抗糖尿病効果の検証研究代表者
- 研究代表者
  
  赤川貢
- 研究期間 (年度)
  2013 – 2015
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  食生活学
- 研究機関
  大阪府立大学
ビタミン候補物質ピロロキノリンキノン(PQQ)と結合する蛋白質の同定と機能解析研究代表者
- 研究代表者
  
  赤川貢
- 研究期間 (年度)
  2010 – 2011
- 研究種目
  
  若手研究(B)
- 研究分野
  
  食品科学
- 研究機関
  大阪府立大学
食品ポリフェノールの酸化付加反応による蛋白質の修飾と生理作用発現機構の解明研究代表者
- 研究代表者
  
  赤川貢
- 研究期間 (年度)
  2008 – 2009
- 研究種目
  
  若手研究(B)
- 研究分野
  
  食品科学
- 研究機関
  大阪府立大学
緑茶カテキンのシステイン残基への付加によるタンパク質の機能制御機構の解明研究代表者
- 研究代表者
  
  赤川貢
- 研究期間 (年度)
  2006 – 2007
- 研究種目
  
  若手研究(B)
- 研究分野
  
  食品科学
- 研究機関
  大阪府立大学

[図書] 茶ポリフェノールの生理機能と応用展開 “化学修飾タンパク質の生成と機能”2019
- 著者名/発表者名
  赤川貢、内田浩二
- 総ページ数
  7
- 出版者
  シーエムシー出版
- ISBN
  9784781314334
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K11720
[図書] 酸化ストレスの医学　改訂第2版2014
- 著者名/発表者名
  赤川貢、内田浩二
- 総ページ数
  6
- 出版者
  診断と治療社
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350131
[図書] 酸化ストレスによるタンパク質のカルボニル化タンパク質の翻訳後修飾と疾患プロテオミクス(吉川敏一編)2006
- 著者名/発表者名
  赤川貢
- 総ページ数
  10
- 出版者
  診断と治療社
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18780104
[雑誌論文] The effects of pyrroloquinoline quinone disodium salt on brain function and physiological processes2024
- 著者名/発表者名
  Kazuto Ikemoto, Nur Syafiqah Mohamad Ishak, and Mitsugu Akagawa
- 雑誌名
  
  The Journal of Medical Investigation
  
  巻: 71 ページ: 23-28
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23K10871
[雑誌論文] Astaxanthin protects human ARPE-19 retinal pigment epithelium cells from blue light-induced phototoxicity by scavenging singlet oxygen2023
- 著者名/発表者名
  Kitao Mana、Yamaguchi Ai、Tomioka Takuma、Kai Kenji、Kamei Yuki、Sugimoto Kenji、Akagawa Mitsugu
- 雑誌名
  
  Free Radical Research
  
  巻: 57 ページ: 1-14
- DOI
  10.1080/10715762.2023.2277144
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23K10871
[雑誌論文] Protein carbonylation: molecular mechanisms, biological implications, and analytical approaches2021
- 著者名/発表者名
  Akagawa M.
- 雑誌名
  
  Free Radic Res
  
  巻: 22 号: 4 ページ: 307-320
- DOI
  10.1080/10715762.2020.1851027
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K11720
[雑誌論文] Sodium sulfite causes gastric mucosal cell death by inducing oxidative stress.2021
- 著者名/発表者名
  shimo M, Nakashima F, Kai K, Matsui H, Shibata T, Akagawa M.
- 雑誌名
  
  Free Radic Res
  
  巻: 55 号: 6 ページ: 731-743
- DOI
  10.1080/10715762.2021.1937620
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K11720
[雑誌論文] Oxidative deamination of lysine residues by polyphenols generates an equilibrium of aldehyde and 2-piperidinol products2021
- 著者名/発表者名
  Yamaguchi K, Itakura M, Kitazawa R, Lim SY, Nagata K, Shibata T, Akagawa M, Uchida K.
- 雑誌名
  
  J Biol Chem
  
  巻: 297 号: 3 ページ: 101035-101035
- DOI
  10.1016/j.jbc.2021.101035
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K11720, KAKENHI-PROJECT-17H06170
[雑誌論文] Black soybean improves the vascular function through an increase in nitric oxide and a decrease in oxidative stress in healthy women2020
- 著者名/発表者名
  Yamashita Yoko、Wang Liuqing、Nakamura Asuka、Nanba Fumio、Saito Shizuka、Toda Toshiya、Nakagawa Junichi、Ashida Hitoshi
- 雑誌名
  
  Archives of Biochemistry and Biophysics
  
  巻: 688 ページ: 108408-108408
- DOI
  10.1016/j.abb.2020.108408
- NAID
  120006864554
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17H00818
[雑誌論文] Black Soybean Improves Vascular Function and Blood Pressure: A Randomized, Placebo Controlled, Crossover Trial in Humans2020
- 著者名/発表者名
  Yamashita Yoko、Nakamura Asuka、Nanba Fumio、Saito Shizuka、Toda Toshiya、Nakagawa Junichi、Ashida Hitoshi
- 雑誌名
  
  Nutrients
  
  巻: 12 号: 9 ページ: 2755-2755
- DOI
  10.3390/nu12092755
- NAID
  120006897878
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17H00818
[雑誌論文] Phenethyl isothiocyanate activates leptin signaling and decreases food intake2018
- 著者名/発表者名
  Yagi Miho、Nakatsuji Yukiko、Maeda Ayumi、Ota Hiroki、Kamikubo Ryosuke、Miyoshi Noriyuki、Nakamura Yoshimasa、Akagawa Mitsugu
- 雑誌名
  
  PLOS ONE
  
  巻: 13 号: 11 ページ: e0206748-e0206748
- DOI
  10.1371/journal.pone.0206748
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17H03818, KAKENHI-PROJECT-16K00859
[雑誌論文] Piperine Promotes Glucose Uptake through ROS-Dependent Activation of the CAMKK/AMPK Signaling Pathway in Skeletal Muscle2018
- 著者名/発表者名
  Maeda Ayumi、Shirao Takeshi、Shirasaya Daishi、Yoshioka Yasukiyo、Yamashita Yoko、Akagawa Mitsugu、Ashida Hitoshi
- 雑誌名
  
  Molecular Nutrition & Food Research
  
  巻: 62 号: 11 ページ: 1800086-1800086
- DOI
  10.1002/mnfr.201800086
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17H00818, KAKENHI-PROJECT-17H06856, KAKENHI-PROJECT-16K00859
[雑誌論文] Comparison of the sympathetic stimulatory abilities of B-type procyanidins based on induction of uncoupling protein-1 in brown adipose tissue (BAT) and increased plasma catecholamine (CA) in mice2018
- 著者名/発表者名
  Nakagawa Yuta、Ishimura Kana、Oya Satomi、Kamino Masaki、Fujii Yasuyuki、Nanba Fumio、Toda Toshiya、Ishii Takeshi、Adachi Takahiro、Suhara Yoshitomo、Osakabe Naomi
- 雑誌名
  
  PLOS ONE
  
  巻: 13 号: 7 ページ: 0201203-0201203
- DOI
  10.1371/journal.pone.0201203
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17H00818, KAKENHI-PROJECT-16H03032, KAKENHI-PROJECT-16K08325, KAKENHI-PROJECT-17H06170, KAKENHI-PROJECT-16H03042
[雑誌論文] Pyridoxamine scavenges protein carbonyls and inhibits protein aggregation in oxidative stress-induced human HepG2 hepatocytes2017
- 著者名/発表者名
  Kohei Dainina, Ryoko Ide, Ayumi Maeda, Kyozo Suyama, and Mitsugu Akagawa
- 雑誌名
  
  Biochemical and Biophysical Research Communications
  
  巻: 3 号: 3 ページ: 845-851
- DOI
  10.1016/j.bbrc.2017.03.147
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-14J11349, KAKENHI-PROJECT-16K00859, KAKENHI-PROJECT-17H00818
[雑誌論文] Pyrroloquinoline Quinone, a Redox-Active o-Quinone, Stimulates Mitochondrial Biogenesis by Activating the SIRT1/PGC-1α Signaling Pathway2017
- 著者名/発表者名
  Saihara Kazuhiro、Kamikubo Ryosuke、Ikemoto Kazuto、Uchida Koji、Akagawa Mitsugu
- 雑誌名
  
  Biochemistry
  
  巻: 56 号: 50 ページ: 6615-6625
- DOI
  10.1021/acs.biochem.7b01185
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17H00818, KAKENHI-PROJECT-17J08787
[雑誌論文] equential synthesis, olfactory properties, and biological activity of quinoxaline derivatives.2017
- 著者名/発表者名
  Imanishi, M., Sonoda, M., Miyazato, H., Sugimoto, K., Akagawa, M., Tanimori, S*.
- 雑誌名
  
  ACS Omega.
  
  巻: 2 号: 5 ページ: 1875-1885
- DOI
  10.1021/acsomega.7b00124
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00859, KAKENHI-PROJECT-17K07776, KAKENHI-PROJECT-17H00818
[雑誌論文] Identification of polyphenol-specific innate epitopes originated from a resveratrol analogue.2017
- 著者名/発表者名
  Furuhashi, M., Hatasa, Y., Kawamura, S., Shibata, T., Akagawa, M., Uchida, K.
- 雑誌名
  
  Biochemistry
  
  巻: 56 号: 35 ページ: 470-4712
- DOI
  10.1021/acs.biochem.7b00409
- 査読あり / オープンアクセス / 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00859, KAKENHI-PLANNED-26111011, KAKENHI-PROJECT-17H06170, KAKENHI-PROJECT-17H00818
[雑誌論文] H+/peptide transporter (PEPT2) is expressed in human epidermal keratinocytes and is involved in skin oligopeptide transport.2016
- 著者名/発表者名
  Kudo, M., Katayoshi, T., Kobayashi-Nakamura, K., Akagawa, M., and Tsuji-Naito, K*.
- 雑誌名
  
  Biochem. Biophys. Res. Commun.
  
