• 研究課題をさがす
  • 研究者をさがす
  • KAKENの使い方
  1. 前のページに戻る

隅田 有公子  Sumida Yukiko

ORCIDORCID連携する *注記
研究者番号 70781897
その他のID
所属 (現在) 2025年度: 高知県立大学, 健康栄養学部, 講師
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記 2021年度 – 2023年度: 高知県立大学, 健康栄養学部, 助教
2017年度 – 2019年度: 高知県立大学, 健康栄養学部, 助教
審査区分/研究分野
研究代表者
小区分59040:栄養学および健康科学関連 / 食生活学
研究代表者以外
小区分58080:高齢者看護学および地域看護学関連 / 小区分59040:栄養学および健康科学関連
キーワード
研究代表者
増粘・ゲル化調整食品 / 経腸栄養剤 / 粘性 / 物性 / 濃厚流動食 / 経腸栄養 / 栄養学 / 半固形化 / とろみ調整用食品 / 半固形化栄養剤 … もっと見る
研究代表者以外
… もっと見る 再入院予防 / 入退院支援 / 慢性閉塞性肺疾患 / 栄養療法 / 破骨細胞 / 炎症性腸疾患 隠す
  • 研究課題

    (4件)
  • 研究成果

    (12件)
  • 共同研究者

    (9人)
  •  慢性閉塞性肺疾患患者の再入院予防の地域病院多職種協働型入退院支援ガイドライン開発

    • 研究代表者
      森下 安子
    • 研究期間 (年度)
      2022 – 2025
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 審査区分
      小区分58080:高齢者看護学および地域看護学関連
    • 研究機関
      高知県立大学
  •  破骨細胞様細胞を標的とした炎症性腸疾患の新規栄養療法の開発

    • 研究代表者
      竹井 悠一郎
    • 研究期間 (年度)
      2021 – 2024
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 審査区分
      小区分59040:栄養学および健康科学関連
    • 研究機関
      高知県立大学
  •  経腸栄養剤の粘性付加に関する検討研究代表者

    • 研究代表者
      隅田 有公子
    • 研究期間 (年度)
      2021 – 2024
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 審査区分
      小区分59040:栄養学および健康科学関連
    • 研究機関
      高知県立大学
  •  臨床の場で行われている経腸栄養剤の半固形化法の問題解析と標準化法の提案研究代表者

    • 研究代表者
      隅田 有公子
    • 研究期間 (年度)
      2017 – 2019
    • 研究種目
      若手研究(B)
    • 研究分野
      食生活学
    • 研究機関
      高知県立大学

すべて 2023 2022 2021 2020 2019 2018

すべて 雑誌論文 学会発表

  • [雑誌論文] 濃厚流動食の半固形化における物性の時間的変化について2023

    • 著者名/発表者名
      隅田有公子、髙村泉紀、新垣翼、見津田貴道、竹井悠一郎、村上尚
    • 雑誌名

      日本病態栄養学会誌

      巻: 26(1) ページ: 103-112

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21K11704
  • [雑誌論文] 経腸栄養剤と増粘・ゲル化調整食品の組み合わせによる半固形化時のゲル特性比較2020

    • 著者名/発表者名
      隅田有公子、竹井悠一郎
    • 雑誌名

      The Journal of Metabolism and Clinical Nutrition

      巻: -

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-17K12907
  • [学会発表] 経腸栄養剤の粘性付加の試み2023

    • 著者名/発表者名
      隅田有公子
    • 学会等名
      第71回レオロジー討論会
    • 招待講演
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21K11704
  • [学会発表] 潰瘍性大腸炎の発症・重症化における腸管破骨細胞の影響について2023

    • 著者名/発表者名
      遠藤愛月、竹井悠一郎、隅田有公子、別役由香、松本あすか、村上尚.
    • 学会等名
      日本栄養・食糧学会中国・四国支部大会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21K11680
  • [学会発表] 半固形化栄養剤調製時の増粘剤の種類による体内動態への影響の検討2023

    • 著者名/発表者名
      隅田有公子、竹井悠一郎、渡邊浩幸、村上尚
    • 学会等名
      第8回日本栄養改善学会四国支部学術総会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21K11704
  • [学会発表] 異なる種類の増粘剤を用いて調製した半固形化栄養剤の消化・吸収動態についての検討2023

    • 著者名/発表者名
      竹井悠一郎、隅田有公子、渡邊浩幸、村上尚
    • 学会等名
      第56回日本栄養・食糧学会中国・四国支部大会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21K11704
  • [学会発表] The occurrence of gastroesophageal reflux differs depending on the type of thickener for the semi-solidified enteral nutrients.2022

    • 著者名/発表者名
      Yukiko Sumida, Yuichiro Takei, Hiroyuki Watanabe and Takashi Murakami
    • 学会等名
      The 8th Asian Congress of Dietetics
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21K11704
  • [学会発表] 炎症性腸疾患の新規治療法開発を目指して ~ヒト検体の解析~2021

    • 著者名/発表者名
      掛水花音、加島陽菜、新垣翼、隅田有公子、稲田涼、十萬敬子、澁谷祐一、福井康雄、竹井悠一郎
    • 学会等名
      第54回日本栄養・食糧学会中国・四国支部大会/第7回日本栄養改善学会四国支部学術総会合同大会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21K11680
  • [学会発表] 市販の増粘・ゲル化調整食品で調製した半固形化栄養剤の物性比較2020

    • 著者名/発表者名
      髙村泉紀、隅田有公子、新垣翼、見津田貴道、竹井悠一郎
    • 学会等名
      第67回日本栄養改善学会学術総会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-17K12907
  • [学会発表] 経腸栄養剤に使用する各種増粘・ゲル化調整食品の半固形化時のゲル特性比較2019

    • 著者名/発表者名
      隅田有公子
    • 学会等名
      第22回日本病態栄養学会年次学術集会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-17K12907
  • [学会発表] 経腸栄養剤に対する各種増粘・ゲル化調整食品の半固形化の特性比較2018

    • 著者名/発表者名
      隅田有公子
    • 学会等名
      第5回日本栄養改善学会四国支部学術総会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-17K12907
  • [学会発表] 経腸栄養剤と増粘・ゲル化調整食品の組み合わせによる半固形化の特性比較2018

    • 著者名/発表者名
      隅田有公子
    • 学会等名
      第5回日本栄養改善学会四国支部学術総会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-17K12907
  • 1.  竹井 悠一郎 (10711377)
    共同の研究課題数: 2件
    共同の研究成果数: 6件
  • 2.  田中 守 (00612350)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 3.  森下 安子 (10326449)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 4.  竹中 英利子 (20849814)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 5.  森下 幸子 (40712279)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 6.  川上 理子 (60305810)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 7.  源田 美香 (60849826)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 8.  中井 美喜子 (80827634)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 9.  山本 かよ (90737446)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件

URL: 

この研究者とORCID iDの連携を行いますか?
※ この処理は、研究者本人だけが実行できます。

Are you sure that you want to link your ORCID iD to your KAKEN Researcher profile?
* This action can be performed only by the researcher himself/herself who is listed on the KAKEN Researcher’s page. Are you sure that this KAKEN Researcher’s page is your page?

サービス概要 検索マニュアル よくある質問 お知らせ 利用規程 科研費による研究の帰属

Powered by NII kakenhi