飯山悟 IIYAMA Satoru

研究者番号	80176057
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所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2004年度 – 2005年度: 近畿大学, 産業理工学部, 教授 2003年度: 近畿大学, 教授 2002年度 – 2003年度: 近畿大学, 九州工学部, 教授 1999年度 – 2001年度: 近畿大学, 九州工学部・工業化学科, 教授 1998年度: 近畿大学, 九州工学部工業化学科, 教授 … もっと見る 1995年度 – 1996年度: 近畿大学, 九州工学部, 教授 1991年度: 近畿大学九州短期大学, 助教授 1990年度 – 1991年度: 近畿大学, 九州短期大学, 助教授隠す
審査区分/研究分野	研究代表者以外計測工学 / 計測工学 / 電子・電気材料工学 / 計測・制御工学
キーワード	研究代表者以外脂質膜 / lipid membrane / mixed taste / taste sensor / 複合味 / 味物質 / 味覚センサ / LIPID MEMBRANE / 膜インピーダンス / 膜電位 … もっと見る / mutual interaction / basic taste / polymer membrane / lipid / chemical sense / 相互作用 / 基本味 / 脂質高分子膜 / 味センサ / 化学感覚 / adsorption / taste substance / QCM / electrochemical measurement / chemical sensor / 吸着 / 水晶振動子 / 電気化学 / 化学感覚センサ / membrane impedance / membrane potential / ニューラルネットワーク / 過渡応答 / TASTE INTERACTION / TASTE SUBSTANCES / TASTE SENSOR / 味覚相互作用 / MEMBRANE IMPEDANCE / SPR / CHAOS / COUPLED OSCILLATORS / MEMBRANE POTENTIAL / LB MEMBRANE / 表面プラズモン共鳴 / カオスダイナミクス / 結合振動子系 / LB膜 / Electric spatial pattern / Electric control / Growth differentiation / Self-organized state / Plant / 電気的空間パタ-ン / 電気的制御 / 成長・分化 / 自己組織化状態 / 植物隠す

脂質高分子膜センサによる食品の味質分解
- 研究代表者
  
  江崎秀
- 研究期間 (年度)
  2004 – 2005
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  計測工学
- 研究機関
  近畿大学
電気化学QCM計測法による化学感覚センシングシステムの開発
- 研究代表者
  
  江崎秀
- 研究期間 (年度)
  2002 – 2003
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  計測工学
- 研究機関
  近畿大学
味覚センサの動的応答を利用した複合味の単一味情報(基本味)への分解と定量化
- 研究代表者
  
  都甲潔
- 研究期間 (年度)
  2000 – 2001
- 研究種目
  
  基盤研究(B)
- 研究分野
  
  計測工学
- 研究機関
  九州大学
味覚情報処理・計測システムを用いた味覚相互作用の検出と味の総合評価
- 研究代表者
  
  都甲潔
- 研究期間 (年度)
  1998 – 1999
- 研究種目
  
  基盤研究(B)
- 研究分野
  
  計測工学
- 研究機関
  九州大学
カオスダイナミクスを利用した味覚情報認識システムの開発
- 研究代表者
  
  都甲潔
- 研究期間 (年度)
  1995 – 1996
- 研究種目
  
  基盤研究(A)
- 研究分野
  
  電子・電気材料工学
- 研究機関
  九州大学
植物の根の成長における自己組織化状態の解明と成長の電気的制御
- 研究代表者
  
  都甲潔
- 研究期間 (年度)
  1990 – 1991
- 研究種目
  
  一般研究(C)
- 研究分野
  
  計測・制御工学
- 研究機関
  九州大学

すべて 2004 2003 2002

すべて雑誌論文

[雑誌論文] Response characteristics of sensor to extract from polished rice2004
- 著者名/発表者名
  S.Ezaki, H.Watanabe, S.Iiyama, K.Toko
- 雑誌名
  
  Conference Proceedings of ICEE2004 Vol.3-2
  
  ページ: 1250-1253
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16560374
[雑誌論文] Discrimination between commercial vinegars with a taste sensor2004
- 著者名/発表者名
  S.Iiyama, S.Ezaki, S.Toko
- 雑誌名
  