  巻: 475 ページ: 335-341
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00859
[雑誌論文] β-Caryophyllene attenuates palmitate-induced lipid accumulation through AMPK signaling by activating CB2 receptor in human HepG2 hepatocytes.2016
- 著者名/発表者名
  Kamikubo, R., Kai, K., Tsuji-Naito, K., and Akagawa, M*.
- 雑誌名
  
  Mol. Nutr. Food Res.
  
  巻: 60 号: 10 ページ: 2228-2242
- DOI
  10.1002/mnfr.201600197
- 査読あり / 謝辞記載あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00859
[雑誌論文] Oxidative deamination of serum albumins by (-)-epigallocatechin-3-O-gallate: A potential eechanism for the formation of innate antigens by antioxidants2016
- 著者名/発表者名
  Hatasa, Y., Chikazawa, M., Furuhashi, M., Nakashima, F., Shibata, T., Kondo, T., Akagawa, M., Hamagami, H., Tanaka, H., Tachibana, H., Uchida, K.
- 雑誌名
  
  PLoS One
  
  巻: 11 号: 4 ページ: e0153002-e0153002
- DOI
  10.1371/journal.pone.0153002
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350131, KAKENHI-PLANNED-26111011, KAKENHI-PROJECT-15H02448, KAKENHI-PROJECT-16K00859
[雑誌論文] Identification of lactate dehydrogenase as a mammalian pyrroloquinoline quinone (PQQ)-binding protein2016
- 著者名/発表者名
  Akagawa, M., Minematsu, K., Shibata, T., Kondo, T., Ishii, T., and Uchida, K.
- 雑誌名
  
  Sci. Rep.
  
  巻: 6 号: 1 ページ: 26723-26723
- DOI
  10.1038/srep26723
- 査読あり / 謝辞記載あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PLANNED-26111011, KAKENHI-PROJECT-16K00859
[雑誌論文] Palmitate induces insulin resistance in human HepG2 hepatocytes by enhancing ubiquitination and proteasomal degradation of key insulin signaling molecules2015
- 著者名/発表者名
  Ishii M, Maeda A, Tani S, Akagawa M.
- 雑誌名
  
  Arc.h Biochem. Biophys
  
  巻: 566 ページ: 26-35
- DOI
  10.1016/j.abb.2014.12.009
- 査読あり / 謝辞記載あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350131, KAKENHI-PLANNED-26111011
[雑誌論文] Measurement of Glucose Uptake in Cultured Cells2015
- 著者名/発表者名
  Yamamoto N., Ueda-Wakagi M., Sato T., Kawasaki K., Sawada K., Kawabata K., Akagawa M., Ashida H.
- 雑誌名
  
  Current Protocols in Pharmacology
  
  巻: 12.14 号: 1 ページ: 1-26
- DOI
  10.1002/0471141755.ph1214s71
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26850085, KAKENHI-PROJECT-25350131, KAKENHI-PLANNED-26111011
[雑誌論文] Production of hypoallergenic cocoa beans by a pregermination treatment method2015
- 著者名/発表者名
  Handoyo, T., Akagawa, M., Kim, K.
- 雑誌名
  
  J. Plant Biotechnol.
  
  巻: 42 ページ: 123-128
- 査読あり / 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350131
[雑誌論文] Recent progress in studies on the health benefits of pyrroloquinoline quinone2015
- 著者名/発表者名
  Akagawa, M., Nakano, M., Ikemoto, K.
- 雑誌名
  
  Biosci. Biotechnol. Biochem.
  
  巻: 80 号: 1 ページ: 13-22
- DOI
  10.1080/09168451.2015.1062715
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350131, KAKENHI-PLANNED-26111011
[雑誌論文] An acyl-SAM analog as an affinity ligand for identifying quorum sensing signal synthases2014
- 著者名/発表者名
  Kai K, Fujii H, Ikenaka R, Akagawa M, Hayashi H.
- 雑誌名
  
  Chem. Commun. (Camb).
  
  巻: 50 号: 62 ページ: 8586-8589
- DOI
  10.1039/c4cc03094j
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350131, KAKENHI-PROJECT-26450140
[雑誌論文] Safranal, a novel protein tyrosine phosphatase 1B inhibitor, activates insulin signaling in C2C12 myotubes and improves glucose tolerance in diabetic KK-Ay mice2014
- 著者名/発表者名
  Ishii M, Maeda A, Tani S, Akagawa M.
- 雑誌名
  
  Mol. Nutr. Food Res.
  
  巻: 58 号: 6 ページ: 1177-1189
- DOI
  10.1002/mnfr.201300675
- 査読あり / 謝辞記載あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350131
[雑誌論文] Pyrroloquinoline quinone, a novel protein tyrosine phosphatase 1B inhibitor, activates insulin signaling in C2C12 myotubes and improves impaired glucose tolerance in diabetic KK-Aymice2012
- 著者名/発表者名
  Takada, M., Sumi, M., Maeda, A., Watanabe, F., Kamiya, T., Ishii, T., Nakano, M., and Akagawa, M
- 雑誌名
  
  Biochem. Biophys. Res. Commun
  
  巻: 428 ページ: 315-320
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22780124
[雑誌論文] Pyrroloquinoline quinone stimulates epithelial cell proliferation by activating epidermal growth factor receptor through redox cycling2012
- 著者名/発表者名
  Kimura, K., Takada, M., Ishii, T., Tsuji-Naito, K., and Akagawa, M.
- 雑誌名
  
  Free Radic. Biol. Med
  
  巻: 53 ページ: 1239-1251
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22780124
[雑誌論文] Pro-oxidant action of pyrroloquinoline quinone : characterization of protein oxidative modifications2010
- 著者名/発表者名
  Ishii T, Akagawa M, Naito Y, Handa O, Takagi T, Mori T, Kumazawa S, Yoshikawa T, Nakayama T
- 雑誌名
  
  Biosci.Biotechnol.Biochem.
  
  巻: 74 ページ: 663-666
- NAID
  10027553208
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22780124
[雑誌論文] Pro-oxidant action of pyrroloquinoline quinone : characterization of protein oxidative modifications.2010
- 著者名/発表者名
  Ishii T, Akagawa M, Naito Y, Handa O, Takagi T, Mori T, Kumazawa S, Yoshikawa T, Nakayama T.
- 雑誌名
  
  Biosci. Biotechnol. Biochem. 74
  
  ページ: 663-666
- NAID
  10027553208
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20780101
[雑誌論文] Catechol type polyphenol is a potential modifier of protein sulfhydryls : development and application of a new probe for understanding the dietary polyphenol actions.2009
- 著者名/発表者名
  Ishii T, Ishikawa M, Miyoshi N, Yasunaga M, Akagawa M, Uchida K, Nakamura Y.
- 雑誌名
  
  Chem.Res.Toxicol. 22
  
  ページ: 1689-1698
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20780101
[雑誌論文] Fluorescent detection of a-aminoadipic and g-glutamic semialdehydes in oxidized proteins2009
- 著者名/発表者名
  Akagawa, M., Suyama, K., Uchida, K.
- 雑誌名
  
  Free Radic. Biol. Med. 46(6)
  
  ページ: 701-706
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20780101
[雑誌論文] Fluorescent detection of a-aminoadipic and y-glutamic semialdehydes in oxidized protein2009
- 著者名/発表者名
  Akagawa, M., Suyama, K., and Uchida, K
- 雑誌名
  
  Free Radic. Biol. Med 46
  
  ページ: 701-705
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20780101
[雑誌論文] Catechol-type polyphenol is a potential modifier of protein sulfhydryls: Development and application of a new probe for understanding the dietary polyphenol actions2009
- 著者名/発表者名
  Ishii, T., Ishikawa, M., Miyoshi, N., Yasunaga, M., Akagawa, M., Uchida, K., Nakamura, Y.
- 雑誌名
  
  Chem. Res. Toxicol. 22(10)
  
  ページ: 1689-1698
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20780101
[雑誌論文] Stereochemical configuration of 4-hydroxy-2-nonenal-cysteine adducts and their stereoselective formation in a redox-regulated pmtein.2009
- 著者名/発表者名
  Wakita C, Maeshima T, Yamazaki A, Shibata T, Ito S, Akagawa M, Ojika M, Yodoi J, Uchida K.
- 雑誌名
  
  J.BioI.Chem. 284
  
  ページ: 28810-2822
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20780101
[雑誌論文] Covalent modification of proteins by green tea polyphenol(-)-epigallocate chin-3-gallate through autoxidation2008
- 著者名/発表者名
  Ishii, T., Mori, T., Tanaka, T., Mizuno, D., Yamaji, R., Kumazawa, S., Nakayama, T., and Akagawa, M
- 雑誌名
  
  Free Radic_ Biol. Med 45
  
  ページ: 1384-1394
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20780101
[雑誌論文] Hypoallergenic Characteristics of Wheat Flour Produced by Stepwise Polishing2008
- 著者名/発表者名
  Handoyo, T., Akagawa, M., Morita, N., Maeda, T., Mitsunaga, T
- 雑誌名
  
  Intern. J. Food Proper 11
  
  ページ: 243-252
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20780101
[雑誌論文] Covalent modification of proteins by green tea polyphenol (-)-epigallocatechin-3-gallate through autoxidation2008
- 著者名/発表者名
  Ishii, T., Mori, T., Tanaka, T., Mizuno, D., Yamaji, R., Kumazawa, S., Nakayama, T., Akagawa, M.
- 雑誌名
  
  Free Radic. Biol. Med. 45(10)
  
  ページ: 1384-1394
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20780101
[雑誌論文] Protein oxidative modification with pyrroloquinoline quinone2008
- 著者名/発表者名
  Ishii, T., Mori, T., Kumazawa, S., Nakayama, T., and Akagawa, M
- 雑誌名
  
  J. Clin. Biochem. Nutr 43
  
  ページ: 571-574
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20780101
[雑誌論文] Mass spectrometry-based study of protein redox modification by alpha-lipoic acid2008
- 著者名/発表者名
  Mori, T., Wakabayashi, M., Ishii, T., Akagawa, M., and Nakayama, T
- 雑誌名
  
