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上村 渉  KAMIMURA Wataru

ORCIDORCID連携する *注記
研究者番号 80399394
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記 2015年度: 東京大学, 医学部付属病院, 研究員
2012年度 – 2014年度: 東京大学, 医学部附属病院, 研究員
2013年度: 東京大学, 医学部付属病院, 研究員
2008年度 – 2011年度: 東京大学, 医学系研究科, 助教
審査区分/研究分野
研究代表者以外
食生活学
キーワード
研究代表者以外
機能性食品 / 希少糖 / DDS / DDS / 安全性評価
  • 研究課題

    (3件)
  • 研究成果

    (3件)
  • 共同研究者

    (5人)
  •  ナノフードテクノロジーによる希少糖の利用効率の改善

    • 研究代表者
      白井 暢子
    • 研究期間 (年度)
      2012 – 2015
    • 研究種目
      挑戦的萌芽研究
    • 研究分野
      食生活学
    • 研究機関
      国立研究開発法人物質・材料研究機構
  •  ナノテクを利用した希少糖の新規機能性食品開発と食品安全性評価法の確立

    • 研究代表者
      白井 暢子
    • 研究期間 (年度)
      2009 – 2013
    • 研究種目
      基盤研究(B)
    • 研究分野
      食生活学
    • 研究機関
      独立行政法人物質・材料研究機構
  •  ドラッグデリバリーシステム技術による希少糖の新規機能性食品への応用

    • 研究代表者
      白井 暢子
    • 研究期間 (年度)
      2008 – 2010
    • 研究種目
      挑戦的萌芽研究
    • 研究分野
      食生活学
    • 研究機関
      独立行政法人物質・材料研究機構

すべて 2013 2011

すべて 学会発表

  • [学会発表] Formulation of the rare sugar delivery system for functional food2013

    • 著者名/発表者名
      Shirai Y, Kamimura W., et al
    • 学会等名
      Experimental Biology
    • 発表場所
      Boston, USA
    • 年月日
      2013-04-20
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21300282
  • [学会発表] Conjugate of rare sugar with amino acid through the maillard reaction2011

    • 著者名/発表者名
      Shirai Y, Kamimura W., et al
    • 学会等名
      Experimental Biology
    • 発表場所
      Washington DC, USA
    • 年月日
      2011-04-13
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21300282
  • [学会発表] Conjugate of Rare Sugar with Amino acid through the Maillard Reaction2011

    • 著者名/発表者名
      Yoko Shirai, Hitomi Sasaki, Wataru Kamimura
    • 学会等名
      Experimental Biology 2011
    • 発表場所
      Washington Convention Center, Washington, DC, USA
    • 年月日
      2011-04-13
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-21300282
  • 1.  白井 暢子 (10399404)
    共同の研究課題数: 3件
    共同の研究成果数: 3件
  • 2.  松尾 達博 (20270019)
    共同の研究課題数: 2件
    共同の研究成果数: 0件
  • 3.  高橋 信博 (60183852)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 4.  金高 弘恭 (50292222)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 5.  清水 良央 (30302152)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件

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