  Conference Proceedings of ICEE2004 Vol.3-2
  
  ページ: 1246-1249
- 説明
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16560374
[雑誌論文] Response characteristics of taste sensor to extract from polished rice2004
- 著者名/発表者名
  S.Ezaki, H.Watanabe, S.Iiyama, K.Toko
- 雑誌名
  
  Conference Proceedings of ICEE2004 Vol.3-2
  
  ページ: 1250-1253
- 説明
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16560374
[雑誌論文] Discrimination between commercial vinegars with a taste sensor2004
- 著者名/発表者名
  S.Iiyama, S.Ezaki, K.Toko
- 雑誌名
  
  Conference Proceedings of ICEE2004 Vol.3-2
  
  ページ: 1246-1249
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16560374
[雑誌論文] Peculiar change in membrane potential of taste sensor caused by umami Substances2003
- 著者名/発表者名
  S.Iiyama, H.Kuga, S.Ezaki, K.Hayashi, K.Toko
- 雑誌名
  
  Sensors and Actuators B 91
  
  ページ: 191-194
- 説明
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-14550431
[雑誌論文] Peculiar change in membrane potential of taste sensor caused by umami substances2003
- 著者名/発表者名
  S.Iiyama, H.Kuga, S.Ezaki, K.Hayashi, K.Toko
- 雑誌名
  
  Sensors and Actuators B 91
  
  ページ: 191-194
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-14550431
[雑誌論文] Response characteristics of taste sensor to extract from roasted Sesame Seeds (in Japanese)2002
- 著者名/発表者名
  S.Ezaki, S.Iiyama
- 雑誌名
  
  Transactions of IEE Japan 122-E
  
  ページ: 374-379
- 説明
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-14550431
[雑誌論文] 煎りゴマ抽出液に対する味センサの応答特性2002
- 著者名/発表者名
  江崎秀, 飯山悟
- 雑誌名
  
  電気学会論文誌 122-E
  
  ページ: 374-379
- NAID
  10008848381
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-14550431

1. 都甲潔 (50136529)

共同の研究課題数: 4件

共同の研究成果数: 0件
2. 江崎秀 (70185114)

共同の研究課題数: 3件

共同の研究成果数: 8件
3. 林健司 (50202263)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 0件
4. 松野哲也 (80243921)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 0件
5. 八尋美希 (90259664)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 0件
6. 宮島徹 (40128103)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
7. 緒方惟昭 (00194423)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
8. 末崎幸生 (80069484)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
9. 吉川由紀子 (00304759)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
10. 岩倉宗弘 (80325547)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
11. 池崎秀和

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
12. 安達利昭

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
13. 高木想

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件

飯山 悟 IIYAMA Satoru

研究課題

研究成果

共同研究者

脂質高分子膜センサによる食品の味質分解

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

電気化学QCM計測法による化学感覚センシングシステムの開発

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

味覚センサの動的応答を利用した複合味の単一味情報(基本味)への分解と定量化

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

味覚情報処理・計測システムを用いた味覚相互作用の検出と味の総合評価

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

カオスダイナミクスを利用した味覚情報認識システムの開発

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

植物の根の成長における自己組織化状態の解明と成長の電気的制御

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

[雑誌論文] Response characteristics of sensor to extract from polished rice2004

著者名/発表者名

雑誌名

説明

データソース

[雑誌論文] Discrimination between commercial vinegars with a taste sensor2004

著者名/発表者名

雑誌名

説明

データソース

[雑誌論文] Response characteristics of taste sensor to extract from polished rice2004

著者名/発表者名

雑誌名

説明

データソース

[雑誌論文] Discrimination between commercial vinegars with a taste sensor2004

著者名/発表者名

雑誌名

説明

データソース

[雑誌論文] Peculiar change in membrane potential of taste sensor caused by umami Substances2003

著者名/発表者名

雑誌名

説明

データソース

[雑誌論文] Peculiar change in membrane potential of taste sensor caused by umami substances2003

著者名/発表者名

雑誌名

説明

データソース

[雑誌論文] Response characteristics of taste sensor to extract from roasted Sesame Seeds (in Japanese)2002

著者名/発表者名

雑誌名

説明

データソース

[雑誌論文] 煎りゴマ抽出液に対する味センサの応答特性2002

著者名/発表者名

雑誌名

NAID

説明

飯山悟 IIYAMA Satoru