  J. Clin. Biochem. Nutr 43
  
  ページ: 456-459
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20780101
[雑誌論文] Characterization of E- and Z-ajoene obtained from different varieties of garlics2008
- 著者名/発表者名
  Naznin, T., Akagawa.M., Okugawa, K., Maeda, T., and Morita, N.
- 雑誌名
  
  Biosci.Biolechnol.Biochcm. 106
  
  ページ: 1113-1119
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18780104
[雑誌論文] Proteomic Analysis of Wheat Flour Alleigens2007
- 著者名/発表者名
  Akagawa.M., Handoyo, T., Ishii, T., Kumazawa, S., Morita, N., and Suyama, K.
- 雑誌名
  
  J.Agric.Food Chem. 55
  
  ページ: 6863-6870
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18780104
[雑誌論文] Assessment of Prion Inactivation by the Fenton Reaction using Protein Misfolding Cyclic Amplification aad Bioassay2007
- 著者名/発表者名
  Suyama, K., Yoshioka, M., Akagawa, M, Murayama, Y., Horii, H., Takata, M., Yokoyama, T., and Mohri, M.
- 雑誌名
  
  Biosci.Biotechnol.Biochem. 71
  
  ページ: 2069-2071
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18780104
[雑誌論文] New method for the quantitative determination of major protein carbonyls, alpha-aminoadipic and gamma-glutamic semialdehydes : investigation of the formation mechanism and chemical nature in vitro and in vivo2006
- 著者名/発表者名
  Akagawa, M., Sasaki, D., Ishii, Y., Kurota, Y., Yotsu- Yamashita, M., Uchida, K., Suyama, K.
- 雑誌名
  
  Chem. Res. Toxicol. 19・8
  
  ページ: 1059-1065
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18780104
[雑誌論文] Bispecific abs against modified protein and DNA with oxidized lipids2006
- 著者名/発表者名
  Akagawa, M., Ito, S., Toyoda, K., Ishii, Y., Tatsuda, E., Shibata, T., Yamaguchi, S., Kawai, Y., Ishino, K., Kishi, Y., Adachi, T., Tsubata, T., Takasaki, Y., Hattori, N., Matsuda, T., Uchida, K.
- 雑誌名
  
  Proc. Natl. Acad. Sci. U S A. 103・16
  
  ページ: 6160-6165
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18780104
[雑誌論文] Metal-Catalyzed Oxidation of Protein-Bound Dopamine2006
- 著者名/発表者名
  Akagawa, M., Ishii, Y., Ishii, T., Shibata, T., Yotsu-Yamashita, M., Suyama, K., Uchida, K.
- 雑誌名
  
  Biochemistry 45・50
  
  ページ: 15120-15128
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18780104
[産業財産権] カテキン化合物を利用したレプチン分泌促進剤2019
- 発明者名
  向井克之、松山彰収、赤川　貢、石井剛志
- 権利者名
  向井克之、松山彰収、赤川　貢、石井剛志
- 産業財産権種類
  特許
- 産業財産権番号
  2019-501863
- 出願年月日
  2019
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16H03032
[産業財産権] カテキン化合物を利用したレプチン分泌促進剤2018
- 発明者名
  向井克之、松山彰収、赤川貢、石井剛志
- 権利者名
  向井克之、松山彰収、赤川貢、石井剛志
- 産業財産権種類
  特許
- 出願年月日
  2018
- 外国
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16H03032
[産業財産権] テアフラビン類を利用したレプチン分泌促進剤2017
- 発明者名
  向井克之、松山彰収、赤川貢、石井剛志
- 権利者名
  向井克之、松山彰収、赤川貢、石井剛志
- 産業財産権種類
  特許
- 産業財産権番号
  2017-033553
- 出願年月日
  2017-02-24
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16H03032
[産業財産権] エピガロカテキンガレートを利用したレプチン分泌促進剤2017
- 発明者名
  向井克之、松山彰収、赤川貢、石井剛志
- 権利者名
  向井克之、松山彰収、赤川貢、石井剛志
- 産業財産権種類
  特許
- 産業財産権番号
  2017-033552
- 出願年月日
  2017-02-24
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16H03032
[産業財産権] 表面プラズモン共鳴法を用いたピロロキノリンキノンの検出法2012
- 発明者名
  池本一人、三毛門毅、赤川貢
- 権利者名
  三菱ガス化学株式会社、公立大学法人大阪府立大学
- 産業財産権番号
  2012-025063
- 出願年月日
  2012-02-08
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22780124
[学会発表] 胞内における新型コロナウイルス酵素Main proteaseへの茶成分の結合2024
- 著者名/発表者名
  鈴木咲子、赤川貢、西川美宇、生城真一、金子一郎、加藤陽二
- 学会等名
  日本農芸化学会2024年度大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23K10871
[学会発表] 珈琲による脂っこさのリセット作用の科学的検証2024
- 著者名/発表者名
  井関菜月、古居優季、浅田智恵、藤田綾香、坂本裕香、赤川貢、石井剛志
- 学会等名
  日本農芸化学会2024年度大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23K10871
[学会発表] 珈琲による脂っこさのリセット作用の科学的検証2024
- 著者名/発表者名
  井関菜月、古居優季、浅田智恵、藤田綾香、坂本裕香、赤川貢、石井剛志
- 学会等名
  日本農芸化学会2024年度大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23K20669
[学会発表] 茶ポリフェノールによる脂っこさのリセット作用の科学的検証(2)2023
- 著者名/発表者名
  井関菜月、古居優季、赤川貢、柏計雄、石井剛志
- 学会等名
  第19回日本カテキン学会年次学術大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23K10871
[学会発表] アカメガシワ由来ポリフェノール、ベルゲニンによるミトコンドリア新生促進作用の解明2023
- 著者名/発表者名
  永良祐樹、亀井優輝、内藤健太郎、赤川貢
- 学会等名
  第56回日本栄養・食糧学会中国・四国支部大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23K10871
[学会発表] 茶ポリフェノールによる脂っこさのリセット作用の科学的検証(2)2023
- 著者名/発表者名
  井関菜月、古居優季、赤川貢、柏計雄、石井剛志
- 学会等名
  第19回日本カテキン学会年次学術大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23K20669
[学会発表] 生活習慣病を予防・改善する機能性食品因子の探索と作用機構の解析2023
- 著者名/発表者名
  赤川貢
- 学会等名
  日本農芸化学会中四国支部第37回若手シンポジウム (第13 回農芸化学の未来開拓セミナー)
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23K10871
[学会発表] 珈琲の口腔内リセット作用に寄与する成分の探索: 強力な乳化作用を有する水溶性焙煎成分の関与2023
- 著者名/発表者名
  藤田綾香、浅田智恵、古居優季、坂本裕香、赤川貢、石井剛志
- 学会等名
  日本食品科学工学会第70回記念大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23K20669
[学会発表] アカメガシワ由来ポリフェノール、ベルゲニンのPGC1α/SIRT1経路を介したミトコンドリア新生促進作用の解明2023
- 著者名/発表者名
  永良祐樹、亀井優輝、内藤健太郎、赤川貢
- 学会等名
  第77回日本栄養・食糧学会大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23K10871
[学会発表] O/W エマルションの安定性に油脂の違いが及ぼす影響: 胡麻油における脂溶性焙煎成分の関与2023
- 著者名/発表者名
  松野祥吾、薦田飛翔、古居優李、坂本裕香、赤川貢、石井剛志
- 学会等名
  日本食品科学工学会第70回記念大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23K20669
[学会発表] 物理化学的に血管石灰化を抑制する食品因子の探索2023
- 著者名/発表者名
  亀井優輝、赤川貢
- 学会等名
  第28回日本フードファクター学会学術集会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23K10871
[学会発表] タンパク質凝集能と細胞膜結合能を指標とする新規渋味評価技術の開発2023
- 著者名/発表者名
  井関菜月、前迫一輝、古居優季、赤川貢、坂本裕香、石井剛志
- 学会等名
  第96回日本生化学会大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23K20669
[学会発表] Pyrroloquinoline quinoneによる代謝物感受性受容体GPR35 の活性化2022
- 著者名/発表者名
  金森星, 若林万由香, 下村沙也子, 服部浩之, 中島　史恵, 赤川貢, 井上飛鳥, 内田浩二, 柴田貴広
- 学会等名
  日本農芸化学会中部支部第193回例会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21K19073
[学会発表] 珈琲による口腔内リセット作用の科学的検証: 水溶性焙煎成分の強力な乳化作用2022
- 著者名/発表者名
  浅田智恵、古居優季、道行汐奈、泉英里、坂本裕香、赤川貢、石井剛志
- 学会等名
  第18回日本カテキン学会年次学術大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23K20669
[学会発表] Pyrroloquinoline quinoneにより活性化されるGタンパク質共役型受容体の同定2022
- 著者名/発表者名
  金森　星、若林万由香、下村沙也子、服部浩之、赤川　貢、井上飛鳥、内田浩二、柴田貴広
- 学会等名
  日本農芸化学会2022年度大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21K19073
[学会発表] アカメガシワ由来ポリフェノール、ベルゲニンのSIRT1/PGC-1α経路を介したミトコンドリア新生促進作用の解明2021
- 著者名/発表者名
  永良祐樹、赤川貢、内藤健太郎
- 学会等名
  日本農芸化学会2021年度大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17H00818
[学会発表] 渋味飲料と脂っこい料理の食事相性の科学的検証技術の開発: リン脂質膜表面における渋味物質と油脂の分子挙動解析2021
- 著者名/発表者名
  古居優季、岩﨑至令、前迫一輝、坂本裕香、與野さやか、赤川貢、柏計雄、石井剛志
- 学会等名
  第75回日本栄養・食糧学会大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23K20669
[学会発表] 渋味飲料による脂っこさのリセット作用2021
- 著者名/発表者名
  古居優季、岩﨑至令、赤川貢、柏計雄、石井剛志
- 学会等名
  日本農芸化学会2022年度京都大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23K20669
[学会発表] ロスマリン酸によるNeuro-2a細胞のJNK/STAT3シグナル伝達経路の活性化を介した神経突起伸長作用の解明2021
- 著者名/発表者名
  富岡拓磨、石井剛志、赤川貢
- 学会等名
  日本農芸化学会2021年度大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17H00818
[学会発表] 渋味飲料による脂っこさのリセット作用の科学的検証2021
- 著者名/発表者名
  古居優季、岩﨑至令、坂本裕香、赤川貢、柏計雄、石井剛志
- 学会等名
  日本農芸化学会2021年度西日本・中四国・関西支部合同大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23K20669
[学会発表] 嗜好飲料による風味のリセット作用の解明に向けたポリフェノールのにおい成分の捕捉作用の解析2021
- 著者名/発表者名
  古居優季、髙坂玲加、増田千夏、大上歩、前迫一輝、坂本裕香、三好規之、赤川貢、石井剛志
- 学会等名
  日本食品科学工学会第68回大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23K20669
[学会発表] アカメガシワ由来ポリフェノール、ベルゲニンのSIRT1/PGC-1α経路を介したミトコンドリア新生促進作用の解明2021
- 著者名/発表者名
  永良祐樹、赤川貢、内藤健太郎
- 学会等名
  日本農芸化学会2021年度大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K11720
[学会発表] 茶ポリフェノールによる脂っこさのリセット作用の科学的検証2021
- 著者名/発表者名
  古居優季、岩﨑至令、赤川貢、柏計雄、石井剛志
- 学会等名
  第17回日本カテキン学会年次学術大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23K20669
[学会発表] (－)-Epigallocatechin-3-O-gallateの胃粘膜細胞に対するレプチン分泌刺激作用の解明2020
- 著者名/発表者名
  佐々木知里、太田裕基、石井剛志、向井克之、赤川貢
- 学会等名
  第59回日本栄養・食糧学会近畿支部大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K11720
[学会発表] フェニルホウ酸誘導体との親和性を利用したフラボノール標的タンパク質の網羅的分析法の開発2020
- 著者名/発表者名
  早川諒、中川侑紀、飯泉陽介、石井剛志、芦田均、赤川貢
- 学会等名
  日本農芸化学会2020年度大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K11720
[学会発表] フェニルホウ酸誘導体との親和性を利用したフラボノール標的タンパク質の網羅的分析法の開発2020
- 著者名/発表者名
  早川諒、中川侑紀、飯泉陽介、石井剛志、芦田均、赤川貢
- 学会等名
  日本農芸化学会2020年度大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17H00818
[学会発表] えぐ味成分ホモゲンチジン酸の分子挙動解析2020
- 著者名/発表者名
  前迫一輝、黒田彩歌、坂本裕香、伊藤圭祐、赤川貢、石井剛志
- 学会等名
  日本農芸化学会2020年度大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16H03032
[学会発表] (-)-Epigallocatechin-3-O-gallateの胃粘膜細胞に対するレプチン分泌刺激作用の解明2020
- 著者名/発表者名
  佐々木知里、太田裕基、石井剛志、向井克之、赤川貢
- 学会等名
  第59回日本栄養・食糧学会近畿支部大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17H00818
[学会発表] PVPPを用いるカテキン標的蛋白質の新規精製技術の開発2019
- 著者名/発表者名
  タンキンイ、赤川貢、芦田均、石井剛志
- 学会等名
  第３４回茶学術研究会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16H03032
[学会発表] ポリビニルポリピロリドンとの結合に寄与するポリフェノールの構造特性の解析2019
- 著者名/発表者名
  タンキンイ、山田菜々子、瀬戸春香、赤川貢、石井剛志
- 学会等名
  日本食品科学工学会第66回大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16H03032
[学会発表] A new method for the purification of polyphenol-binding proteins by pull-down assay with polyvinylpolypyrrolidone2019
- 著者名/発表者名
  Xinwei Tan, Kazuki Maesako, Mitsugu Akagawa, Hitoshi Ashida, Takeshi Ishii
- 学会等名
  International Conference On Polyphenols and Health
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16H03032
[学会発表] (-)-Epigallocatechin-3-O-gallate stimulates leptin secretion from gastric mucosal cells via 67-kDa laminin receptor/Ca2+ signaling2019
- 著者名/発表者名
  Chisato Sasaki, Hiroki Ota, Takeshi Ishii, Katsuyuki Mukai, Akinobu Matsuyama, Mitsugu Akagawa
- 学会等名
  The 9th International Conference on Polyphenols and Health (ICPH2019)
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17H00818
[学会発表] PVPPを用いるカテキン標的蛋白質の新規精製技術の開発2019
- 著者名/発表者名
  タンキンイ、赤川貢、芦田均、石井剛志
- 学会等名
  第３４回茶学術研究会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17H00818
[学会発表] ポリフェノール標的蛋白質の探索に資する新規精製技術の開発2019
- 著者名/発表者名
  タンキンイ、赤川貢、芦田均、石井剛志
- 学会等名
  第20回静岡ライフサイエンスシンポジウム
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17H00818
[学会発表] (-)-Epigallocatechin-3-O-gallateの胃粘膜細胞に対するレプチン分泌刺激作用の機構解析2019
- 著者名/発表者名
  木知里、太田裕基、石井剛志、向井克之、松山彰収、赤川貢
- 学会等名
  日本農芸化学会2019年度大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00859
[学会発表] A systematic and comprehensive analytical strategy to identify quercetin-modified proteins.2019
- 著者名/発表者名
  Yuki Nakagawa, Yosuke Iizumi, Takeshi Ishii, Hitoshi Ashida, and Mitsugu Akagawa.
- 学会等名
  The 9th International Conference on Polyphenols and Health (ICPH2019)
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K11720
[学会発表] A systematic and comprehensive analytical strategy to identify quercetin-modified proteins2019
- 著者名/発表者名
  Yuki Nakagawa, Yosuke Iizumi, Takeshi Ishii, Hitoshi Ashida, Mitsugu Akagawa
- 学会等名
  The 9th International Conference on Polyphenols and Health (ICPH2019)
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17H00818
[学会発表] ポリフェノール標的蛋白質の探索に資する新規精製技術の開発2019
- 著者名/発表者名
  タンキンイ、赤川貢、芦田均、石井剛志
- 学会等名
  第20回静岡ライフサイエンスシンポジウム
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16H03032
[学会発表] (－)-Epigallocatechin-3-O-gallate stimulates leptin secretion from gastric mucosal cells via 67-kDa laminin receptor/Ca2+ signaling2019
- 著者名/発表者名
  Chisato Sasaki, Hiroki Ota, Takeshi Ishii, Katsuyuki Mukai, Akinobu Matsuyama, Mitsugu Akagawa
- 学会等名
  International Conference on Polyphenols and Health
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16H03032
[学会発表] (－)-Epigallocatechin-3-O-gallateの胃粘膜細胞に対するレプチン分泌刺激作用の機構解析2019
- 著者名/発表者名
  佐々木知里、太田裕基、石井剛志、向井克之、松山彰収、赤川貢
- 学会等名
  日本農芸化学会2019年度大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17H00818
[学会発表] A new method for the purification of polyphenol-binding proteins by pull-down assay with polyvinylpolypyrrolidone2019
- 著者名/発表者名
  Tan, X., Maesako, K., Akagawa, M., Ashida, H., Ishii, T.
- 学会等名
  The 7th International Conference on Food Factors/ The 12th International Conference and Exhibition on Nutraceuticals and Functional Foods (ICoFF2019/ISNFF2019)
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17H00818
[学会発表] (-)-Epigallocatechin-3-O-gallate stimulates leptin secretion from gastric mucosal cells via 67-kDa laminin receptor/Ca2+ signaling.2019
- 著者名/発表者名
  Chisato Sasaki, Hiroki Ota, Takeshi Ishii, Katsuyuki Mukai, Akinobu Matsuyama, Mitsugu Akagawa.
- 学会等名
  The 9th International Conference on Polyphenols and Health (ICPH2019)
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K11720
[学会発表] ポリビニルポリピロリドンとの結合に寄与するポリフェノールの構造特性の解析2019
- 著者名/発表者名
  タンキンイ、山田菜々子、瀬戸春香、赤川貢、石井剛志
- 学会等名
  第66回日本食品科学工学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17H00818
[学会発表] A systematic and comprehensive analytical strategy to identify quercetin-modified proteins2019
- 著者名/発表者名
  Yuki Nakagawa, Yosuke Izumi, Takeshi Ishii, Hitoshi Ashida, Mitsugu Akagawa
- 学会等名
  International Conference On Polyphenols and Health
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16H03032
[学会発表] ：(-)-Epigallocatechin-3-O-gallateの胃粘膜細胞に対するレプチン分泌刺激作用の機構解析2019
- 著者名/発表者名
  佐々木知里、太田裕基、石井剛志、向井克之、松山彰収、赤川貢
- 学会等名
  日本農芸化学会2019年度大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16H03032
[学会発表] 緑茶カテキンの胃粘膜細胞に対するレプチン分泌刺激作用2018
- 著者名/発表者名
  赤川貢
- 学会等名
  第23回JSoFF & 第15回日本カテキン学会 & 第12回日本ポリフェノール学会　合同学術集会、シンポジウム
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00859
[学会発表] フェニルホウ酸誘導体との親和性を利用したフラボノール標的タンパク質の網羅的分析法の開発2018
- 著者名/発表者名
  中川侑紀、石井剛志、芦田均、赤川貢
- 学会等名
  第23回日本フードファクター学会学術集会・第12回日本ポリフェノール学会学術集会・第15回日本カテキン学会年次学術集会合同学術集会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16H03032
[学会発表] 渋味を呈するポリフェノールの分子特性解析2018
- 著者名/発表者名
  前迫一輝、辻愛、小林麻貴、伊藤圭祐、小林彰子、赤川貢、越阪部奈緒美、石井剛志
- 学会等名
  日本農芸化学会2018年度大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17H00818
[学会発表] Pyridoxamineによる網膜色素上皮細胞保護効果の検証と機構解析2018
- 著者名/発表者名
  山下知佳、井出涼子、甲斐建次、須山享三、赤川貢
- 学会等名
  日本農芸化学会2018年度大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17H00818
[学会発表] 緑茶カテキンの胃粘膜細胞に対するレプチン分泌刺激作用2018
- 著者名/発表者名
  赤川貢
- 学会等名
  第23回日本フードファクター学会学術集会・第12回日本ポリフェノール学会学術集会・第15回日本カテキン学会年次学術集会
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17H00818
[学会発表] フェニルホウ酸誘導体との親和性を利用したフラボノール標的タンパク質の網羅的分析法の開発2018
- 著者名/発表者名
  中川侑紀、石井剛志、芦田均、赤川貢
- 学会等名
  第23回日本フードファクター学会学術集会・第12回日本ポリフェノール学会学術集会・第15回日本カテキン学会年次学術集会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17H00818
[学会発表] 生理的濃度におけるpyrroloquinoline quinone (PQQ) のミトコンドリア新生促進作用の解析2018
- 著者名/発表者名
  小川満利子、才原一浩、池本一人、内田浩二、赤川貢
- 学会等名
  日本農芸化学会2018年度大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17H00818
[学会発表] 渋味を呈するポリフェノールの分子特性解析2018
- 著者名/発表者名
  前迫一輝、辻愛、小林麻貴、伊藤圭祐、小林彰子、赤川貢、越阪部奈緒美、石井剛志
- 学会等名
  日本農芸化学会2018年度大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16H03032
[学会発表] (-)-Epigallocatechin-3-gallateの胃粘膜細胞に対するレプチン分泌刺激作用の発見2017
- 著者名/発表者名
  太田裕基、石井剛志、向井克之、松山彰収、赤川貢
- 学会等名
  第２２回日本フードファクター学会学術集会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00859
[学会発表] Pyridoxamineによる網膜色素上皮細胞保護効果の検証と機構解析2017
- 著者名/発表者名
  山下知佳、井出涼子、甲斐建次、須山享三、赤川貢
- 学会等名
  日本農芸化学会2018年度大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00859
[学会発表] ウーロンホモビスブラバン類の消化管タンパク質に対する強力な修飾作用2017
- 著者名/発表者名
  辻愛、石田菜摘、小林麻貴、川畑球一、赤川貢、石井剛志
- 学会等名
  第22回日本フードファクター学会学術集会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17H00818
[学会発表] ウーロンホモビスブラバン類の消化管タンパク質に対する強力な修飾作用2017
- 著者名/発表者名
  辻愛、石田菜摘、小林麻貴、川畑球一、赤川貢、石井剛志
- 学会等名
  第 22回日本フードファクター学会学術集会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16H03032
[学会発表] ウーロンホモビスフラバン類の消化管タンパク質に対する強力な修飾作用2017
- 著者名/発表者名
  辻愛、石田菜摘、小林麻貴、赤川貢、川端　球一、石井剛志
- 学会等名
  第２２回日本フードファクター学会学術集会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00859
[学会発表] キノキサリン誘導体の簡便合成と香気ならびに生理活性評価2017
- 著者名/発表者名
  今西望愛、園田素啓、宮里博成、杉本圭一郎、赤川貢、谷森紳治
- 学会等名
  第61回香料・テルペンおよび精油化学に関する討論会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17H00818
[学会発表] フェニルホウ酸誘導体との親和性を利用したフラボノイド標的タンパク質の網羅的解析法の開発2017
- 著者名/発表者名
  中川侑紀、石井剛志、芦田均、赤川貢
- 学会等名
  第１４回カテキン学会年次学術大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00859
[学会発表] プロピオン酸の糖新生抑制作用の解明とその作用機構の解析2017
- 著者名/発表者名
  吉田宏樹、石井恵、赤川貢
- 学会等名
  第２２回日本フードファクター学会学術集会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00859
[学会発表] キノキサリン誘導体の簡便合成と香気ならびに生理活性評価2017
- 著者名/発表者名
  今西望愛、園田素啓、宮里博成、杉本圭一郎、赤川貢、谷森紳治
- 学会等名
  第61回香料・テルペンおよび精油化学に関する討論会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00859
[学会発表] トマト由来成分tomatidineによる肝細胞の脂肪蓄積抑制作用の解明とその機構解析2017
- 著者名/発表者名
  楠ひかり、奥山真衣、上久保綾祐、原田直樹、内藤健太郎、赤川貢
- 学会等名
  第22回日本フードファクター学会学術集会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17H00818
[学会発表] ボタンボウフウの生理活性成分イソサミジンの合成研究2017
- 著者名/発表者名
  木下麻美、阪口祐貴、赤川貢、園田素啓、谷森紳治
- 学会等名
  日本農芸化学会2017年度大会
- 発表場所
  京都
- 年月日
  2017-03-20
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00859
[学会発表] 生理的濃度におけるpyrroloquinoline quinone（PQQ）のミトコンドリア新生促進作用の解析2017
- 著者名/発表者名
  小川満利子、才原一浩、池本一人、内田浩二、赤川貢
- 学会等名
  日本農芸化学会2018年度大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00859
[学会発表] フェニルホウ酸誘導体との親和性を利用したフラボノイド標的タンパク質の網羅的解析法の開発2017
- 著者名/発表者名
  中川侑紀、石井剛志、芦田均、赤川貢
- 学会等名
  第 14回日本カテキン学会年次学術大会合同大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16H03032
[学会発表] (－)-Epigallocatechin-3-gallateの胃粘膜細胞に対するレプチン分泌刺激作用の発見2017
- 著者名/発表者名
  太田裕基、石井剛志、向井克之、松山彰収、赤川貢
- 学会等名
  第 22回日本フードファクター学会学術集会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16H03032
[学会発表] (-)-Epigallocatechin-3-gallate の胃粘膜細胞に対するレプチン分泌刺激作用の発見2017
- 著者名/発表者名
  太田裕基、石井剛志、向井克之、松山彰収、赤川貢
- 学会等名
  第１４回カテキン学会年次学術大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00859
[学会発表] (-)-Epigallocatechin-3-gallateの胃粘膜細胞に対するレプチン分泌刺激作用の発見2017
- 著者名/発表者名
  太田裕基、石井剛志、向井克之、松山彰収、赤川貢
- 学会等名
  日本農芸化学会 2017年度大会
- 発表場所
  京都
- 年月日
  2017-03-20
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16H03032
[学会発表] 烏龍茶重合ポリフェノールの生体成分に対する分子挙動とその構造特性2017
- 著者名/発表者名
  辻愛、石田菜摘、小林麻貴、赤川貢、石井剛志
- 学会等名
  第 14回日本カテキン学会年次学術大会合同大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16H03032
[学会発表] 烏龍茶重合ポリフェノールの生体成分に対する分子挙動とその構造特性2017
- 著者名/発表者名
  辻愛、石田菜摘、小林麻貴、赤川貢、石井剛志
- 学会等名
  第１４回カテキン学会年次学術大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00859
[学会発表] 烏龍茶重合ポリフェノールの生体成分に対する分子挙動とその構造特性2017
- 著者名/発表者名
  辻愛、石田菜摘、小林麻貴、赤川貢、石井剛志
- 学会等名
  第14回日本カテキン学会年次学術大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17H00818
[学会発表] ピペリンによるROSの産生を介したグルコース取り込み促進作用の解明2017
- 著者名/発表者名
  前田歩海、白尾健、吉岡泰淳、赤川貢、山下陽子、芦田　均
- 学会等名
  第２２回日本フードファクター学会学術集会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00859
[学会発表] フェニルホウ酸誘導体との親和性を利用したフラボノイド標的タンパク質の網羅的解析法の開発2017
- 著者名/発表者名
  中川侑紀、石井剛志、芦田均、赤川貢
- 学会等名
  第14回日本カテキン学会年次学術大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17H00818
[学会発表] ピペリンによるROSの産生を介したグルコース取り込み促進作用の解明2017
- 著者名/発表者名
  前田歩海、白尾健、吉岡泰淳、赤川貢、山下陽子、芦田均
- 学会等名
  第22回日本フードファクター学会学術集会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17H00818
[学会発表] (－)-Epigallocatechin-3-gallateの胃粘膜細胞に対するレプチン分泌刺激作用の発見2017
- 著者名/発表者名
  太田裕基、石井剛志、向井克之、松山彰収、赤川貢
- 学会等名
  第 14回日本カテキン学会年次学術大会合同大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16H03032
[学会発表] PEG導入型アフィニティービーズを用いた微量AHL合成酵素のプルダウン2017
- 著者名/発表者名
  山田将太、赤川貢、甲斐建次
- 学会等名
  日本農芸化学会関西・中四国・西日本支部 2017年度合同大阪大会（第49回講演会）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17H00818
[学会発表] (-)-Epigallocatechin-3-gallateの胃粘膜細胞に対するレプチン分泌刺激作用の発見2017
- 著者名/発表者名
  太田裕基、石井剛志、向井克之、松山彰収、赤川貢
- 学会等名
  日本農芸化学会2017年度大会
- 発表場所
  京都
- 年月日
  2017-03-20
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00859
[学会発表] トマト由来成分tomatidineによる肝細胞の脂肪蓄積抑制作用の解明とその機構解析2017
- 著者名/発表者名
  楠ひかり、奥山真衣、上久保綾祐、原田直樹、内藤健太郎、赤川貢
- 学会等名
  第２２回日本フードファクター学会学術集会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00859
[学会発表] (-)-Epigallocatechin-3-gallateの胃粘膜細胞に対するレプチン分泌刺激作用の発2017
- 著者名/発表者名
  太田裕基、石井剛志、向井克之、松山彰収、赤川貢
- 学会等名
  第22回日本フードファクター学会学術集会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17H00818
[学会発表] (-)-Epigallocatechin-3-gallate の胃粘膜細胞に対するレプチン分泌刺激作用の発見2017
- 著者名/発表者名
  太田裕基、石井剛志、向井克之、松山彰収、赤川貢
- 学会等名
  第14回日本カテキン学会年次学術大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17H00818
[学会発表] 渋味を呈するポリフェノールの分子特性解析2017
- 著者名/発表者名
  前迫一輝、辻愛、小林麻貴、伊藤圭祐、小林彰子、赤川貢、越阪部奈緒美、石井剛志
- 学会等名
  日本農芸化学会2018年度大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00859
[学会発表] プロピオン酸の糖新生抑制作用の解明とその作用機構の解析2017
- 著者名/発表者名
  吉田宏樹、石井恵、赤川貢
- 学会等名
  第22回日本フードファクター学会学術集会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17H00818
[学会発表] PEG導入型アフィニティービーズを用いた微量AHL合成酵素のプルダウン2017
- 著者名/発表者名
  山田将太、赤川貢、甲斐建次
- 学会等名
  日本農芸化学会関西・中四国・西日本支部2017年度合同大阪大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00859
[学会発表] Pyrroloquinoline quinone（PQQ）によるミトコンドリア新生促進作用の分子機構解析2016
- 著者名/発表者名
  才原一浩，池本一人，内田浩二，赤川貢
- 学会等名
  第21回日本フードファクター学会学術集会 (JSoFF2016)
- 発表場所
  富山
- 年月日
  2016-11-19
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00859
[学会発表] Tomatidineによる肝細胞の脂肪蓄積抑制作用の解明とその作用機構の解析2016
- 著者名/発表者名
  楠ひかり、上久保綾祐、赤川貢
- 学会等名
  日本農芸化学会2016年度大会
- 発表場所
  札幌コンベンションセンター（札幌）
- 年月日
  2016-03-27
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350131
[学会発表] 抗酸化性ポリフェノールによる自然抗体リガンドの生成2016
- 著者名/発表者名
  古橋麻衣、畑佐行紀、柴田貴広、赤川貢、内田浩二
- 学会等名
  日本農芸化学会2016年度大会
- 発表場所
  札幌コンベンションセンター（札幌）
- 年月日
  2016-03-27
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350131
[学会発表] Pyrroloquinoline quinone（PQQ）によるミトコンドリア新生促進作用の分子機構解析2016
- 著者名/発表者名
  才原一浩，池本一人，内田浩二，赤川貢
- 学会等名
  本農芸化学会関西支部大会 (第496回講演会)
- 発表場所
  彦根
- 年月日
  2016-09-17
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00859
[学会発表] 酵素阻害剤結合ビーズによるアシルホモセリンラクトン合成酵素のプルダウン精製2016
- 著者名/発表者名
  山田将太,赤川貢,甲斐建次
- 学会等名
  日本農芸化学会2016年度大会
- 発表場所
  札幌コンベンションセンター（札幌）
- 年月日
  2016-03-27
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350131
[学会発表] 親電子性食品分子によるprotein tyrosine phosphatase 1B (PTP1B) の阻害を介したインスリンシグナリングの活性化2016
- 著者名/発表者名
  赤川貢
- 学会等名
  第69回日本酸化ストレス学会学術集会、シンポジウム
- 発表場所
  仙台
- 年月日
  2016-08-30
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00859
[学会発表] Phenethyl isothiocyanateによるprotein tyrosine phosphatase 1Bの阻害を介したレプチンシグナル活性化作用の解析2016
- 著者名/発表者名
  八木美穂，仲辻友紀子，前田歩海，三好規之，中村宜督，赤川貢
- 学会等名
  第31回日本香辛料研究会学術講演会
- 発表場所
  長浜
- 年月日
  2016-10-09
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00859
[学会発表] 食品の機能性を追究する-食による生活習慣病の予防を目指して-2016
- 著者名/発表者名
  赤川貢
- 学会等名
  医農連携セミナー in 和医大
- 発表場所
  和歌山医科大学（和歌山）
- 年月日
  2016-03-10
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350131
[学会発表] All-trans-retinalによる網膜色素上皮細胞死誘導機構の解析とpyridoxamineによる保護効果の検証2016
- 著者名/発表者名
  井出涼子、甲斐建次、須山享三、赤川貢
- 学会等名
  第21回日本フードファクター学会学術集会 (JSoFF2016)
- 発表場所
  富山
- 年月日
  2016-11-19
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00859
[学会発表] ピペリンは骨格筋においてAMPKシグナル経路を介してグルコース取り込みを上昇させる2016
- 著者名/発表者名
  前田歩海、赤川貢、山下陽子、芦田均
- 学会等名
  第70回日本栄養・食糧学会大会
- 発表場所
  西宮
- 年月日
  2016-05-14
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00859
[学会発表] Pyrroloquinoline quinone（PQQ）によるミトコンドリア新生促進作用の分子機構解析2016
- 著者名/発表者名
  才原一浩、峰松謙治、内藤健太郎、池本一人、赤川貢
- 学会等名
  第70回日本栄養・食糧学会大会
- 発表場所
  西宮
- 年月日
  2016-05-14
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00859
[学会発表] ピロロキノリンキノンによる乳酸デヒドロゲナーゼの新規反応制御機構2016
- 著者名/発表者名
  三宅佑季、峰松謙治、柴田貴広、石井剛志、内田浩二、赤川貢
- 学会等名
  日本農芸化学会2016年度大会
- 発表場所
  札幌コンベンションセンター（札幌）
- 年月日
  2016-03-27
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350131
[学会発表] henethyl isothiocyanate activates leptin signaling by inhibiting protein tyrosine phosphatase 1B activity in human SH-SY5Y neuronal cells2015
- 著者名/発表者名
  Miho Yagi, Yukiko Nakatsuji, Ayumi Maeda, Noriyuki Miyoshi, Yoshimasa Nakamura, Mitsugu Akagawa
- 学会等名
  2015 International Conference of Food Factors
- 発表場所
  Coex, Seoul, Korea
- 年月日
  2015-11-22
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350131
[学会発表] クローブ由来β-caryophylleneによる肝細胞の脂肪蓄積抑制作用の解明2015
- 著者名/発表者名
  上久保綾祐，甲斐建次，内藤健太郎，赤川貢
- 学会等名
  第30回香辛料研究会
- 発表場所
  龍谷大学（京都）
- 年月日
  2015-12-05
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350131
[学会発表] 自然免疫リガンドとしてのEGCG修飾アルブミン2015
- 著者名/発表者名
  畑佐行紀、古橋麻衣、伊藤美香、近澤未歩、柴田貴広、赤川貢、田中浩士、立花宏文、内田浩二
- 学会等名
  日本農芸化学会2014年度大会
- 発表場所
  岡山大学（岡山・岡山市）
- 年月日
  2015-03-27
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350131
[学会発表] Pyrroloquinoline quinone (PQQ) binds to lactate dehydrogenase as a primary cellular target and enhances lactate oxidation to pyruvate via its redox activity2015
- 著者名/発表者名
  Kazuhiro Saihara, Kenji Minematsua, Takahiro Shibatab, Takeshi Ishii, Masahiko Nakano, Koji Uchida, Mitsugu Akagawa
- 学会等名
  2015 International Conference of Food Factors
- 発表場所
  Coex, Seoul, Korea
- 年月日
  2015-11-22
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350131
[学会発表] β-Caryophylleneによる CB2レセプターを介した肝細胞の脂肪蓄積抑制作用の解明2015
- 著者名/発表者名
  久保綾祐、甲斐建次、内藤健太郎、赤川貢
- 学会等名
  日本農芸化学会関西支部第490回講演会・ミニシンポジウム
- 発表場所
  大阪府立大学（堺市）
- 年月日
  2015-07-04
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350131
[学会発表] サフラナールとピペリンは相乗的なグルコース取り込み促進効果を示すのか?2015
- 著者名/発表者名
  前田歩海、赤川貢、山下陽子、芦田均
- 学会等名
  日本栄養・食糧学会第54回近畿支部大会
- 発表場所
  神戸大学（神戸）
- 年月日
  2015-10-10
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350131
[学会発表] all-trans-レチナールによる網膜色素上皮細胞の細胞死誘導機構の解析とピリドキサミンによる保護効果の検証2015
- 著者名/発表者名
  井出涼子、甲斐建次、須山享三、赤川貢
- 学会等名
  日本農芸化学会2014年度大会
- 発表場所
  岡山大学（岡山・岡山市）
- 年月日
  2015-03-29
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350131
[学会発表] Pyrroloquinoline quinone（PQQ）によるミトコンドリア新生促進作用の解析2015
- 著者名/発表者名
  才原一浩、峰松謙治、内藤健太郎、池本一人、赤川貢
- 学会等名
  日本栄養・食糧学会第54回近畿支部大会
- 発表場所
  神戸大学（神戸）
- 年月日
  2015-10-10
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350131
[学会発表] 肝細胞における脂肪蓄積を抑制する香辛料成分の探索2015
- 著者名/発表者名
  上久保綾祐、甲斐建次、内藤健太郎、赤川貢
- 学会等名
  日本農芸化学会2014年度大会
- 発表場所
  岡山大学（岡山・岡山市）
- 年月日
  2015-03-27
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350131
[学会発表] Piperine enhances glucose uptake through AMPK signaling pathway in skeletal muscle2015
- 著者名/発表者名
  Ayumi Maeda, Mitsugu Akagawa, Yoko Yamashita, Hitoshi Ashida
- 学会等名
  The 2015 International Chemical Congress of Pacific Basin Societies
- 発表場所
  Hawaii Convention Center, Honolulu, Hawaii, USA
- 年月日
  2015-12-15
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350131
[学会発表] ピペリンによるグルコース取り込み促進効果の解明とその作用機構解明2015
- 著者名/発表者名
  前田歩海、赤川貢、山下陽子、芦田均
- 学会等名
  日本食品科学工学会　第62回大会
- 発表場所
  京都工芸繊維大学（京都市）
- 年月日
  2015-08-27
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350131
[学会発表] all-trans-レチナールによる網膜色素上皮細胞の細胞死誘導機構の解析とピリドキサミンによる保護効果の検証2015
- 著者名/発表者名
  井出涼子、甲斐建次、須山享三、赤川貢
- 学会等名
  2015年度産学官学術交流委員会フォーラム
- 発表場所
  岡山大学（岡山・岡山市）
- 年月日
  2015-03-28
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350131
[学会発表] β-Caryophyllene from clove (Syzygium aromaticum) inhibits lipid accumulation by activating CB2 cannabinoid receptor-mediated AMPK pathway in human HepG2 hepatocytes2015
- 著者名/発表者名
  Ryosuke Kamikukbo, Kenji Kai, Kentaro Tsuji-Naito, Mitsugu Akagawa
- 学会等名
  2015 International Conference of Food Factors
- 発表場所
  Coex, Seoul, Korea
- 年月日
  2015-11-22
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350131
[学会発表] ソチオシアネートによるprotein tyrosine phosphatase 1Bの阻害を介したインスリンシグナリング活性化作用の解明2014
- 著者名/発表者名
  仲辻友紀子、前田歩海、三好規之、中村宜督、赤川貢
- 学会等名
  第29回日本香辛料研究会学術講演会
- 発表場所
  札幌ガーデンパレス（北海道・札幌）
- 年月日
  2014-10-25
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350131
[学会発表] ピロロキノリンキノン(PQQ)結合タンパク質の同定とレドックスを介したその機能制御2014
- 著者名/発表者名
  赤川貢
- 学会等名
  第8回レドックス・ライフイノベーション第170委員会
- 発表場所
  シーガイアコンベンションセンターサミットホール（宮崎・宮崎市）
- 年月日
  2014-08-22
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350131
[学会発表] サフラナールによるprotein tyrosine phosphatase 1B (PTP1B) の阻害を介したインスリンシグナリング活性化作用の解明2014
- 著者名/発表者名
  前田歩海、甲斐建次、石井恵、石井剛志、赤川貢、芦田均
- 学会等名
  日本食品科学工学会　第61回大会
- 発表場所
  中村学園大学（福岡・福岡市）
- 年月日
  2014-08-30
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350131
[学会発表] ピリドキサミンによるタンパク質カルボニル消去反応の解析2014
- 著者名/発表者名
  大仁皓平、須山享三、赤川貢
- 学会等名
  第19回日本フードファクター学会学術集会 (JSoFF2014)
- 発表場所
  鹿児島大学（鹿児島・鹿児島市）
- 年月日
  2014-11-08
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350131
[学会発表] 自然抗体によって認識されるEGCG修飾アルブミン2014
- 著者名/発表者名
  遊佐行紀、古橋麻衣、近澤未歩、柴田貴広、赤川貢、立花宏文、内田浩二
- 学会等名
  第8回レドックス・ライフイノベーション第170委員会
- 発表場所
  シーガイアコンベンションセンターサミットホール（宮崎・宮崎市）
- 年月日
  2014-08-22
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350131
[学会発表] ピペリンによるグルコース取り込み促進効果の解明および作用機序の解析2014
- 著者名/発表者名
  前田歩海、赤川貢、山下陽子、芦田均
- 学会等名
  第29回日本香辛料研究会学術講演会
- 発表場所
  札幌ガーデンパレス（北海道・札幌）
- 年月日
  2014-10-25
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350131
[学会発表] 新規食品素材ピロロキノリンキノン(PQQ)の機能探索、PQQのレドックスサイクリングを介した上皮細胞増殖促進作用2012
- 著者名/発表者名
  赤川貢
- 学会等名
  日本農芸化学会2013年度大会
- 発表場所
  仙台
- 年月日
  2012-03-27
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22780124
[学会発表] Pyrroloquinoline quinone (PQQ) activates insulin signaling in mouse C2C12 myotubes by inhibiting protein tyrosine phosphatase 1B2011
- 著者名/発表者名
  Mayumi Takada, Kazuki Kimura, Takeshi Ishii, Kentaro Naito, and Mitsugu Akagawa
- 学会等名
  2011 International Conference of Food Factors
- 発表場所
  Taipei, Taiwan
- 年月日
  2011-11-21
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22780124
[学会発表] ピロロキノリンキノン(PQQ)による細胞増殖促進機構の解析2010
- 著者名/発表者名
  木村一城、高田真由美、石井剛志、内藤健太郎、赤川貢
- 学会等名
  日本農芸化学会2010年度大会
- 発表場所
  東京
- 年月日
  2010-03-29
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20780101
[学会発表] ビタミン様化合物ピロロキノリンキノンと結合する細胞内蛋白質の探索2010
- 著者名/発表者名
  峰松謙治、幾島知世、太田優香、石井剛志、赤川貢
- 学会等名
  第17回日本フードファクター学会(JSoFF)学術集会・第9回日本カテキン学会総会合同大会
- 発表場所
  静岡
- 年月日
  2010-11-10
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22780124
[学会発表] ピロロキノリンキノン(PQQ)による上皮細胞増殖促進機構の解析2010
- 著者名/発表者名
  木村一城、高田真由美、石井剛志、内藤健太郎、赤川貢
- 学会等名
  第15回日本フードファクター学会
- 発表場所
  仙台市民会館(宮城県)
- 年月日
  2010-10-04
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22780124
[学会発表] ピロロキノリンキノン(PQQ)による上皮細胞増殖促進機構の解析2010
- 著者名/発表者名
  木村一城、高田真由美、石井剛志、内藤健太郎、赤川貢
- 学会等名
  日本農芸化学会関西支部会第465回例会
- 発表場所
  大阪府立大学(大阪府)
- 年月日
  2010-07-03
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22780124
[学会発表] ピロロキノリンキノン(PQQ)によるインスリンシグナル増強作用の解析2010
- 著者名/発表者名
  高田真由美、木村一城、石井剛志、内藤健太郎、赤川貢
- 学会等名
  第15回日本フードファクター学会
- 発表場所
  仙台市民会館(宮城県)
- 年月日
  2010-10-04
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22780124
[学会発表] ヒト血清アルブミンによるエピガロカテキンガレートの酸化抑制機構2009
- 著者名/発表者名
  市川達也、石井剛志、伊藤創平、赤川貢、中山勉
- 学会等名
  日本農芸化学会2009年度大会
- 発表場所
  福岡
- 年月日
  2009-03-28
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20780101
[学会発表] 飲料ポリフェノールのアミンオキシダーゼ様活性に関する研究2009
- 著者名/発表者名
  赤川貢、重光智子、須山享三
- 学会等名
  第6回日本カテキン学会
- 発表場所
  名古屋
- 年月日
  2009-09-09
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20780101
[学会発表] カテキン類と相互作用する血清タンパク質の網羅的探索2009
- 著者名/発表者名
  勝間田知治、石井剛志、森大気、赤川貢、中山勉
- 学会等名
  第6回日本カテキン学会
- 発表場所
  名古屋
- 年月日
  2009-09-09
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20780101
[学会発表] カテキン類とプロテアソームとの反応性2009
- 著者名/発表者名
  森大気、石井剛志、赤川貢、中山勉
- 学会等名
  第14回日本フードファクター学会
- 発表場所
  神戸
- 年月日
  2009-11-16
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20780101
[学会発表] α-リボ酸のリンクルケア効果の解明へのアプローチ2009
- 著者名/発表者名
  石倉聖子、佐伯裕史、赤川貢、内藤健太郎
- 学会等名
  第82回日本生化学会大会
- 発表場所
  神戸
- 年月日
  2009-10-22
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20780101
[学会発表] 還元的アミノ化反応を用いたタンパク質カルボニルのプロテオミクス解析2009
- 著者名/発表者名
  脇田知佳、石野孔祐、山横敦史、柴田貴広、赤川貢、内田浩二
- 学会等名
  日本農芸化学会2009年度大会
- 発表場所
  福岡
- 年月日
  2009-03-28
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20780101
[学会発表] カテキン類とグルタチオン-S-転移酵素P1-1との共有結合反応2009
- 著者名/発表者名
  森大気、石井剛志、赤川貢、中村宜督、中山勉
- 学会等名
  第82回日本生化学会大会
- 発表場所
  神戸
- 年月日
  2009-10-22
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20780101
[学会発表] α-トリポ酸による蛋白質のレドックス制御反応2009
- 著者名/発表者名
  瓦谷みのり、石井剛志、若林美由紀、森大気、中山勉、赤川貢
- 学会等名
  日本農芸化学会2009年度大会
- 発表場所
  福岡
- 年月日
  2009-03-28
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20780101
[学会発表] Epigallocatechin-3-gallateの上皮成長因子受容体への結合による癌細胞の増殖抑制機構2009
- 著者名/発表者名
  田中智子、前田智裕、木村一城、久保嘉輝、石井剛志、赤川貢
- 学会等名
  第6回日本カテキン学会
- 発表場所
  名古屋
- 年月日
  2009-09-09
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20780101
[学会発表] 日本農芸化学会2009年度大会2009
- 著者名/発表者名
  石井剛志、若林美由紀、伊藤創平、赤川貢、中山勉
- 学会等名
  日本農芸化学会2009年度大会
- 発表場所
  福岡
- 年月日
  2009-03-28
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20780101
[学会発表] カテキン類のB環、ガロイル基及びC環2, 3位の立体配置が蛋白質システイン残基との共有結合反応に及ぼす影響2009
- 著者名/発表者名
  森大気、石井剛志、赤川貢、中村宜督、中山勉
- 学会等名
  第6回日本カテキン学会
- 発表場所
  名古屋
- 年月日
  2009-09-09
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20780101
[学会発表] カテキン類の酸化安定性と蛋白質システイン残基との反応性2008
- 著者名/発表者名
  森大気、石井剛志、赤川貢、中山勉
- 学会等名
  日本酸化ストレス学会学術集会
- 発表場所
  京都
- 年月日
  2008-06-20
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20780101
[学会発表] 蛋白質システイン残基との共有結合反応に関するカテキン類の酸化特性2008
- 著者名/発表者名
  若林美由紀、石井剛志、森大気、赤川貢、中山勉
- 学会等名
  日本農芸化学会中部支部第153回例会
- 発表場所
  名古屋
- 年月日
  2008-11-01
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20780101
[学会発表] α-リポ酸による蛋白質レドックス修飾2008
- 著者名/発表者名
  若林美由紀、石井剛志、森大気、赤川貢、中山勉
- 学会等名
  平成19年度科学交流フォーラム
- 発表場所
  静岡
- 年月日
  2008-03-05
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18780104
[学会発表] (-)epigallocatechin gallateとglutathion-S-transferase P1-1との共有結合反応2008
- 著者名/発表者名
  森大気、石井剛志、田中智子、赤川貢、中山勉
- 学会等名
  第13回日本フードファクター学会
- 発表場所
  東京
- 年月日
  2008-11-17
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20780101
[学会発表] Formation of Phosphatidylglycolaldehyde, A Novel Aldehydic Phospholipid, by Oxidative Deamination of Phosphatidylethanolamine2008
- 著者名/発表者名
  Mitsugu Akagawa, Takaaki Kondo, Masaharu Narike, Koji Uchida, and Kyozo Suyama
- 学会等名
  The international Symposium on Lipid Peroxidation 2008
- 発表場所
  軽井沢
- 年月日
  2008-10-16
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20780101
[学会発表] 培養細胞系におけるepigallocatechin-3-gallate結合タンパク質の解析2008
- 著者名/発表者名
  田中智子、石井剛志、水野大輔、森大気、熊澤茂則、中山勉、赤川貢
- 学会等名
  第13回日本フードファクター学会
- 発表場所
  東京
- 年月日
  2008-11-17
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20780101
[学会発表] α-リポ酸による蛋白質レドックス制御機構の解析2008
- 著者名/発表者名
  若林美由紀、石井剛志、森大気、三好規之、赤川貢、中山勉
- 学会等名
  日本農芸化学会2007年度大会
- 発表場所
  名古屋
- 年月日
  2008-03-28
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18780104
[学会発表] リジン残基の酸化的脱アミノ化によるタンパク質の架橋化反応2008
- 著者名/発表者名
  赤川貢
- 学会等名
  第27回静岡生命科学若手セミナー
- 発表場所
  静岡
- 年月日
  2008-09-19
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20780101
[学会発表] Proteomic identification of epigallocatechin-3-gallate-binding protein in AZ521 human gastric cancer cells2007
- 著者名/発表者名
  T.Tanaka, D.Mizuno, T.Ishii, T.Mori, R.Yamaji, S.Kumazawa, T.Nakayamw, M.Akagawa
- 学会等名
  ICPH2007-3rd International Conference on Polyphenols and Health-
- 発表場所
  京都
- 年月日
  2007-11-27
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18780104
[学会発表] カテキン類の生理機能発現機構の解明に向けた標的タンパク質の探索2007
- 著者名/発表者名
  森大気、石井剛志、熊澤茂則、田中智子、水野大輔、赤川貢、中山勉
- 学会等名
  日本食品科学工学会若手の会-研究発表コンペ-
- 発表場所
  福岡
- 年月日
  2007-09-07
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18780104
[学会発表] 質量分析法を用いた茶カテキン類結合蛋白質の解析2007
- 著者名/発表者名
  森大気、石井剛志、赤川貢、水野大輔、田中智子、熊澤茂則、中山勉
- 学会等名
  第55回質量分析総合討論会
- 発表場所
  広島
- 年月日
  2007-05-17
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18780104
[学会発表] Protein oxidative modification with pyrroloquinoline quinone2007
- 著者名/発表者名
  T.Mori, T.Ishii, M.Akagawa, C.Nakayama, T.Nakayama
- 学会等名
  ICoFF2007-International Conference on Food Factors for Health Promotion-
- 発表場所
  京都
- 年月日
  2007-11-30
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18780104
[学会発表] 食品因子の機能解明に向けたプロテオーム解析2007
- 著者名/発表者名
  森大気、石井剛志、熊澤茂則、赤川貢、中山勉
- 学会等名
  日本ヒトプロテオーム機構(JHUPO)第5回大会
- 発表場所
  東京
- 年月日
  2007-07-30
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18780104
[学会発表] (-)-Epigallocatehin gallate regulates thiol enzyme activity by covalent binding to cysteine residues2007
- 著者名/発表者名
  T.Mori, T.Ishii, T.Tanaka, D.Mizuno, S.Kumazawa, R Yamaji, M.Akagawa, T.Nakayama
- 学会等名
  ICPH2007-3rd International Conference on Polyphenols and Health-
- 発表場所
  京都
- 年月日
  2007-11-27
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18780104
[学会発表] Mass spectrometry-based study of protein redox modification by α-lipoicacid2007
- 著者名/発表者名
  T.Mori, T.Ishii, M.Wakabayashi, M.Akagawa, T.Nakayama
- 学会等名
  ICoFF2007-International Conference on Food Factors for health Promotion-
- 発表場所
  京都
- 年月日
  2007-11-30
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18780104
[学会発表] 鶏卵殼膜中リジルオキシダーゼの可溶化とその応用2007
- 著者名/発表者名
  青木朋子、赤川貢、須山享三山下まり
- 学会等名
  日本農芸化学会東北支部第142回大会
- 発表場所
  弘前
- 年月日
  2007-11-10
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18780104
[学会発表] ヒト肝細胞HepG2における短鎖脂肪酸の抗インスリン抵抗性作用の解明
- 著者名/発表者名
  石井恵、前田歩海、赤川貢
- 学会等名
  日本農芸化学会2014年度大会
- 発表場所
  川崎
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350131
[学会発表] 自然抗体によるカテキン-タンパク質複合体の認識
- 著者名/発表者名
  近澤未歩、畑佐行紀、柴田貴広、赤川貢、立花宏文、内田浩二
- 学会等名
  日本農芸化学会2014年度大会
- 発表場所
  川崎
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350131
[学会発表] (–)-Epigallocatechin-3-gallate suppresses growth of AZ521 human gastric cancer cells by targeting the DEAD box RNA helicase p68
- 著者名/発表者名
  Mitsugu Akagawa
- 学会等名
  2011 International Conference of Food Factors
- 発表場所
  Taipei International Convention Center (Taipei, Taiwan)
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22780124
[学会発表] サフランのprotein tyrosine phosphatase 1Bの阻害を介した抗糖尿病作用の解明
- 著者名/発表者名
  前田歩海、甲斐建次、石井恵、石井剛志、赤川貢
- 学会等名
  第28回日本香辛料研究会学術講演会
- 発表場所
  千葉
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350131
[学会発表] Epigallocatechin-3-gallateの自動酸化によるタンパク質への結合と標的タンパク質の解析
- 著者名/発表者名
  赤川貢
- 学会等名
  第8回日本カテキン学会総会
- 発表場所
  京都平安会館（京都府）
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22780124
[学会発表] ピロロキノリンキノン (PQQ) 結合タンパク質の同定とその機能解析
- 著者名/発表者名
  峰松謙治、柴田貴広、石井剛志、内田浩二、赤川貢
- 学会等名
  第18回日本フードファクター学会学術集会 (JSoFF2013)
- 発表場所
  東京
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350131
[学会発表] 短鎖脂肪酸の抗インスリン抵抗性作用の解明
- 著者名/発表者名
  石井恵、前田歩海、赤川貢
- 学会等名
  第18回日本フードファクター学会学術集会 (JSoFF2013)
- 発表場所
  東京
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350131

1. 石井剛志 (50448700)

共同の研究課題数: 6件

共同の研究成果数: 84件
2. 柴田貴広 (80447838)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 11件
3. 越阪部奈緒美 (30554852)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 3件
4. 谷修治 (80405357)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
5. 甲斐建次 (40508404)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 10件
6. 芦田均 (90201889)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 11件
7. 伊藤聖子 (70466506)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 4件
8. 新井映子 (90134783)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
9. 榊原啓之 (20403701)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
10. 村上明 (10271412)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
11. 山下陽子 (10543796)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 5件
12. 坂本裕香 (20368484)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
13. 富山裕香

共同の研究課題数: 0件

共同の研究成果数: 8件
14. 川畑球一

共同の研究課題数: 0件

共同の研究成果数: 1件
15. 中村宜督

共同の研究課題数: 0件

共同の研究成果数: 1件
16. 中村俊之

共同の研究課題数: 0件

共同の研究成果数: 1件
17. 内田浩二

共同の研究課題数: 0件

共同の研究成果数: 1件

赤川 貢 Akagawa Mitsugu

研究課題

研究成果

共同研究者

加齢性網膜疾患を予防する食品因子の探索研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

ピロロキノリンキノン受容体の同定と機能解析：ビタミン様物質の新規生理作用の解明

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

渋味飲料と料理の食事相性の分子科学的検証

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

食品因子の胃粘膜細胞に対するレプチン分泌刺激作用の解明と抗肥満効果の検証研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

ポリフェノール・パラドックスの解明

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

渋味の生理的意義の究明

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

レプチン抵抗性を改善する食品因子の探索とその抗肥満効果の検証研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

インスリンシグナル活性化作用を持つ香辛料成分の探索とその抗糖尿病効果の検証研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

ビタミン候補物質ピロロキノリンキノン(PQQ)と結合する蛋白質の同定と機能解析研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

食品ポリフェノールの酸化付加反応による蛋白質の修飾と生理作用発現機構の解明研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

緑茶カテキンのシステイン残基への付加によるタンパク質の機能制御機構の解明研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

[図書] 茶ポリフェノールの生理機能と応用展開 “化学修飾タンパク質の生成と機能”2019

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

ISBN

データソース

[図書] 酸化ストレスの医学 改訂第2版2014

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

赤川貢 Akagawa Mitsugu

[図書] 酸化ストレスの医学　改訂第2版2014